সুচিপত্র:
ভাত এবং পার্শ্বের খাবারগুলি খেতে বন্ধুরা প্রায়শই শসাগুলি শাক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। কেবল মুখকে সতেজ করে না, শশাও অগণিত পুষ্টিগুণ দ্বারা সমৃদ্ধ হয় যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি যেমন ক্যারোটিনয়েড এবং টোকোফেরল। হাইপারটেনশান রয়েছে এমন লোকদের জন্য শসা এর অন্যতম উপকারী বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। এটা কি?
উচ্চ রক্তচাপের বিপদ কী?
উচ্চ রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপ একটি স্থায়ী অবস্থা যেখানে রক্তচাপ ক্রমাগত উচ্চ বা 140/90 মিমিএইচজি-র বেশি থাকে। উচ্চ রক্তচাপ বিভিন্ন জিনিস, বিশেষত অস্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং জীবনযাত্রার কারণে ঘটে।
দ্রুত চিকিত্সা না করা হলে উচ্চ রক্তচাপ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং স্ট্রোকের একটি প্রধান কারণ। অনিয়ন্ত্রিত হাইপারটেনশনের কারণে অ্যানিউরিজম, কিডনি ব্যর্থতা, দৃষ্টি সমস্যা এবং এমনকি মৃত্যুর ঝুঁকিও বাড়তে পারে।
উচ্চ রক্তচাপ নিরাময় করা যায় না, তবে এটি নিয়ন্ত্রণ করা যায় - হয় প্রেসক্রিপশন ড্রাগের মাধ্যমে বা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা পরিবর্তন করে। পিডি পার্সি পৃষ্ঠায় আপলোড করা একটি গণমাধ্যম প্রকাশের বরাত দিয়ে, শুধুমাত্র 2 মিমি এইচজি পর্যন্ত রক্তচাপ হ্রাস হ্রাসজনিত হার্ট অ্যাটাকের কারণে 7% এবং স্ট্রোকের ফলে 10% মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
আপনার জীবনযাত্রার ছোট্ট পরিবর্তনগুলির একটি যা এখন থেকে আপনি করতে পারেন আরও শশা খাওয়া। আসলে, উচ্চ রক্তচাপের জন্য শসা এর সুবিধা কী
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে শসা উপকারী
রক্তে হাইপারটেনশন ড্রাগ এসিই ইনহিবিটারের মতো শসার একই প্রভাব রয়েছে, রক্তে প্রোটিন অ্যাঞ্জিওটেনসিন আই বাধা দেয়। যদি এই প্রোটিনকে বাধা না দেওয়া হয় তবে এই প্রোটিনটি অ্যাঞ্জিওটেনসিন II-এ পরিণত হতে পারে, যা রক্তনালীগুলির সংকোচনের কারণ হতে পারে (ভাসোকনস্ট্রিকশন)। ফলস্বরূপ, রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়।
50 গ্রাম শসার পরিবেশনায় 80 গ্রাম পটাসিয়াম থাকে যা রক্তের মাত্রা হ্রাস করার জন্য ভাল। দেহে, পটাসিয়াম রক্তবাহীগুলি ছড়িয়ে দিতে কাজ করে যাতে রক্তচাপ কমে যায়।
শসাগুলি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথেও সমৃদ্ধ হয় যা দেহে ফ্রি র্যাডিকাল এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস লড়াই করতে সহায়তা করে। এ দুটোই মানব দেহে বিভিন্ন ধরণের ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে, যেমন হাইপারটেনশন, হার্টের সমস্যা, স্ট্রোক এবং ক্যান্সার। যদিও আমাদের দেহগুলিতে ইতিমধ্যে ফ্রি র্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি ইমিউন সিস্টেম রয়েছে, তবুও আমাদের দেহগুলি ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির কারণে কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করার জন্য খাদ্য থেকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণ প্রয়োজন। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এটি শশার আরেকটি সুবিধা।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার পরামর্শ
উচ্চ রক্তচাপ তুচ্ছ নয়, তবে এর অর্থ এটিও নয় যে আপনার স্বাস্থ্যের অবনতি অব্যাহত রাখা উচিত। যত্ন এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারা দিয়ে উচ্চ রক্তচাপের রোগ নির্ণয়ের পরে কয়েক বছর ধরে আপনার রক্তচাপ স্বাভাবিক সীমাতে রাখা যেতে পারে।
শসা এর উপকারিতা ছাড়াও, আপনি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হবার জন্য আটটি প্রধান উপায় রয়েছে:
- নিয়মিত হাইপারটেনশন ওষুধ খাওয়া
- ফলমূল, শাকসবজি এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবারযুক্ত খাবার খাওয়ার সময় লবণ এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ কমিয়ে আনা (DASH ডায়েট এক উপায়)
- শারীরিক ক্রিয়াকলাপ নিয়মিত করুন (দিনে কমপক্ষে 30 মিনিট ব্যায়াম করুন)
- একটি স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন বজায় রাখুন
- চাপ কে সামলাও
- সিগারেটের ধোঁয়া এড়িয়ে চলুন
- যদি আপনি পান করেন তবে আপনার মদ্যপান সীমাবদ্ধ করুন
এক্স
