অস্টিওপরোসিসের জন্য হাড়-শক্তিশালী খাবারের প্রকারগুলি

অস্টিওপোরোসিসের কারণে যদি আপনার হাড়গুলি হারাতে শুরু করে, আপনার খাওয়ার ধরণ সহ আপনার প্রতিদিনের অভ্যাসগুলিতে আপনাকে আরও বেশি মনোযোগ দিতে হবে। হাড়গুলি হাড়ের জন্য স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার পরিবর্তনগুলি করা পর্যন্ত আসলে তাদেরকে শক্তিশালী করতে পারে, এর মধ্যে একটি হ'ল পুষ্টিকর খাবার। এখানে কিছু হাড়-শক্তিশালী খাবার রয়েছে যা আপনারা যারা এই এক চলাচল সিস্টেম ব্যাধি আছে তাদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্নিগ্ধ হাড়ের চিকিত্সার জন্য খাবারের তালিকা

প্রকৃতপক্ষে, স্বাস্থ্যকর হাড়কে শক্তিশালী করার খাবারগুলি শুধুমাত্র সেই মানবিক কঙ্কালের আক্রমণকারী স্বাস্থ্য সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য নয়, হাড়ের ক্ষয় প্রতিরোধের জন্য খাওয়া যেতে পারে। যদিও খাদ্য অগত্যা ছিদ্রযুক্ত হাড়গুলি নিরাময় করে না, কমপক্ষে খাদ্য হাড়গুলির দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে এবং পুনরায় শক্তিশালী হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে সহায়তা করে।

এখানে হাড়-শক্তিশালীকরণের বিভিন্ন খাবার রয়েছে যা পোরস হাড়গুলির চিকিত্সা করতে সহায়তা করার জন্য আপনার খাওয়া উচিত যাতে তারা সহজেই ভেঙে না যায়:

1. গা green় সবুজ শাকসবজি

গা green় সবুজ শাকসব্জী একটি দুর্দান্ত খাদ্য উত্স যা ভিটামিন এবং খনিজগুলির পরিমাণ বেশি।

ভিটামিন এ, সি, কে, ফোলেট, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম সাধারণত এই জাতীয় সবজিতে প্রচুর পরিমাণে থাকে। হাড়গুলি বিশেষত ক্যালসিয়ামকে শক্তিশালী করতে খাবারের বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ খাওয়া যেতে পারে এটি কোনও গোপন বিষয় নয়।

হাড়ের শক্তি তৈরি এবং বজায় রাখতে শরীরকে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন। ক্যালসিয়াম ছাড়াও অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি এবং তীব্রতা কমাতে সাহায্য করার জন্য ভিটামিন কে খাওয়ার পক্ষেও ভাল।

তার জন্য, সবুজ শাকসব্জি আর খেতে অলস হবেন না কারণ আপনার শরীর এবং হাড়ের জন্য সুবিধাগুলি প্রচুর। এখানে বিভিন্ন ধরণের গা dark় সবুজ শাকসব্জী রয়েছে যা আপনি খাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন:

• ব্রোকলি
• পালং
• সরিষা সবুজ শাক
• কালে
• বোক চয়ে

2. দুগ্ধজাত

দুগ্ধজাত পণ্যগুলি সাধারণত ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ থাকে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এমন পুষ্টি যা উভয়ই স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁত বজায় রাখতে সহায়তা করে। ক্যালসিয়াম হাড়কে শক্তিশালী রাখতে সহায়তা করে, অন্যদিকে ভিটামিন ডি রক্তে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস স্তর রাখে।

সুতরাং, দুগ্ধজাত পণ্যগুলি হাড়-মজবুত খাবার এবং পানীয়গুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হলে এটি ভুল নয়। এই খাবারগুলিতে দুটি পুষ্টি হ'ল স্বাস্থ্যকর হাড় বজায় রাখতে এবং ছিদ্রযুক্ত অঞ্চলের চিকিত্সার জন্য দুটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। মূলত কারণ ভিটামিন ডি কিডনির মাধ্যমে মলত্যাগ করে অন্ত্রের ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে।

সুতরাং, আপনার প্রতিদিনের মেনুতে দুগ্ধজাত পণ্যগুলি এড়িয়ে যাবেন না কারণ হাড়ের উপর তাদের প্রভাব খুব স্পষ্টভাবে প্রকাশিত হবে। ছিদ্রযুক্ত হাড়ের চিকিত্সার জন্য বিভিন্ন ধরণের দুগ্ধজাত খাবার এবং পানীয় যেমন দই, গরুর দুধ এবং পনির খেতে পারেন।

৩. প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার

প্রোটিন এমন একটি পুষ্টি যা শরীরের পেশী টিস্যু সহ টিস্যুগুলিকে সুস্থ রাখতে প্রয়োজন। শক্তিশালী পেশী টিস্যু সহ, হাড়গুলির শক্ত সমর্থন থাকে। সুতরাং, আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে স্বাস্থ্যকর প্রোটিন উত্সগুলি মিস করবেন না যা হাড়কে শক্তিশালীকরণ হিসাবে কাজ করে।

ছিদ্রযুক্ত হাড়ের চিকিত্সার জন্য বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর প্রোটিন জাতীয় খাবার গ্রহণ করা উচিত:

• মাংস, অধিকতর পাতলা মাংস।
• পোল্ট্রি।
• মাছ।
• ডিম।
• বাদাম
• টোফুর মতো সয়া পণ্য।

৪. ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার

ভিটামিন সি ক্যালসিয়াম শোষণকে সর্বাধিক করে তুলতে সহায়তা করে। ক্যালসিয়ামের উত্সের সাথে একত্রে গ্রাস করা হলে, পুষ্টির এই সংমিশ্রণ হাড়ের শক্তিকে সর্বাধিক বৃদ্ধি করতে পারে যা অস্টিওপরোসিস দ্বারা আক্রান্ত হয়েছে।

এই কারণেই, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার হাড়কে শক্তিশালী করার জন্য ভাল কারণ তারা হাড়ের ক্ষয় কাটিয়ে উঠতে পারে এবং চিকিত্সকদের দ্বারা প্রস্তাবিত অস্টিওপরোসিস চিকিত্সার পাশাপাশি হাড়ের স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে পারে। আপনি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খেতে পারেন, যেমন:

• কিউই
• পেঁপে
• ব্রোকলি
• স্ট্রবেরি
• কমলা

৫. যে খাবারগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম থাকে

ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি ছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম হ'ল শক্তি গঠনে গুরুত্বপূর্ণ এমন একটি খনিজও। যেহেতু বয়সের সাথে শরীরের ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করার ক্ষমতা হ্রাস পায়, তাই আপনাকে প্রতিদিন পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম খাওয়া দরকার।

নিম্নলিখিত খাদ্যের উত্স যা ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ:

• কালো চকলেট
• অ্যাভোকাডো
• বাদাম
• তোফু
• কলা

স্নিগ্ধ হাড়ের মোকাবেলা করার জন্য, এই বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি ডাক্তার এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার ওষুধের সাথে একত্রিত করুন। খেলাধুলায় সক্রিয় থাকা হাড়ের শক্তি পুনরুদ্ধার করতে এবং আপনাকে সারা দিন সক্রিয় রাখতে সহায়তা করবে।

অস্টিওপোরোসিসযুক্ত লোকদের জন্য খাদ্য বর্জন

স্বাস্থ্যকর হাড়-মজবুত খাবারগুলি ছাড়াও, বেশ কয়েকটি ধরণের খাবার রয়েছে যা অস্টিওপোরোসিস আক্রান্তদের এড়ানো উচিত। এটি কারণ খাবার বা পানীয় ইতিমধ্যে ছিদ্রযুক্ত হাড়ের অবস্থার আরও খারাপ করার সম্ভাবনা রাখে।

শুধু তাই নয়, অস্টিওপরোসিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে এই খাবারগুলি এবং পানীয়গুলিও এড়ানো উচিত। হাড় ক্ষয় রোগীদের জন্য যে খাবারগুলিকে নিষিদ্ধ হিসাবে বিবেচনা করা হয় তার মধ্যে একটি হ'ল সোডিয়ামযুক্ত খাবার।

এশিয়া প্যাসিফিক জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে বেশি পরিমাণে নোনতা খাবার খাওয়ার ফলে হাড় ক্ষয়ের ঝুঁকি বাড়ে। সোডিয়ামের উচ্চমানের খাবারগুলি ছাড়াও তোফু এবং টেম্পের মতো সয়া পণ্যগুলিও নিষিদ্ধ। কারণ এগুলিতে থাকা অক্সালেট উপাদান ক্যালসিয়াম শোষণকে বাধা দেয়।

কেবল খাবারই নয়, আপনি সাধারণত যে পানীয়গুলি পান করেন সেগুলি হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নাও হতে পারে। কিছু ধরণের পানীয় যা অস্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হয় সেগুলি হ'ল কোমল পানীয় এবং কফি এবং চা জাতীয় ক্যাফিনযুক্ত পানীয়।

অস্থি-শক্তিশালী খাবারের প্রস্তাবিত খাবারগুলি খাওয়া এবং অস্টিওপোরোসিসের রোগীদের জন্য বিধিনিষেধ এড়িয়ে আপনি আরও বেশি সময় ধরে হাড়ের শক্তি বজায় রাখতে সক্ষম হতে পারেন।

তেমনি, আপনারা যাদের অস্টিওপোরোসিস নেই তাদের স্বাস্থ্যের বজায় রাখতে হাড়ের ক্ষয় হওয়ার নতুন লক্ষণগুলি উপস্থিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করবেন না। আরও ভাল, স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী জীবন যাপনের জন্য অল্প বয়স থেকেই হাড়ের ক্ষয় রোধ করুন।

অস্টিওপোরোসিসযুক্ত মানুষের জন্য হাড়-শক্তিশালী খাবারের রেসিপিগুলি

এখানে স্বাস্থ্যকর হাড়-শক্তিশালী খাবার এবং পানীয়ের রেসিপি রয়েছে যা আপনি ঘরে তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন।

তোফু স্যুপ, পালং শাক এবং টমেটো স্যুপ

হাড়ের জন্য পুষ্টির মান: 60ig০ মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) ক্যালসিয়াম (প্রতিদিনের ক্যালসিয়ামের% 66% পূরণ হয়) এবং ভিটামিন ডি এর 0.99 আইইউ

উপকরণ:

• 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।
• 95 গ্রাম কাটা পেঁয়াজ।
• 1 কাটা রসুন
• 1.5 লিটার মুরগির স্টক (জল দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে)।
• 480 গ্রাম সিল্কেন টফু, শুকনো এবং কাটা
• কাটা টমেটো 2
• 3 কাটা সবুজ পেঁয়াজ (alচ্ছিক)।
• 600 গ্রাম তাজা শাকের পাতা, ধোয়া এবং শুকনো, ছেঁড়া বা কাটা (বড় হলে)।
• 1 চামচ (15 মিলি) সয়া সস।
• ¼ চামচ গোলমরিচ।

কিভাবে তৈরী করে:

1. এই হাড়কে শক্তিশালী করা খাবার তৈরির প্রথম পদক্ষেপটি মাঝারি আঁচে প্যানটি গরম করা; তেল এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, বাদামি নয়। রসুন যোগ করুন এবং গন্ধ না পাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
2. মুরগির স্টক যুক্ত করুন এবং সিদ্ধ মিশ্রণ করুন। টমেটো, টুফু যোগ করুন এবং তাপ কমিয়ে দিন। টমেটো নরম তবে মুশকিল না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য স্যুপটিকে কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
3. অন্যান্য উপাদান, chives, পালং শাক, মরিচ প্রবেশ করুন। পালং শাক না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. স্যুপের স্বাদ নিন এবং প্রয়োজনে সিজনিং যোগ করুন।
5. গরম পরিবেশন করুন।

পুদিনা দই পান করুন

আপনার হাড়ের পুষ্টির মান: 149 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম (দৈনিক ক্যালসিয়ামের 14.94%)

উপাদান:

এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• দই এক গ্লাস।
• 2.5 গ্লাস জল বা কার্বনেটেড খনিজ জল (সোডা)।
• 1 চা চামচ শুকনো পুদিনা।
• লবণ.
• কালো মরিচ (alচ্ছিক)।

কিভাবে তৈরী করে:

1. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত দই বীট করুন।
2. পুদিনা, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। জল যুক্ত করুন এবং ধীরে ধীরে নাড়ুন যতক্ষণ না এটি পছন্দসই ঘনত্বের দিকে যায়।
3. মিশ্রণটি কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
4. মদ্যপানের আগে আবার নাড়ুন।