6 চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল খাবারগুলি কী কী? & ষাঁড়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

চোখ মানবদেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ এবং এটি আমাদের দৃষ্টিশক্তিতে বড় ভূমিকা পালন করে। অতএব, চক্ষু স্বাস্থ্য বজায় রাখতে হবে প্রত্যক্ষদর্শী মানের যা সর্বদা বজায় থাকে তার জন্য প্রত্যেককেই করতে হবে। চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল এমন খাবার খাওয়াসহ স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করে আপনি চোখের বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি এড়াতে পারবেন। কোন ধরণের খাবারের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে?

চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল খাবারগুলি কী কী?

আপনি যখন আপনার চোখের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি শুনতে পান, তখনই আপনি মাথার মধ্যে গাজর এবং ভিটামিন এ সম্পর্কে ভাবতে পারেন। আসলে, প্রকৃতপক্ষে অনেক ধরণের প্রাকৃতিক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা চোখের জন্যও উপকারী এবং এগুলি সবই বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জী এবং ফলের মধ্যে রয়েছে।

তাহলে, চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আসল পুষ্টিগুলির প্রয়োজন কী? মূলত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার মাধ্যমে চোখের বিভিন্ন ব্যাধি ও সমস্যা এড়ানো যায়। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি নিজেরাই বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ সমন্বয়ে গঠিত হতে পারে।

এখানে চোখের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কয়েকটি উদাহরণ রয়েছে:

• লুটিন
• zeaxanthin
• ভিটামিন এ, সি এবং ই।
• বিটা ক্যারোটিন
• ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড
• দস্তা

ভাল, বিভিন্ন ধরণের সুষম পুষ্টির সমন্বয়ে ডায়েট খাওয়ানো আপনার পক্ষে সুপারিশ করা হয়। আপনি একটি পরিবেশনায় বিভিন্ন ধরণের খাবার একত্রিত করতে পারেন। এছাড়াও, আপনাকে অবশ্যই সেই জাতীয় খাবারগুলিতে হ্রাস করতে শুরু করতে হবে যাতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ক্যানড খাবার, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার এবং যেগুলিতে খুব বেশি চিনি থাকে those

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চমানের এবং চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এমন কয়েকটি খাবারের উদাহরণ কী কী? এখানে কয়েকটি প্রস্তাবিত উদাহরণ রয়েছে:

1. গাজর

গাজরের উল্লেখ না করে চোখের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি নিয়ে আলোচনা করার সময় এটি সম্পূর্ণ জিনিস বলে মনে হয় না। হ্যাঁ, গাজর চোখের স্বাস্থ্যের জন্য তাদের সুবিধার জন্য দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত। গাজরে পুষ্টি কী?

গাজরে বিটা ক্যারোটিন থাকে যা এক ধরণের ভিটামিন এ যা স্বাস্থ্যকর রেটিনা এবং চোখের অন্যান্য ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখতে সহায়তা করে। বিটা ক্যারোটিনও এই সবজির রঙ কমলা করে তোলে। চোখের স্বাস্থ্যের জন্য তাদের কার্যকারিতার কারণে, গাজর বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য।

আপনি এটি স্যুপ হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন বা সন্তানের ক্ষুধা জাগানোর জন্য এটি একটি পোড়ির মতো ম্যাশ করতে পারেন, কারণ বাচ্চাদের মাঝে মাঝে গাজর পছন্দ করতে অসুবিধা হয়। এমনকি কেবল বাচ্চারা নয়, প্রাপ্তবয়স্করাও অন্যান্য খাবার ছাড়া এগুলি খেতে নারাজ। সুতরাং, আপনি আপনার অন্যান্য খাবারের সাথে যেমন সালাদ, স্যুপ, স্যুটড শাকসব্জী, এমনকি কেক বাটারের জন্য মিশ্রণ হিসাবে ব্যবহৃত গাজর মিশিয়ে দেখতে চেষ্টা করতে পারেন।

2. সবুজ শাকসবজি

চোখের স্বাস্থ্যের জন্য কম গুরুত্বপূর্ণ নয় এমন আরেকটি খাবার হ'ল সবুজ শাকসবজি। সবুজ শাকসব্জিতে লুটেইন এবং জেক্সানথিন রয়েছে যা এক ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অন্য ধরণের খাবারেও পাওয়া যায়।

সবুজ শাকসব্জিতে লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে। গাছগুলিতে লুটেইন এবং জেক্সানথিন অতিরিক্ত হালকা শক্তি গ্রহণ করে যাতে সূর্যের সংস্পর্শের কারণে উদ্ভিদের ক্ষতি হতে পারে। এই দুটি পদার্থ হলুদ এবং লাল সবজিতে পাওয়া যায় তবে এগুলি সবুজ শাকসব্জিতেও পাওয়া যায়।

নিম্নলিখিত lutein এবং zeaxanthin চোখের ক্ষতি রোধ করতে পারে যে প্রমাণ:

• গবেষণা প্রকাশিত পুষ্টি এবং বিপাক দেখা গেছে যে মেসো-জেক্সানথিন, লুটিন এবং জেক্সানথিনযুক্ত পরিপূরকগুলি অপটিক্যাল তাত্পর্য এবং ম্যাকুলার পিগমেন্ট বাড়ানোর ক্ষেত্রে কার্যকর ছিল। ম্যাকুলার রঙ্গকগুলি গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা ম্যাকুলার অবক্ষয় গঠনের হাত থেকে সুরক্ষা সরবরাহ করে। ম্যাকুলার অবক্ষয় একটি চোখের রোগ যা রেটিনার নীচে বেড়ে ওঠা রক্তনালীগুলির কারণে দৃষ্টি হারাতে পারে।
• অধ্যয়ন প্রকাশিত চক্ষুবিজ্ঞানের জার্নাল দেখিয়েছেন যে খাবারে পাওয়া লুটেইন এবং জেক্সানথিনের উচ্চ মাত্রা হালকা বিকিরণের সংস্পর্শ থেকে চোখের ক্ষতির প্রকোপ হ্রাস করতে পারে নীল আলো , ছানি, রেটিনোপ্যাথি এবং চোখের রেটিনাতে কোষ এবং টিস্যুগুলিকে সুরক্ষা দেয়।

তারপরে, আপনি পর্যাপ্ত লুটেইন এবং জেএক্সানথিন গ্রহণ কোথায় পাবেন? এই দুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ সবুজ শাকসবজি এখানে রয়েছে:

• ব্রোকলি
• পালং শাক
• কালে
• লেটুস
• লম্বা মটরশুটি
• ঝুচিনি

3. ফল

কেবল শাকসব্জীই নয়, ফলগুলি ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি উচ্চ উত্স সহ খাদ্যও যা চোখের জন্য ভাল। আপনি যদি নিজের দৃষ্টিভঙ্গির মান বজায় রাখতে চান তবে ফলগুলি সঠিক পছন্দ কারণ এর মধ্যে ভিটামিন এ এবং সি রয়েছে যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী।

কমলা, লেবু, চুন এবং জাম্বুরা সাইট্রাস গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত এবং এই ফলগুলি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আপনি স্ট্রবেরিতে ভিটামিন সিও পেতে পারেন। এই ভিটামিনটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা সংযোজক টিস্যু গঠন করে এবং পরিচালনা করে, এর মধ্যে একটি কোলাজেন, যা চোখের কর্নিয়ায় পাওয়া যায়। এটির কাজটি ছানি এবং ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য একই।

এদিকে, ফলের ভিটামিন এ চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্যও সমান গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন এ এর ​​ভূমিকা রেটিনা, কর্নিয়ার কার্যকারিতা উন্নত করা এবং চোখকে আর্দ্র রাখা। চক্ষু বিজ্ঞানের আমেরিকান একাডেমির ওয়েবসাইট অনুসারে, অনুমান করা হয় যে বিশ্বে 250,000 থেকে 500,000 শিশু রয়েছে যারা প্রতি বছর ভিটামিন এ এর ​​অভাবে অন্ধত্ব অনুভব করে।

গাজরের মতো ভিটামিন এ কমলা ফলের মধ্যে পাওয়া যায় যেমন কুমড়ো, আমের এবং পেঁপে।

4. মাছ

চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য যে সুপারিশ করা হয় তাতে মাছও অন্তর্ভুক্ত থাকে কারণ এতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। সবসময় চর্বি শরীরের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে না। আসলে, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আপনার চোখের স্বাস্থ্য সহ স্বাস্থ্যকর শরীর বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে।

ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সুবিধার মধ্যে রয়েছে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, কোষগুলিকে পুষ্টি জোগানো এবং শরীরে স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখা। এছাড়াও ওমেগা -3 আপনার টিয়ার ফাংশনের জন্যও ভাল, তাই আপনি শুকনো চোখের ঝুঁকি এড়াতে পারেন।

ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ মাছের প্রকারের মধ্যে রয়েছে সালমন, টুনা, ম্যাকেরেল, হালিবুট এবং লবণযুক্ত মাছ।

5. ডিম

চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী আরেকটি খাবার হ'ল ডিম। ডিমের কুসুমে ভিটামিন এ, লুটিন, জেক্সানথিন এবং দস্তা সমৃদ্ধ।

জিঙ্ক এমন একটি খনিজ যা রেটিনা স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য দরকারী, পাশাপাশি আপনার চোখের অতিরিক্ত আলোর সংস্পর্শ থেকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

ওয়েল, ডিমগুলি এমন খাবারের উপাদানগুলিতে অন্তর্ভুক্ত থাকে যা প্রায়শই আমাদের প্রতিদিনের মেনুতে পাওয়া যায়। কীভাবে এটি খাবেন তাও ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। আপনি ডিম সেদ্ধ করতে পারেন, ভাজতে পারেন এবং অন্যান্য খাবারের সাথে মিশিয়ে নিতে পারেন।

6. বাদাম এবং বীজ

বাদাম এবং বীজে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই এর উচ্চ সামগ্রী এগুলি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী খাবার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে।

ভিটামিন ই চোখের কোষগুলি ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি থেকে ক্ষতির কারণ থেকে রক্ষা করতে সক্ষম। ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি স্বাস্থ্যকর চোখের টিস্যুতে জ্বালা করতে পারে। এটি যখন ঘটে তখন ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি বাড়ে।

তদতিরিক্ত, এই ভিটামিন ছানি তৈরির গতি কমিয়ে দিতে পারে। থেকে একটি গবেষণা জামা চক্ষুবিজ্ঞান উল্লেখ করেছেন যে উচ্চ ভিটামিন ই গ্রহণের অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে ছানি ছড়িয়ে যাওয়ার ঝুঁকি হ্রাসের একটি স্পষ্ট ফল ছিল was

আপনি বাদাম, হ্যাজনেলট, সয়াবিন, চিনাবাদাম, সূর্যমুখীর বীজ এবং সিরিয়াল থেকে ভিটামিন ই পেতে পারেন।

সুতরাং, চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এগুলি হ'ল খাবারের পছন্দ consume যাইহোক, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা দ্বারা সমর্থন করা প্রয়োজন।

উপরের খাবারের লাইনটি গ্রাস করা ছাড়াও আপনার নিয়মিত চোখ পরীক্ষা করা দরকার, পর্দার সামনে সময় হ্রাস করা গ্যাজেট এবং টিভি এবং বাইরে অনেক সময় ব্যয় করে।