4 সহজ এবং স্বাস্থ্যকর অ্যাসপারাগাস উদ্ভিজ্জ রেসিপি তৈরি করুন

অ্যাস্পারাগাস সহ শাকসবজিতে থাকা পুষ্টির সংখ্যা সম্পর্কে সন্দেহ নেই। যদিও এটি সবজি শাকসব্জী বিক্রেতাদের কাছে সর্বদা পাওয়া যায় না, তবুও অনেকে অ্যাস্পেরাগাসকে বিভিন্ন খাবারের মধ্যে প্রক্রিয়াজাত করার জন্য খুঁজছেন যা অবশ্যই শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর।

এটি কীভাবে প্রসেস করা যায় তা নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই কারণ অ্যাস্পারাগাস আপনার প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের সঙ্গী হতে খুব সহজ এবং ব্যবহারিক। অ্যাস্পারাগাস থেকে কী খাবার তৈরি করা যায় তা সম্পর্কে আপনি কি আগ্রহী? আসুন, কয়েকটি অ্যাসপারাগাস রেসিপি চেষ্টা করে দেখুন।

বিভিন্ন আকর্ষণীয় asparagus সবজি তৈরি চেষ্টা

1. অ্যাসপারাগাস কাটা চিংড়ি

এই প্রথম অ্যাসপারাগাস উদ্ভিজ্জ থালাটি চেষ্টা করা আকর্ষণীয়, বিশেষত আপনারা যারা প্রসেসড ভক্ত for সামুদ্রিক খাবার । এমনকি আপনি যদি চান তবেও আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে অ্যাসপারাগাসের জন্য মিশ্রণটি যুক্ত বা পরিবর্তন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, স্কুইড, টুফু, মুরগী ​​এবং আরও অনেক কিছু সহ।

উপকরণ:

• 300 গ্রাম asparagus, ধোয়া এবং মাঝারি আকারে কাটা
• চিংড়ি 100 গ্রাম, ত্বক পরিষ্কার এবং খোসা
• 2 রসুন লবঙ্গ, সূক্ষ্ম কাটা
• ½ পেঁয়াজ, ভালো করে কাটা
• 3 কান মাশরুম, ভেজানো, টুকরো টুকরো করা
• ১ টি লাল বেল মরিচ, কাটা
• 1 টেবিল চামচ ঝিনুক সস
• 1 চা চামচ ফিশ সস
• ১ চা-চামচ লবণ
• ¼ চামচ চিনি
• সিদ্ধ জল 100 মিলি
• Es তিলের তেল
• স্যুট করার জন্য ১ টেবিল চামচ তেল

কিভাবে তৈরী করে:

1. মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। তারপরে রসুন এবং পেঁয়াজকে সুগন্ধযুক্ত এবং নষ্ট হওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন।
2. চিংড়ি প্রবেশ করান, রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত অবিরাম আলোড়ন।
3. অ্যাস্পারাগাস খণ্ড, মাশরুম এবং পেপ্রিকা যোগ করুন। যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত হয় এবং অর্ধেক পাতলা না হয় ততক্ষণ নাড়ুন।
4. ঝিনুকের সস, ফিশ সস, লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন। মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত আবার নাড়ুন।
5. জল দিন এবং সমস্ত উপাদান সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
6. চিংড়ি কাটা asparagus পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

2. অ্যাসপারাগাসের সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম

আপনি যদি প্রসেসযুক্ত উদ্ভিজ্জ অ্যাস্পারাগাসকে প্রোটিনের সাথে সমৃদ্ধ করতে চান তবে কয়েকটি ডিমের সাথে এটি মিশিয়ে নিতে পারেন। এটি একটি অ্যাস্পারাগাস রেসিপি যা তুলনামূলকভাবে ব্যবহারিক, তবে এখনও স্বাস্থ্যকর।

উপকরণ:

• 1 সবুজ পেঁয়াজ, ধুয়ে ফেলুন, তারপর পাতলা করে কেটে নিন
• ½ পেঁয়াজ, ভালো করে কাটা
• As অ্যাস্পেরাগাসের গোছা, শক্ত প্রান্তগুলি মুছে ফেলুন, পরিষ্কার ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট ছোট টুকরা করুন
• 2 চামচ তেল
• 3 টি ডিম
• 2 টেবিল চামচ প্লেইন দই
• ¼ চামচ লবণ
• ¼ চা চামচ গোলমরিচ
• Ted গ্রেটেড পনির কাপ

কিভাবে তৈরী করে:

1. অল্প আঁচে তেল গরম করুন, তারপরে পেঁয়াজ এবং লিকগুলি প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য কষান। নিশ্চিত হোন যে এটি নষ্ট এবং নরম।
2. প্লেইন দই, লবণ এবং মরিচের মিশ্রণ দিয়ে ডিমটি বীট করুন।
3. স্যাটেড পেঁয়াজ এবং বসন্তের পেঁয়াজগুলিতে অ্যাস্পারাগাস খণ্ডগুলি যুক্ত করুন, তারপরে অ্যাসপারাগাস শুকানো শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. এর পরে, পিটানো ডিম যোগ করুন এবং 2-3 মিনিট ধরে আলতোভাবে নেড়ে নিন।
5. কাটা পনির যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপরে এটি তুলুন।
6. অ্যাসপারাগাসযুক্ত স্ক্র্যাম্বলড ডিম গরম হওয়ার সময় পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

3. অ্যাস্পারাগাস এবং মাশরুম স্যুপ

ঠিক আছে, যদি এই অ্যাস্পারাগাস প্রস্তুতিটি সমস্ত বয়সের জন্য উপযুক্ত হয় তবে এমনকী আপনার মধ্যে যারা আপনার সেই ছোট্ট ব্যক্তির কাছেও স্নিগ্ধ খাবার সরবরাহ করছেন যারা কেবল চিবানো শিখছেন। কীভাবে এটি তৈরি করা যায় তা কঠিন নয়, তাই আপনারা যারা রান্না করতে চান তবে খুব বেশি সময় পান না তাদের জন্যও এটি উপযুক্ত।

উপকরণ:

• 250 গ্রাম অ্যাস্পেরাগাস, ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন
• অর্ধেক কাটা বোতাম মাশরুমের 75 গ্রাম
• ½ পেঁয়াজ, ভালো করে কাটা
• ১ চা-চামচ লবণ
• As চা চামচ গোলমরিচ
• As চামচ চিনি sugar
• 1,000 মিলি মুরগির ব্রোথ
• 1 টি ফাঁস, কাটা তির্যক
• 2 টেবিল চামচ মাখন
• 2 চামচ ময়দা
• ১ কাপ প্লেইন দই

কিভাবে তৈরী করে:

1. উত্তাপটি গরম করে তারপরে পেঁয়াজ, অ্যাস্পারাগাস খণ্ড এবং আধা কাপ মুরগির ব্রোথ দিয়ে কষান। জল ফুটতে দিন এবং অ্যাস্পারাগাসটি নরম হয়ে যায়, সাধারণত প্রায় 12 মিনিট।
2. সিদ্ধ হওয়ার পরে, সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে এবং মিশ্রণে রাখুন।
3. স্যুপের জন্য পাত্রটি গরম করুন, বাকি মুরগির ঝোল, ময়দা, লবণ এবং গোলমরিচ দিন। ফুটে উঠা পর্যন্ত আলতো করে নাড়ুন।
4. অ্যাস্পারাগাস মাশরুমের টুকরোগুলি যোগ করে চালিয়ে নিন যা সূক্ষ্মভাবে মিশ্রিত হয়েছে এবং এটি ফুটতে দিন। তারপরে উত্তোলন করুন।
5. অ্যাস্পারাগাস এবং মাশরুম স্যুপ পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

4. পাস্তা প্রাইভেরার অ্যাস্পারাগাস

পরিবারের জন্য মধ্যাহ্নভোজ তৈরি করতে চান, তবে ঠিক একই খাবারের সাথে বিরক্ত? প্রতিবার এবং পরে, প্রাথমিকের পেস্ট এবং অ্যাসপারাগাস খণ্ডগুলি মিশ্রিত করার চেষ্টা করুন। আপনি ফাইবারের উত্সকে সমৃদ্ধ করতে বিভিন্ন ধরণের শাকসবজিও যুক্ত করতে পারেন।

উপকরণ:

• 150 গ্রাম পাস্তা প্রাইভেরা, রান্না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা
• 2 রসুন লবঙ্গ, সূক্ষ্ম কাটা
• 2 চামচ ময়দা
• ১ চা-চামচ লবণ
• As চা চামচ গোলমরিচ
• 2 কাপ মুরগির স্টক
• 1 টি গুচ্ছ asparagus, ধোয়া, কাটা মাঝারি আকারের
• 1 কাপ পাতলা শসা টুকরা
• পাতলা কাটা কাটা গাজর 1 কাপ

কিভাবে তৈরী করে:

1. মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। রসুন এবং ময়দা যোগ করুন, 2 মিনিট নাড়ুন।
2. মুরগির স্টক যুক্ত করুন এবং এটি কিছুটা সিদ্ধ হতে দিন। অ্যাস্পারাগাস, শসা এবং গাজরের টুকরোগুলি মিশিয়ে অনুসরণ করুন Follow সমস্ত উপাদান সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
3. সিদ্ধ, লবণ এবং মরিচ তৈরি করা প্রাইভেরার পেস্টটি প্রবেশ করান। ভালো করে ব্লেন্ড হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তারপর এটি উত্তোলন।
4. অ্যাসপারাগাস সহ প্রাইমেরা পাস্তা পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

এক্স