সুচিপত্র:
- ল্যাকটিনমুক্ত ডায়েট কী?
- লেকটিনমুক্ত ডায়েটের প্রয়োগ কীভাবে হয়?
- ল্যাকটিনমুক্ত ডায়েট গ্রহণের কী কী সুবিধা রয়েছে?
- তবে, দীর্ঘ সময়ের জন্য আবেদন করা কি নিরাপদ?
আঠালো ফ্রি ডায়েট প্রবণতার পরে, লেকটিন মুক্ত ডায়েট নামে একটি নতুন ডায়েট স্টাইল এলো। এই ডায়েট পদ্ধতিতে আপনার ল্যাকটিনযুক্ত খাবার খাওয়া এড়ানো উচিত। তবে, ল্যাকটিনগুলি কী এবং আপনার সেগুলি বড় পরিমাণে কেন খাওয়া উচিত নয়? ল্যাকটিন ডায়েটের কী কী সুবিধা এবং এটি কীভাবে দৈনন্দিন জীবনে প্রয়োগ করা যায়? এই নিবন্ধে আপনার প্রশ্নের সমস্ত উত্তর সন্ধান করুন।
ল্যাকটিনমুক্ত ডায়েট কী?
ল্যাকটিনগুলি এক ধরণের প্রোটিন যা কার্বোহাইড্রেটের সাথে আবদ্ধ এবং বিভিন্ন খাবারে উপস্থিত। ল্যাকটিনগুলি শরীর দ্বারা হজম হতে পারে না, তাই হজমে প্রবেশ করলেও এই পদার্থের রূপ পরিবর্তন হবে না।
যদি অল্প পরিমাণে খাওয়া হয় তবে ল্যাকটিনগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এমনকি বেশ কয়েকটি গবেষণা দাবি করে যে এই পদার্থটি ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলতে সহায়তা করতে পারে।
তবে দুর্ভাগ্যক্রমে যদি বেশি পরিমাণে সেবন করা হয় তবে ল্যাকটিনগুলি আসলে শরীরে খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। উচ্চ-ল্যাকটিন জাতীয় খাবারগুলির সর্বাধিক সেবনের অন্যতম পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হ'ল ডায়রিয়া এবং বমি বমিভাব। বিশেষজ্ঞরা আরও বলেছেন যে ল্যাকটিনগুলি শরীরের অন্যান্য বেশ কয়েকটি পুষ্টির শোষণকে বাধা দিতে পারে।
যাইহোক, কিছু ক্ষেত্রে, এমন লোকেরা আছেন যারা অল্প পরিমাণে সবেমাত্র লেকটিন খেয়েছেন যাঁরা বদহজম অনুভব করেছেন। অতএব, সংবেদনশীল হজমের সাথে ল্যাকটিন মুক্ত ডায়েট এলো।
লেকটিনমুক্ত ডায়েটের প্রয়োগ কীভাবে হয়?
এই ডায়েটের জন্য আপনাকে ল্যাকটিনগুলির উচ্চ পরিমাণে খাবার এড়ানো উচিত:
- শাকসবজি: টমেটো, বেগুন এবং মরিচ
- লাল বিন, সয়াবিন, চিনাবাদাম থেকে শুরু করে সব ধরণের বাদাম
- দুধ এবং দুধের পণ্য
- রুটি, কেক এবং বিস্কুট
এদিকে, আপনি অন্যান্য খাবার খেতে পারেন যাতে কম ল্যাকটিন রয়েছে, যেমন:
- শাকসবজি: পেঁয়াজ, ব্রকলি, ফুলকপি, মাশরুম, গাজর
- ফল: আপেল, স্ট্রবেরি, কমলা, লেবু
আপনি পশু প্রোটিনের খাদ্য উত্স যেমন গরুর মাংস, মুরগী, মাছ এবং ডিম খেতে পারেন।
ল্যাকটিনমুক্ত ডায়েট গ্রহণের কী কী সুবিধা রয়েছে?
এই ল্যাকটিনমুক্ত ডায়েটটি বিশেষত যাদের সংবেদনশীল হজম হয় তাদের জন্য প্রয়োগ করা হয়। এই ডায়েট প্রয়োগ করে, যে সুবিধা পাওয়া যাবে তা হ'ল:
- পেটে ব্যথা এবং ফোলাভাবের লক্ষণগুলি হ্রাস করে
- হজম অঙ্গগুলির ক্ষত হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করা such
- অনেকগুলি ল্যাকটিন থেকে খাবারের বিষের ঝুঁকি হ্রাস করা
কিছু লোক এটিও দাবি করে যে এটি ওজন হ্রাসে সহায়তা করতে পারে তবে এটি এখনও বিভ্রান্তিকর।
তবে, দীর্ঘ সময়ের জন্য আবেদন করা কি নিরাপদ?
মানুষের মধ্যে ডায়েটরি ল্যাকটিনগুলির কার্যকারিতা এবং সুরক্ষা পরীক্ষা করার জন্য খুব বেশি চিকিত্সা গবেষণা করা হয়নি। এই ডায়েটটি অনুসন্ধান করে যে বেশিরভাগ গবেষণা প্রাণীর উপর হয়েছে। সুতরাং, আরও গবেষণাগুলি এখনও মানুষের জন্য প্রয়োগ করা দরকার যাতে এটি করা হলে কী কী উপকার এবং প্রভাব হতে পারে তা জানা যায়।
এই ডায়েটটি এখনও বিতর্কিত হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি করা কিছুটা কঠিন। কারণটি হ'ল, অনেক খাদ্য উত্স থেকে প্রচুর পুষ্টি সীমাবদ্ধ করা আপনার পুষ্টির প্রয়োজনের ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, আপনার খাবারটি যত বৈচিত্রময়, আপনার পুষ্টির তুলনায় আরও ভাল এবং সমৃদ্ধ। অতএব, আপনি যদি এই জাতীয় ডায়েট গ্রহণ করতে চান তবে আপনার প্রথমে কোনও পুষ্টিবিদ বা সম্পর্কিত চিকিত্সা কর্মীদের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
এক্স
