যকৃতের জন্য কফির উপকারিতা (লিভার) এবং খাওয়ার নিরাপদ সীমাবদ্ধতা

লিভার হ'ল মানব দেহের বৃহত্তম শক্ত অঙ্গ। মূলত, লিভারটি এমন একটি অঙ্গ যা খুব স্থিতিস্থাপক কারণ এটি ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার পরেও কাজ চালিয়ে যেতে পারে। এই অঙ্গ সম্পূর্ণরূপে ক্ষতিগ্রস্ত না হওয়া এবং লিভারটি আর কাজ করতে না পারা পর্যন্ত লিভার নিজেকে মেরামত করার চেষ্টা করবে। তারপরে, লিভারের ক্ষতি হতে আপনি কীভাবে প্রতিরোধ করবেন? পদ্ধতিটি বেশ সহজ, আপনার কেবল কফি পান করতে হবে। আপনি জানেন, কফি কারও হৃদয়ের পক্ষে বিপজ্জনক নয়? ঠিক আছে, কফি লিভারের জন্য ক্ষতিকারক বা এটি আসলে উপকারী কিনা তা বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক বিবেচনা এখানে রয়েছে।

লিভারের জন্য কফির কী কী সুবিধা রয়েছে?

লিভার রোগটি বিশ্বের মৃত্যুর দ্বাদশতম কারণ। এই রোগটি প্রায়শই অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের কারণে ঘটে থাকে যার মধ্যে একটি ঘন ঘন অ্যালকোহল পান করা।

জার্নাল অফ হেপাটোলজিতে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, কফি আপনাকে লিভার ফাইব্রোসিস বাড়াতে বাধা দিতে পারে। লিভার ফাইব্রোসিস একটি লিভারের রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে যা সিরোসিস নামে পরিচিত।

এই গবেষণায় বিশেষজ্ঞরা কফিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সামগ্রী আপনার লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করেন। নেদারল্যান্ডসের রটারড্যামে পরিচালিত এই সমীক্ষায় ২,৪৪৪ জন অধ্যয়ন অংশগ্রহণকারী জড়িত। অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীদের গড় বয়স 45 বছর বা তার বেশি।

প্রতিটি অধ্যয়নকারী অংশগ্রহণকারী লিভারের অবস্থা পরীক্ষা করতে এবং প্রতিটি গবেষণায় অংশগ্রহণকারীতে লিভার ফাইব্রোসিসের অগ্রগতি দেখতে সম্পূর্ণ শারীরিক পরীক্ষা যেমন বডি মাস ইনডেক্স (বিএমআই), উচ্চতা, রক্ত ​​পরীক্ষা এবং পেটের স্ক্যানগুলি পর্যবেক্ষণ করবে। তাদের কফি খাওয়া নির্ধারণের জন্য তাদের খাওয়া এবং পান করার অভ্যাস সম্পর্কে 389 টি প্রশ্ন দেওয়া হয়েছিল। এই গবেষণাটি লিভারের জন্য কফির উপকারিতা বিশ্লেষণ করা to

কফি ক্ষয় থেকে লিভারকে রক্ষা করে?

অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীদের তাদের কফি পান করার ধরণ অনুসারে তিনটি বিভাগে বিভক্ত করা হয়েছিল। প্রথম বিভাগটি কফি সেবন করেনি, দ্বিতীয় বিভাগটি ছিল মাঝারি কফির গ্রহণ, যার অর্থ অধ্যয়নকারীরা প্রতিদিন তিন কাপ কফি পান করেছিলেন এবং শেষ বিভাগটি ছিল ঘন ঘন কফি খাওয়া, অর্থাত্ স্টাডি অংশগ্রহণকারীরা যারা তিন কাপের বেশি পান করেছেন প্রতিদিন কফি।

তারপরে, গবেষকরা কফি পানীয় এবং লিভার ফাইব্রোসিসের মধ্যে সম্পর্ক বিশ্লেষণ করেছেন। গবেষকরা বয়স, লিঙ্গ, শরীরে ভর সূচক, ধূমপানের অভ্যাস, অ্যালকোহল গ্রহণ এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মতো কারণও পরীক্ষা করেছিলেন।

ফলস্বরূপ, এই সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ঘন ঘন কফি খাওয়ার বিভাগে প্রবেশ করা স্টাডি অংশগ্রহণকারীরা তাদের লিভার ফাইব্রোসিস এবং সিরোসিসের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। এই গবেষণায় উপসংহারে এসেছে যে কফি খাওয়ার আপনার অভ্যাসের উপকারী প্রভাব রয়েছে, যথা যকৃতের ক্ষত বা সিরোসিস রোগ প্রতিরোধের আগেই প্রতিরোধ করে। লিভারের জন্য কফির সুবিধা হ'ল এটি লিভারকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।

অন্য লিভারের নেতৃত্বে কফির সুবিধার বিষয়ে সাম্প্রতিক এক গবেষণা ড। ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনস্টিটিউট থেকে কিয়ান জিয়াওতে দেখা গেছে যে ব্যক্তিরা প্রতিদিন তিন কাপ কফি পান করেন তাদের মধ্যে লিফের এনজাইমের মাত্রা 25 শতাংশ বেশি ছিল যারা কফি পান করেননি।

যদিও এটি দরকারী, যাদের লিভারের রোগ রয়েছে তাদের কফি খাওয়া সীমিত করা উচিত

নিয়মিত কফি পান করা লিভারের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য ভাল প্রমাণিত। তবে, আপনি যদি খুব বেশি পরিমাণে না হয়ে মাঝারিভাবে কফি পান করেন তবে আপনি এই সুবিধাগুলি পেতে পারেন। কত কাপ কফি হৃদপিণ্ডের জন্য নিরাপদ? উত্তরটি ভিন্ন, কারণ প্রত্যেকের ক্যাফিনের জন্য সহনশীলতা স্তর রয়েছে যা আলাদা।

কফিতে থাকা ক্যাফিন সামগ্রী ভিটামিন এবং খনিজগুলির মতো কোনও পুষ্টি নয়, তবে এটি দেহে একটি উদ্দীপক হিসাবে বিবেচিত হয়। এর কারণে, লিভার আপনার সিস্টেম থেকে ক্যাফিনকে "সাফ" করার জন্য আরও কঠোর পরিশ্রম করবে, অন্যান্য পুষ্টির মতো শোষণ এবং বিপাকীয়করণের জন্য নয়।

অতএব, আপনি যদি কফি বেশি পান করেন তবে অবশ্যই আপনার হৃদয় সব সময় কঠোর পরিশ্রম করতে বাধ্য হবে। সময়ের সাথে সাথে, এটি লিভারের ক্ষতি করতে পারে না এমনকি অসাধ্য রোগও হতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, স্বাস্থ্যকর প্রাপ্ত বয়স্কদের দিনে 200 থেকে 300 মিলিগ্রামের বেশি কফি পান করা উচিত নয়। এটি দুই থেকে তিন কাপ ব্ল্যাক কফির সমতুল্য। তবে, এটি আবার কফির ধরণ, প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতি এবং ক্যাফিনের প্রতিটির সহনশীলতার স্তরের উপর নির্ভর করে। আরও সুনির্দিষ্টভাবে, আপনি দিনে কফি কতটা পান করতে পারেন তা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। বিশেষত আপনারা যাদের হার্টের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য।

এক্স