শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য খেজুর এবং মধুর উপকারিতা

আপনি যদি প্রায়শই সুপারমার্কেটে, রাস্তার পাশের ফল বিক্রেতাগুলিতে বা খেজুর বিক্রি করে এমন কিছু জায়গায় খেজুর সন্ধান করতে শুরু করেন তবে আপনি বলতে পারেন যে আপনি রমজান মাসে প্রবেশ করেছেন।

হ্যাঁ, এমন বেশ কয়েকটি খাবার রয়েছে যা রমজান মাসে জনপ্রিয়তা বাড়ছে - এর মধ্যে একটি হল খেজুর। অনেকে সরাসরি খেজুর খেয়ে থাকেন, বা মধুর সাথে সুস্বাদু তাকজিল খাবার হিসাবে খান।

খেজুরটি বিশ্বের ক্রান্তীয় অঞ্চলে জন্মে। স্বাদটি মিষ্টি এবং খেতে সহজ, উপবাসের মাসে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে খেজুর তৈরি করে making

আসলে, কিছু লোক আরও সুস্বাদু স্বাদের জন্য কয়েক ফোঁটা মধুর সাথে খেজুর মিশ্রিত করতে পছন্দ করে না।

হ্যাঁ, খেজুর এবং মধুর সংমিশ্রণটি রোজার সময় শরীরের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে:

1. রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করা

রোজা রাখার সময়, আপনি সাহুর ও ইফতারের সময় খাবার এবং পানীয় থেকে প্রচুর মিষ্টি গ্রহণ করেন। আপনি যদি রক্তে শর্করার মাত্রায় স্পাইক সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন তবে খেজুর এবং মধু খাওয়ার বিকল্প হতে পারে।

নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে খেজুরগুলিতে প্রাকৃতিক শর্করা প্রচুর পরিমাণে থাকে তবে তাদের গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে। সুতরাং, ব্লাড সুগার খাওয়ার পরে আপনার রক্তের সুগার দ্রুত বাড়ার বিষয়ে আপনার চিন্তা করার দরকার নেই।

সুতরাং এটি মধু সঙ্গে হয়। মধুর স্বাদযুক্ত স্বাদটি চিনির আদর্শ বিকল্প হতে পারে। বেশি পরিমাণে চিনি খাওয়া সুবিধা না দিয়ে অতিরিক্ত ক্যালোরি যুক্ত করতে পারে। এদিকে, আপনার খাবার এবং পানীয়গুলিতে মধু যোগ করা শরীরকে বিভিন্ন ধরণের ভাল পুষ্টি সরবরাহ করার সময় স্বাদ মিষ্টি করতে পারে।

তবুও, ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই প্রথমে তাদের চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করতে হবে যে উপবাসের সময় আপনি কত খেজুর এবং মধু খেতে পারেন।

2. ট্রাইগ্লিসারাইড স্তর হ্রাস

সাধারণ দিনের চেয়ে খুব বেশি আলাদা নয়, ভোর ও বিরতির সময় "অযত্নে" খাওয়া খাবার এবং পানীয় অবশ্যই শরীরের স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার, চিনি এবং ফ্যাটযুক্ত উপাদানগুলি শরীরে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বাড়ানোর অন্যতম ট্রিগার হতে পারে।

ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির এই বৃদ্ধি তারপরে হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস সহ বিভিন্ন রোগের উত্থানের সূত্রপাত করে। মজার বিষয় হল, হেলথলাইন পৃষ্ঠা থেকে জানা গেছে, বেশ কয়েকটি গবেষণা প্রমাণ করেছে যে মধু সেবন করলে উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস পেতে পারে।

এটি বৈজ্ঞানিক ওয়ার্ল্ড জার্নালে প্রকাশিত গবেষণার দ্বারাও সমর্থন করা হয়, মধু এবং চিনি গ্রহণের সাথে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বৃদ্ধির সাথে তুলনা করে। ফলাফল, মধু সেবনকারী গ্রুপে ত্রিগ্লিসারাইডের মাত্রা যত 11.19 শতাংশ কমছিল।

মধু হিসাবে, তারিখগুলি শরীরের ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করতেও কার্যকর বলে অভিযোগ। জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি-এর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে খেজুর খাওয়ার ফলে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা 8-15 শতাংশ ভাল হ্রাস করা যায়।

৩. পুষ্টির চাহিদা পূরণ করুন

রোজার সময় পরিচালিত বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপের জন্য শরীর সর্বদা সমস্ত অবস্থাতে ফিট থাকতে পারে। আপনি যে ব্যবহারিক এবং সহজ উপায়টি করতে পারেন তার মধ্যে একটি হ'ল খেজুর এবং মধু খাওয়া, ভোরবেলা এবং উপবাস উভয়ই।

কারণটি হ'ল, খেজুরগুলিতে শরীরের স্বাস্থ্যকে অনুকূল করতে বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। খেজুরের বি ভিটামিনগুলির মতো এটি খাদ্য হজমের প্রক্রিয়া এবং নতুন রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে। শুধু তাই নয়, খেজুরের মধ্যে থাকা ভিটামিন এ এবং ভিটামিন কে এছাড়াও আপনি রোজা রাখার সময় একটি স্বাস্থ্যকর শরীর বজায় রাখবেন বলে বিশ্বাস করা হয়।

শরীরের যে পরিমাণ খনিজ প্রয়োজন তা অন্যান্য পুষ্টির মতো বড় নয় তবে এটি যদি সঠিকভাবে পূরণ না করা হয় তবে এটি স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। সুতরাং, খেজুর শরীরের প্রয়োজনীয় গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলিতে অবদান রাখে, বিশেষত রোজার সময় যখন আপনার একমাত্র খাবারের সময় ভোর ও বিরতি হয়, উদাহরণস্বরূপ তামা, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং দস্তা inc

আপনি কয়েক ফোঁটা মধু সঙ্গে রাখলে খেজুরের সমস্ত ভাল পুষ্টিকর আরও বেশি অনুকূল হবে। হ্যাঁ, রোজার সময় শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহের ক্ষেত্রে মধু কম কম। অতএব, মধুতে অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে - যেমন ফিনোলস, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং জৈব অ্যাসিড।

এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলির মধ্যে অনেকগুলি হৃদ্‌রোগ, স্ট্রোক, ক্যান্সারের বিভিন্ন ধরণের ঝুঁকির সাথে যুক্ত এবং তারা চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি বলে মনে করা হয়।

4. শক্তি বৃদ্ধি

উপবাসের ফলে আপনার দেহের শক্তি দুর্বল হবে না বলে মনে করা হয়। যদিও আপনার প্রায় 13 ঘন্টা ধরে খাওয়া এবং পান করা ধরে রাখা দরকার, তবুও আপনি ভোরের সময় মধু এবং খেজুর খাওয়ার দ্বারা বা শরীরের হারিয়ে যাওয়া শক্তি পুনরুদ্ধার করার জন্য রোজা ভাঙ্গার মাধ্যমে আপনার শক্তির চাহিদা মেটাতে পারেন।

কারণটি হল, এক টেবিল চামচ মধুতে 21 গ্রাম ওজনের ক্যালোরি এবং 17 গ্রাম চিনি থাকে - যেমন ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ, মাল্টোজ এবং সুক্রোজ, তবে তারিখগুলি প্রাকৃতিক ফ্রুকটোজের উত্স source

এই বিষয়বস্তুগুলিকে ক্যালরিতে প্রসেস করা হবে, যা রোজার সময় আপনার ক্রিয়াকলাপের সময় কমে যাওয়া শরীরের শক্তি বাড়ানোর জন্য নির্ভর করা যেতে পারে।

মধু এবং খেজুর খাওয়ার জন্যও ব্যবহারিক

মধু এবং খেজুর খাওয়ার চেষ্টা করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে - উদাহরণস্বরূপ এগুলি একসাথে খাওয়া, হালকা জলখাবারে প্রক্রিয়াজাতকরণ, বা পানীয়ের মধ্যে মধু মিশিয়ে খেজুর খাওয়ার মাধ্যমে by

তবে আপনি যদি আরও ব্যবহারিক উপায় চান তবে আপনি এমন একটি পণ্য চয়ন করতে পারেন যা এক প্যাকেজে খেজুর এবং মধু একত্রিত করেছে। এই এক পদ্ধতিটি গ্রাস করার জন্য আরও ব্যবহারিক, সহজেই পাওয়া সহজ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়বস্তুটি আপনার শরীরের প্রয়োজনের সাথে সামঞ্জস্য করা হয়েছে।

উপভোগের পদ্ধতিটি কঠিন নয়, আপনি সরাসরি ভোরবেলা এবং রোজা ভাঙ্গতে এটি পান করতে পারেন বা রোজা ভাঙ্গার সময় তাজিল হিসাবে পরিবেশন করতে পানিতে মিশ্রিত করতে পারেন।

এক্স