রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে 5 স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস

স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হ'ল এমন নাস্তা যা আপনাকে পুষ্টি চাহিদা মেটাতে, খাবারের আগে ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করতে পারে তবে রক্তে শর্করার দ্রুত বাড়ায় না।

আপনি যদি এই জাতীয় খাবারের সন্ধান করেন তবে কম গ্লাইসেমিক সূচক সামগ্রী সহ স্ন্যাকস সন্ধান করুন। উদাহরণ স্বরূপ?

গ্লাইসেমিক সূচক কী তা আগে জেনে নিন

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) এমন একটি পরিমাপ যা নির্দেশ করে যে খাবারে শর্করা কীভাবে শরীরের দ্বারা চিনিতে রূপান্তরিত হয়। এই আইজি আকারটি 0-100 স্কেল থেকে শুরু হয়।

খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স যত বেশি হবে, এই খাবারগুলি খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার এবং ইনসুলিনের মাত্রা তত দ্রুত বৃদ্ধি পাবে, এমনকি যদি অল্প পরিমাণেও হয়। অন্যদিকে, কোনও খাবারের গ্লাইসেমিক সূচক যত কম হবে আপনার রক্তে শর্করার বৃদ্ধির উপর এর ধীর গতি বেশি।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকগুলি ওজন বাড়িয়ে রাখতে, রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে এবং হৃদরোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

কম গ্লাইসেমিক সূচক সহ কিছু স্বাস্থ্যকর নাস্তার পছন্দগুলি কী কী?

1. সয়াবিন থেকে তৈরি

সয়াবিন হ'ল প্রোটিনের উত্স যা অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে যা শরীরের পক্ষে ভাল। 100 গ্রাম সয়াবিনে 170 ক্যালরি, 17 গ্রাম প্রোটিন এবং 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।

এছাড়াও, সয়াবিনের গ্লাইসেমিক সূচকটি বেশ কম, যা কেবল 16। সুতরাং, সয়াবিন একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর নাস্তা যা শরীরের প্রতিদিনের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে অবশ্যই খাওয়া উচিত।

২.ভাতযুক্ত পনিরের সাথে শীর্ষে ফলের সালাদ

আপেল, কমলা, আঙ্গুর এবং স্ট্রবেরি জাতীয় ফল যা কাটা এবং সালাদে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এমন স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকগুলির মধ্যে একটি যার গ্লাইসেমিক সূচক খুব বেশি নয়। কুঁচকানো কম চর্বিযুক্ত চেডার পনির 20 গ্রাম একত্রিত করুন। কম ফ্যাটযুক্ত পনির নির্বাচন করা শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাকে সহায়তা করার জন্য দরকারী। অংশের আকারের দিকে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না, হু।

৩. মাখন বা লবণ ছাড়াই ঝুলন্ত পপকর্ন

পপকর্ন বা পপকর্ন হ'ল স্বাস্থ্যকর জলখাবার যা গ্লাইসেমিক সূচকে কম থাকে যা রক্তের শর্করার মাত্রা তত্ক্ষণাত বাড়িয়ে তোলে না। পপকর্ন একটি নাস্তা যাতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি এবং ফ্যাট থাকে না।

যাইহোক, পপকর্ন তার ফাইবার সামগ্রীর কারণে একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ করে তুলতে পারে। জলপাইয়ের তেল ছিটিয়ে দিয়ে রান্না করা 1 কাপ কাঁচা পপকর্ন পরিমাপ করে আপনি বাড়িতে স্বাস্থ্যকর পপকর্ন তৈরি করতে পারেন।

৪. গ্রীক দই

গ্রিক দই বা গ্রীক দই প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম উপাদানগুলির কারণে সম্প্রতি জনপ্রিয় হয়েছে। আপনি যদি এটি একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসাবে প্রতিদিন গ্রহণ করতে চান, তবে সুপারমার্কেটে সহজেই পাওয়া যায় এমন স্বল্প ফ্যাট এবং কম চিনিযুক্ত দই কিনুন। আপনি যদি দইতে স্বাদ এবং পুষ্টি যোগ করতে চান তবে আপনি স্ট্রবেরি, কমলা বা আঙ্গুরের মতো স্বল্প-গ্লাইসেমিক সূচক ফলের টুকরাগুলিতে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

5. সিদ্ধ ডিম

আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন হেলথলাইন থেকে প্রতিবেদন করে বলেছে যে ডিমগুলি হ'ল রক্তের শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে চান এমন লোকদের জন্য খাওয়া ভাল স্বাস্থ্যকর নাস্তার পছন্দ। এটি কারণ একটি ডিমের মধ্যে কেবল 0.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রার জন্য নিরাপদ। এটিও ভুলে যাবেন না, একটি সিদ্ধ ডিমের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে 7 গ্রাম প্রোটিন এবং 70-80 ক্যালোরি থাকে।

এক্স