অত্যধিক ফ্যাট বনাম শর্করা খাওয়া: যা আপনাকে মোটা করে তোলে?

তিনি বলেছিলেন, বেশি পরিমাণে ফ্যাট খেলে আপনার দেহ মোটা হতে পারে। তবে অতিরিক্ত ভাত বা কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খাওয়ার বিষয়ে কী? এটি কি ওজন স্কেল বৃদ্ধি করতে পারে? এখানে ব্যাখ্যা।

বেশি মেদ খাওয়া হলে কী হয়?

এটি সাধারণ জ্ঞান যে চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খারাপ হতে পারে, যার মধ্যে একটি ওজন বৃদ্ধি। বেশিরভাগ লোক বিশ্বাস করে যে ওজন স্কেলের যা কেবল বাড়তে থাকে তার একমাত্র কারণ চর্বি। তবে এটা কি সত্য?

বেশি পরিমাণে চর্বি খাওয়া আপনার দেহের আকার অবশ্যই বাড়িয়ে দেবে, আপনার ওজন বাড়বে এবং আপনার পেট বাড়বে। আসলে, শরীরে, হরমোন গঠনে ভূমিকা, ভিটামিন হজম করা এবং শক্তি সংরক্ষণের মতো বিভিন্ন ক্রিয়া সম্পাদনের জন্য চর্বি প্রয়োজন। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে এগুলি খান তবে অবশ্যই এই বিভিন্ন সুবিধাগুলি খারাপ হতে পারে।

যখন এটির আর প্রয়োজন হয় না, তবে শরীরে পরিমাণ এখনও বড় হয়, চর্বি শক্তি সঞ্চয় হিসাবে দেহ দ্বারা সংগ্রহ করা হবে। এনার্জি রিজার্ভ হ'ল ফ্যাটটি অ্যাডিপোজ সেল বলে বিশেষ কোষে সংরক্ষণ করা হয়। এই আদিপোষ কোষগুলিতে শক্তি 50-60 হাজার ক্যালোরি হিসাবে বেশি পরিমাণে সঞ্চয় করতে পারে।

আপনার শরীরে যদি প্রচুর পরিমাণে অ্যাডিপোজ সেল থাকে তবে এর অর্থ হ'ল আপনি এখন যে শক্তি সঞ্চয় করছেন এটি প্রচুর পরিমাণে, আপনাকে ওজন বাড়িয়ে তোলে।

কীভাবে খুব বেশি শর্করা খাওয়া যায়?

মূলত, সমস্ত খাবারের যা শরীরে ক্যালোরিক মূল্য রয়েছে তারা ফ্যাট স্টোরগুলিতে রূপান্তরিত হবে। ঠিক যেমন আপনি প্রধান খাবারগুলি খান যা প্রায় সমস্ত শর্করাযুক্ত। তা ভাত, নুডলস, পাস্তা, আলু বা অন্যান্য প্রধান খাবারই হোক। যখন এই সমস্ত খাবার শরীরে প্রবেশ করে, তখন কার্বোহাইড্রেটের উত্সটি তাত্ক্ষণিকভাবে প্রক্রিয়াজাত হয়ে হজম হয়ে যায় এবং শরীরের শক্তি জ্বালানী হয়ে উঠবে।

তবে, আপনি যদি খুব বেশি কার্বোহাইড্রেট খান তবে আপনার দেহ এগুলিকে শক্তিতে রূপান্তর করতে ব্যবহার করবে না। এটি আপনি যে কাজগুলি করেন তার উপরও নির্ভর করে। আপনি যত বেশি এবং আরও কঠোর ক্রিয়াকলাপ করেন, শরীরকে প্রচুর পরিমাণে শক্তির প্রয়োজন হয়। তারপরে যে কার্বোহাইড্রেটগুলি শক্তিতে রূপান্তরিত হবে তাও অনেক বেশি হবে। যদি তা না হয় তবে এই কার্বোহাইড্রেটগুলি শক্তির সংরক্ষণের হিসাবে ব্যবহার করার জন্য সরাসরি দেহে সংরক্ষণ করা হবে।

এই শক্তি রিজার্ভ ফ্যাট আকারে শরীরে সংরক্ষণ করা হয়। হ্যাঁ, বাকি অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট অবশেষে চর্বি হয়ে যায় যা আপনার পেটকে বিকৃত করে তোলে, আপনার উরুর প্রশস্ত হয়, আপনার শ্রোণী এবং কোমর প্রশস্ত হয়।

তাহলে কোনটি সেবন, চর্বি বা শর্করা জন্য ভাল?

অতিরিক্ত পরিমাণে কোনও কিছুই অবশ্যই আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট এবং শর্করা খাওয়া সহ। দু'জনেরই আপনাকে মোটা করার সমান সুযোগ রয়েছে - যদি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয়।

যদি আপনি না চান যে আপনার পেট বড় হয় এবং আপনার ওজন বেড়ে যায়, তবে আপনাকে প্রতিদিন আপনার খাবারের অংশগুলি সামঞ্জস্য করতে হবে। অংশগুলি খাওয়া আপনাকে আপনার দেহের ওজন বজায় রাখতে, এমনকি এটি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে - যদি আপনি ওজন হ্রাস করার পরিকল্পনা করেন।

তাহলে আপনি যদি ইতিমধ্যে অত্যধিক ফ্যাট বা শর্করা খাচ্ছেন? আপনার দেহের আকার পুনরুদ্ধার করতে, আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী খাওয়ার অংশগুলি সামঞ্জস্য করার পাশাপাশি, আপনার অবশ্যই সমস্ত স্টোরড এনার্জি মজুদ ব্যবহার করতে হবে - সেগুলি কার্বোহাইড্রেট বা ফ্যাট থেকে আসে কিনা।

আপনি নিয়মিত অনুশীলন করে শরীরে শক্তি সঞ্চয়গুলি ব্যবহার করতে পারেন। যদি আপনি একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বাস্তবায়নে অধ্যবসায়ী হন, অংশগুলি খাওয়ার দিকে মনোযোগ দিন এবং নিয়মিত অনুশীলন করেন, তবে আপনি আদর্শ দেহের আকার এবং নিজের ইচ্ছানুসারে পেতে পারেন।

এক্স