এটা কি সত্য যে ক্যাফিন মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় কার্যকে উন্নত করতে পারে? & ষাঁড়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

কফির অন্যতম উপাদান হল ক্যাফিন। কফি অনেকের প্রিয় পানীয় যা একটি অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। সকালে ঘুম থেকে উঠে বিছানায় যেতে ইচ্ছুক থেকে শুরু করে অনেক লোক তাদের ক্রিয়াকলাপটি সহ কফির সন্ধান করছেন। বিশ্বাস করা হয় কফি মানুষকে "শিক্ষিত" করে তোলে, যাতে সে গভীর রাতে কাজ শেষ করতে পারে।

এই পানীয় উপকারের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব সংরক্ষণ করে। শুধু তাই নয়, কফির জ্ঞানীয় ফাংশনেও প্রভাব পড়ে।

জ্ঞানীয় ফাংশনে কফির প্রভাব

বয়সের সাথে সাথে মানুষের জ্ঞানীয় ক্রিয়া হ্রাস পায়। 60 বছর বয়সে শুরু করে, মানুষের জ্ঞানীয় কার্য হ্রাস পেতে শুরু করেছে। গবেষণা এমনকি দেখায় যে 45 বছর বয়স থেকে জ্ঞানীয় ফাংশন হ্রাস পেতে শুরু করে। যাইহোক, জ্ঞানীয় পতনের সূত্রপাতের হার এবং সময় পৃথক পৃথক পৃথক পৃথক পৃথক।

জ্ঞানীয় ক্রিয়াকলাপ হ্রাস জীবনযাত্রা, রোগ (বিশেষত রক্তনালীগুলির সাথে সম্পর্কিত রোগ), জেনেটিক বা বংশগত কারণ, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ দ্বারা দৃ strongly়ভাবে প্রভাবিত হয়। সুতরাং, জ্ঞানীয় ক্রিয়াকলাপে এই হ্রাসকে প্রতিরোধ বা ধীর করা যায়। জ্ঞানীয় ক্রিয়ায় এই হ্রাসকে ধীর করতে পারে এমন একটি জিনিস হ'ল ক্যাফিন। জ্ঞানীয় ফাংশনে ক্যাফিনের প্রভাব সতর্কতা সম্পর্কিত ক্যাফিনের প্রভাবের সাথে যুক্ত হতে পারে, বিশেষত কম সতর্কতার পরিস্থিতিতে। অনেক গবেষণায় সতর্কতার সাথে সম্পর্কিত জ্ঞানীয় কার্যক্রমে ক্যাফিনের প্রভাবগুলি যুক্ত হয়েছে।

ফরাসী ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর হেলথ অ্যান্ড মেডিকেল রিসার্চ-এর একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন কমপক্ষে তিন কাপ কফি বা প্রতিদিন প্রায় 300 মিলিগ্রাম ক্যাফিন গ্রহণ মহিলাদের সাথে জ্ঞানীয় ক্ষমতা হ্রাস করার সাথে জড়িত। এই গবেষণাটি আরও দেখায় যে ক্যাফিন বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে দীর্ঘ সময়ের মধ্যে মানসিক ক্ষমতা এবং স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ রাখতে সহায়তা করতে পারে।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাফিন স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে জ্ঞানীয় হ্রাস রোধ করতে পারে তবে এই গবেষণার ফলাফলগুলি এখনও মিশ্রিত। কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এই সুবিধাটি কেবল মহিলাদের ক্ষেত্রেই কাজ করে বা কিছু পরামর্শ দেয় যে এটি বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যেও কাজ করতে পারে এবং অন্যরা দেখায় যে বয়স এই প্রভাবকে প্রভাবিত করে না।

বোধগম্য ফাংশনে ক্যাফিনের প্রভাব বয়সের সাথে বাড়তে দেখা যায়

প্রবীণ এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দুটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ক্যাফিন মনোযোগের স্প্যান, সাইকোমোটর কর্মক্ষমতা এবং জ্ঞানীয় ফাংশনকে উন্নত করে। বয়স্ক লোকেরা অল্প বয়সীদের তুলনায় মানসিক কর্মক্ষমতা হ্রাস নেওয়ার ক্ষেত্রে ক্যাফিনের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব সম্পর্কে আরও সংবেদনশীল বলে মনে হয়।

অল্প বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে (18-37 বছর), ক্যাফিন যখন কোনও কার্যকারিতা বাড়াতে থাকে তখন কোনও সহজ কাজের সময় না হয়ে কর্মক্ষমতা উন্নত করতে দেখানো হয়। বয়স্ক ব্যক্তিদের বিপরীতে (60-75 বছর), ক্যাফিন আরও বেশি কঠিন কাজের সময় পারফরম্যান্সকে উন্নত করতে পারে যার জন্য ধ্রুবক মনোযোগ প্রয়োজন। প্রকৃতপক্ষে, সাধারণত বয়স্ক ব্যক্তিদের পক্ষে অল্প বয়সীদের চেয়ে কঠিন কাজগুলির মধ্যে তাদের কার্যকারিতা উন্নত করতে সক্ষম হওয়া আরও বেশি কঠিন।

বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে জ্ঞানীয় ফাংশনে কফির প্রভাব আরও কার্যকর যে কারণে বয়স্ক ব্যক্তিদের কম বয়সীদের চেয়ে কফি খাওয়ার অভ্যাস বেশি হয়। ইংল্যান্ডে ৯০০৩ প্রাপ্তবয়স্কদের উপর করা একটি গবেষণায় বুদ্ধিমান পারফরম্যান্স এবং উচ্চতর কফি খাওয়ার মধ্যে একটি সম্পর্ক দেখানো হয়েছিল। বয়স্ক ব্যক্তিরা কম বয়সীদের তুলনায় কফির কর্মক্ষমতা-বর্ধনকারী প্রভাবগুলিতে বেশি সংবেদনশীল বলে মনে হয়।

অন্যান্য গবেষণাগুলি এই জ্ঞানীয় প্রভাবগুলির সাথে কফি খাওয়ার অভ্যাসকে যুক্ত করেছে। জার্নাল অফ আলঝাইমার ডিজাইজে প্রকাশিত গবেষণা কফি খাওয়ার অভ্যাসকে ঘটনার সাথে যুক্ত করেছে হালকা জ্ঞানীয় দুর্বলতা (এমসিআই) বা হালকা জ্ঞানীয় দুর্বলতা। সমীক্ষায়, যা 65-84 বছর বয়সী 1445 জনের সাথে জড়িত ছিল, যে অংশগ্রহনকারীদের প্রতিদিন 1 বা 2 কাপ কফি খাওয়ার অভ্যাস ছিল তাদের পক্ষে এমসিআই হওয়ার ঝুঁকি কম যারা কখনও বা কমই কফি পান করেন না।

এই গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে কফির খাওয়ার অভ্যাস সময়ের সাথে কীভাবে পরিবর্তিত হয় তার দ্বারা হালকা জ্ঞানীয় দুর্বলতার ঝুঁকিতে কফির প্রভাব প্রভাবিত হয়। এমসিআই হ'ল জ্ঞানীয় ক্ষমতা হ্রাস (মনে রাখার এবং চিন্তা করার ক্ষমতা সহ)। এটি আলঝেইমার ডিজিজ বা স্মৃতিভ্রংশকে উদ্বুদ্ধ করতে পারে এমন একটি কারণ।

উপসংহার

উপরের ব্যাখ্যা থেকে, এই সিদ্ধান্তে উপনীত হতে পারে যে কফি হ্রাস জ্ঞানীয় ফাংশন, বিশেষত বয়স্ক ব্যক্তিদের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব আছে। তবে আপনার কফি খাওয়ার অভ্যাসটি প্রতিদিন কতটা তা লক্ষ করা উচিত। মনে রাখবেন, জ্ঞানীয় এবং কাজের পারফরম্যান্সের ক্ষেত্রে কফির আপনার উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে, অতিরিক্ত কফির খাওয়া আপনার অনিদ্রা, পেশী কাঁপানো, পেটের ব্যাধি, দ্রুত হার্ট রেট ইত্যাদির মতো বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। ভাল জিনিস, আপনার কফি খরচ প্রতিদিন 3 কাপ কফির বেশি না সীমাবদ্ধ।