সুচিপত্র:
- গর্ভবতী মহিলারা কি ছাগলের মাংস খেতে পারেন?
- গর্ভাবস্থায় ছাগল খাওয়ার উপকারিতা
- গর্ভবতী হওয়ার সময় ছাগলের মাংস নিরাপদে খাওয়ার পরামর্শ
ছাগলের মাংস অনেকের পছন্দের খাবার, সম্ভবত নিজেকে অন্তর্ভুক্ত করে। আচ্ছা, আপনি যদি গর্ভবতী হন তবে অবশ্যই আপনি ভাবছেন, গর্ভবতী মহিলারা কি ছাগলের মাংস খেতে পারেন? গর্ভবতী হওয়ার সময় ছাগলের মাংস খাওয়ার কি কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে? আপনার এবং আপনার শিশুর পুষ্টির জন্য এই ধরণের মাংস কি সত্যিই প্রয়োজনীয়? নীচের উত্তরটি দেখুন।
গর্ভবতী মহিলারা কি ছাগলের মাংস খেতে পারেন?
কয়েক শতাব্দী ধরে ছাগলের মাংস বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে একটি প্রিয় খাবারের মেনু হয়ে আছে। যদি ছাগলের মাংসটি আপনার প্রিয় মেনু হয় তবে এখনও আপনারা যারা গর্ভবতী হন তাদের আপনি যা খান তা নিয়ে অতিরিক্ত সতর্ক হওয়া উচিত। আপনাকে ভয় দেখানোর জন্য নয়, তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল idea
যদিও ছাগলের মাংস গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নিরাপদ, আপনার মাটন সহ খুব বেশি লাল মাংস খাওয়া উচিত নয়। বেশিরভাগ ছাগলের মাংস খাওয়ার ফলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার এবং শরীরে স্যাচুরেটেড ফ্যাট জমা হওয়ার ঝুঁকি থাকে।
এই জিনিসগুলি গর্ভবতী মহিলাদের হৃদরোগের জন্য আরও বেশি সংবেদনশীল করে তুলতে পারে। বিশেষত গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে যারা ইতিমধ্যে অতিরিক্ত ওজনযুক্ত বা স্থূল হয়ে আছেন।
গর্ভাবস্থায় ছাগল খাওয়ার উপকারিতা
কোনও সন্দেহ নেই যে ছাগলের মাংসে গর্ভাবস্থায় আপনার প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির একটি উত্স রয়েছে। গর্ভবতী হওয়ার সময় ছাগলের মাংস খাওয়ার সময় আপনি যে সুবিধাগুলি পাবেন তা এখানে।
- প্রোটিনের দুর্দান্ত উত্স। ছাগলের মাংস গর্ভাবস্থায় আপনার প্রয়োজনীয় প্রোটিন গ্রহণ করে। এই প্রোটিন ভ্রূণের বৃদ্ধি এবং বিকাশে খুব সহায়ক হবে।
- ছাগলের মাংসে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে যা আপনার হিমোগ্লোবিনের স্তরকে বাড়িয়ে তুলবে। এটি লাল রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে। ছাগলের মাংসে থাকা আয়রনটি সহজেই আপনার দেহ দ্বারা শোষিত হবে। যাতে এটি আপনাকে রক্তাল্পতা এড়াতে সাহায্য করবে।
- ছাগলের মাংসে উচ্চ জিংকের পরিমাণগুলি আপনার ভ্রূণের প্রতিরোধ ব্যবস্থা বাড়াতে সহায়তা করে এবং আপনার শিশুর সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি নিশ্চিত করে।
- ছাগলের মাংস বি 12 সহ বি জটিল ভিটামিনগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স। ভিটামিন বি 12 একটি স্বাস্থ্যকর স্নায়ুতন্ত্র গঠন, লোহিত রক্তকণিকা গঠন এবং রক্তাল্পতার চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।
গর্ভবতী হওয়ার সময় ছাগলের মাংস নিরাপদে খাওয়ার পরামর্শ
ছাগলের মাংসে ক্যালোরি এবং কোলেস্টেরল রয়েছে তাই অযাচিত জিনিস এড়াতে আপনার গর্ভবতী হওয়ার সময় ছাগলের মাংস খাওয়ার বিষয়ে যত্নবান হওয়া দরকার। গর্ভবতী হওয়ার সময় ছাগলের মাংস খাওয়ার পরে আপনার কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ বাড়তে দেবেন না। গর্ভাবস্থায় ছাগলের মাংস খাওয়ার টিপস এখানে রইল।
- আপনি যদি ছাগলের মাংস খান তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি প্রচুর পরিমাণে জল পান করেছেন।
- আপনার শিশুর পুষ্টি উন্নত করতে আপনার ছাগলের মাংসের খাবারগুলিতে প্রচুর ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং ফল অন্তর্ভুক্ত করুন। উদাহরণস্বরূপ ব্রকলি এবং পালংশাক।
- ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া এড়ানোর জন্য মটনটি ভালভাবে রান্না করুন। মাটন কমপক্ষে 63 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় রান্না করা উচিত।
- ছাগলের গোশত রান্না করা এড়িয়ে প্রথমে ভাঙ্গা করে প্রথমে তাংসেংয়ের মধ্যে প্রক্রিয়াকরণের আগে এবং নারকেলের দুধের সাথে তরকারি বা ছাগলের সাতে সিদ্ধ করা হয়। যেভাবে এটি রান্না করা হয়, প্রসেস করা ছাগলের মাংস স্বাস্থ্যকর নয় কারণ এটি ছাগলের মাংসে ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট স্তর বাড়িয়ে তুলবে। বেশিরভাগ ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট অতিরিক্ত ওজন সৃষ্টির ঝুঁকিতে থাকে যা অবশ্যই আপনার গর্ভাবস্থার জন্য খুব ঝুঁকিপূর্ণ।
- আপনি মাটনকে স্যুপে প্রক্রিয়া করতে পারেন বা ভাজতে পারেন। এই রান্না পদ্ধতিটি নিরাপদ কারণ এটি অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত কৌশলগুলির মতো ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট বাড়ায় না।
যদি আজ গর্ভবতী মহিলারা বেশি পরিমাণে ছাগলের মাংস খান কারণ এটি ইতিমধ্যে অনেক দেরি হয়ে গেছে, আপনার আগামীকাল বা পরের কয়েক দিন এড়ানো উচিত। গর্ভাবস্থায় বেশিরভাগ ছাগলের মাংস খাওয়ার প্রভাব প্রতিরোধ করতে গর্ভবতী মহিলাদেরও ব্যায়াম করতে হবে এবং সক্রিয়ভাবে চলা উচিত।
এছাড়াও, ছাগলের মাংসটি প্রতিদিন মেনু হিসাবে তৈরি করবেন না, বিশেষত গর্ভাবস্থায়। আপনার ডায়েট এবং প্রোটিন উত্সগুলির পছন্দকে আলাদা করুন যাতে আপনার এবং আপনার শিশুর পুষ্টির পরিমাণ আরও সম্পূর্ণ হয়।
এক্স
