সুচিপত্র:
- স্বাস্থ্যকর পানীয় ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস
- নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর ফলের রস কীভাবে তৈরি করবেন
- 1. তাজা ফল এবং শাকসব্জী চয়ন করুন
- ২. শাকসবজি এবং ফল ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন
- ৩. পরিষ্কার হাত এবং বাসন ব্যবহার করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন
- ৪. ত্বকের খোসা ছাড়ান এবং যে কোনও ইচ্ছাকৃত বা ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলি মুছে ফেলুন
- ৫. যোগ করা সুইটেনারের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করুন
শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে শরীরের প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি থাকে। সরাসরি খাওয়া বা রান্না করা ছাড়াও আপনি রস তৈরি করে শাকসবজি এবং ফল উপভোগ করতে পারেন। স্বাস্থ্যকর হলেও, কীভাবে সঠিকভাবে নয় এমন রস তৈরি করবেন তা স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। আসুন নীচের পর্যালোচনাতে স্বাস্থ্যকর ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস তৈরির পরামর্শগুলি একবার দেখে নিই।
স্বাস্থ্যকর পানীয় ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস
পুষ্টির চাহিদার ভারসাম্য ছাড়াও ফল ও শাকসবজি খাওয়া আপনাকে বিভিন্ন রোগ থেকে বাঁচায়।
হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের পৃষ্ঠা থেকে উদ্ধৃত, ফল এবং শাকসব্জী থেকে প্রাপ্ত পুষ্টি রক্তচাপ কমাতে পারে, ক্যান্সার, হৃদরোগ, স্ট্রোক, চোখের সমস্যা এবং হজমেজনিত অসুস্থতার ঝুঁকি কমায়।
এমনকি স্টার্চ ব্যতীত কিছু ধরণের শাকসব্জী এবং ফল (যাতে কার্বোহাইড্রেট থাকে না) যেমন আপেল, নাশপাতি এবং সবুজ শাকসব্জি শরীরের আদর্শ ওজন বজায় রাখতে পারে।
শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সামগ্রী ত্বকের বার্ধক্যকেও কমিয়ে দিতে পারে। সত্যিই অনেক সুবিধা, তাই না?
দুর্ভাগ্যক্রমে, কিছু লোক ফল এবং শাকসবজি খেতে নারাজ কারণ এটি একটি উদ্বেগজনক। বাস্তবে, সুবিধার অগণিত ঘটনা উপেক্ষা করা সত্যিই লজ্জাজনক।
শাকসবজি এবং ফল উপভোগ করার সবচেয়ে ব্যবহারিক উপায় হ'ল রস তৈরি করা। এটিকে আরও সুস্বাদু করতে আপনি উদ্ভিজ্জ, ফলের রস বা দুটির সংমিশ্রণ তৈরি করতে পারেন।
নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর ফলের রস কীভাবে তৈরি করবেন
যদিও স্বাস্থ্যকর, ফলমূল এবং উদ্ভিজ্জ রস স্বাস্থ্যের সমস্যার কারণ হতে পারে। জুস তৈরি করতে, আপনি সাধারণত শাকসবজি এবং ফলগুলি ব্যবহার করেন যা এখনও কাঁচা।
এটি ব্যাকটেরিয়াগুলিকে তার তলদেশে বাঁচতে দেয়। ধোয়া না গেলে, ব্যাকটেরিয়া এবং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশগুলি এখনও আটকে থাকতে পারে।
যখন ব্যাকটিরিয়া এবং অন্যান্য বিদেশী পদার্থ শরীরে প্রবেশ করে আপনি খাদ্যজনিত বিষ পান করতে পারেন। খাদ্য বিষক্রিয়াগুলির সর্বাধিক সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে বমিভাব বা ডায়রিয়া অন্তর্ভুক্ত। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল ব্যক্তিদের মধ্যে লক্ষণগুলি আরও তীব্র হতে পারে।
এটি এড়াতে, আপনাকে কীভাবে সঠিকভাবে রস তৈরি করতে হয় তা নিশ্চিত করতে হবে। পদক্ষেপগুলি কেমন?
1. তাজা ফল এবং শাকসব্জী চয়ন করুন
আপনি যদি উদ্ভিজ্জ রস তৈরির পরিকল্পনা করছেন, তবে তাজা এমন সবজিগুলি বেছে নিন। যে সবজিগুলি নিঃসৃত হয় অবশ্যই পুষ্টির পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে।
পাকা ফলও বেছে নিন। মিষ্টি স্বাদ ছাড়াও পাকা ফল আপনার হজমের জন্য সাধারণত নিরাপদ।
২. শাকসবজি এবং ফল ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন
ফল এবং শাকসব্জি সঠিকভাবে ধুয়ে ফেলা হয়েছে তা নিশ্চিত করা কীভাবে স্বাস্থ্যকর রস তৈরি করবেন of ব্যাকটিরিয়া শাকসবজি এবং ফলের পৃষ্ঠের উপর লেগে থাকতে পারে।
ব্যাকটিরিয়া সরাসরি মাটি থেকে, বিতরণের সময় বা স্টোরেজে প্রকাশিত হতে পারে।
ব্যাকটিরিয়া আকারে খুব ছোট, তাই এগুলি আপনার চোখে অদৃশ্য। এমনকি যদি ফলটি পরিষ্কার দেখাচ্ছে তবে আপনার এটি আবার ধোয়া দরকার। অধিকন্তু, কীটনাশক অবশিষ্টাংশগুলি শাকসবজি এবং ফলের পৃষ্ঠের উপর ছেড়ে যেতে পারে।
ধোওয়ার সময় আপনার হাত দিয়ে শাকসবজি এবং ফলের পৃষ্ঠগুলি স্ক্রাব করুন। এটি ধুয়ে ফেলার জন্য চলমান জল ব্যবহার করুন, যাতে ব্যাকটিরিয়া এবং কীটনাশকগুলি জলের সাথে বহন করে।
এরপরে, ধুয়ে নেওয়া শাকসবজি এবং ফলগুলি একটি শুকনো, পরিষ্কার পাত্রে রাখুন।
৩. পরিষ্কার হাত এবং বাসন ব্যবহার করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন
আপনাকে যে স্বাস্থ্যকর জুসগুলি অনুসরণ করতে হবে তা করার পরবর্তী উপায়টি ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলির পরিষ্কারতা নিশ্চিত করা। এটি কোনও ব্লেন্ডার ধারক, একটি ছুরি, চামচ এবং একটি গ্লাস ব্যবহার করা হবে Whether
জুস দেওয়ার আগে হাত ধোয়ার কথা ভুলে যাবেন না।
৪. ত্বকের খোসা ছাড়ান এবং যে কোনও ইচ্ছাকৃত বা ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলি মুছে ফেলুন
ব্লেন্ডারে রাখার আগে প্রথমে ফলের ত্বকে খোসা ছাড়ান। লক্ষ্যটি হ'ল ফলটি ব্যাকটিরিয়া এবং ময়লার সংস্পর্শ থেকে সম্পূর্ণ মুক্ত। কোনও ক্ষতিগ্রস্থ ফল বা উদ্ভিজ্জ মাংস ত্যাগ করুন।
ভাল মানের ফল এবং শাকসবজি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর এবং আরও সুস্বাদু রস উত্পাদন করবে।
৫. যোগ করা সুইটেনারের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করুন
স্বাস্থ্যকর রস তৈরির একটি উপায় যা লোকে ভুলে যেতে পারে তা হল যুক্ত চিনি about জুস করার সময় আপনি যদি যুক্ত চিনিটি ব্যবহার না করেন তবে ভাল হবে।
তবে আপনি যদি এটি একটু মিষ্টি হতে চান তবে আপনি চিনির পরিবর্তে মধু ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি চিনি ব্যবহার করতে চান তবে অল্প পরিমাণে ব্যবহার করুন। প্রচুর পরিমাণে যুক্ত চিনি রসের ক্যালোরির পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে।
এক্স
