এটা কি সত্য যে মধ্যরাত খাওয়া আপনাকে মোটা করে তোলে? & ষাঁড়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

গভীর রাতে খাওয়া কিছু লোকের অভ্যাসে পরিণত হতে পারে, বিশেষত এমন লোকদের জন্য যারা প্রায়শ গভীর রাতে বাড়িতে আসে বা এমন লোকদের জন্য যারা দেরি করে থাকতে অভ্যস্ত হয় are গভীর রাতে ঘুমানো আপনার মাঝে মাঝে ক্ষুধার্ত বোধ করে এবং খেতে চায়। অনেক লোক বলে যে আপনি যদি মোটা হতে না চান তবে মধ্যরাতের কাছাকাছি থাকলে আপনার খাওয়া উচিত নয়। তবে, এটা কি সত্য?

গভীর রাতে খাবার কি আপনাকে মোটা করে তুলতে পারে?

পুষ্টিবিদরা যুক্তি দেখান যে ক্যালোরিগুলি ক্যালোরি হয়, আপনি এগুলি খাওয়ার পরে কোনও ব্যাপার নয়। ওজন বাড়ার কারণগুলি হ'ল ক্যালোরি গ্রহণ যা শরীর দ্বারা পোড়া ক্যালোরির চেয়ে বেশি।

হিসাবে রিপোর্ট করা হয়েছে ওয়াশিংটন পোস্ট , পেনসিলভেনিয়া স্কুল অফ মেডিসিন সেন্টার ফর ওয়েট অ্যান্ড ডায়েটিং ডিসঅর্ডারসের কেলি অ্যালিসন বলেছেন যে রাতের খাবার খাওয়ার বিষয়ে অনেক গবেষণায় প্রাণী, নাইট শিফট কর্মী এবং এমন ব্যক্তিদের জড়িত রাতে খাওয়ার সিন্ড্রোম । এই গবেষণাগুলি দেখায় যে রাতের বেলা খাওয়ার ফলে শরীরগুলি এই খাবারগুলি থেকে বার্ন না করে ফ্যাট আকারে ক্যালোরি সঞ্চয় করে এবং এর ফলে ওজন বেড়ে যায়।

লোকেরা রাতের বেলা খাওয়ার পিছনে অনেকগুলি কারণ রয়েছে, তারা ক্ষুধার্ত কারণে, বা তারা কেবল একঘেয়েমি বা স্ট্রেস ছড়িয়ে দিতে চায় বলে। অনেকে এও বুঝতে পারেন না যে তারা রাতের বেলা প্রচুর খাবার খান কারণ তারা গেমস খেলতে, সার্ফিং করতে গিয়ে, বা টিভি / সিনেমা দেখার সময় খেতে খুব মগ্ন থাকে। সাধারণত বাছাই করা খাবারগুলি হ'ল উচ্চ ক্যালোরি থাকে as নাস্তা প্যাকেজিং, বিস্কুট, চকোলেট বা মিছরিতে।

মধ্যরাতে খেয়ে দেহের কী হবে?

হিসাবে রিপোর্ট করা হয়েছে স্বাস্থ্য.কম , ক্যালিফোর্নিয়ার লা জোল্লায় দ্য সাল্ক ইনস্টিটিউটের নিয়ন্ত্রক জীববিজ্ঞান গবেষণাগারের অধ্যাপক সাতিন পান্ডা মধ্যরাতে যখন শরীরের খাবার গ্রহণ করেন তখন দেহের কী হয় তা ব্যাখ্যা করে। রাতে, ঘুমের সময় শরীর আসলে ফ্যাট পোড়া করে। ঘুমের সময় রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে শরীরে গ্লাইকোজেন গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয় এবং রক্ত ​​প্রবাহে ছেড়ে যায়। যখন গ্লাইকোজেনের মজুদ হ্রাস পায়, তখন লিভার শক্তির জন্য চর্বিযুক্ত কোষগুলি পোড়াবে। গ্লাইকোজেন রিজার্ভগুলি ব্যবহার না করা অবধি এই প্রক্রিয়াটি চালাতে শরীরকে কয়েক ঘন্টা সময় লাগে। সুতরাং, আপনি যদি গভীর রাতে এবং সকালে আপনি প্রাতঃরাশ করেন তবে আপনার শরীরে চর্বি পোড়াবার সুযোগ পাবেন না কারণ আপনি আবার আপনার গ্লাইকোজেন স্টোরগুলি আবার পূরণ করতে শুরু করেছেন।

পান্ডা আরও যোগ করেছেন যে রাতে কমপক্ষে 12 ঘন্টার জন্য না খাওয়া আপনার দেহকে প্রতি রাতে রাতে গ্লাইটোজেনের সমস্ত স্টোর পাশাপাশি চর্বি জ্বালিয়ে দেওয়ার জন্য সময় দিতে পারে।

সম্ভবত সে কারণেই আপনি যখন প্রায়শই মধ্যরাতে শোবার সময় খুব ভাল খাবার খান, আপনার ওজন বাড়তে পারে। তদতিরিক্ত, আপনি রাতের বেলা যে ক্রিয়াকলাপগুলি করেন তা অবশ্যই খুব কম, তাই আপনি যদি বিছানার আগে খান তবে আপনার শরীর তত্ক্ষণাত আপনার খাওয়া খাবারটিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে না, তবে এটি একটি শক্তি সংরক্ষণ হিসাবে সংরক্ষণ করবে।

আপনি গভীর রাতে খাওয়া হলে কী পরিণতি হবে?

রাতে খাওয়া এবং শোবার সময় কাছাকাছি বদহজমের পাশাপাশি ঘুমের ব্যাঘাত ঘটতে পারে। আপনি যখন মধ্যরাতে খাবেন এবং তাত্ক্ষণিক ঘুমাতে যাবেন তখন কিছু নেতিবাচক প্রভাবগুলি:

1. গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড ব্যাধি

অ্যাসিড রিফ্লাক্স, ওরফে অম্বল বা জিইআরডি হয় যখন পেটের অ্যাসিড খাওয়ার পরে খাদ্যনালীতে বৃদ্ধি পায় এবং এটি বুকের চারপাশে জ্বলন্ত বা জ্বলন সংবেদন সৃষ্টি করে। খাওয়ার পরে ঘুমানো এটি ঘটতে ট্রিগার করতে পারে। অ্যাসিড রিফ্লাক্স প্রতিরোধের জন্য, রাতে মশলাদার খাবারগুলি উচ্চ চর্বি এবং অ্যাসিডযুক্ত না খাওয়া ভাল।

হাঁপানিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে বিশেষত জিইআরডির ঝুঁকি বেশি থাকে। সন্ট্যাগ গবেষণা, ইত্যাদি। (2004) হাঁপানিতে আক্রান্ত 261 জন এবং হাঁপানাহীন 218 জন ব্যক্তিরা দেখিয়েছেন যে অংশগ্রহণকারীদের হাঁপানি আছে এবং বিছানার আগে খাওয়ার অভ্যাস ছিল তাদের লক্ষণ রয়েছে। গ্যাস্ট্রোসফেজিয়াল রিফ্লাক্স হাঁপানি ছাড়াই অংশগ্রহণকারীদের তুলনায় কাশি এবং শ্বাসকষ্টের মতো উচ্চতর ফ্রিকোয়েন্সি সহ (জিইআরডি)। বিছানার আগে খাওয়ার অভ্যাস হাঁপানিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলে।

2. ওজন বৃদ্ধি

ওজন বাড়ার কারণ কী তা হ'ল রাতে খাবার খাওয়ার ধরণ এবং অংশগুলি। রাতের বেলা লোকেরা সাধারণত খাবারগুলিকে পছন্দ করে যেগুলিতে শর্করা এবং ফ্যাট বেশি থাকে, অংশগুলি খুব কম নয়। এটিই ওজন বাড়ানোর কারণ।

৩. অনিদ্রা

রাতে খুব বেশি খাওয়া অনিদ্রা হতে পারে। শোবার সময় অ্যালকোহল এবং ক্যাফিনযুক্ত পানীয়গুলি খাওয়ার ফলেও অনিদ্রা হতে পারে।

শেষ রাতের খাবারটি কোন সময় হওয়া উচিত?

যদি আপনার ওজন হারাতে থাকে তবে আপনি সর্বশেষে 8 টা নাগাদ রাতের খাবার খাওয়া এবং বিছানায় 3 ঘন্টা আগে খাওয়ার চেষ্টা করলে সবচেয়ে ভাল। খাওয়ার পরপরই বিছানায় যাওয়ার ফলে পেটের অ্যাসিড বেড়ে যায় এবং কারণ হতে পারে অম্বল, উপরে বর্ণিত. রাতে মশলাদার এবং চর্বিযুক্ত খাবারগুলি খাওয়া এড়ানো ভাল best অম্বল । এছাড়াও, ক্যাফিনেটেড পানীয়গুলির আপনার খাওয়া সীমাবদ্ধ করুন যাতে আপনি আরও দীর্ঘ ঘুমাতে পারেন এবং আরও আরামদায়ক হতে পারেন।