খাবারের অংশগুলি কীভাবে পরিমাপ করা যায় তা ব্যবহারিক যাতে দেহের ওজন বজায় থাকে

খাবারের অংশটি সামঞ্জস্য করা ওজন হ্রাস এবং বৃদ্ধি করার জন্য সর্বদা একটি প্রধান ভিত্তি। কারণটি হ'ল, খাবারের অংশটি নির্ধারণ করে যে প্রতিদিন আপনার শরীরে কত ক্যালরি প্রবেশ করে। যাইহোক, আপনার খাবারের অংশগুলি সামঞ্জস্য করার সময় আপনি অবশ্যই বাধা যে সমস্যার মুখোমুখি হবেন তা হ'ল বিভিন্ন আকার এবং ওজনের খাদ্য উপাদানগুলি কীভাবে পরিমাপ করা যায়।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি 100 গ্রাম চাল খাওয়া থেকে 175 ক্যালোরি পেতে পারেন। তবে, আপনি স্কেল ছাড়াই 100 গ্রাম চাল কীভাবে পরিমাপ করবেন?

ভাত, সাইড ডিশ বা অন্যান্য খাবারের উপাদানগুলি পরিমাপ করার আরও কার্যকর উপায় আছে যাতে আপনি আদর্শ অংশটি খেতে পারেন? কৌশলটি প্রকাশ করতে নিম্নলিখিত তথ্যগুলি দেখুন।

স্কেল ছাড়াই কীভাবে খাবারের একটি অংশ পরিমাপ করা যায়

খাবার এক্সচেঞ্জারদের তালিকা (ডিবিএমপি) উল্লেখ করে খাবারের অংশগুলি পরিমাপ করা যেতে পারে। ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয়ের মতে, ডিবিএমপি হ'ল তালিকায় খাদ্য উপাদানের নাম, গ্রাম ওজনের ওজন, ঘরের আকারের ওজন, সেইসাথে শক্তি এবং পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

খাবারের অংশগুলি পরিমাপ করার সময়, আপনাকে কীসের দিকে মনোযোগ দিতে হবে তা হ'ল পরিবারের আকার (ইউআরটি)। ইউআরটি হ'ল একটি পরিমাপ যা সাধারণত পরিবারের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, যেমন গ্লাস, চামচ, চপ ইত্যাদি।

উদাহরণস্বরূপ, ১ grams৫ ক্যালরিযুক্ত 100 গ্রাম চাল এক স্কুপের সমান। আপনি যদি চাল থেকে 350 ক্যালরি পেতে চান তবে এর অর্থ আপনি দুটি স্কুপ ভাত খেতে পারেন কারণ এর পরিমাণ ওজন 200 গ্রাম ধানের সমান।

মুরগী ​​এবং অন্যান্য খাদ্য উপাদানগুলির অংশ পরিমাপ করার সময় একই পদ্ধতিটি প্রয়োগ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, 40-গ্রাম মুরগির পরিবেশন একটি মাঝারি আকারের মুরগির সমতুল্য।

স্কেল ব্যবহারের প্রয়োজন ছাড়াই আপনি অনুমান করতে পারেন আপনার কতটা খাবার খাওয়া দরকার।

গ্রুপ অনুযায়ী খাদ্য উপাদান ডোজ

প্রতিটি খাদ্য আইটেমের আকার এবং ওজন থাকে যা পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ একটি মুরগির ডিমের হাঁসের ডিমের চেয়ে অবশ্যই আলাদা ওজন থাকে। তারপরে, আপনি এত বড় সংখ্যক খাবারের খাবারের অংশটি কীভাবে গণনা করবেন?

ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রক ইন্দোনেশিয়ার খাদ্যসামগ্রীকে আটটি দলে শ্রেণিবদ্ধ করেছে। এই গোষ্ঠীগুলি থেকে আপনি প্রায়শই ব্যবহার করেন এমন খাবারের উপর ভিত্তি করে এগুলি মুখস্ত করতে পারেন।

গ্রুপ অনুসারে সর্বাধিক ব্যবহৃত খাবারের উপাদানগুলির পরিমাণ নীচে দেওয়া হল।

1. কার্বোহাইড্রেটের প্রধান খাদ্য উত্স (একটি পরিবেশন = 175 ক্যালোরি)

ভাত ছাড়াও প্রধান খাবারের অনেক বিকল্প রয়েছে। এক স্কুপ ভাতের ক্যালোরিগুলি প্যাকেজযুক্ত শুকনো নুডলসের 1 কাপ, সাদা রুটির 3 টুকরা এবং ver কাপ ভার্মিসিলির সমান। আপনি যদি আরও traditionalতিহ্যবাহী খাবারের সন্ধান করছেন তবে 1 টি বড় ক্যাসাভা বা তারোর বড় টুকরা চেষ্টা করে দেখুন।

প্রক্রিয়াজাত আটা থেকে প্রধান খাবারগুলিও পাওয়া যায় তবে প্রথমে একটি চামচ প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। এক স্কুপ ভাতের ক্যালোরিগুলি প্রায় 5 টেবিল চামচ ময়দা এবং 8 টেবিল চামচ ভাতের ময়দার সমান।

২. প্রাণীর প্রোটিনের খাদ্য উত্স

প্রাণীর প্রোটিনের উত্সগুলিকে তিন ভাগে ভাগ করা হয়, কম ফ্যাট প্রোটিন (50 ক্যালোরি), মাঝারি ফ্যাট (75 ক্যালোরি) এবং উচ্চ ফ্যাট (150 ক্যালরি)। আপনার খাবারের অংশে প্রোটিন উত্সকে কীভাবে পরিমাপ করা যায় তা হল টুকরোগুলি নিম্নরূপ:

• চামড়াবিহীন মুরগী, 1 মাঝারি টুকরা
• ⅓ মাঝারি আকারের মাছ
• গরুর মাংস 1 মাঝারি কাটা
• 10 মাংস বল
• 1 বড় ডিমের মুরগি
• 1 মাঝারি হাঁসের ডিম

3. উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের ভাল উত্স (75 ক্যালোরি)

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উত্স বাদাম এবং তাদের প্রস্তুতি দ্বারা প্রভাবিত হয়, কারণ বাদামের প্রোটিন প্রাণী প্রোটিন উত্সগুলির চেয়ে কম নয়। এই গ্রুপ থেকে খাবারের অংশটি পরিমাপ করার জন্য, প্রথমে আপনার টেবিল চামচ প্রস্তুত করুন।

আপনি আড়াই টেবিল চামচ সয়াবিন এবং 75 টেবিল চামচ সবুজ মটরশুটি, কিডনি মটরশুটি বা চিনাবাদাম থেকে 75 ক্যালোরি পেতে পারেন। ইতিমধ্যে, প্রক্রিয়াটিতে, আপনি 1 টি বড় টোফু বা 2 টি মাঝারি আকারের টেম্পিড টুকরা খেতে পারেন।

৪. শাকসবজি

শাকসবজি তিনটি দলে বিভক্ত। গ্রুপ এ হ'ল খুব কম ক্যালোরিযুক্ত শাকসবজি যাতে তারা লেটুস, শসা এবং টমেটো সহ অবাধে খাওয়া যায়।

গ্রুপ বি হ'ল এমন সবজি যা 100 গ্রাম 25 ক্যালোরি ধারণ করে, যেমন পালং, ব্রকলি, গাজর এবং কুমড়ো। গ্রুপ এ এবং বি শাকসবজির অংশটি পরিমাপ করার উপায় হ'ল একটি গ্লাস ব্যবহার করা। একটি পরিবেশন এক গ্লাস সমতুল্য।

এদিকে, গ্রুপ সি তে সবজি রয়েছে যার মধ্যে 100 গ্রাম 50 টি ক্যালোরি থাকে যেমন কাতুক পাতা, কাসাভা পাতা এবং পেঁপের পাতা।

৫. ফলমূল এবং চিনি (৫০ ক্যালরি)

সমস্ত মিষ্টি ফল এই গ্রুপে পড়ে। একটি আপেল, কলা এবং সাপোডিলার আকার পৃথকভাবে খাওয়া যেতে পারে। এদিকে, কমলা, সালাক এবং বিভিন্ন পেয়ারা সরবরাহ করা দুটি পুরো ফলের সমান। আম প্রেমীদের জন্য, একটি পরিবেশন করা ফলের সমান।

6. দুধ

সাধারণত পর্যাপ্ত দুধ কাচের ইউনিটে পরিমাপ করা হয়। তবে প্রতিটি ধরণের দুধে বিভিন্ন রকমের ক্যালোরি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, এক গ্লাস স্কিম মিল্কে 75 ক্যালোরি রয়েছে। গরুর দুধের এক গ্লাস এবং ছাগলের দুধের গ্লাসে 125 ক্যালরি রয়েছে।

O. তেল এবং চর্বি (৫০ ক্যালরি)

খাবারের একটি অংশে তেল পরিমাপের সবচেয়ে উপযুক্ত উপায় হ'ল এক চা চামচ ব্যবহার। এক চা চামচ দিয়ে রান্না করে আপনি 50 ক্যালোরি পেতে পারেন:

• ভূট্টার তেল
• সয়াবিন তেল
• জলপাই তেল
• চিনাবাদাম তেল
• নারকেল তেল, বা
• মাখন

৮. ক্যালরিযুক্ত খাবার

এই গোষ্ঠীতে এমন খাবার আইটেম রয়েছে যা স্বল্প পরিমাণে খাওয়া হয় এবং প্রায় শূন্য ক্যালোরি থাকে, উদাহরণস্বরূপ, জেলি, ভিনেগার এবং সয়া সস। অতএব, আপনাকে কেবল প্রতিটি খাবারে ডোজ সামঞ্জস্য করতে হবে।

খাবারের অংশটি গণনা করা আপনার শরীরে প্রবেশ করে এমন ক্যালোরি গ্রহণের নিয়ন্ত্রণ করার সহজ উপায়। বিভিন্ন ধরণের উপাদানের কারণে প্রথমে এটি কঠিন মনে হতে পারে তবে আপনি অভ্যস্ত হওয়ার সাথে সাথে এটি ধীরে ধীরে সহজ হয়ে উঠবে।

এক্স