দেহে 7 প্রোটিন এবং তাদের ক্রিয়াকলাপগুলি আপনার জানা দরকার

প্রোটিনগুলি জটিল অণু যা শরীরকে তার কাজগুলি অনুকূলভাবে সম্পাদন করতে সহায়তা করে। গরুর মাংস, মুরগী, বাদাম, ডিম, মাছ এবং চিংড়ির মতো বিভিন্ন ধরণের খাবারে প্রোটিন পাওয়া যায়। ঠিক আছে, প্রোটিন প্রথমে শরীরে তার ক্ষুদ্রতম কাঠামোতে বিভক্ত হবে, নাম অ্যামিনো অ্যাসিড, তারপরে এটি শরীর দ্বারা শোষিত হতে পারে। আপনি জানেন যে দেহের প্রতিটি প্রোটিন নির্দিষ্ট ক্রিয়াকলাপ সরবরাহ করে। আপনি ইতিমধ্যে জানেন কী প্রকার প্রোটিন শরীরে থাকে? নীচে পর্যালোচনা দেখুন।

1. হরমোন প্রোটিন

এক ধরণের প্রোটিন হ'ল হরমোন গঠনের মৌলিক রাসায়নিক হিসাবে কাজ করে। এই হরমোন একটি রাসায়নিক ম্যাসেঞ্জার হিসাবে কাজ করে যা রক্ত ​​প্রবাহের মাধ্যমে বার্তা সরবরাহ করে। এই হরমোনগুলির প্রত্যেকটি লক্ষ্য কোষ হিসাবে পরিচিত দেহের একটি নির্দিষ্ট কোষকে প্রভাবিত করবে।

উদাহরণস্বরূপ, অগ্ন্যাশয় নামে একটি অঙ্গ হরমোন ইনসুলিন উত্পাদন করে। এই হরমোন ইনসুলিন রক্তে শর্করার মাত্রার প্রতিক্রিয়া হিসাবে তৈরি করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, খাওয়ার পরে)। রক্তের মধ্যে শর্করা নির্দিষ্ট করে তার লক্ষ্যকোষগুলিতে আবদ্ধ করার জন্য অগ্ন্যাশয় দ্বারা হরমোন ইনসুলিন প্রকাশ করা হবে। যাতে রক্তে চিনি না জমে।

2. প্রোটিন এনজাইম

দেহে অন্যান্য প্রোটিন এনজাইম গঠনের জন্য দায়ী for এনজাইমগুলি দেহে রাসায়নিক বিক্রিয়াকে সমর্থন করে support

উদাহরণস্বরূপ, শরীরে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাট থেকে শুরু করে পুষ্টির সমস্ত উত্সকে শোষণের জন্য আরও সহজ আকারে রূপান্তরিত করতে হবে। এখন, সমস্ত পরিবর্তন করার জন্য যা শরীরে বিভিন্ন জটিল রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া প্রয়োজন। শরীরে এনজাইম থাকলে এই রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি সহজেই চলবে।

3. স্ট্রাকচারাল প্রোটিন

বৃহত্তম প্রোটিন হ'ল স্ট্রাকচারাল প্রোটিন। স্ট্রাকচারাল প্রোটিনগুলি সেলুলার স্তর থেকে শরীরের নির্মাণকে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে কাজ করে।

স্ট্রাকচারাল প্রোটিনগুলির সর্বাধিক সাধারণ উদাহরণ হ'ল কোলাজেন এবং কের্যাটিন। কেরাটিন ধরণের প্রোটিন একটি শক্তিশালী এবং তন্তুযুক্ত প্রোটিন যা ত্বক, নখ, চুল এবং দাঁতগুলির গঠন গঠন করতে পারে। এদিকে, কোলাজেন, হাড়, পেশী, কার্টিলেজ এবং ত্বকের জন্য নির্মাতা হিসাবে কোলাজেন ফাংশন আকারে স্ট্রাকচারাল প্রোটিন।

৪. অ্যান্টিবডি প্রোটিন

ডিফেন্সিভ প্রোটিন এমন একটি প্রোটিন যা দেহকে বিদেশী পদার্থ বা বিদেশী জীবের দেহে প্রবেশ করে দেহকে রক্ষা করতে কাজ করে। প্রোটিন দেহে অ্যান্টিবডি তৈরির উপাদান হিসাবে কাজ করে।

প্রোটিনের চাহিদা পূরণের সাথে সাথে অ্যান্টিবডিগুলির গঠনও আরও অনুকূল হবে এবং আরও সুরক্ষামূলক হবে। সুতরাং, শরীর রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে পারে।

5. পরিবহন প্রোটিন

দেহে প্রোটিন কোষের ভিতরে এবং বাইরে শরীরে অণু এবং পুষ্টির পরিচয় হিসাবে কাজ করে। হিমোগ্লোবিন একটি উদাহরণ। হিমোগ্লোবিন হল প্রোটিন যা লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করে।

হিমোগ্লোবিন অক্সিজেন বেঁধে ফুসফুস থেকে অক্সিজেনের প্রয়োজনীয় টিস্যুগুলিতে সরবরাহ করবে। পরিবহন প্রোটিনের আর একটি উদাহরণ সিরাম অ্যালবামিন যা রক্ত ​​প্রবাহে ফ্যাট সরবরাহের জন্য দায়ী for

6. প্রোটিন বাঁধাই

বাইন্ডিং প্রোটিনগুলি পরবর্তীকালের ব্যবহারের জন্য পুষ্টি এবং অণুগুলিকে আবদ্ধ করার জন্য একটি ফাংশন রাখে। একটি উদাহরণ একটি লোহা বেঁধে দেওয়া। দেহ ফেরিটিনের সাহায্যে দেহে লোহা সঞ্চয় করে। ফেরিটিন একটি প্রোটিন যা আয়রনকে আবদ্ধ করে। পরে যখন লোহিত রক্তকণিকা গঠনের জন্য আবার লোহার প্রয়োজন হয়, তখন ফেরিটিনে থাকা আয়রনটি বের হয়ে যায়।

7. প্রোটিন অ্যাক্টিভেটর

প্রোপালশন প্রোটিন শক্তি এবং গতি নিয়ন্ত্রণ করে যা হৃদয়কে সরিয়ে দেয় এবং পেশী সংকোচন করার পরেও তাই করে। যখন দেহ সরে যায়, তখন পেশীগুলির সংকোচন হবে, এই সংকোচনের সময় ড্রাইভিং প্রোটিনের ভূমিকা প্রয়োজন needed

উদাহরণস্বরূপ যদি আপনি আপনার পাটি বাঁকান, এটি আপনার পেশী তন্তুগুলি চলন্ত জড়িত। যখন এই পেশী তন্তুগুলি স্থানান্তরিত হয়, এগুলি আসলে খুব দ্রুত রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি ঘটায়।

দেহটি এটিপি বা রূপান্তরিত করে এমন একধরণের রাসায়নিক শক্তি যা যান্ত্রিক পরিবর্তন আনতে শরীরে ব্যবহৃত হয়। এই রাসায়নিক শক্তিকে এই যান্ত্রিক পরিবর্তনে রূপান্তর করার প্রক্রিয়াতে পেশী তন্ত্রে অ্যাক্টিন এবং মায়োসিন নামক প্রোটিন সক্রিয় করা জড়িত। যান্ত্রিক পরিবর্তনটি হ'ল আপনার পায়ের অবস্থান যা শেষ পর্যন্ত সোজা যা থেকে বাঁকায় পরিবর্তিত হয়।

এক্স