9 খাবারগুলি যা চাপ ও ষাঁড় থেকে মুক্তি দেয়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

অনেকে স্ন্যাকস খাওয়াটিকে শক্তিশালী স্ট্রেস রিলিফ উপায় হিসাবে বিবেচনা করেন। আশ্চর্যের কিছু নেই যে অনেকে রেস্তোঁরাগুলিতে একসাথে কভার করতে পছন্দ করেন ফাস্ট ফুড নাস্তা করার সময় বা কফি কাফির দোকান অফিসে একটি চাপ দিন পরে।

জিহ্বায় সুস্বাদু হলেও সমস্ত খাবার ক্লান্তি দূর করার জন্য সেরা পছন্দ নয়। স্ট্রেস হরমোনের মাত্রা তাত্পর্যপূর্ণভাবে বৃদ্ধি পায় যখন আপনি প্রতিদিনের স্ট্রেস দ্বারা বিচ্যুত হন। কর্টিসল তৃষ্ণার সংবেদন তৈরি করে এবং লালসা আপনাকে অনুভব করে অভিযোগ চিনিযুক্ত এবং উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার খেতে চাই। অধিক পরিমাণে জাঙ্কফুড বা অন্য অস্বাস্থ্যকর খাবার যা আপনি গ্রহন করেন, মেজাজ আপনি শুধুমাত্র খারাপ পেতে পারেন।

বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে যা আপনি চাপ থেকে মুক্তি পেতে স্ন্যাকিংয়ে লিপ্ত হতে পারেন।

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্ট্রেস রিলিফ খাবার

নীচে স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু খাবারগুলিতে ভাল পুষ্টি রয়েছে যা শক্তির উত্সাহ প্রদান, স্ট্রেস হরমোন কর্টিসলের নিম্ন স্তরের এবং "হ্যাপি" বা সেরোটোনিনের মতো ভাল মেজাজ হরমোনগুলির মাত্রা বাড়ানোর জন্য দেখানো হয়েছে।

1. অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডোগুলি গ্লুটাথিয়নে সমৃদ্ধ, এটি একটি অনন্য যৌগ যা বিশেষত অন্ত্রের নির্দিষ্ট চর্বিগুলির শোষণকে বাধা দেয় যা অক্সিডেটিভ ক্ষতির কারণ হয়। এই লিট গ্রিন ফলের মধ্যে অন্য কোনও ফলের চেয়ে লুটিন, বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন ই এবং ফোলেট রয়েছে।

আপনি অ্যাভোকাডোটিকে সূক্ষ্মভাবে ম্যাশ করতে পারেন এবং এটি উষ্ণ টোস্টের উপরে ছড়িয়ে দিতে পারেন বা এটি একটি মিষ্টি পুডিতে পরিণত করতে পারেন। তবে মনে রাখবেন, এটি একটি ফল হলেও অ্যাভোকাডো চর্বি গ্রহণ হিসাবে গণ্য হয়। সুতরাং, এই খাবারগুলি স্ট্রেস উপশম করতে সহায়তা করতে পারে যদিও অংশগুলি পরিচালনা করতে হবে বুদ্ধিমান।

2. বেরি

বেরি এমন ফল যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ। ব্লুবেরি এবং স্ট্রবেরিগুলিতে অ্যান্থোসায়ানিন সামগ্রী মস্তিষ্কের জ্ঞানীয়কে তীক্ষ্ণ করার পাশাপাশি হৃদয়কে সুরক্ষিত করার জন্য বিশেষ উপকারী। বেরিগুলিতে প্রদাহ কমাতে, রক্তের কোলেস্টেরলকে জারণ থেকে রক্ষা করতে এবং স্বাস্থ্যকর রক্তনালীগুলি বজায় রাখতে সহায়তা করে দেখানো হয়েছে।

তবে বেরি পরিবারের সমস্ত ফল (রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি এমনকি টমেটো, কলা এবং তরমুজ সহ) ভিটামিন সি এর পরিমাণ বেশি, যা স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। আপনি সকালের প্রাতঃরাশে দই, সিরিয়াল বা ওটমিলের পোড়িতে যোগ করে নাস্তা তৈরি করতে পারেন।

এই ফলগুলিতে তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরিযুক্ত প্রচুর পরিমাণে ফাইবার (প্রতি 100 গ্রাম বেরিতে প্রায় 8 গ্রাম ফাইবার) থাকে যার ফলে আপনার প্রচুর পরিমাণে খাওয়া গেলে আপনার শরীরের ওজন বাড়ানোর বিষয়ে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না। বেরিগুলিতে উচ্চ ফাইবারের সামগ্রী আপনাকে আরও দীর্ঘ রাখতে পারে।

3. কমলা

কমলা ভিটামিন সি এর স্টোরহাউস ভিটামিন সি এর আরও অনেক উপকার রয়েছে, কেবল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে না। এই ভিটামিন স্ট্রেসের শারীরিক এবং মনস্তাত্ত্বিক প্রভাবগুলি হ্রাস করতে কার্যকর দেখানো হয়েছে।

দেহের সর্বোচ্চ মাত্রায় ভিটামিন সি অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায় এবং গবেষণায় দেখা যায় যে স্ট্রেস ভিটামিন সি এর দেহকে হ্রাস করে tes যে কারণে তীব্র মনস্তাত্ত্বিক চ্যালেঞ্জগুলি অনুভব করার সময় যাদের ভিটামিন সি মাত্রা বেশি থাকে তারা মানসিক এবং শারীরিক চাপের লক্ষণগুলি প্রত্যাশিত হন না। আরও কী, তারা রক্তে লো ভিটামিন সি-এর মাত্রাযুক্ত লোকদের চেয়ে চাপের পরিস্থিতি থেকে দ্রুত দ্রুত ফিরে আসার কথা জানিয়েছে।

কমলা বিভিন্ন ধরণের যে আপনি চেষ্টা করতে পারেন। স্ট্রেস উপশম করতে আপনি বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত আকারে কমলা খেতে পারেন।

4. কাজু

কাজুগুলিকে অন্যান্য ধরণের বাদামের মধ্যে স্ট্রেস উপশম করতে সেরা নাস্তা হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। এটি কারণ কাজুগুলিতে উচ্চ স্তরের দস্তা থাকে, প্রতি আউন্স কাজু আপনার দৈনিক দস্তা প্রয়োজনের 11 শতাংশ পূরণ করতে পারে।

দেহে কম দস্তা স্তর উচ্চ উদ্বেগ এবং হতাশার প্রবণতার সাথে যুক্ত। যেহেতু শরীরে জিংক সংরক্ষণাগার সংরক্ষণের সুবিধা নেই তাই আপনাকে প্রতিদিন এটি পেতে হবে।

আপনি এগুলি পুরো নাশতা কাটাতে পারেন, বা মোটামুটি কাজুগুলি কেটে টোস্টড অ্যাভোকাডো ছড়িয়ে ছড়িয়ে দিতে পারেন। তবে, অংশটি সীমাবদ্ধ করুন কারণ কাজুতে ক্যালোরির পরিমাণ বেশি।

5. ওটমিল

ওটমিল থেকে জটিল শর্করা মস্তিষ্ককে সেরোটোনিন তৈরি করতে সহায়তা করে যা একটি হরমোন মেজাজ ভাল. সেরোটোনিনে কেবল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যই থাকে না, এটি একটি শান্ত অনুভূতি তৈরি করে যা স্ট্রেসকে সহায়তা করে। স্ট্রেস আপনার রক্তে শর্করার কারণ হতে পারে, তবে জটিল শর্করা হঠাৎ রক্তে শর্করার ওঠানামার জন্য আপনার সম্ভাবনাতে অবদান রাখবে না।

বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে ওটমিলের সাথে প্রাতঃরাশ করেন এমন শিশুরা সারা দিন জুড়ে তীব্র শেখার পারফরম্যান্স করে। অতিরিক্তভাবে, বিটা-গ্লুকানস, ওটমিলের মধ্যে এক ধরণের দ্রবণীয় ফাইবার পাওয়া যায় যা অন্যান্য শস্যের চেয়ে আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে রাখার জন্য রিপোর্ট করা হয়।

বিভিন্ন ওটমিল বেছে নিন ঘূর্ণিত বা ইস্পাত কাটা তাত্ক্ষণিক প্যাকেজিং বেশী। আপনি সাপ্তাহিক ছুটির দিনে ওটমিলের পোড়ির বড় অংশগুলি মিশ্রিত করতে পারেন, এটি একটি শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করতে পারেন এবং প্রয়োজনমতো কাজের উদ্দেশ্যে রওয়ানা হওয়ার আগে প্রতিদিন সকালে এটি গরম করতে পারেন। আপনি বিভিন্ন ধরণের যোগ করতে পারেন টপিংস উপরে টাটকা ফল এবং বাদাম

6. দই

অনেক লোকই জানেন না যে পেটে বাস করে এমন খারাপ ব্যাকটিরিয়া দ্বারা স্ট্রেস কম-বেশি ট্রিগার হতে পারে। গবেষণা দেখায় যে মস্তিষ্ক অন্ত্রের মধ্যে সংকেত প্রেরণ করে, তাই স্ট্রেস বদহজমের লক্ষণগুলিকে উস্কে দিতে পারে; এই সংকেত যোগাযোগ বিপরীত দিক থেকেও ঘটে।

2013-এর ৩৩ জন সুস্থ মহিলার ইউসিএলএ সমীক্ষায় জানা গেছে যে দইয়ের প্রোবায়োটিক গ্রহণ সে ক্ষেত্রে মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করে যেগুলি আবেগের সাথে মানসিক চাপ নিয়ে কাজ করে, এমন ব্যক্তিদের তুলনায় যারা প্রবায়োটিক ছাড়াই দই খান বা মোটেও দই খান না। এই অধ্যয়নটি ছোট তাই ফলাফলগুলি নিশ্চিত করতে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

তবে তবুও দইয়ের চাপ থেকে মুক্তি পাওয়ার উপায় হিসাবে জলখাবারে কোনও ক্ষতি হয় না, বিশেষত বিবেচনা করে যে দইতে আরও কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে: প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম।

Green. সবুজ শাকসবজি

পালং শাক বা অ্যাস্পারাগাসের মতো সবুজ শাক-সবজিতে ফোলেট থাকে যা ডোপামিন তৈরি করে, একটি মস্তিষ্কের রাসায়নিক যা সুখকে উদ্দীপিত করে, যা আপনাকে শান্ত রাখতে সহায়তা করে।

জার্নাল অফ এফেক্টিভ ডিসঅর্ডারসের একটি গবেষণায় ২,৮০০ জন মধ্যবয়স্ক এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের দিকে তাকিয়ে দেখা গেছে যে যারা সবচেয়ে বেশি ফোলেট গ্রহণ করেন তাদের মধ্যে যারা কমপক্ষে খেয়েছেন তাদের তুলনায় হতাশার লক্ষণগুলির ঝুঁকি কম ছিল। ওটাগো ইউনিভার্সিটি থেকে অন্য একটি 2013 সালের সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কলেজ শিক্ষার্থীরা বেশি ফল এবং শাকসব্জী খেয়েছিল সে দিনগুলিতে তারা শান্ত, সুখী এবং আরও শক্তিশালী বোধ করে।

8. সালমন

স্ট্রেস উদ্বেগ সৃষ্টি করতে পারে, হরমোন অ্যাড্রেনালাইন এবং কর্টিসল বৃদ্ধি করার জন্য ধন্যবাদ। সালমনের ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা স্ট্রেস হরমোনগুলির নেতিবাচক প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে। চিকিত্সা ও উদ্বেগের অনেক কারণ রয়েছে এমন চিকিত্সা শিক্ষার্থীদের উপর ২০১১ সালের একটি সমীক্ষা দেখা গেছে যে দৈনিক ওমেগা -3 পরিপূরক উদ্বেগকে 20 শতাংশ পর্যন্ত হ্রাস করেছে।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রতিদিন গ্রহণের দ্বিগুণ পরিমাণে ওয়াইল্ড সলমন পরিবেশন করা একক (3-আউন্স) ওমেগা -3 এর দুই হাজার মিলিগ্রামেরও বেশি থাকতে পারে।

9. কালো চকলেট

কে বলেছিল তোমার জলখাবার করা উচিত নয় পিষ্টক চকোলেট কখন চাপে? গবেষণা দেখায় যে চকোলেট স্ট্রেস হরমোন করটিসলের মাত্রা হ্রাস করতে পারে। তবে, চকোলেট ধরণের সম্পর্কে পছন্দসই হন।

ডার্ক চকোলেট, বিশেষত, রক্তচাপ কমাতে পরিচিত যা শান্তির অনুভূতিগুলিকে ট্রিগার করে। এই ডার্ক চকোলেটে কিছু ফলের রসের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনলস রয়েছে, দুটি গুরুত্বপূর্ণ ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। আপনি কয়েক খণ্ড নাশতা ভাল কালো চকলেট অতিরিক্ত ওজন বাড়ানোর বিষয়ে চিন্তা না করে সপ্তাহে একবারে জলখাবার হিসাবে নিরাপদে