5 সহজ তবে স্বাস্থ্যকর মিষ্টি আলুর রেসিপি ক্রিয়েশন

মিষ্টি আলু এখনও কন্দ পরিবারের অন্তর্ভুক্ত যা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল কারণ এটি বিভিন্ন পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ। বেশিরভাগ সামগ্রীতে জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকে যা শক্তি বৃদ্ধি করতে এবং ক্ষুধা বিলম্বিত করতে পারে। সুতরাং, আপনার বিকেলের নাস্তা হিসাবে মিষ্টি মাকে পেতে দ্বিধা করবেন না। আসুন, নীচে বিভিন্ন মিষ্টি আলুর রেসিপি দেখুন!

স্বাস্থ্যকর দুপুরের নাস্তার জন্য বিভিন্ন সাধারণ মিষ্টি আলুর রেসিপি তৈরি

1. উষ্ণ মিষ্টি আলুর স্যুপ বাদামের সাথে মিশ্রিত করুন

উপকরণ:

• 2 বড় মিষ্টি আলু
• ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
• 1 বড় কাটা পেঁয়াজ
• টমেটো রস 750 মিলি
• ২ চা চামচ আদা, কেটে নিন
• চিনাবাদাম মাখন 125 গ্রাম

কিভাবে তৈরী করে:

1. রান্না হওয়া পর্যন্ত মিষ্টি আলু বাষ্প, মিষ্টি আলুর বেশ কয়েকটি অংশে কাঁটাচামচ দিয়ে পোচ করে পরীক্ষা করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন।
2. মিষ্টি আলু বাষ্প চলাকালীন, মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি বা বড় সসপ্যানে তেল গরম করুন। গরম হয়ে গেলে, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং প্রায় 2 মিনিট বাদামি না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
3. তারপর রসুন এবং আদা টুকরা যোগ করুন, 1 মিনিটের জন্য নাড়তে। টমেটো জুস যোগ করুন এবং এটি ফুট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. পাকা মিষ্টি আলুর খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। চিনাবাদামের মাখন দিয়ে মেশাতে ব্লেন্ডারে বেশিরভাগ অংশ এবং ফুটন্ত পট্রে একটি ছোট অংশ রাখুন।
5. সম্পূর্ণ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিষ্টি আলুর মিশ্রণ এবং চিনাবাদামের মাখন মিশ্রিত করুন। তারপরে এটি টমেটোর রস এবং মিষ্টি আলুর ছোট টুকরা ভর্তি পাত্রে রাখুন। সমানভাবে রান্না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
6. চিনাবাদাম মিষ্টি আলুর স্যুপ গরম পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

২.ভেটানো মিষ্টি আলু ছড়িয়ে আভোকাডো এবং ডিম দিয়ে দিন

উপকরণ:

• 2 বড় মিষ্টি আলু
• 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল বা আপনার স্বাদ অনুসারে যাই হোক না কেন
• 2 মাঝারি অ্যাভোকাডোস
• ২ টি ডিম
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

কিভাবে তৈরী করে:

1. ওভেনটি প্রায় 400 ডিগ্রি তাপীকরণ করুন
2. চুলা গরম হওয়ার অপেক্ষার সময় মিষ্টি আলুটিকে 2 টি সমান ভাগে ভাগ করুন। তারপরে ওভেন বা টোস্টারে মিষ্টি আলু বেক করুন।
3. ওভেনের পদ্ধতির জন্য: মিষ্টি আলুর টুকরাগুলিতে জলপাইয়ের তেল ব্রাশ করুন এবং প্রায় 15-17 মিনিটের জন্য বেক করুন। অন্য দিকে ঘুরিয়ে ভুলবেন না।
4. রোস্টিং পদ্ধতির জন্য: প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য বা আপনার পছন্দসই দান অনুযায়ী বেক করুন।
5. এর পরে, একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য তেল গরম করুন এবং ডিমগুলিকে আরও বাড়তি লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভাজুন।
6. একটি বাটিতে অ্যাভোকাডোকে ম্যাশ করুন বা ম্যাশ করুন এবং স্বাদ মতো লবণ এবং লডার দিন।
7. মিষ্টি আলু ভাজা শেষ হয়ে গেলে, কয়েক মিনিট ধরে ঠান্ডা হয়ে উঠুন। তারপরে প্রতিটি মিষ্টি আলুর উপরে ম্যাশড অ্যাভোকাডো এবং ভাজা ডিম রাখুন।
8. আপনার স্বাদ অনুসারে আপনি পনির বা মরিচের গুড়ির মতো টপিংগুলি যোগ করতে পারেন।
9. অ্যাভোকাডো এবং ডিমের সাথে বেকড মিষ্টি আলু পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

৩. মিষ্টি আলুর ওয়াফলস

উপকরণ:

• 1 বড় মিষ্টি আলু
• 4 টি ডিম
• 3 টেবিল চামচ ময়দা
• ১ চা চামচ রসুনের গুঁড়া
• ১ চা-চামচ লবণ
• As চামচ মরিচ
• 1 টেবিল চামচ মাখন

কিভাবে তৈরী করে:

1. মিষ্টি আলু কুচি করে পানি বের হওয়া অবধি চেপে নিন এবং তারপরে একটি পাত্রে রেখে দিন।
2. ডিম, ময়দা, রসুন গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচ একটি বাটিতে মিষ্টি আলুর রস দিয়ে ভরে নিন। এর পর নাড়ুন যতক্ষণ না আটা ভাল করে মিশে যায়।
3. মাফলের সাথে ওয়াফলের ছাঁচগুলি গ্রিজ করুন
4. আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে Placeেকে রাখুন যা উত্তপ্ত হয়ে গেছে এবং যতক্ষণ না সমস্ত ময়দা চলে যায় ততক্ষণ চালিয়ে যান।
5. মিষ্টি আলুর ওয়াফলস পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।

4. মিষ্টি আলু প্যানকেকস

উপাদান:

• 1 মেশানো মিষ্টি আলু
• ২ টি ডিম
• 1 টেবিল চামচ ময়দা
• 1 টেবিল চামচ মধু (স্বাদ অনুযায়ী)
• স্বাদ মত মাখন

কিভাবে তৈরী করে:

1. প্যানকেক ময়দা: ডিমগুলিকে বীট করুন, তারপরে মিষ্টি আলু এবং ময়দা মিশিয়ে নিন।
2. মাখন দিয়ে মাঝারি আঁচে একটি ছোট নন-স্টিক স্কিললেট গরম করুন।
3. একটি প্যানে মিশ্রণটি andালুন এবং এটি বিতরণ করুন। প্যানকেকগুলি প্রায় 3 মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন, তারপরে এগুলি ফ্লিপ করুন।
4. ময়দা ফুটে উঠা পর্যন্ত একই জিনিস পুনরাবৃত্তি করুন।
5. প্যানকেকস পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত। আপনি টপিংস যেমন মধুতে মধু যোগ করতে পারেন।

৫. মিষ্টি আলু এবং চকোলেট মসৃণতা

উপাদান:

• Ste কাপ স্টিম মিষ্টি আলু
• ½ মাঝারি কলা টুকরা
• 1 টেবিল চামচ কোকো পাউডার
• Van কাপ ভ্যানিলা বাদামের দুধ

কিভাবে তৈরী করে:

1. একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, তারপরে সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি দিন এবং স্মুদি পরিবেশন করতে প্রস্তুত is
2. স্মুদিগুলি যদি আপনি ঠান্ডা পরিবেশন করতে চান তবে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারবেন।

এক্স