ফল খাওয়ার সেরা ও সবচেয়ে খারাপ সময় কখন? & ষাঁড়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

শাকসবজি এবং ফলগুলি এমন এক ধরণের খাবার যা আপনার প্রতিদিনের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে। প্রাপ্তবয়স্কদের খাওয়ার জন্য শাকসবজি এবং ফলের প্রস্তাবিত অংশটি প্রতিদিন 400-600 গ্রাম। এই অংশের মধ্যে, 2/3 তে শাকসব্জী এবং 1/3 ফল রয়েছে। যদি সাদৃশ্যটি থাকে তবে একদিনে আপনাকে 2.5 টি পরিবেশন (বা 250 গ্রাম এর সমতুল্য) এবং 3 টুকরো ফল (উদাহরণস্বরূপ 3 মাঝারি আকারের অ্যাম্বন কলা, বা 3 মাঝারি আকারের কমলা) খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে

কোন কারণগুলি ফল এবং শাকসব্জী খাওয়ার উপযুক্ত সময় নির্ধারণ করে?

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে আমাদের হজম পদ্ধতির কাজ হ'ল ফল এবং শাকসবজি কখন খাওয়া উচিত তার অন্যতম নির্ধারক।

বেশিরভাগ ফলের মধ্যে ফলের শর্করা থাকে, যাকে বলা হয় ফ্রুক্টোজ। প্রথম কামড় থেকে মুখটি এমন এনজাইম তৈরি করবে যা কার্বোহাইড্রেটগুলি হজম করা সহজতর উপাদানগুলিতে ভাঙ্গতে কাজ করে। তদুপরি, পেটে কার্বোহাইড্রেট ব্রেকিং এনজাইমগুলির কাজ বন্ধ হয়ে যায় কারণ পরিবেশ খুব অ্যাসিডিক। এই প্রক্রিয়াটি আবার ছোট অন্ত্রের মধ্যে সহজতর কার্বোহাইড্রেট উপাদান তৈরি করতে চালিয়ে যাবে যাতে তারা দেহের দ্বারা শোষিত হতে পারে।

আসলে, ফলের মধ্যে থাকা ফ্রুক্টোজকে একটি সাধারণ কার্বোহাইড্রেট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। তবে এটি সাধারণ ফর্মের কারণে, ফলগুলি অন্যান্য খাবারের চেয়ে দ্রুত হজম হয়? অগত্যা নয়, কারণ ফলের অন্যান্য উপাদান রয়েছে, যেমন ফাইবার, যা হজম প্রক্রিয়াটি ধীর করতে পারে।

সবজির সাথে এটি আলাদা। ফলের সাথে তুলনা করার সময় শাকসব্জীগুলির মধ্যে আরও বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি উপাদান থাকে কারণ আপনি যে সবজিগুলিতে খান সেগুলিতে শর্করা, প্রোটিন এবং ফ্যাট রয়েছে। প্রতিটি পুষ্টি বিভিন্ন এনজাইম সহ একটি পৃথক প্রক্রিয়া হয়। আরও বিভিন্ন ধরণের পুষ্টিগুণ এবং উচ্চ পরিমাণে ফাইবার সহ, ফলের তুলনায় শাকসব্জীগুলিতে হজমের দীর্ঘ সময় হয়।

তাহলে ফলের সবজি খাওয়ার উপযুক্ত সময় কখন? উত্তর যে কোনও সময়। আপনি সাধারণত প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের একই সময়ে শাকসবজি খেতে পারেন। যতক্ষণ না আপনি আপনার প্রতিদিনের ফলের সবজির চাহিদা মেটাতে পারেন এটি ঠিক আছে।

ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার সময় আপনার কখন সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত?

আপনি যদি ফল এবং শাকসব্জী হজম হয় সেদিকে নজর রাখেন, এমন অনেকগুলি পরিস্থিতি রয়েছে যেখানে শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনাকে পুনর্বিবেচনা করতে হতে পারে।

1. অনুশীলন করার আগে

আপনি আরও বেশি শাকসবজি এবং ফল খেতে চাইতে পারেন বিশেষত আপনি যদি ডায়েট করছেন। তবে, যদি আপনি ব্যায়াম করতে চান তবে আপনাকে উচ্চ ফাইবারযুক্ত শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এর কারণ হ'ল ফাইবার হজম হতে দীর্ঘ সময় নেয় এবং আপনি যদি পুরো পেট ব্যায়াম করেন তবে হজমে সমস্যা হতে পারে। আপনি অনুশীলন শুরু করার আগে খাওয়ার পরে প্রায় ২-৩ ঘন্টা বিরতি দিন।

আপনি যদি অনুশীলন শুরু করার আগে একটি তাজা খাবার চান, আপনি কলা জাতীয় ফাইবারের পরিমাণ কম এমন ফল চেষ্টা করতে পারেন বা আপনার প্রিয় ফলের শাকগুলিতে একটি মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন। মসৃণতা হজম করা সহজ করতে।

2. বিছানায় যাওয়ার আগে

সাথে পরিপূর্ণ ফলের সালাদ পরিবেশন খাওয়া ড্রেসিং আপনার শোবার সময় নাস্তা হতে পারে। তবে এটি সুপারিশ করা হয় না, কারণ তখন আমাদের দেহগুলি শর্করা গ্রহণের পরে রক্তে শর্করার স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে ইনসুলিন উত্পাদন করতে কাজ করবে।

ইনসুলিন বৃদ্ধি হরমোন মেলাটোনিন হ্রাস করবে, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ হরমোন যা আমাদের ঘুমের সময় কাজ করে। ঘুমানোর সময় কমপক্ষে 3 ঘন্টা আগে খাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন যাতে আপনার শরীরটি সর্বোত্তম বিশ্রাম নিতে পারে।

৩. যখন আপনার ডায়রিয়া হয়

যদিও শাকসবজি এবং ফলগুলি স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল তবে আপনার ডায়রিয়া হলে সেগুলি সেবন করা অন্ত্রের গতিবেগের ফ্রিকোয়েন্সিটিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। ফলের সবজিতে পাওয়া ফাইবার মসৃণ হজমে সহায়তা করে। আপনার স্বাস্থ্য ভাল থাকলে এটি অবশ্যই উপকারী তবে আপনার ডায়রিয়া হলে আপনি এড়াতে চাইতে পারেন।

এর অর্থ এই নয় যে আপনার শাকসবজি এবং ফল খাওয়া উচিত নয়, আপনি বিকল্প হিসাবে ফাইবারের পরিমাণ কম এমন ফলের শাকগুলি বেছে নিতে পারেন।

ফল খাওয়ার সঠিক সময় সম্পর্কে কল্পকাহিনী

ফল খাওয়ার সঠিক সময় সম্পর্কে কিছু মিথকথা এখানে রইল।

১. "সকালে খালি পেটে ফল খাওয়া উচিত নয়"

এটি করা যেতে পারে। প্রাতঃরাশ কিছু না খাওয়ার প্রায় 8 ঘন্টা পরে "উপবাস ভাঙ্গার" সাথে তুলনা করা যেতে পারে। ফলের সাধারণ কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী আপনাকে আপনার শক্তি ফিরে পেতে সহায়তা করতে পারে।

তবে স্বাস্থ্য মন্ত্রকের সুপারিশ অনুসারে একটি ভাল প্রাতঃরাশে সুষম পরিমাণে শর্করা, প্রোটিন এবং ফ্যাট থাকে। সুতরাং, আপনি যদি কেবল প্রাতঃরাশের জন্য ফল খান তবে আপনার আবার ক্ষুধা লাগবে।

২. "আপনি যদি কেবল ফল খান তবে আপনার শরীর পুষ্টির হজমে আরও বেশি মনোনিবেশ করবে।"

আমাদের দেহগুলি একটি অনন্য উপায়ে কাজ করে, যখন খাদ্য হজম সিস্টেমে প্রবেশ করে, তখন প্রকাশিত এনজাইমগুলি হজম হবার ধরণের পুষ্টির সাথে মেলে। সুতরাং আমাদের হজম ব্যবস্থাটি এক সাথে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি হজম করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে কারণ কোনও ধরণের খাবারের মধ্যে কেবল একটি পুষ্টি থাকে না।

৩. "অন্যান্য খাবারের সাথে একসাথে ফল খাওয়া পেট ফাঁপা করে দেবে"

পচন একটি ক্ষয় প্রক্রিয়া যা ব্যাকটিরিয়ার কাজের কারণে ঘটে। যখন খাদ্য আমাদের পেটে প্রবেশ করে, এমন কোনও এনজাইম এবং ব্যাকটিরিয়া নেই যা কাজ করতে পারে কারণ পরিবেশটি অ্যাসিডিক, তাই ফলটি প্রথমে ভেঙে যেতে পারে এবং গ্যাস ফুলে যাওয়ার কারণ হতে পারে তা বলা ঠিক নয়।

এক্স