সুচিপত্র:
তা সেদ্ধ, কড়া বা ভুনা, ভুট্টা শর্করা একটি দুর্দান্ত উত্স যা কোনও থালা তৈরি করা সহজ। তো, কাঁচা ভুট্টার কী হবে? প্রথমে এটি রান্না না করে সরাসরি খাওয়া কি নিরাপদ? এই পর্যালোচনায় উত্তরটি সন্ধান করুন, আসুন!
ভুট্টা কাঁচা খাওয়া যেতে পারে?
"কর্ন" নামটি শুনলে আপনার মনে কী আসে? বেশিরভাগ লোক জবাব দেবে যে ভুট্টার একটি স্বাদযুক্ত হলুদ বর্ণ রয়েছে, ভাতের বিকল্প হতে পারে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময় বোধ করতে সহায়তা করার জন্য শর্করাগুলির একটি ভাল উত্স হতে পারে।
কদাচিৎ নয়, আপনি অবিলম্বে ভুট্টার উপর ভিত্তি করে একটি নির্দিষ্ট খাবারের নাম কল্পনা করতে পারেন। হ্যাঁ, শরীরের জন্য অগণিত সুপার বেনিফিট সঞ্চয় করার পাশাপাশি, ভুট্টা বিভিন্ন ধরণের ক্ষুধিত খাবারেও রান্না করা যায়।
উদাহরণস্বরূপ, কর্ন স্যুপ, রোস্ট কর্ন, সটেড কর্ন এবং কর্ন স্ন্যাকস পনির এবং দুধের সাথে মিশ্রিত। ঠিক এটা কল্পনা করা ভাল, তাই না? স্বতঃস্ফূর্তভাবে দেখা যাচ্ছে যে ভেরি ওয়েল ফিট পৃষ্ঠা থেকে উদ্ধৃতি দিয়ে প্রথমে প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়াই ভুট্টাও খাওয়া যেতে পারে aka
প্রক্রিয়া করার সময় কম সুস্বাদু হবে না, কাটা ভুট্টাও যখন চিবানো হয় তখন ক্রাঙ্কি টেক্সচারের সাথে মিষ্টি স্বাদ থাকে। একবার সেবন করলে কাঁচা কর্ন বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি যেমন ফাইবার, প্রোটিন, বি ভিটামিন, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং দস্তা অবদান রাখতে পারে।
কর্নে ক্যারোটিনয়েডও রয়েছে, যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা ফল এবং শাকসব্জিতে প্রাকৃতিক হলুদ বা কমলা রঙ দেয়। এই রাসায়নিক যৌগগুলি চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এটি কীভাবে খাবেন সে সম্পর্কে আপনাকে বিভ্রান্ত হওয়ার দরকার নেই, আপনি কাঁচা ভুট্টাকে আপনার পছন্দসই সালাদের বাটিতে মিশিয়ে রাখতে পারেন, এটি প্রস্তুত একটি স্যুপে খেতে প্রস্তুত রাখতে পারেন, বা এটি অন্যান্য বিভিন্ন খাবারের সাথে একত্রিত করতে পারেন।
দেখুন, কাঁচা ভুট্টা খাওয়ারও এর ঝুঁকি রয়েছে
এতে থাকা অগণিত পুষ্টির পিছনে কাঁচা ভুট্টা খেলেও হজমের সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি থাকে। কারণটি হ'ল, এমন বিভিন্ন ব্যাকটিরিয়া রয়েছে যা কাঁচা ফল এবং শাকসব্জিগুলিতে সহজেই আটকে থাকতে পারে, বিশেষত যদি সেগুলি সঠিকভাবে ধৌত না করা হয়।
উদাহরণস্বরূপ, ই কোলি, সালমনেলা এবং লিস্টারিয়া ব্যাকটিরিয়া গ্রহণ করুন। ব্যাকটিরিয়া দূষণ সেই জায়গা থেকে আসতে পারে যেখানে ভুট্টা জন্মেছে, ভুট্টা ধুয়ে নেওয়ার জন্য ব্যবহৃত জলের উত্সগুলি নোংরা বা কর্ন পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি পরিষ্কার নয়।
ঝুঁকি হ্রাস করতে, সর্বদা কর্ন ধুয়ে নেওয়ার চেষ্টা করুন এবং কাঁচা খাওয়ার আগে পুদিনা ভাল করে মুছে ফেলুন।
এক্স
