গুরুত্বপূর্ণ মস্তিষ্কের পুষ্টি এবং ভিটামিন পূরণ হয়

মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখা সব বয়সী ব্যক্তিদের দ্বারা করা উচিত। কারণটি হ'ল, এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গটি শরীরের সমস্ত ক্রিয়াকলাপকে সমন্বয় করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মস্তিষ্কের মাত্র একটি অংশের ক্ষতি হলে, বিভিন্ন লক্ষণ এবং রোগ দেখা দিতে পারে, যা অবশ্যই কোনও ব্যক্তির জীবনমানকে হ্রাস করতে পারে। মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখার একটি উপায় হ'ল প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং পুষ্টি মেটাতে।

সুতরাং, আপনি কি জানেন যে কোন ভিটামিন এবং পুষ্টি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল? এখানে আপনার জন্য সম্পূর্ণ তথ্য।

মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে পুষ্টি এবং ভিটামিনগুলির তালিকা

মানব মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে কিছু নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং পুষ্টির গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে বলে জানা যায়। এই পুষ্টির চাহিদা পূরণ করা জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে, স্মৃতিশক্তি হ্রাস রোধ করতে এবং ভবিষ্যতে মস্তিষ্কের বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য শৈশব থেকেই মস্তিষ্কের বিকাশের পক্ষে সহায়তা করে বলে মনে করা হয়।

সুষম পুষ্টি উপাদানের সাহায্যে স্বাস্থ্যকর খাদ্য পছন্দের মাধ্যমে আপনি বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং পুষ্টি পেতে পারেন। কিছু কিছু পরিস্থিতিতে ভিটামিন পরিপূরক প্রয়োজন হতে পারে, তবে সেগুলি সেবন করার জন্য এটির কোনও ডাক্তারের তদারকি প্রয়োজন। মস্তিষ্কের জন্য ভিটামিন এবং পুষ্টির একটি তালিকা যা আপনার এড়ানো উচিত নয়:

1. ভিটামিন বি 1

থায়ামিন নামে পরিচিত ভিটামিন বি 1, আটটি বি ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি যা শরীরকে শক্তি উত্পাদন করতে সহায়তা করে এবং লিভার, ত্বক, চুল এবং চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। শুধু তাই নয়, এই পুষ্টিগুলি স্নায়ুতন্ত্রকে স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে, স্নায়ু কোষ এবং মস্তিষ্ক একে অপরের সাথে যোগাযোগ করে এবং বার্তা প্রেরণ করে তা নিশ্চিত করে।

বিপরীতে, ভিটামিন বি 1 এর ঘাটতি আসলে মানসিক অবস্থা, শেখার ক্ষমতা, শক্তি, স্ট্রেসের সাথে মোকাবিল করার শরীরের ক্ষমতা এবং আলঝাইমার রোগযুক্ত ব্যক্তিদের স্মৃতিতে প্রভাব ফেলতে পারে। অতএব, আপনার ভিটামিন বি 1 এর বিভিন্ন ধরণের খাবার যেমন শস্য, গোটা শস্য, মাংস, বাদাম বা খামির খাওয়ার মাধ্যমে আপনার চাহিদা পূরণ করা উচিত meet

2. ভিটামিন বি 2

শরীরের জন্য শক্তি উত্পাদন করা ছাড়াও, ভিটামিন বি 2 বা রাইবোফ্ল্যাভিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে কাজ করে। অতএব, এই ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা শরীরে কোষের ক্ষতি রোধে সহায়তা করে বলে মনে করা হয়, এইভাবে হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং মস্তিষ্ক সম্পর্কিত মাইগ্রেন সহ বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি এড়ানো যায়।

আসলে, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রিবোফ্লাভিন মাইগ্রেনের জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকার হতে পারে। এই সুবিধাগুলি পেতে, আপনি গরুর মাংস, অফাল (গরুর মাংসের লিভার), সালমন, বাদাম, শাক, ডিম এবং দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য থেকে ভিটামিন বি 2 পেতে পারেন।

3. ভিটামিন বি 6

ভিটামিন বি 6 মস্তিষ্কের স্বাভাবিক বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর স্নায়বিক ও প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। হার্ভার্ড হেলথ পাবলিকেশন, বি 9 এবং বি 12 এর সাথে প্রতিবেদন করা, ভিটামিন বি 6 হোমোসিস্টাইন স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে, যা উচ্চ স্তরে ডিমেনশিয়া এবং আলঝাইমার রোগের ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত।

হাঁস-মুরগি, মাছ, আলু, সবুজ মটরশুটি এবং কলা জাতীয় কয়েকটি খাবার খেয়ে আপনি আপনার ভিটামিন বি 6 এর চাহিদা পূরণ করতে পারেন।

4. ভিটামিন বি 9 বা ফলিক এসিড

মানসিক ও মানসিক স্বাস্থ্য বজায় রাখা ছাড়াও সঠিকভাবে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য ভিটামিন বি 9 বা ফলিক অ্যাসিড হিসাবে পরিচিত অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই পুষ্টিগুলি শরীরকে ডিএনএ এবং আরএনএর জেনেটিক উপাদান তৈরি করতে সহায়তা করে যখন কোনও ব্যক্তি শিশু, কিশোর বা গর্ভাবস্থায় হয়।

অন্যদিকে, ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতি আসলে স্মৃতিশক্তি এবং ফোকাসের ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে, তাই আপনি সহজেই ভুলে যাওয়া অনুভব করতে পারেন। ফলিক অ্যাসিডযুক্ত খাবারগুলিতে সবুজ শাকসবজি, পুরো শস্য, সালমন, অ্যাভোকাডো, পুরো শস্য এবং কমলার রস পাওয়া যায়।

5. ভিটামিন বি 12

এটি কেবল লোহিত রক্তকণিকার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে না, ভিটামিন বি 12 মস্তিষ্কের নিউরোপ্রোটেকটিভ স্তর মাইলিন গঠনেও ভূমিকা রাখে। তাই এই ভিটামিন সেবন করায় মস্তিষ্ককে স্নায়ুর ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে এবং স্মৃতিশক্তির উন্নতি করতে পারে।

অন্যদিকে, ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি প্রকৃতপক্ষে বিভিন্ন লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে যা ধীরে ধীরে বিকাশ লাভ করতে পারে এবং সময়ের সাথে সাথে রক্তস্বল্পতা, হাত বা পায়ে ঝাঁকুনির ভারসাম্য, ভারসাম্যের সমস্যা, স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং স্মৃতিভ্রংশের ঝুঁকি বাড়ায়। আপনি গরুর মাংস, হাঁস, মাছ এবং দুগ্ধজাতগুলিতে ভিটামিন বি 12 খুঁজে পেতে পারেন।

6. ভিটামিন ই

ভিটামিন ই একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা বিশ্বাস করা হয় যে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির কারণে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং অক্সিডেটিভ চাপ হ্রাস করতে সহায়তা করে। নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে উল্লেখ করা, মস্তিষ্ক বিশেষত জারণের চাপের জন্য সংবেদনশীল, যা বয়স বাড়ার সাথে সাথে বৃদ্ধি পায় এবং নিউরোডিজেনারে ভূমিকা রাখে বলে মনে করা হয়।

ভিটামিন ই গ্রহণের ক্ষেত্রে, এটি কোনও ব্যক্তির জ্ঞানীয় ক্ষমতা উন্নত করতে বলা হয়, তাই এটি আলঝাইমার রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়। এই সুবিধাগুলি পেতে আপনি ভিটামিন ই যুক্ত বেশ কয়েকটি খাবার যেমন বাদাম, জলপাই তেল, ক্যানোলা তেল, চিনাবাদাম, মাংস, দুধ, সবুজ শাকসবজি এবং সিরিয়াল খেতে পারেন।

7. ভিটামিন সি

ভিটামিন ই এর মতোই ভিটামিন সিও একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা মস্তিষ্ককে ফ্রি র‌্যাডিক্যালস থেকে রক্ষা করতে পারে। এই পুষ্টিগুলি শরীরকে হরমোন এবং রাসায়নিক তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে যা মস্তিষ্ক এবং স্নায়ু কোষের জন্য উপকারী এবং ডিমেনশিয়া ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে বলে বিশ্বাস করা হয়। ভিটামিন সি এর উত্সগুলির মধ্যে কয়েকটি হ'ল কমলা, লেবু, কিউই, স্ট্রবেরি, টমেটো, ব্রকলি, ফুলকপি এবং বাঁধাকপি।

8. ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড

এটি পরিচিত, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মস্তিষ্কের বিকাশ এবং স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে তাদের ভূমিকার জন্য পরিচিত। এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মস্তিষ্কে কোষের ঝিল্লি তৈরি করতে সহায়তা করে এবং এন্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব দেয় যা মস্তিষ্কের কোষগুলিকে সুরক্ষা দিতে পারে।

বিপরীতভাবে, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি একজন ব্যক্তির জ্ঞানীয় মস্তিষ্কের কার্যকারিতা হ্রাস করে বলে মনে করা হয়। এটি রোধ করতে আপনি বিভিন্ন ধরণের মাছ যেমন সালমন এবং ম্যাকেরেল, বা সবুজ শাকসব্জী, বাদাম, ফ্লেক্সসিড এবং আখরোট জাতীয় খাবার খেয়ে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের চাহিদা পূরণ করতে পারেন। ওমেগা -3 পরিপূরক একই প্রভাব দেখায় নি।