সুচিপত্র:
শিশুদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে মায়ের দুধের পরিপূরক খাবারের (এমপিএএসআই) গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। পদ্ধতি ধীর রান্না কঠিন খাবার রান্না করার জন্য ব্যবহারিক উপায়গুলির মধ্যে একটি, এটি বিবেচনা করে যে 6 মাস বয়স থেকে আপনার ছোট্ট ব্যক্তিকে সম্পূর্ণ পুষ্টির গ্রহণের প্রয়োজন হয়। এখানে কয়েকটি শক্ত পরিপূরক রেসিপি দেওয়া হচ্ছে ধীর পাত্র ব্যবহারিক এক।
সঙ্গে বিভিন্ন MPASI রেসিপি ধীর পাত্র
টুল ধীর পাত্র একটি বৈশিষ্ট্য আছে রান্নার পাত্র সিরামিক বা চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি যা বৈদ্যুতিক গরমের পাত্রে রাখা হয়। বায়ুচাপ গ্লাস কভার একটি প্রভাব থাকতে পারে নিম্ন চাপ রান্নার বিরুদ্ধে।
রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন পুষ্টিগুলির ক্ষয় হ্রাস করার জন্য খাদ্যদ্রব্যগুলির দ্বারা উত্পাদিত বাষ্প এবং জল ভিতরে বজায় রাখা হয়। সঙ্গে ধীর পাত্র খাবারের উপাদানগুলি অপেক্ষা না করে এবং আলোড়ন ছাড়াই এক জায়গায় রান্না করা হয়, রান্না হওয়া পর্যন্ত কেবল যোগ করুন এবং রান্না করুন।
এগুলি ছাড়াও আরেকটি সুবিধা হ'ল আপনি যে তাপমাত্রায় এমপিএএসআই বাঁচাতে পারবেন তা সামঞ্জস্য করতে পারেন। যে কঠিন সলিডগুলি রান্না করা হয়েছে তাদের জন্য, এটি একটি বন্ধ পাত্রে রাখুন এবং তাপমাত্রা বজায় রাখুন। আপনার কেবল একবার রান্না করা প্রয়োজন তবে আপনি এটি শিশুর খাওয়ানোর সময়সূচী অনুযায়ী বেশ কয়েকবার ব্যবহার করতে পারেন। এখানে সরঞ্জাম সহ MPASI রেসিপিগুলির কয়েকটি উদাহরণ রয়েছে ধীর পাত্র.
আপেলসস পট
ভজনা: 10 পরিবেশন
সময়কাল: 30 মিনিট
উপকরণ:
- 4 মাঝারি আপেল, খোসা, কেন্দ্রিক এবং কাটা মাঝারি।
- 1/2 কাপ জল।
- 1 টেবিল চামচ আনসলেটেড মাখন।
- চিমটি আঁচে এলাচ ও দারচিনি।
কিভাবে তৈরী করে:
- আপেলের টুকরা এবং জল.ুকিয়ে দিন ধীর পাত্র. শক্ত করে Coverেকে রাখুন এবং পাঁচ মিনিট ধরে উচ্চতায় রান্না করুন। হয়ে গেলে এটি বন্ধ করে আস্তে আস্তে খুলুন।
- .াকনাটি খুলুন এবং এটিকে বাইরে বেরিয়ে দিন। আপেল একসাথে মাখন এবং এলাচ গুঁড়ো এবং দারুচিনি স্বাদ হিসাবে মিশ্রিত করুন।
প্রতি পরিবেশনায় পুষ্টি সামগ্রী
শক্তি (কেসিএল): 55, ফ্যাট (ছ): 1, কার্বোহাইড্রেট (ছ): 11, ফাইবার (ছ): 2।
সঙ্গে MPASI রেসিপি ধীর পাত্র সবেমাত্র শক্ত খাবার খাওয়া শুরু করা বাচ্চা বা sn-৯ বছরের বাচ্চাদের জন্য এটি একটি নাস্তা হিসাবে উপযুক্ত। যদি আপনার শিশুটি বয়স্ক হয় এবং টেক্সচার্ড সলিডগুলি চায় তবে একটি রাউগ্রার আকার দিন।
গরুর মাংস স্টু
ভজনা: 12 পরিবেশন
সময়কাল: সঙ্গে 7-8 ঘন্টা ধীর রান্না
উপকরণ:
- গরুর মাংসের 1 কেজি (গরুর মাংস), 3 সেমি কিউব কাটা।
- কাটা টমেটো 2
- ১/২ কাপ সর্বমোট ময়দা।
- ১ চা চামচ লবণ।
- ১/২ চা চামচ কালো মরিচ।
- অর্ধেক মাঝারি আলু,
- 2 মাঝারি গাজর।
- মটর 200 গ্রাম।
কিভাবে তৈরী করে:
- ময়দা দিয়ে মাংসের টুকরো Coverেকে দিন। কাটা টমেটো, আলু, লবণ, মরিচ এবং ১/২ কাপ জল যোগ করুন। 7-8 ঘন্টা (বা উচ্চ তাপমাত্রায় 5 ঘন্টা) প্রায় 70 ডিগ্রি সেলসিয়াস কম তাপমাত্রায় ধীরে ধীরে রান্না করুন।
- গাজর এবং শুঁটি যুক্ত করুন। 5 মিনিটের জন্য আবার রান্না করুন তারপর সরান। রান্না করা গরুর মাংসের স্টু পরিবেশন করুন।
প্রতি পরিবেশনায় পুষ্টি সামগ্রী
শক্তি (কেসিএল): 128, ফ্যাট (ছ): 3, কার্বোহাইড্রেট (ছ): 12, ফাইবার (ছ): 3, প্রোটিন (ছ): 14
সঙ্গে MPASI রেসিপি ধীর পাত্র এটি প্রধান খাবার হিসাবে উপযুক্ত কারণ এটিতে প্রোটিন বেশি। বাচ্চাদের 6-9 মাসের জন্য, এটি পছন্দসই ধারাবাহিকতা অনুসারে একটি ব্লেন্ডারে সংশোধন করা যায়, যখন বাচ্চাদের 9-12 মাস, এটি মোটা খণ্ড আকারে সরাসরি খাওয়া যেতে পারে।
চিকেন এবং ভেজি
ভজনা: 10 পরিবেশন
সময়কাল: সাথে 4-5 ঘন্টা ধীর রান্না
উপকরণ:
- 2 বড় গাজর, diced।
- 1 zucchini, diced।
- 1 মিষ্টি আলু, diced।
- 5 ত্বকহীন এবং অস্থিহীন মুরগির উরুতে।
- ১ চা-চামচ লবণ।
- 1/3 কাপ মুরগির স্টক
- ১ চা চামচ নারকেল বা জলপাই তেল।
কিভাবে তৈরী করে:
- পাত্রের নীচে গাজর, ঝুচিনি এবং মিষ্টি আলু রাখুন। তারপরে সবজির উপরে নুন এবং তেল পাকা মুরগি রাখুন।
- চিকেন স্টক এবং তেল.ালা। মুরগি কোমল এবং কাঁটাচামচ ছিঁড়ে ফেলা সহজ না হওয়া পর্যন্ত 4-5 ঘন্টা Coverেকে রেখে রান্না করুন।
- একবার রান্না হয়ে গেলে এটি তাত্ক্ষণিকভাবে সরবরাহ করা বা কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা অনুসারে আবার কাটাতে প্রস্তুত
শক্তি (কেসিএল): 140, ফ্যাট (ছ): 5, কার্বোহাইড্রেট (ছ): 12, ফাইবার (ছ): 3, প্রোটিন (ছ): 8
সঙ্গে তিনটি পরিপূরক রেসিপি ধীর পাত্র উপরে আপনার সামান্য একটি জন্য আপনার সুপারিশ হতে পারে। তবে, এই খাবারগুলি তাদের বয়স এবং প্রয়োজনের সাথে সামঞ্জস্য করুন।
এক্স
