ব্রাজিল বাদামের উপকারিতা, আসুন জেনে নেওয়া যাক!

ব্রাজিল বাদাম, বা প্রায়শই ব্রাজিল বাদাম বলা হয় শক্তি-ঘন বাদাম যা অগণিত সুবিধার সাথে পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এই বড় মটরশুটি আপনার শরীরকে প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করতে পারে এবং এমনকি পুরো দিনের জন্য নির্দিষ্ট খনিজগুলির চাহিদা পূরণ করতে পারে।

ব্রাজিল বাদাম তাদের আত্মীয়দের মতো আখরোট বা পেস্তা বাদামের মতো জনপ্রিয় নাও হতে পারে, বিশেষত তাদের উচ্চ মূল্য বিবেচনা করে। আসলে, চিনাবাদাম গাছ থেকে আসে বার্থোল্লেটিয়া এক্সেলস্লা এটিতে এমন স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা দুটির চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। কিছু উদাহরণ কি?

স্বাস্থ্যের জন্য ব্রাজিল বাদামের উপকারিতা

ব্রাজিল বাদাম খাওয়া বেশ কয়েকটি উপায়ে স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে বলে বিশ্বাস করা হয়:

1. থাইরয়েড গ্রন্থির কাজ বজায় রাখুন

থাইরয়েড হ'ল খাদ্যনালীটির সামনের অংশে অবস্থিত একটি ছোট, প্রজাপতির আকারের গ্রন্থি। এই গ্রন্থি বৃদ্ধি, শক্তি গঠন এবং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয় হরমোনগুলির কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে ulates

থাইরয়েড গ্রন্থির জন্য খনিজ সেলেনিয়ামটি স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে হয়। সেলেনিয়ামের ঘাটতি বিরল, তবে এই অবস্থার ফলে থাইরয়েড কোষগুলির ক্ষতি হতে পারে, গ্রন্থিগুলি প্রসারিত হতে পারে এবং থাইরয়েড কর্মহীনতার সাথে সম্পর্কিত রোগ হতে পারে।

ব্রাজিল বাদাম সেলেনিয়ামে খুব সমৃদ্ধ। কেবল একটি শস্য গ্রাস করে আপনি আপনার প্রতিদিনের সেলেনিয়ামের 175% চাহিদা পূরণ করতে পারেন। সেলেনিয়াম ছাড়াও, এই বাদামগুলিতে থাকা প্রোটিন সামগ্রীগুলি আপনার থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতাও বজায় রাখতে পারে।

২. থাইরয়েড রোগের চিকিত্সা করতে সহায়তা করুন

থাইরয়েড ফাংশন বজায় রাখা ছাড়াও ব্রাজিল বাদামে সেলেনিয়াম থাইরয়েড কর্মহীনদের জন্যও সুবিধাদি সরবরাহ করে। পূর্ববর্তী বেশ কয়েকটি গবেষণায় হাশিমোটোর রোগ এবং গ্রাভের রোগে এর সম্ভাবনার কথা উল্লেখ করা হয়েছে।

হাশিমোটোর রোগ থাইরয়েডের ক্ষতি করে যাতে আক্রান্তরা অলসতা, ব্যাধিগুলির শিকার হন মেজাজ পাশাপাশি ওজন বাড়ানো। এদিকে, গ্রাভস ডিজিজ অতিরিক্ত থাইরয়েড হরমোনের উত্পাদনকে ট্রিগার করে যা ঘুমের সমস্যা, ওজন হ্রাস এবং চোখের জঞ্জাল সৃষ্টি করে।

এই অধ্যয়নের উপর ভিত্তি করে, সেলেনিয়াম পরিপূরকগুলি উন্নতি করতে পারে মেজাজ হাশিমোটোর রোগে আক্রান্ত এবং কবরস্থ রোগের লক্ষণগুলিকে বাধা দেয়। এই অনুসন্ধানগুলি এখনও আরও অধ্যয়ন করা দরকার, তবে ব্রাজিল বাদাম খাওয়ার মাধ্যমে আপনার সেলেনিয়ামের চাহিদা পূরণে কোনও ভুল নেই।

৩. হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করা

ব্রাজিল বাদামে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং সেলেনিয়াম থাকে যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ব্রাজিল বাদাম গ্রহণ শরীরের এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) এবং এইচডিএল (ভাল কোলেস্টেরল) এর মাত্রাকেও প্রভাবিত করতে পারে।

২০১৩ সালের এক সমীক্ষায়, প্রতিদিন 20-50 গ্রাম ব্রাজিল বাদামের ব্যবহারের ক্ষেত্রে এইচডিএল স্তর এবং কম এলডিএল বাড়ানো দেখানো হয়েছিল। অন্য একটি গবেষণায়, রক্তনালী কার্যকারিতা উন্নত করতে 15-25 গ্রাম ব্রাজিল বাদামের ব্যবহার পাওয়া গেছে।

শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং রক্তনালী ফাংশন হৃদ্‌র স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ। এগুলি উভয়ই স্বাভাবিক রেখে আপনি হৃদপিণ্ড এবং রক্ত ​​সঞ্চালনের রোগগুলির ঝুঁকি হ্রাস করতে পারেন।

৪) ব্রাজিল বাদাম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল

ব্রাজিল বাদাম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও বেনিফিট সরবরাহ করে যাদের স্ন্যাকস বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে যত্নবান হওয়া দরকার। গভীর গবেষণা শুরু পুষ্টি ইউরোপীয় জার্নাল , আট সপ্তাহ ধরে ব্রাজিল বাদামের এক দানা সেবন করলে মোট কোলেস্টেরল এবং রোজা রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস পেতে পারে।

অন্যান্য গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে সেলেনিয়াম পরিপূরক 200 মাইক্রোগ্রাম গ্রহণের ফলে ইনসুলিন হরমোন ফাংশন উন্নত করতে পারে এবং এর সংবেদনশীলতা বাড়াতে পারে। কম ইনসুলিন সংবেদনশীলতা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে অবদান রাখার কারণ।

5. প্রতিরোধ ক্ষমতা ফাংশন উন্নত

ব্রাজিল বাদাম তাদের দস্তা কন্টেন্টের মাধ্যমে প্রতিরোধের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। পর্যাপ্ত দস্তা গ্রহণ ব্যতীত আপনার প্রতিরোধ ব্যবস্থা টি-লিম্ফোসাইটগুলি সক্রিয় করতে অক্ষম, যা শ্বেত রক্তকণিকা যা সরাসরি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

মুষ্টিমেয় ব্রাজিল বাদামের মধ্যে প্রায় এক মিলিগ্রাম দস্তা বা প্রাপ্ত বয়স্কের দৈনিক প্রয়োজনের প্রায় 10% এর সমপরিমাণ। আপনার ইমিউন ফাংশন বজায় রাখতে এই পরিমাণটি যথেষ্ট is

6. প্রদাহ প্রতিরোধ এবং বিনামূল্যে র‌্যাডিকেল বন্ধ

ব্রাজিল বাদামে সেলেনিয়াম, ভিটামিন ই এবং বিভিন্ন ধরণের ফেনলিক যৌগ আকারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এই সমস্ত উপাদানগুলি আপনার দেহের কোষকে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

এছাড়াও, উচ্চ সেলেনিয়াম সামগ্রী ব্রাজিল বাদামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুবিধার সাথে যুক্ত করে। সেলেনিয়াম এনজাইম গ্লুটাথিয়ন পারক্সিডেসের কার্যকারিতা বাড়ায়। এই এনজাইম শরীরে প্রদাহজনিত উপশমের জন্য কাজ করে এবং নিখরচায় মৌলিক আক্রমণ থেকে মুক্তি দেয়।

ব্রাজিল বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এমন অনেক বাদামের মধ্যে একটি। এই ফাইবার-ঘন খাবারগুলি হৃদ্‌রোগের জন্য, ইমিউন সিস্টেমের জন্য উপকারী এবং এমনকি থাইরয়েড গ্রন্থির কার্য সম্পাদন করতে সক্ষম।

তবে তা নিশ্চিত করে নিন যে আপনি সেগুলি সংযম করে খাচ্ছেন। সেলেনিয়াম স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, তবে অতিরিক্ত খাওয়া আসলে অন্যান্য অসুবিধাগুলি তৈরি করতে পারে। সুতরাং, খরচ সীমাবদ্ধ করুন যাতে দিনে কয়েক দানা বেশি না হয়।

এক্স