গর্ভবতী মহিলার এক দিনে শাকসবজি কত খাওয়া উচিত?

গর্ভাবস্থায় নিজের এবং গর্ভের ভ্রূণের স্বাস্থ্য বজায় রাখা বাধ্যতামূলক হয়ে পড়েছে। শরীরের অবস্থার দিকে মনোযোগ দেওয়া ছাড়াও, প্রতিদিনের খাবার গ্রহণের বিষয়টি উপেক্ষা করা উচিত নয়। উদাহরণস্বরূপ শাকসব্জী, যা ভ্রূণের চাহিদা ও বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি অবদান রাখে। আসলে, গর্ভবতী মহিলার কতটা শাকসবজি খাওয়া উচিত?

এক দিনে কত গর্ভবতী মহিলার শাকসব্জী খাওয়া উচিত?

গর্ভাবস্থার আগে শাকসবজির প্রয়োজনীয়তা কেবলমাত্র সঠিকভাবে পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে গর্ভাবস্থায়ও। এটি হ'ল শাকসবজি আপনার এবং গর্ভের শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে।

ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ থেকে শুরু করে প্রতিটি ধরণের সবজিতে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়। বিশেষত এই গর্ভাবস্থায় গর্ভবতী মহিলাদের ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড এবং আয়রন প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করা প্রয়োজন।

জন্মের সময় বাচ্চাদের নিউরাল টিউব ত্রুটি রোধে ফলিক অ্যাসিড দরকারী। আপনার অল্প পরিমাণে বহন করার 9 মাস সময়কালে রক্তাল্পতার অভিজ্ঞতা থেকে বাঁচার জন্য ফলিক অ্যাসিড এবং আয়রনের সংমিশ্রণও প্রয়োজন।

এদিকে, ভিটামিন সি কম গুরুত্বপূর্ণ নয় কারণ এটি দেহে আয়রন শোষণের প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, ভিটামিন সি এর পর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ আপনার এবং আপনার ভ্রূণের প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়তা করবে।

বিশেষত যেহেতু শরীরে ভিটামিন সি সংরক্ষণ করা হয় না, তাই প্রতিদিন এটির পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া জরুরি। এজন্য প্রধান খাবার এবং পার্শ্বের খাবারগুলি ছাড়াও গর্ভবতী মহিলাদের অবশ্যই প্রতিদিন শাকসবজি খাওয়া উচিত।

আসলে, কেবল পূর্বে উল্লিখিত পুষ্টিগুলিই নয়, বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন এবং অন্যান্যগুলিও এক প্লেট শাকসবজি খেয়ে গর্ভবতী মহিলারা পেতে পারেন। সুতরাং, গর্ভবতী মহিলাদের খাওয়া উচিত যে সবজিগুলির অংশ সম্পর্কে কী?

মূলত, গর্ভাবস্থার আগে এবং গর্ভাবস্থায় যে সবজি খাওয়া উচিত সেগুলির মধ্যে কোনও পার্থক্য নেই। কারণ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, নিশ্চিত করুন যে গর্ভবতী মহিলারা সর্বদা কমপক্ষে প্রতিদিন সবজি খাবেন।

তাদের চাহিদা যথাযথভাবে পূরণ করা যায় তা নিশ্চিত করার জন্য, ডাব্লুএইচও প্রতিদিন গর্ভবতী মহিলাদের জন্য 5 টি শাকসবজি পরিবেশন করার পরামর্শ দেয়। এই পরিমাণটি দিনে প্রায় 400 গ্রাম (জিআর) শাকসব্জির সমান।

এমন কি শাকসব্জী আছে যা গর্ভবতী হওয়ার সময় খাওয়া উচিত নয়?

কেবল নিজেরাই নয়, গর্ভবতী মহিলাদেরও গর্ভের শিশুর পুষ্টি চাহিদা সর্বদা পূরণ করা উচিত তা নিশ্চিত করতে হবে। সুতরাং, গর্ভবতী মহিলাদের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণগুলি গর্ভবতী না হওয়ার চেয়ে অনেক বেশি।

তবে ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রকের ভারসাম্যযুক্ত পুষ্টির দিকনির্দেশনা অনুসারে, খাবারের ধরণটিও ভারসাম্যপূর্ণ পরিমাণে ভিন্ন হতে হবে।

ওয়েল, গর্ভবতী মহিলাদের যারা শাকসবজি খেতে চান তাদের জন্য আপনার নিম্নলিখিত টিপসের প্রতি মনোযোগ দেওয়া উচিত:

1. পরিষ্কার করা না এমন সবজি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন

বিভিন্ন ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাস রয়েছে যা সবজির পৃষ্ঠের উপরে লেগে থাকতে পারে, তাই তারা খাওয়ার সময় দূষণের ঝুঁকি নিয়ে থাকে। এটি লাগানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, বিতরণ করার সময় বা শাকসবজি সংরক্ষণের সময় ঘটে কিনা।

প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে যদি এটি ভালভাবে ধৌত না করা হয় তবে অবশ্যই এই সবজিতে থাকা ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসগুলি সহজেই শরীরে প্রবেশ করবে। উদাহরণস্বরূপ টক্সোপ্লাজমা, ই কোলি, সালমোনেলা এবং লিস্টারিয়া নিন। এই সমস্ত পরজীবী অবশ্যই গর্ভবতী মহিলাদের এবং গর্ভের ভ্রূণের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।

২. কাঁচা শাকসবজি খাওয়া এড়িয়ে চলুন

ভালভাবে ধুয়ে নেই এমন সবজিগুলি ছাড়াও গর্ভবতী মহিলাদেরও কাঁচা শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আগে থেকে ধুয়ে ফেলা সবজিগুলির মতো কাঁচা শাকসব্জীগুলিতেও প্রচুর পরিমাণে ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাস থাকার সম্ভাবনা রয়েছে।

সুতরাং এটি দুর্দান্ত লাগবে, শাকসব্জী খাওয়ার আগে রান্না হওয়া অবধি সবসময় ধুয়ে রান্না করার অভ্যাস করুন। এইভাবে, আপনি এই সবজিগুলি থেকে শরীরের এবং গর্ভের ছোট্ট একটির স্বাস্থ্যের ত্যাগ না করেই পুষ্টি পেতে পারেন।

এক্স