3 সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পুডিং রেসিপি যা ঘরে তৈরি করা সহজ

পুডিং কে না ভালবাসে? পুডিং সব বয়সের প্রিয় মিষ্টান্ন। একটি ভাল স্বাদ থাকার পাশাপাশি, এই খাবারটি বিশেষত প্রাকৃতিক উপাদানগুলির সাথে তৈরি করার সময়ও স্বাস্থ্যকর। পুডিং তৈরির মূল উপাদানটি বেশিরভাগই দুধ থেকে আসে, যা শরীরের প্রয়োজনীয় ম্যাক্রো পুষ্টি উপাদানগুলির জন্য পরিচিত contain আপনি যদি স্বাস্থ্যকর পুডিং রেসিপি বানানোর চেষ্টা করতে চান তবে নীচের কয়েকটি রেসিপি অনুসরণ করার চেষ্টা করুন।

পুডিংয়ের বিভিন্ন রেসিপি যা কেবল স্বাস্থ্যকরই নয়, সুস্বাদুও

1. বেরি পুডিং জন্য রেসিপি

প্রতিটি পরিবেশনে 152 ক্যালোরি থাকে, 37 গ্রাম শর্করা, 2 গ্রাম প্রোটিন থাকে।

উপকরণ:

• 4 গ্লাস জল
• ব্লুবেরি 2 গ্লাস
• Inst তাত্ক্ষণিক ওটমিলের গ্লাস
• Gran দানাদার চিনির গ্লাস
• 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
• ⅛ চামচ লবণ

কিভাবে তৈরী করে:

1. একটি মাঝারি সসপ্যানে জল এবং ব্লুবেরি একত্রিত করুন, তারপরে মাঝারি আঁচে রান্না করুন, পাত্রটি coverেকে রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে দিন।
2. সজ্জা ছাড়াই পাকা ব্লুবেরিগুলি ছড়িয়ে দিন, যা 3 থেকে 3 ½ কাপ ব্লুবেরির রস দেয়।
3. মিশ্রণটি ২-৪ মিনিটের জন্য সামান্য প্রসারিত হওয়া অবধি নাড়তে নাড়তে কম থেকে মাঝারি আঁচে গম, চিনি, লেবুর রস এবং লবণের মিশ্রণটি রান্না করুন।
4. আঁচ বন্ধ করুন এবং প্যানটি উত্তোলন করুন, এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
5. দুটি মিশ্রণ যা মিশ্রণে আগে রান্না করা হয়েছিল তা মিশ্রিত করুন এবং 1 মিনিটের জন্য কম গতিতে বেট করুন। টেক্সচারটি মার্শমেলোর মতো না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে 8-10 মিনিটের জন্য গতি বাড়ান।
6. ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত প্রায় ২ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। আপনি মিষ্টি হিসাবে ব্লুবেরি যুক্ত করতে পারেন।
7. বেরি পুডিং পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।

2. গম বেরি পুডিং জন্য রেসিপি

উত্স: রিয়েল ফুড রিয়েল ডিলস

প্রতিটি পরিবেশনে 179 ক্যালোরি, 35 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফ্যাট, 7 গ্রাম প্রোটিন থাকে।

উপকরণ:

• ওটমিল এবং বেরি 1 গ্লাস
• কম চর্বিযুক্ত দুধ 3 গ্লাস
• দারুচিনি 1 স্প্রিং
• As চামচ লবণ
• Taste স্বাদ অনুযায়ী সিরাপ কাপ
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• As চা চামচ মাটির দারুচিনি
• Low কাপ স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দই (স্বাদ অনুযায়ী)

কিভাবে তৈরী করে:

1. গম বাছাই করুন, একটি সুন্দর আকৃতি সন্ধান করুন, ময়লা অপসারণ করুন এবং এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে ওটগুলি একটি বড় সসপ্যানে রাখুন এবং গমটি coverাকতে জল যোগ করুন।
2. ওটগুলি একটি ফোঁড়ায় আনুন, প্রয়োজনে জল যোগ করুন। গম স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত 1 ঘন্টা রান্না করুন। তারপরে ড্রেন দিয়ে দিন।
3. ওটস এবং 2 টেবিল চামচ স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ একটি গ্লাসে রাখুন।
4. দারুচিনি, লবণ, বাকি গম এবং অবশিষ্ট দুধের মিশ্রণটি একটি বড় সসপ্যানে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। যতক্ষণ সম্ভব মিশ্রণটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
5. ময়দার মিশ্রণটি সিদ্ধ হওয়ার পরে, দারুচিনি সরান এবং পরে সিরাপ এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
6. স্বাদ অনুযায়ী গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে।

3. চকোলেট পুডিং রেসিপি

উপকরণ:

• 2 ডিমের সাদা
• Uns কাঁচা কোকো পাউডার গ্লাস
• 2 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
• 2¼ গ্লাস ননফ্যাট বা স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ
• ½ কাপ চিনি
• ⅛ চামচ লবণ
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• সাজানোর জন্য টাটকা স্ট্রবেরি
• সাজসজ্জার জন্য পুদিনা পাতা
• গার্নিশের জন্য ঝর্ণাবিহীন কোকো পাউডার

কিভাবে তৈরী করে:

1. একটি ছোট বাটিতে ডিমের সাদা অংশগুলিকে মারুন, তারপরে একটি বড় পাত্রে রাখুন এবং কোকো এবং কর্নস্টার্চের সাথে মেশান।
2. ¾ গ্লাস দুধ এবং লবণ প্রবেশ করুন এবং ভাল মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুন।
3. পুরো ময়দার মিশ্রণটি একটি বড় সসপ্যানে রাখুন, তারপরে এটি সিদ্ধ হওয়া এবং নামানো পর্যন্ত রান্না করুন।
4. একটি ফুটন্ত পটে কোকো এবং কর্নস্টार्চের মিশ্রণটি যুক্ত করুন এবং অবিরাম নাড়তে নাড়তে 2 মিনিট ধরে রান্না করুন।
5. আঁচ বন্ধ করে প্যানটি নামিয়ে নিন।
6. বাকি ডিমটি সাদা করে পেটানো কোকো মিশ্রণটি মিশিয়ে নিন। তারপরে মাঝারি এবং উচ্চ আঁচে রান্না করুন, আটা ফোঁড়ায় নেমে আসার আগে আঁচ বন্ধ করুন।
7. একটি সসপ্যানে ভ্যানিলা একত্রিত করুন, সমানভাবে নাড়ুন, এবং 1 ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় শীতল করুন।
8. একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে তাজা স্ট্রবেরি, পুদিনা পাতা এবং কোকো পাউডার দিয়ে সজ্জিত করুন।
9. চকোলেট পুডিং পরিবেশন করা প্রস্তুত।

এক্স