কফি এবং ফ্ল্যাকসিড পান করা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে। মিথ বা ঘটনা?

আপনি কি শুনেছেন যে অতিরিক্ত কফি পান করা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে? এখন অবধি, কফি বা ক্যাফিন ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে তার কোনও প্রমাণ নেই। গবেষণা বলছে যে কফি এবং ক্যান্সারের মধ্যে কোনও সুনির্দিষ্ট সম্পর্ক নেই। তবে আরও তথ্যের জন্য, দয়া করে নীচে ক্যান্সার সৃষ্টি করার জন্য কী ভাবা হচ্ছে তা দেখুন।

কফি খাওয়ার এবং ক্যান্সারের মধ্যে কি কোনও সংযোগ রয়েছে?

মেথাইলেক্সানথিন নামে পরিচিত একটি ফাইটোকেমিক্যাল, কফিতে পাওয়া যায় এমন একটি পদার্থ। এটি এমন একটি পদার্থ যা স্তনের গলার কারণ হতে পারে এবং এটি ফিব্রোসাইটিক স্তনের রোগের লক্ষণ যা কিছু মহিলার মধ্যে দেখা দেয়। তবে কফি স্তন ক্যান্সার বা অন্যান্য ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ানোর কোনও প্রমাণ নেই।

কফিতে থাকা ক্যাফিনের একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে যা কফি খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে ঘটে। অতএব, কফি পান করা পানিশূন্যতার কারণ হতে পারে। এ ছাড়া কফিতে ক্রিমার সংযোজন শরীরের ক্যালোরির প্রয়োজনীয়তা যুক্ত করে না। প্রচুর পরিমাণে কফি পান করাও পেট খারাপ এবং জ্বালা হতে পারে।

সুতরাং, কফির গ্রহণ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে সম্পর্ক নির্ধারণের জন্য পরিচালিত বেশিরভাগ গবেষণা, ফলাফলগুলি দেখায় না যে নিয়মিত কফি পান করে এমন ব্যক্তিদের মধ্যে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়বে।

শণ বীজ সম্পর্কে কি?

বিপরীতে কফি, flaxseed বা flaxseed এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর বলে জানা যায়. শণ একটি শস্য উদ্ভিদ যা ফাইবার সমৃদ্ধ। ভেষজ বীজ এবং তেলও ভেষজ.ষধে ব্যবহৃত হয়।

ফ্লাশসিডগুলি সাধারণত আটা বা রুটি এবং সিরিয়ালের মতো পুরো শস্য থেকে তৈরি খাবারে পাওয়া যায়। আপনি রুটির আটাতে ফ্ল্যাকসিজ খেতে পারেন বা সালাদ, দই এবং সিরিয়ালের উপরে ছিটিয়ে দিতে পারেন। ফ্ল্যাকসিড তেলও মাঝে মাঝে পনির বা অন্যান্য খাবারে মিশ্রিত হয়। তা ছাড়া শিং তেল ক্যাপসুল আকারেও পাওয়া যায় নরম জেল । ফ্ল্যাকসিডের গুণমান বজায় রাখতে এটি অবশ্যই ফ্রিজে রাখতে হবে।

ফ্ল্যাকসিড 1950 এর দশক থেকে ক্যান্সার বিরোধী ডায়েটরি পুষ্টি হিসাবে ব্যাপকভাবে প্রচারিত হয়েছে। বেশ কয়েকটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে কম ফ্যাটযুক্ত ডায়েটের সাথে নেওয়া ফ্ল্যাক্সিডের পরিপূরক প্রাথমিক পর্যায়ে প্রোস্টেট ক্যান্সারে আক্রান্ত পুরুষদের জন্য উপকারী হতে পারে। তবে, মানুষের মধ্যে ক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিত্সা করার ক্ষেত্রে এর উপকারিতা নির্ধারণের জন্য অন্যান্য গবেষণার প্রয়োজন।

Flaxseed এর প্রমাণিত সুবিধা

তেলতে উত্তোলিত হওয়া শণ বীজের মধ্যে অ্যালফালিনোলেনিক অ্যাসিড এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে। যাতে গ্রাস করা হয়, flaxseeds ক্যান্সার আক্রান্তদের জন্য উপকারী প্রভাব আছে।

ফ্ল্যাকসিডে লিগানান রয়েছে যা এন্টি-এস্ট্রোজেন যৌগ হিসাবে কাজ করে বা এস্ট্রোজেনকে দুর্বল করতে পারে। লিগানানরা স্তন ক্যান্সারের মতো এস্ট্রোজেন-প্রভাবিত ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা নিতে পারে। লিগানানস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবেও কাজ করতে পারে কারণ তারা কোষের বৃদ্ধি ধীর করতে পারে।

ফ্লেক্সসিড সেবন করা হলে, এই লিগানগুলি মানব দেহের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সক্রিয় হবে। ফ্লাক্স বীজগুলির একটি অ্যান্ট্যান্সার ফাংশন রয়েছে তার বেশিরভাগ প্রমাণই প্রাণী এবং গাছপালার কোষগুলিতে নেওয়া পরীক্ষা থেকে আসে।

একটি অধ্যয়ন রয়েছে যা 15 জনকে তাদের ডায়েটে ফ্লেক্সসিড যুক্ত করার অনুরোধ জানিয়ে ফ্ল্যাকসিডের কার্যকারিতা পরীক্ষা করে। গবেষকরা পরীক্ষা-নিরীক্ষার পরে কিছু সময়, ফলাফলগুলি অ্যান্টিজেন স্তরের উপস্থিতি দেখিয়েছিল যা সৌম্য প্রোস্টেট কোষগুলির বৃদ্ধিকে কমিয়ে দিতে পারে।

এছাড়াও, 25 জনের একটি অন্য গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্ল্যাকসিড সিরাম টেস্টোস্টেরন কমিয়ে আনতে সক্ষম হয়েছিল এবং ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধির হারকে কমিয়ে দিতে এবং ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলতে সক্ষম হয়েছিল।

ফ্লেক্সসিড সেবনের স্বাস্থ্যের প্রভাব

অরিয়া ফ্লেক্সসিডগুলি বিষাক্ত হওয়ায় সেবন করা উচিত নয়। রেফ্রিজারেটরে না রেখে ফ্ল্যাকসিড এবং তিসি তেল নষ্ট করতে পারে। সুতরাং, ফ্ল্যাকসিড অবশ্যই হালকা, তাপ, বায়ু এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করা উচিত। ফ্ল্যাকসিডের কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া যা যখন শরীরে ফ্ল্যাকসিডগুলি হজম করে তখন ডায়রিয়া এবং বমি বমি ভাব হয়। ফ্লেক্সসিড তেলকে রেচক হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়।

ফ্ল্যাকসীডগুলিতে ট্যামোক্সিফিন নামে একটি ড্রাগের সাথে আলাপচারিতা করার সন্দেহ হয়। অতএব, যে সমস্ত রোগীরা ট্যামোক্সিফিন গ্রহণ করছেন তাদের ফ্লেক্সসিড গ্রহণ করা উচিত নয়। এখনও অবধি ফ্ল্যাকসিড ক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিত্সার ক্ষেত্রে সন্তোষজনক ফলাফল দিয়েছে। তবে ক্যান্সারের চিকিত্সা ও প্রতিরোধের জন্য ফ্ল্যাক্সিডের অন্যান্য ব্যবহারগুলি জানতে অতিরিক্ত গবেষণা করা দরকার।

এক্স