হজমজনিত সমস্যা কাটিয়ে ওঠার জন্য একটি খাদ্য, ফডম্যাপ ডায়েট

FODMAP ডায়েট এমন একটি খাদ্য যা কোনও ব্যক্তিকে এমন খাবারগুলি এড়াতে পরামর্শ দেয় যাতে শর্করাযুক্ত রাসায়নিক কাঠামোযুক্ত কার্বোহাইড্রেট উত্স থাকে contain এদিকে, এই ডায়েটের সংক্ষিপ্তসারটি যে জাতীয় কার্বোহাইড্রেটগুলি এড়ানো উচিত, সেই থেকে নেওয়া হয় এফক্ষিপ্ত ওলিগো, ডিআইস্যাকারিডস, এমonosaccharides পাশাপাশি পিতেল.

এই জাতীয় কার্বোহাইড্রেটগুলি যখন শরীর দ্বারা হজম হয় তখন কার্বন ডাই অক্সাইড, হাইড্রোজেন এবং মিথেন গ্যাসের মতো গ্যাস তৈরি হয় যা আপনার পেটকে ফুলে ও পেটে ব্যথা করে।

এফওডেম্যাপ ক্যাটাগরিতে থাকা খাবারগুলি সাধারণত কিছু খাবারগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে বা অ্যাডিটিভ হিসাবে পাওয়া যায়। এর মধ্যে রয়েছে ফ্রুক্টোজ (ফল এবং শাকসব্জিতে), ফ্রুক্ট্যানস (যেমন কিছু শাকসব্জী এবং পুরো শস্যগুলিতে পাওয়া ফ্রুক্টোজ), ল্যাকটোজ (দুধ), গ্যালাকট্যান্টস (মটর) এবং পলিওল (কৃত্রিম মিষ্টি)।

FODMAP ডায়েটে কোন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে?

যে সকল খাবারগুলি এফওডেমপ ডায়েটে নিষিদ্ধ, সমস্ত ধরণের স্বাস্থ্যকর নয় বলে বিবেচিত হয়। কিছু আছে যা স্বাস্থ্যকর, এর মধ্যে কয়েকটিতে ফ্রুক্ট্যানস, ইনুলিন এবং গ্যালাকটুলিগোস্যাকচারাইডস (জিওএস) রয়েছে। ভাল ডায়েটের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যকর প্রাক-জৈবিক খাবার যা ভাল অন্ত্র ব্যাকটেরিয়ার বিকাশকে সহায়তা করে। তবে দুর্ভাগ্যক্রমে, কিছু লোকের জন্য, FODMAP খাবারগুলি হজমে খারাপ প্রভাব ফেলে, এর মধ্যে একটি হ'ল তারা আইবিএস (ইরিটেটেবল বাওয়েল সিনড্রোম) ট্রিগার করতে পারে। আপনি যদি FODMAP ডায়েটটি অনুসরণ করতে চলেছেন তবে এখানে কিছু ভাল খাবার দেওয়া হচ্ছে:

যে সবজি খাওয়া যায়:

• অঙ্কুরিত মটরশুটি
• মরিচ
• গাজর
• সবুজ মটরশুটি
• বোক চয়ে
• শসা
• লেটুস
• টমেটো

যে ফলগুলি খাওয়া যেতে পারে:

• কমলা
• আঙুর
• মধু তরমুজ
• ক্যান্টালাপ
• কলা
• পোমেলো

অন্যান্য খাদ্য উত্স যা খাওয়া যেতে পারে:

• ল্যাকটোজমুক্ত গরুর দুধ
• ফেটা পনির
• গরুর মাংস, ছাগল, ভেড়া, মুরগী, মাছ, ডিম
• সয়া পণ্যগুলির মধ্যে টফু এবং টাইটহ অন্তর্ভুক্ত
• আস্ত শস্যদানা

FODMAP ডায়েটে খাবার এড়ানো উচিত

সাধারণ খাবারগুলির একটি তালিকা যা আপনার এড়ানো উচিত বিশেষত যদি আপনার আইবিএস থাকে তবে:

শাকসবজি এড়াতে:

• পেঁয়াজ
• রসুন
• বাঁধাকপি
• ব্রোকলি
• ফুলকপি

FODMAP ডায়েটে ফল এড়াতে:

• পিচ
• এপ্রিকট
• বরই
• আমের
• আপেল
• তরমুজ
• চেরি

ল্যাকটোজযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য:

• গরুর দুধ
• পনির
• দই
• আইসক্রিম
• কাস্টার্ড (দুধ বা ক্রিম এবং ডিমের কুসুমের মিশ্রণে তৈরি খাদ্য উপাদান)
• পুডিং

কীভাবে FODMAP ডায়েট করবেন

FODMAP ডায়েট বাস্তবায়নের ক্ষেত্রে, আপনাকে অবশ্যই বেশ কয়েকটি পদক্ষেপ নিতে হবে must যাইহোক, প্রথমে আপনি আরও ভালভাবে একজন ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন consult কারণটি হ'ল, যদি আপনি এই FODMAP ডায়েট করেন তবে সবাই একই ফলাফল দেখায় না। সুতরাং, আপনি যখন এই FODMAP ডায়েট প্রয়োগ করতে যাচ্ছেন তখন থেকে শুরু করুন:

1. নির্মূলের পর্যায়ে

এই পর্যায়ে এটি প্রস্তাব দেওয়া হয় যে আপনি 3-8 সপ্তাহের জন্য FODMAPযুক্ত খাবারগুলি সীমাবদ্ধ করুন বা এড়িয়ে চলেন। এই পর্যায়েও আপনাকে জিজ্ঞাসা করা হচ্ছে যে বদহজমের লক্ষণগুলি যা আপনি ভোগ করছেন তা হ্রাস পেয়েছে কিনা।

২. পুনঃপ্রবর্তন মঞ্চ

আপনি এমন খাবারগুলি এড়িয়ে যাওয়ার পরে যা সন্দেহ করে যে আপনি লক্ষণগুলির কারণ হচ্ছেন, আপনাকে আবার এই খাবারগুলি আপনার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করতে বলা হবে। এটি এক ধরণের খাবারের জন্য 3-7 দিনের জন্য করা হয়। এই পর্যায়ে, আপনি এমন খাবারগুলি দেখতে পাবেন যা আপনার আইবিএস লক্ষণগুলির জন্য ট্রিগার হয়ে উঠেছে।

৩. চূড়ান্ত পর্যায়ে

আপনার আইবিএসের লক্ষণগুলি কী প্রদর্শিত হতে পারে তা জানার পরে, আপনাকে সাধারণত খাওয়ার দিকে ফিরে যেতে বলা হবে এবং কেবল এটির খাবারগুলিকেই সীমাবদ্ধ রাখবে যা এটি ট্রিগার করে। বাকি, আপনি এখনও আপনার পূর্বে থাকা ডায়েটটি প্রয়োগ করতে পারেন।

এক্স