5 কেটো ডায়েটের জন্য সুইটেনার যা চিনিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে

আপনারা যারা কেটো ডায়েট প্রোগ্রামে রয়েছেন, কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ যেমন স্টার্চযুক্ত খাবার, স্ন্যাকস এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি হ্রাস করা একটি নিয়ম যা অনুসরণ করা আবশ্যক। এছাড়াও, কেটো ডায়েটটি সুচারুভাবে চালাতে চিনি গ্রহণ সীমিত করে ফেলতে হবে। আপনি চিনি সীমাবদ্ধ রেখেও, তবুও আপনি কেটো ডায়েটের জন্য নীচের কয়েকটি মিষ্টি বিকল্পের সাথে মিষ্টি খাবার খেতে পারেন।

একটি মিষ্টি যা খেটে খাওয়ার সময় খাওয়া যায়

চিনি শক্তির উত্স। কীটো ডায়েট করার সময়, আপনাকে অবশ্যই চিনিযুক্ত মিষ্টিজাতীয় খাবার খাওয়ার সীমাবদ্ধ করতে হবে। লক্ষ্যটি হ'ল দেহে চর্বি সংরক্ষণের শক্তিকে শক্তি ভাঙ্গতে শুরু করে।

তবে প্রলোভনটি করেছিল প্রতারণার দিন যখন কেটো ডায়েট প্রতিরোধ করা শক্ত। বিশেষ করে যদি আপনি মিষ্টি খাবারের অনুরাগী হন। সুসংবাদটি হ'ল, আপনি আপনার কেটো ডায়েটে খাবার এবং পানীয় মেনুগুলির জন্য প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন।

এখানে কিছু প্রাকৃতিক মিষ্টি রয়েছে যা কেটো ডায়েটের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ।

1. স্টেভিয়া

আপনার মধ্যে যারা চিনি ছাড়াও কেটো ডায়েটে রয়েছেন তাদের জন্য উপযুক্ত একটি মিষ্টি এটি স্টিভিয়া। স্টিভিয়া একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যা গাছপালা থেকে নেওয়া হয়েছিল স্টেভিয়া রিবাউদিয়ানা .

প্রতি 100 গ্রাম স্টেভিয়া পাতায় 20 ক্যালোরি এবং একটি শূন্য গ্লাইসেমিক সূচক স্কেল থাকে। গ্লাইসেমিক সূচক যত কম হবে, তত বেশি মিষ্টি শরীরে ভেঙে যায়। ফলস্বরূপ, রক্তে শর্করার হঠাৎ স্পাইক হয় না।

কিছুটা হলেও, এই সুইটেনার একটি মিষ্টি স্বাদ সরবরাহ করতে পারে যা আপনার কেটো ডায়েট মেনুতে পরিবর্তনের জন্য যথেষ্ট আনন্দদায়ক। কারণ স্টিভিয়া নিয়মিত চিনির চেয়ে 200-400 গুণ বেশি মিষ্টি।

2. জাইলিটল

সূত্র: মেডিকেল নিউজ টুডে

জাইলিটল একটি মিষ্টি যা চিনির অ্যালকোহল থেকে উদ্ভূত এবং সাধারণত চিনিমুক্ত গাম পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। এই প্রাকৃতিক মিষ্টি প্রায় নিয়মিত চিনির মতোই স্বাদযুক্ত, তবে প্রতিটি গ্রামে 3 টি ক্যালোরি থাকে এবং 1 চা চামচ জাইলিটল 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।

এতে কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী না বাড়িয়ে আপনি চা, কফি, বা জুসে এই মিষ্টিটি যুক্ত করতে পারেন।

যদিও এটি রক্তে শর্করাকে বাড়ায় না, আপনাকেও যত্নবান হতে হবে কারণ কিছু ক্ষেত্রে, জাইলিটল আপনার হজম অঙ্গগুলিকে জ্বালাতন করতে পারে। সুতরাং, প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন যাতে আপনি আপনার অবস্থার জন্য উপযুক্ত ডোজটি জানতে পারেন।

3. এরিথ্রিটল

সূত্র: ভেরওয়েল ফিট

জাইলিটল ছাড়াও, একটি মিষ্টি যা কেটো ডায়েটের জন্য উপযুক্ত তা হ'ল এরিথ্রিটল। এরিথ্রিটল একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যা নিয়মিত চিনির চেয়ে 80% মিষ্টি এবং কেবল 5% ক্যালোরি থাকে।

কখনও কখনও, এরিথ্রিটল একটি যুক্ত সুইটেনার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি অন্যান্য কৃত্রিম মিষ্টিগুলির সাথে মিশ্রিত না হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে এখনও চিনির প্যাকেজিং পরীক্ষা করতে হবে।

কেবল চা এবং কফির মিশ্রণের জন্যই নয়, আপনি আপনার কেটো ডায়েট মেনু রান্না করতে বা বেক করতেও এই সুইটেনারটি ব্যবহার করতে পারেন।

4. সন্ন্যাসী ফল মিষ্টি (লো হান কুও)

সূত্র: স্বাস্থ্য ম্যাগাজিন

সন্ন্যাসী ফল এমন একটি ফল যা চীনে উদ্ভূত হয়েছিল এবং সেখানকার সন্ন্যাসীদের কাছে খুব জনপ্রিয় ছিল। আপনি লো হান কুওর সাথে আরও পরিচিত হতে পারেন। এই মিষ্টিটি কেটো ডায়েটের চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করার জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী কারণ এতে মোগ্রোসাইডস যুক্ত যৌগ রয়েছে।

এই যৌগটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ এবং একটি মিষ্টি হিসাবে কাজ করে যা আপনি ফলের মধ্যে অনুভব করেন। এই প্রাকৃতিক মিষ্টিতে ক্যালরি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে না, তাই আপনারা যারা কেটো ডায়েটে আছেন তাদের পক্ষে এটি উপযুক্ত।

এছাড়াও, একটি পরীক্ষা রয়েছে যা দেখায় যে মোগ্রোসাইড ইনসুলিন নিঃসরণকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করতে পারে। যদি ইনসুলিন সফলভাবে প্রকাশিত হয় তবে শরীরের রক্তে শর্করাকে পরিচালনা করতে শরীর আরও ভাল কাজ করে।

এই ফলের এক্সট্র্যাক্টের প্যাকটিতে তালিকাভুক্ত উপাদানের তালিকাটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না। এটি এমন যে আপনি নিয়মিত চিনি বা চিনির আখের সাথে মিশ্রিত করা ভুল ভুলটি চয়ন না করেন যা ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেটের স্তর পরিবর্তন করে।

5. ইনুলিন

সূত্র: মেডিকেল নিউজ টুডে

ইনুলিন হ'ল উদ্ভিদ ফাইবার যা আপনি উদ্ভিজ্জ, যেমন চিকোরি, অ্যাস্পারাগাস এবং কলাগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। এই ফাইবারটি দ্রবণীয় এবং প্রায় 150 ক্যালরি ধারণ করে এবং গ্লাইসেমিক সূচক স্কেলে শূন্য।

যাইহোক, নিয়মিত চিনির সাথে তুলনা করার সময়, এই দ্রবণীয় উদ্ভিদ ফাইবারটি 10 ​​গুণ বেশি মিষ্টি। অতএব, আপনার কেটো ডায়েটের জন্য চিনির পরিবর্তে এটি একটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা উচিত। চিনি নিয়ন্ত্রণে রাখতে আপনার খুব বেশি দরকার নেই।

আপনি যতক্ষণ না সঠিক সুইটেনার বেছে নিচ্ছেন ততক্ষণে মিষ্টি জাতীয় খাবার খাওয়ার পক্ষে কেটো ডায়েট কোনও বাধা নয়। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি প্যাকেজিংয়ের উপাদানগুলি পরীক্ষা করেছেন যাতে আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এতে কতগুলি ক্যালোরি, কার্বস এবং গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে।

এক্স