নিরামিষ ডায়েট: প্রকার, সুবিধা এবং স্বাস্থ্য সংক্রান্ত বিবেচনা

বর্তমানে আপনি বাঁচতে পারেন এমন অনেক ধরণের ডায়েট (ডায়েট) রয়েছে। এর মধ্যে অন্যতম নিরামিষাশী। নিরামিষাশী একটি খাদ্য যা কেবল উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য উত্স নিয়ে গঠিত। এই ডায়েট করতে আগ্রহী? প্রথমে নীচের সম্পূর্ণ তথ্যটি দেখুন।

নিরামিষ কি?

নিরামিষ নিরামিষ এমন ব্যক্তি যিনি কেবল গম, শিং, বীজ, বাদাম, মাশরুম, খামির, ফল এবং শাকসব্জির মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খেয়ে ডায়েট অনুসরণ করেন।

নিরামিষাশী অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে, নিরামিষ খাদ্য হ'ল সাধারণত এমন একটি খাদ্য যা প্রাণীর উত্স (গরুর মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ এবং শেলফিস) জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলে। তবে নিরামিষ ডায়েট নিজেই বিভিন্ন ধরণের মধ্যে বিভক্ত। সুতরাং, শর্তাদি এবং বিধিনিষেধগুলিও ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়।

নিরামিষ প্রকারের

প্রকৃতপক্ষে নিরামিষাশীদের অনেক ধরণের রয়েছে, তবে 4 প্রকারের মধ্যে সর্বাধিক দেখা যায়, যথা:

• ল্যাক্টো-ওভো নিরামিষ: নিরামিষাশীরা যারা পশুর মাংস খান না, তবে তারা পণ্য গ্রহণ করেন দুগ্ধ (দুধ থেকে প্রাপ্ত) এবং ডিম। লাতিন ভাষায় ল্যাক্টো অর্থ দুধ এবং ওভো অর্থ ডিম। সুতরাং, ল্যাক্টো-ওভো নিরামিষাশীরা এখনও পনির, মাখন, দই এবং আইসক্রিম খান।
• ল্যাক্টো নিরামিষাশী: নিরামিষভোজীরা যারা মাংস এবং ডিম খান না, তবে তারা পণ্য খাওয়া চালিয়ে যান দুগ্ধ (দুধ)
• ওভো নিরামিষাশী: নিরামিষাশীরা যারা মাংস এবং পণ্য খায় না দুগ্ধ (দুধ), তবে ডিম খাওয়া ঠিক আছে।
• ভেগান: নিরামিষাশীরা কি মধু, জেলটিন এবং গ্রাসের বাসা সহ প্রাণিজ উত্সের সমস্ত খাদ্য পণ্য থেকে সম্পূর্ণ বিরত থাকেন?

এছাড়াও, এক ধরণের পেস্কাটারিয়ান ডায়েটও রয়েছে, যা মাছ এবং ফ্লেক্সিটিয় ডায়েট ব্যতীত সকল প্রকার প্রাণীর পণ্য গ্রহণ করে না, যা এমন একটি খাদ্য যা নির্দিষ্ট সময় বা সময়কালে পশুর পণ্য গ্রহণের অনুমতি দেয়। এই দুটি ধরণের ডায়েটগুলি সাধারণত এমন লোকেরা দ্বারা পরিচালিত হয় যারা কেবলমাত্র নিরামিষ তৈরি করেছেন, বা যাদের স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে তাদের প্রাণীর উত্স থেকে প্রোটিন এবং পুষ্টি গ্রহণ করতে হবে।

নিরামিষ স্বাস্থ্যকর হচ্ছে কি?

নিরামিষ জাতীয় খাদ্য এমন একটি খাদ্য যা স্বাস্থ্যের উপকার করতে পারে। তবে নিরামিষ হওয়া আপনাকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে কিনা তার উত্তর দেওয়ার জন্য, বিবেচনা করার অনেক কারণ রয়েছে। এর মধ্যে আপনার পছন্দের খাবারের উত্সগুলি রয়েছে। যতক্ষণ আপনি আপনার সমস্ত পুষ্টির চাহিদা ভারসাম্যপূর্ণভাবে পূরণ করে চলেছেন ততক্ষণ বেশ কয়েকটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে নিরামিষাশীদের মধ্যে নিরামিষাশীদের তুলনায় স্বাস্থ্যকর হওয়ার সুযোগ রয়েছে।

সাধারণভাবে, এখানে নিরামিষ হওয়ার কিছু সুবিধা রয়েছে।

• উন্নত সামগ্রিক স্বাস্থ্য।
• দেহের ওজন বেশি নিয়ন্ত্রণে থাকে কারণ নিরামিষরা সাধারণত যে কোনও ধরণের খাবার খান এমন লোকের চেয়ে আদর্শ ওজন বেশি থাকে।
• প্রস্টেট ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো রোগের ঝুঁকি হ্রাস।

একটি নিরামিষ জন্য কি বিবেচনা করা প্রয়োজন

যদিও সাধারণভাবে নিরামিষ ডায়েট করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বুদ্ধিমান পছন্দ, আপনার পশুর খাবার না খাওয়ার কিছু পরিণতিও বিবেচনা করা উচিত। এর মধ্যে একটি হ'ল বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির অভাব যা দুর্ভাগ্যক্রমে কেবল মাংসে পাওয়া যায় বা উদ্ভিজ্জ খাদ্য উত্সগুলিতে খুব অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়।

বেশিরভাগ নিরামিষাশীদের আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি 12, প্রোটিন এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতিগুলি ধরা পড়ে। নিরামিষাশীরা এই পুষ্টির পরিপূরকগুলি গ্রহণ করে এই পুষ্টির চাহিদা পরিপূরক করতে পারেন।

তদতিরিক্ত, সীমিত খাদ্য উত্সগুলি পেতে আপনাকে আপনার মস্তিষ্কটি বিবেচনা করতে হবে এবং র্যাক করতে হবে। আপনাকে পশুর খাবার খেতে দেওয়া হচ্ছে না বলে এমনটি হবেন না, আপনি আপনার প্রতিদিনের খাবারে ভিন্নতা পান না এবং কেবল একই জিনিস খেতে চান। অধিকন্তু, নিরামিষাশীদের সাধারণত তাদের ডায়েট সামঞ্জস্য করার জন্য আরও বেশি সময় ব্যয় করতে হয় কারণ তাদের খাবার প্রস্তুত করতে হয় এবং কেনার জন্য খাবারের ধরণ নির্ধারণে সতর্ক থাকতে হবে।

হ্যালো স্বাস্থ্য গ্রুপ চিকিত্সার পরামর্শ, রোগ নির্ণয় বা চিকিত্সা সরবরাহ করে না।

এক্স