সুচিপত্র:
- স্বাস্থ্যের জন্য গমগ্রাস, গমের ঘাসের উপকারিতা
- 1. পুষ্টিকর এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের পরিমাণ বেশি
- ২. কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করুন
- ৩. রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ করা
- ৪. ওজন কমাতে সহায়তা করে
- তবে, নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না
আপনি কখনও গমগ্রাস গাছ সম্পর্কে শুনেছেন? হুইটগ্রাস একটি উদ্ভিদ যা গমের ঘাস হিসাবেও পরিচিত। আকৃতিটি সাধারণভাবে ঘাসের মতো, তবে পাতাগুলি ঘাসের চেয়ে সাধারণ ঘাসের চেয়ে বড়। যদিও খুব সুপরিচিত না হলেও এই উদ্ভিদটি প্রায়শই স্বাস্থ্য ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গমগ্রাসের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি কী কী? আসুন নীচের সুবিধাগুলি একবার দেখে নিই।
স্বাস্থ্যের জন্য গমগ্রাস, গমের ঘাসের উপকারিতা
1. পুষ্টিকর এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের পরিমাণ বেশি
হুইটগ্রাস এমন একটি উদ্ভিদ যাতে ভিটামিন এবং খনিজগুলির বিভিন্ন উত্স থাকে। এর মধ্যে কিছু ভিটামিন এবং খনিজগুলি হ'ল ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং অ্যামিনো অ্যাসিড।
17 ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে 8 টি গমগ্রাস উদ্ভিদে পাওয়া যায়। Wheat০ শতাংশের ক্লোরোফিল সামগ্রী থেকে গনগ্রাসের সুবিধাও পাওয়া যেতে পারে। ক্লোরোফিল একটি সবুজ উদ্ভিদ রঙ্গক যা ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং রক্ত থেকে টক্সিনগুলি অপসারণ সহ অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারের সাথে যুক্ত হয়েছে।
এই উদ্ভিদে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফ্রি র্যাডিকালগুলির সাথে লড়াই করার জন্যও কার্যকর, যার ফলে কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করা। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টরা সাধারণত কিছু বয়স্কদের মধ্যে সাধারণত হৃদরোগ, ক্যান্সার, জয়েন্টে ব্যথা এবং স্নায়ুজনিত রোগগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
২. কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করুন
শর্মা ভারতে স্বাস্থ্য বিজ্ঞান বিশ্ববিদ্যালয়ে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে গমগ্রাস একটি উদ্ভিদ যা একটি স্বাস্থ্যকর হৃদয় এবং রক্তনালীগুলি বজায় রাখতে সহায়তা করে। শরীরের টিস্যুতে প্রদাহজনিত কারণে হুইটগ্রাস উচ্চ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে বলেও বিশ্বাস করা হয়।
এই গবেষণায় খরগোশগুলিতে দেওয়া গমগ্রাসের সুবিধাগুলি পরীক্ষা করে যা পূর্বে অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের মাত্রা ছিল। ফলস্বরূপ, যে খরগোশগুলিকে 10 সপ্তাহের জন্য গমের ঘাসের খাবার দেওয়া হয়েছিল তারা স্বাভাবিক অবস্থায় না আসা পর্যন্ত কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পেয়েছিল।
৩. রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ করা
উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা মাথা ব্যথা, তৃষ্ণা, ঘন ঘন প্রস্রাব এবং ক্লান্তির মতো লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে। যদি রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি বাড়তে দেওয়া হয় তবে এটি স্নায়ু ক্ষতি, ত্বকে সংক্রমণ এবং দৃষ্টি সমস্যা তৈরি করতে পারে।
বেশ কয়েকটি প্রাণী সমীক্ষায় দেখা গেছে যে গমগ্রাস রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, মানুষের মধ্যে গমগ্রাসের সুবিধা সম্পর্কে গবেষণা সীমাবদ্ধ। আপনি যদি এটি খেতে চান তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
৪. ওজন কমাতে সহায়তা করে
অনেকে ওজন হ্রাস করার সহজ উপায় হিসাবে গমগ্রাস উদ্ভিদ যুক্ত করতে শুরু করেছেন। আসলে, এই প্রভাবগুলি এই গাছগুলির টাইলাকয়েড সামগ্রী থেকে পাওয়া যায়। ওজন হ্রাস প্রচারের একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় হিসাবে তাদের ডায়েট।
থাইলোকয়েডস হ'ল ক্লোরোফিল সবুজ উদ্ভিদে পাওয়া যৌগিক। ইঁদুরের বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে থাইলোকয়েডস পরিপূরক গ্যাস্ট্রিক খালি করে ধীরে ধীরে এবং ক্ষুধার প্রবণতা সৃষ্টিকারী হরমোনগুলির গঠন প্রতিরোধের মাধ্যমে তৃপ্তি বাড়াতে পারে।
ফলস্বরূপ, যে ওঁদের ওজন বেশি তারা ইঁদুর ধীরে ধীরে শরীরের ওজন হ্রাস করতে পারে। তবে, মনে রাখবেন যে থাইলাকয়েডগুলি অন্যান্য অনেক খাদ্য উত্সে যেমন পালংশাক, লেটুস এবং অন্যান্য পাতাযুক্ত শাকগুলিতে পাওয়া যায়।
তবে, নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না
হুইটগ্রাস সাধারণত নিরাপদ এবং সহজলভ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। কিছু লোক ঘরে বসে এই গমের ঘাসও বাড়তে পারে। তবে এই গাছগুলি অ্যালার্জিযুক্ত বা আঠাতে সংবেদনশীল যারা তাদের জন্য নির্বিচারে সেবন করা উচিত নয়।
কিছু লোক যাদের গমগ্রাসের বিষক্রিয়া রয়েছে তাদের বমি বমি ভাব, মাথা ব্যথা বা ডায়রিয়ার মতো লক্ষণগুলি দেখা যায় রস বা পরিপূরক আকারে গনগ্রাস গ্রহণের পরে। যদি আপনি এই বা অন্যান্য বিরূপ প্রভাব অনুভব করেন তবে আপনার সেগুলি আবার নেওয়া বন্ধ করা উচিত।
আপনি যে কোনও উদ্ভিদ থেকে তৈরি খাবার এবং পানীয় ব্যবহার করার আগে সর্বদা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
