তাত্ক্ষণিক নুডলস খেতে পছন্দ করেন? প্রথমে জেনে নিন এই 5 টি অবাক করা তথ্য

এই সপ্তাহে আপনি কতবার তাত্ক্ষণিক নুডলস খেয়েছেন? তাত্ক্ষণিক নুডলস প্রচুর ভক্ত এবং সম্ভবত আপনি তাদের মধ্যে একজন one আপনি যদি তাত্ক্ষণিক নুডলস পছন্দ করেন তবে তাত্ক্ষণিক নুডলস সম্পর্কে নিম্নলিখিত অবাক করা তথ্য বিবেচনা করা ভাল।

1. তাত্ক্ষণিক নুডলস খাওয়া আপনার সম্পূর্ণ খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে না

আপনি একটি খাবারে একটি প্যাকেট বা তাত্ক্ষণিক নুডল দুটি খেয়ে পূর্ণ হতে পারেন। তবে আপনি তাত্ক্ষণিক নুডলস খাওয়ার বিষয়টি তা এখনও আপনার পূর্ণ খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে না। সম্পূর্ণ খাদ্য যা এখানে বোঝানো হচ্ছে তা হ'ল সুষম পুষ্টির সাথে একটি সম্পূর্ণ খাদ্য, এতে প্রধান খাদ্য, শাকসবজি, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং প্রাণী প্রোটিন থাকে।

সুতরাং, আপনার পূর্ণ খাবারের বিকল্প হিসাবে তাত্ক্ষণিক নুডলস খাবেন না। তবুও, সেরা খাবারগুলি হ'ল বৈচিত্র্যযুক্ত খাবার, কারণ এই খাবারগুলি থেকে আপনি আপনার দেহের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি পাবেন।

২. ইন্দোনেশিয়ার তাত্ক্ষণিক নুডলস অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যুক্ত করেছে

তাত্ক্ষণিক নুডলস যুক্তিযুক্তভাবে এমন একটি খাবার যা অনেক লোকের কাছে বেশ জনপ্রিয়। সুতরাং, তাত্ক্ষণিক নুডলসগুলি দুর্গের জন্য সঠিক খাদ্য পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সুরক্ষা হ'ল সম্প্রদায়ের কোনও পুষ্টির ঘাটতি রোধের লক্ষ্যে একটি খাদ্য পণ্যগুলিতে এক বা একাধিক পুষ্টি যুক্ত করার প্রচেষ্টা।

এই খাদ্য পণ্যগুলিতে যে পুষ্টি যুক্ত হয় তা হ'ল মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস যা সমস্ত বয়সের বা পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় যা সমাজে প্রায়শই ঘাটতি বা ঘাটতি সৃষ্টি করে। এক্ষেত্রে ইন্দোনেশিয়ার তাত্ক্ষণিক নুডলসগুলিতে লোহা, দস্তা, ভিটামিন এ এবং আরও বেশ কয়েকটি ধরণের খনিজ যুক্ত করা হয়েছে।

তবে, এর অর্থ এই নয় যে আপনি প্রায়শই তাত্ক্ষণিক নুডলস খেতে পারেন। যদিও আপনি আপনার দেহের প্রয়োজনীয় পুষ্টি যোগ করেছেন, তবুও এই পুষ্টিগুলির পরিমাণ আপনার চাহিদা পূরণ করবে না। আরও পুষ্টি এবং গুণমান পেতে সুষম পুষ্টি সহ বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়া আরও ভাল।

৩. তাত্ক্ষণিক নুডলসে থাকা সোডিয়াম খুব বেশি is

তাত্ক্ষণিক নুডলস খাওয়া এমন কিছু যা উচ্চ রক্তচাপের লোকেরা করা উচিত নয়। এটি কারণ হ'ল তাত্ক্ষণিক নুডলসের একটি প্যাকেটে থাকা সোডিয়াম বেশি, যা 600-1500 মিলিগ্রাম অবধি। যদিও স্বাস্থ্যকর মানুষদের প্রতিদিন 1500 মিলিগ্রাম সোডিয়াম গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

যদি আপনি দিনে এক প্যাক তাত্ক্ষণিক নুডলস গ্রহণ করেন, তবে পরবর্তী খাবারের জন্য আপনাকে প্যাকেজযুক্ত খাবার বা পানীয় খাওয়া উচিত নয় এবং টেবিলে লবণযুক্ত খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয়। কারণ টেবিল লবণ এবং অন্যান্য প্যাকেজজাত খাবারগুলিতেও সোডিয়াম থাকে, তাই এটি আপনার সোডিয়াম গ্রহণ বাড়িয়ে তুলতে পারে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে অবশ্যই খারাপ।

৪. তাত্ক্ষণিক নুডলস খাওয়ানো প্রায়শই হৃদরোগের কারণ হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে

তাত্ক্ষণিক নুডলস খাওয়ার ফলে আপনি হৃদরোগের অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন কোনও মূর্তি নয়। অনেকগুলি অধ্যয়ন এবং অধ্যয়ন হয়েছে যা প্রমাণ করে যে তাত্ক্ষণিক নুডলস খাওয়ার ফলে একজন ব্যক্তির করোনারি হার্ট ডিজিজ, হার্ট ফেইলিওর এবং স্ট্রোকের মতো বিভিন্ন হৃদরোগের মুখোমুখি হয়। এমনকি দক্ষিণ কোরিয়ায় প্রায় 10 হাজার প্রাপ্তবয়স্কদের নিয়ে পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে যে তাত্ক্ষণিক নুডলস খাওয়া প্রায়শই ডায়াবেটিস মেলিটাসের অন্যতম কারণ।

হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের পুষ্টি এবং এপিডেমিওলজির একজন অধ্যাপক বলেছেন যে মাসে একবার বা দু'বার তাত্ক্ষণিক নুডলস খাওয়া আসলে ঠিক আছে, তবে প্রতি সপ্তাহে যদি এটি করা হয় তবে এটি বিভিন্ন ডিজিনারেটিভ রোগের জন্য খুব ঝুঁকিপূর্ণ।

5. তাত্ক্ষণিক নুডল রান্না জল বিপজ্জনক নয়

অনেকে বলে যে তাত্ক্ষণিক নুডল রান্নার জল বিপজ্জনক এবং এটি উপস্থাপনে ব্যবহার করা উচিত নয়। তবুও তাত্ক্ষণিক নুডল সিদ্ধ পানিতে পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে যা লোহা, দস্তা, ভিটামিন এ এবং অন্যান্য হিসাবে পূর্বে যুক্ত হয়েছিল। ফুটন্ত প্রক্রিয়া চলাকালীন, কিছু পুষ্টি পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং তাত্ক্ষণিক নুডলস থেকে হারিয়ে যায় lost

অতএব, এটি আসলে নিরাপদ এবং তাত্ক্ষণিক নুডল রান্নার জল ব্যবহার করতে ভয় পাবেন না। কেবল নিরাপদই নয়, রান্নার জলে দ্রবীভূত পুষ্টিগুলিও ব্যবহার না করলে নষ্ট হবে। তবে মনে রাখবেন, আপনার তাত্ক্ষণিক নুডলগুলি প্রায়শই খাওয়া উচিত নয় কারণ তাত্ক্ষণিক নুডলস পুষ্টিতে ভরা খাবার নয়।

এক্স