সুচিপত্র:
আমরা এটি উপলব্ধি করি বা না করি, আমরা প্রতিদিন বিপজ্জনক পানীয় বা খাবার গ্রহণ করে থাকি। এটি অস্বীকার করা যায় না, সুস্বাদু স্বাদ জিহ্বাকে নেশা করে তোলে। আসলে, এমন অনেকগুলি খারাপ প্রভাব রয়েছে যা আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য সহ আপনার দেহের স্বাস্থ্যকে ঘৃণা করে, নিম্নলিখিত খাবারগুলি এবং পানীয়গুলি ঘন ঘন সেবার কারণে।
1. মাছ যে পারদ ধারণ করে
মাছ উচ্চ প্রোটিন উপাদান জন্য পরিচিত, যা অবশ্যই স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। তবুও, আপনি যে ধরণের মাছ খাবেন তা বেছে নিতে আপনার এখনও সতর্ক থাকতে হবে। বেশ কয়েকটি ধরণের সামুদ্রিক মাছের প্রচুর পারদ সামগ্রী রয়েছে যা বিপুল পরিমাণে বা খুব বেশি পরিমাণে খাওয়া গেলে বিপদজনক।
বুধ মস্তিষ্ক সহ দেহে ছড়িয়ে পড়বে। পারদজনিত টক্সিনগুলি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র এবং নিউরোট্রান্সমিটারকে (মস্তিষ্কে স্নায়ু কোষ সরবরাহকারী রাসায়নিক) ক্ষতি করতে পারে।
পরিবেশ ও জনস্বাস্থ্যের জার্নালের একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে শিশুদের বাচ্চাদের জন্য পারদ প্রকাশও খুব ক্ষতিকারক হতে পারে। হ্যাঁ, পারদ মস্তিষ্কের বিকাশে হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং মস্তিষ্কের উপাদান কোষগুলির ক্ষতি করতে পারে। যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে পারদের বিষক্রিয়া সেরিব্রাল পলসী বাড়ে এবং বাচ্চাদের মস্তিষ্কের বিকাশে বিলম্ব হতে পারে।
এই অনুসন্ধানটি দক্ষিণ ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের মতামত দ্বারা আরও দৃ.় হয় যারা দেখতে পান যে তাদের রক্তে উচ্চ মাত্রার পারদযুক্ত লোকেরা জ্ঞানীয় কার্যক্রমে পাঁচ শতাংশ হ্রাস পেয়েছিলেন।
যে মাছগুলিতে পারদ বেশি থাকে তার মধ্যে রয়েছে হাঙ্গর, হলুদফিন টুনা এবং সোনারফিস। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে এটি থেকে মুক্তি দিতে হবে সামুদ্রিক খাবার আপনার প্রতিদিনের ডায়েট ক্যাটফিশ, অ্যাঙ্কোভি এবং সালমন এর মতো কম পারদযুক্ত সামগ্রী সহ আরও অনেক ধরণের মাছ রয়েছে।
২. ট্রান্স ফ্যাট বেশি খাবার
আপনার ঘন ঘন অন্যান্য বিপজ্জনক খাবারগুলি হ'ল উচ্চ ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী সহ foods ট্রান্স ফ্যাটগুলি সাধারণত খাদ্য প্রস্তুতকারীরা একটি খাদ্য পণ্য তৈরি করতে ব্যবহার করেন যা টেকসই এবং সহজেই ব্যবহারযোগ্য।
এটি অনস্বীকার্য, খাওয়ার জন্য এই জাতীয় খাবার প্রকৃতপক্ষে খুব ভাল। উদাহরণস্বরূপ মার্জারিন, প্যাকেজড স্ন্যাকস এবং ভাজা খাবার যেমন ভাজা কলা, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং মুরগি নাগেটস .
যাইহোক, আপনি যদি এই বিপজ্জনক খাবারগুলি বেশি পরিমাণে খান তবে আপনাকে যে ঝুঁকিগুলি গ্রহণ করতে হবে তা আমেরিকান একাডেমি অব নিউরোলজি থেকে প্রকাশিত ২০১১ সালের গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছিল। গবেষণার ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে উচ্চ ট্রান্স ফ্যাটযুক্ত খাবারযুক্ত খাবারগুলি মস্তিষ্কের কাজের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে এবং মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় কার্য হ্রাস করতে পারে।
এটি নিশ্চিত করেছেন ইয়ান ম্যাকনে, পিএইচডি। আলবানী বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। ইওয়ান বলেছিল যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট যা ট্রান্স ফ্যাট থেকে খুব বেশি আলাদা নয় এটি মস্তিষ্কের নতুন তথ্য শেখার এবং মনে রাখার ক্ষমতাকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, এটি গ্রহণের মাত্র 10 মিনিট পরেও।
3. ফাস্ট ফুড
সুস্বাদু স্বাদের পিছনে এবং মানুষকে আসক্তিযুক্ত, প্রক্রিয়াজাত খাবার বা সাধারণভাবে ফাস্টফুড যা বলা যেতে পারে তাতে গোপন মশলা রয়েছে, যেমন চিনির, চর্বি এবং লবণ। এই লবণের পরিমাণগুলি আপনার রক্তচাপকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পাশাপাশি জ্ঞানীয় কার্যকে হ্রাস করতে পারে।
হেলথলাইন থেকে রিপোর্ট করা, ৫২ জনের জড়িত একটি সমীক্ষায় প্রমাণিত হয়েছে যে প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার ফলে মস্তিষ্কের কোষগুলির ক্ষতি হতে পারে যা আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা হ্রাস করে।
4. মিষ্টি পানীয়
সিরাপ এবং মিষ্টি আইসড চায়ের মতো মিষ্টি, সতেজকর পানীয়গুলি কে না পছন্দ করে, বিশেষত দিনের বেলা আবহাওয়া গরম থাকলে? তবে আপনাকে সজাগ থাকতে হবে কারণ অনেক বেশি চিনিযুক্ত পানীয় খাওয়া আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
এটি জার্নাল নিউরোসায়েন্সের ২০১৫ সালে একটি গবেষণার দ্বারা সমর্থিত, যা দেখায় যে ইঁদুর একটি উচ্চ চিনি খাওয়ানো মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় কার্য, মস্তিস্কের প্রদাহ এবং প্রতিবন্ধী স্মৃতিশক্তি হ্রাস ঘটায় experienced
5. অ্যালকোহল
আপনি যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ না করেন তবে অ্যালকোহল পান করা আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে সমর্থন করার জন্য বেশ ভাল সুবিধা রয়েছে। তবে এটি সম্ভব যে অ্যালকোহল একটি বিষাক্ত পানীয়তে পরিণত হতে পারে যা আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।
হেলথলাইন থেকে উদ্ধৃত, একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত পরিমাণে অ্যালকোহল পান করা মস্তিষ্কের কাজ হ্রাস এবং মস্তিস্কে নিউরোট্রান্সমিটার ডিজঅর্ডার ঘটায় একটি বড় প্রভাব ফেলবে।
অ্যালকোহলের খারাপ প্রভাবগুলি কিশোর-কিশোরীদেরও প্রভাবিত করতে পারে যারা এখনও অ্যালকোহল পান করার সময় পাননি। কারণ সেই সময়টিতে এখনও মস্তিষ্কের বিকাশ ছিল। অ্যালকোহল পান করে এমন কিশোরীরাও মস্তিষ্কের গঠন এবং কার্যকারিতা এবং অ্যালকোহল পান না করে এমন কিশোর-কিশোরীদের তুলনায় আচরণগত ব্যাধিগুলির অস্বাভাবিকতাগুলির ঝুঁকিতে রয়েছে।
এক্স
