স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর প্রাতঃরাশের সিরিয়ালগুলিতে অবশ্যই এই 5 গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টটি পূরণ করতে হবে

অতি ব্যস্ত দিনগুলিতে সিরিয়াল একটি ব্যবহারিক প্রাতঃরাশের মেনু বিকল্প হতে পারে। শুধু আপনার প্রিয় দুধ এবং সিরিয়াল alালা, voila ! প্রাতঃরাশ সময়মতো খেতে প্রস্তুত। তবুও, সমস্ত প্রাতঃরাশের সিরিয়ালগুলি স্বাস্থ্যকর নয়। বেশিরভাগটিতে উচ্চ চিনি এবং ক্যালোরি থাকে যা লাঞ্চের সময় আসার আগে আপনাকে প্রকৃতপক্ষে দ্রুত মোটা এবং ক্ষুধার্ত করে তুলতে পারে।

শান্ত আপনি এখনও আপনার স্বাস্থ্যের বিষয়ে চিন্তা না করেই সিরিয়াল উপভোগ করতে পারেন। দিন শুরু করার জন্য স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের সিরিয়াল বেছে নেওয়ার জন্য নীচের টিপসগুলি দেখুন।

স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর প্রাতঃরাশের সিরিয়ালগুলি বেছে নেওয়ার টিপস

1. প্যাকেজিংয়ে পুষ্টির মান সম্পর্কিত লেবেলটি পড়ুন

সিরিয়াল কেনার সময় সর্বদা পুষ্টির মান সম্পর্কিত তথ্য লেবেলটি পড়ুন। আপনি এক বার খাবারের জন্য কত ক্যালোরি খাচ্ছেন তা অনুমান করা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত যদি আপনি নিজের ওজন নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করছেন বা কিছু নির্দিষ্ট শর্ত রয়েছে।

ওয়েবএমডি থেকে প্রতিবেদন করা, ক্রিস্টেন স্মিথ, আরডি অনুসারে, আটলান্টায় ওয়েলস্টার কমপ্রেসিয়েন্সিভ ব্যারিয়াট্রিক প্রোগ্রামের ডায়েটিশিয়ান হিসাবে, একটি ভাল প্রাতঃরাশের সিরিয়াল হওয়া উচিত 200 ক্যালোরি রয়েছে ভজনা প্রতি. আপনার খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ বজায় রাখতে একটি গ্লাস বা মাপার কাপ ব্যবহার করুন।

তদতিরিক্ত, পুষ্টির লেবেলগুলি পড়া আপনাকে এই প্রাতঃরাশের সিরিয়ালগুলিতে পুষ্টি উপাদানগুলি কী তা জানতে দেয়।

2. পুরো শস্য থেকে তৈরিগুলি চয়ন করুন

সমস্ত প্রাতঃরাশের সিরিলে পুরো শস্য থাকে না। কেউ কেউ গমের আটা বা চালের সাথে মিশিয়েছেন। 100% গোটা দানা থেকে তৈরি সিরিয়ালগুলি নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ পণ্যটি বীজের সাথে সংযুক্ত বেশিরভাগ ত্বক (ব্রান) এবং জীবাণুকে ধরে রাখে। ব্রান এবং জীবাণু গমের সবচেয়ে পুষ্টিকর সমৃদ্ধ অংশ।

পুরো শস্যগুলি শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল কারণ এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এবং কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয়। পুরো শস্য থেকে প্রাপ্ত ফাইবার আপনাকে আরও দীর্ঘকাল ধরে পূর্ণ রাখতে সহায়তা করে।

কিন্তু সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক. সিরিয়ালটি পুরো দানাদার কিনা তা নির্বিশেষে আপনার কী পরিমাণ চিনি রয়েছে তাতে আপনারও মনোযোগ দেওয়া উচিত। সাধারণত সিরিয়ালগুলিতে চিনির পরিমাণ যত বেশি হয়, তত কম ফাইবার থাকে। অতএব, অন্তর্ভুক্ত সিরিয়াল চয়ন করুন সাত গ্রাম বা আরও বেশি ফাইবার যাতে চিনির পরিমাণ অতিরিক্ত না হয়।

ফাইবারের পরিমাণ যত বেশি হবে তত বেশি পূর্ণ হওয়ার অনুভূতি।

৩. চিনির কম পরিমাণে সিরিয়াল বেছে নিন

যদিও সিরিয়াল প্যাকেজড সিরিয়ালগুলিতে এটি "লো চিনির" বা বলে চিনি মুক্ত , এই সবসময় তা হয় না. এটা সম্ভব যে সিরিয়ালটিতে সত্যই দানাদার চিনির অভাব থাকে তবে এতে লুকানো শর্করা থাকে যাতে এটি নজরে না যায়।

পরিবেশন প্রতি 10 গ্রাম চিনি বা প্রায় তিন চামচ চিনিযুক্ত সিরিয়াল পণ্যগুলি এড়িয়ে চলুন। উচ্চ চিনিযুক্ত প্রাতঃরাশের সাথে দিনের শুরু করা আপনার রক্তে চিনির স্পাইক তৈরি করতে পারে এবং তারপরে দ্রুত ঝরে। স্রেফ খাওয়া সত্ত্বেও এটি আপনাকে দ্রুত ক্ষুধার্ত করে তোলে।

শুধু তাই নয় মিষ্টি খাবার খাওয়ার অভ্যাস করুন এবং খালি কার্বোহাইড্রেটে উচ্চ পরিমাণে ভবিষ্যতে টাইপ 2 ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

অতএব, কেবলমাত্র অন্তর্ভুক্ত সিরিয়ালগুলি বেছে নিন পরিবেশন প্রতি চিনি পাঁচ গ্রাম। সিরিয়ালগুলিতে মিষ্টি স্বাদ তৈরি করতে কেবল তাজা ফল যেমন বেরি, কিশমিশ বা অন্যান্য ফল যুক্ত করুন। আপনি যখন নিজের ছোট্টটির জন্য প্রাতঃরাশের মেনু হিসাবে সিরিয়াল পরিবেশন করেন তখন এই পদ্ধতিটিও উপযুক্ত he

4. স্যাচুরেটেড ফ্যাট সামগ্রীতে মনোযোগ দিন

স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের সিরিয়ালগুলি নির্বাচন করার সময়, স্যাচুরেটেড ফ্যাট সামগ্রী, ওরফে ট্রান্স ফ্যাটের দিকেও মনোযোগ দিন। স্যাচুরেটেড ফ্যাট কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে পারে যা হৃদরোগের ঝুঁকিতে ভূমিকা রাখতে পারে।

স্যাচুরেটেড ফ্যাট বা ট্রান্স ফ্যাট কম এমন সিরিয়াল চয়ন করুন। দুই গ্রামের বেশি নয়। সিরিয়াল প্যাকেজে তালিকাভুক্ত পুষ্টির লেবেলে এই তথ্য পাওয়া যাবে। মিস করবেন না, ঠিক আছে!

5. ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যা চয়ন করুন

সমস্ত সিরিয়ালে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে না। তাদের বেশিরভাগ এত দীর্ঘ উত্পাদন প্রক্রিয়া পেরিয়ে গেছে যে তারা তাদের প্রাকৃতিক পুষ্টি পুড়িয়ে দিয়েছে।

সুতরাং, সিরিয়াল কেনার সময় আরও পরিষ্কার হন। প্যাকেজিংটি পরীক্ষা করুন এবং "দুর্গকরণ" উপন্যাসের লেবেলটি সন্ধান করুন দুর্গ । এর অর্থ হ'ল সিরিয়াল ইচ্ছাকৃতভাবে নির্দিষ্ট কিছু ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করা হয়েছে।

প্রতিটি পণ্যগুলিতে কী কী পরিমাণ যুক্ত করা যায় তা ভিন্ন হতে পারে। আমরা আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনার প্রাত্যহিক পুষ্টি চাহিদা মেটাতে আপনি অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি, ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ প্রাতঃরাশের সিরিয়ালগুলি বেছে নিন।

এক্স