আপনার জন্য টফু 3 টি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি

তোফু, যা আপনি সাধারণত ভাজা গাড়ীগুলিতে খুঁজে পান, বাস্তবে এটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারগুলির একটিতে পরিণত হতে পারে। সয়াবিন থেকে তৈরি খাবার তৈরি করতে ভালবাসেন এমন অনেক লোক স্বাস্থ্যকর রেসিপিতে সমৃদ্ধ। সুতরাং, আরও অ্যাডো ছাড়া, আসুন দেখে নেওয়া যাক তোফু থেকে তৈরি কিছু স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি কী।

আপনি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু টফু খাবার তৈরির আগে রান্না করার আগে কীভাবে সেগুলি প্রক্রিয়া করবেন সেদিকে মনোযোগ দিন।

Tofu প্রক্রিয়াকরণের জন্য টিপস

ঘনত্বের প্রকারগুলি জানেন অনেকগুলি রয়েছে। শক্ত, নরম থেকে রেশমের মতো মসৃণ রঙের বিভিন্ন স্টোরগুলিতে উপলব্ধ। আসলে, এটি শুধুমাত্র আপনার স্বাদ অনুসারে।

• টফু যা যথেষ্ট দৃ.় তা সাধারণত রেশম তোফুর চেয়ে স্বল্প। এখন, টোফু যা ঘন হয় তা সাধারণত বেকিং বা ভাজার জন্য উপযুক্ত কারণ আকৃতিটি পরিবর্তন হবে না।
• নরম তোফু স্যুপ বা ক্যাসেরোলগুলির জন্য ভাল কাজ করে।
• সিল্ক তোফু সাধারণত পুডিং এবং সস হিসাবে রান্না করা হয়। প্রোটিন বৃদ্ধির জন্য এটি আপনার মসৃণগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।

ঠিক আছে, আপনি সঠিক এবং সঠিক টোফু চাষের টিপসগুলি জানার পরে। তোফু থেকে তৈরি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের রেসিপিগুলির সময় এখন।

স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু tofu রেসিপি

স্পষ্টতই, টফুর স্বাদহীন স্বাদটি বেশ কয়েকটি সসের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে, যা আপনি অবশ্যই ঘরে বসে তৈরি করতে পারেন। এখানে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর tofu জন্য রেসিপি আসে।

1. টেরিয়াকি সস দিয়ে তোফুর জন্য রেসিপি

ভাজা টফু এবং তেরিয়াকি সস এর মিশ্রণটি সুবিধামত এবং অবশ্যই আরও ভাল স্বাস্থ্য সরবরাহ করে কারণ এটি ঘরে রান্না করা হয়।

উপকরণ

• টফুর 1 প্যাকেট (আনুমানিক 396 গ্রাম), শুকিয়ে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
• 2 টেবিল চামচ ক্যানোলা বা আঙুরের তেল
• 2 চামচ মিষ্টি সয়া সস
• 2 চামচ ব্রাউন সুগার
• 2 চামচ ধান ভিনেগার (উত্তোলিত চাল)
• Shall কাটা ছোলা
• কাটা ধনিয়া গার্নিশের জন্য

কিভাবে তৈরী করে:

1. কোনও জল অপসারণ করতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে টফু শুকিয়ে নিন। তারপরে, স্বাদ অনুযায়ী কাটা
2. প্যান গরম করুন। তারপরে, তেল যোগ করুন, এটি গরম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
3. তেল গরম হয়ে এলে টুফু যোগ করুন এবং প্রতিটি পাশ দিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন। কমপক্ষে এগুলি সোনালি এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত।
4. আঁচটি নামিয়ে নিন এবং স্কাইলেটে সয়া সস, ব্রাউন সুগার এবং ভিনেগার যুক্ত করুন। শিথিলগুলি সাথে একসাথে নাড়ুন। 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন এবং তাপটি বন্ধ করুন।
5. ধনিয়া দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

২. কোরিয়ান টফু স্যুপ রেসিপি

এই কোরিয়ান টফু স্যুপটি শর্করা কম হ'ল। মরিচ, রসুন, লাল মরিচের মতো উপাদানের মিশ্রণ এই খাবারটিকে প্রোটিন সমৃদ্ধ স্যুপে পরিণত করে। সাধারণত, এই স্যুপটি আপনারা যারা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত কারণ এই খাবারের ক্যালোরি উপাদানগুলি বেশ কম।

উপকরণ

• 4 মাঝারি আকারের সাদা তোফু
• 1 গাজর, স্বাদ অনুযায়ী কাটা
• যে বাঁধাকপি অর্ধেক হয়ে গেছে
• ১ চামচ জলপাই তেল

মৌসুমী জন্য উপকরণ

• ৪ টি লাল মরিচ
• 4 কোঁকড়ানো মরিচ
• কাঁচামরিচ 5 টুকরা
• 4 বসন্ত পেঁয়াজ
• 1 রসুন লবঙ্গ

মরসুম

• 1 টেবিল চামচ লবণ
• 1 টেবিল চামচ মাশরুম ঝোল

কিভাবে তৈরী করে

1. প্রথমত, কেবল মশলা শুচি করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে স্যাট করুন।
2. যখন স্টে ফ্রাই সুগন্ধযুক্ত এবং রান্না করা হয় তখন ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা বাঁধাকপি এবং গাজর যুক্ত করুন। উভয় wilted না হওয়া পর্যন্ত Sauté।
3. পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি প্রবেশ করুন, এবং চুনের পাতাগুলি ভুলবেন না যা রান্নার গন্ধ যুক্ত করার জন্য দরকারী।
4. না ফোঁড়া হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
5. স্বাদ আপনার জিহ্বার সাথে মেলে কিনা তা দেখার জন্য প্রথমে এটির স্বাদ নিন।

ঠিক আছে, তাই না? সাধারণত, টোফু স্যুপটি সস্তার মরিচ থেকে সত্যই লাল রঙের হয় তবে বৃষ্টির জন্য অপেক্ষা করার সময় এটি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত।

৩. গ্রিন কারি সস দিয়ে তোফুর রেসিপি

প্রোটিনের বিকল্প হওয়া ছাড়াও দেখা যাচ্ছে যে তফির সাথে তরকারি মিশ্রণ করা হ'ল আরেকটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প, আপনি জানেন।

উপকরণ

• 1 কাটা পেঁয়াজ লবঙ্গ
• ¼ নুন
• ¼ চামচ জলপাই তেল
• 5 চা চামচ সবুজ তরকারী সস
• রসুন 2 লবঙ্গ
• As চামচ জিরা umin
• 3 বাঁধাকপি
• 3 কাপ হালকা নারকেল দুধ
• 2 টুকরো টুকরো তরুণ পালং, প্রথমে কাটা।
• 2 বেকড তোফু
• ¼ কাপ কাটা পুদিনা বা ধনিয়া পাতা।
• চুন ওয়েজস
• শসা টুকরা

কিভাবে তৈরী করে:

1. গরম জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছেঁকে রাখা একটি স্কেলেলেটে লবণ দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি দিন।
2. মাঝারি আঁচে 3 মিনিট নাড়ুন
3. সবুজ কারি সস, কাটা রসুন এবং জিরা যোগ করুন। রান্না করুন এবং 1 মিনিটের জন্য নাড়ুন
4. একটি ফোড়ন এনে ফুলকপি এবং নারকেল দুধ যোগ করুন, 10 মিনিট অপেক্ষা করুন।
5. সিদ্ধ হওয়ার পরে, তরুণ পালং শাক যোগ করুন এবং 2 মিনিট নাড়ুন।
6. তারপরে, পোড়ানো টফু যুক্ত করুন।
7. একটি পাত্রে andালুন এবং শসা এবং চুনযুক্ত ছানা দিয়ে পরিবেশন করুন।

তা কিভাবে? সহজ সরল তোফুর স্বাদকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কিছুতে পরিবর্তন করছে না। স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য দয়া করে উপরের তিনটি তোফু রেসিপি অনুসরণ করুন।

এক্স