সুচিপত্র:
- আপনার ছোট্ট একটির জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলি থেকে পুষ্টি
- 1. প্রোটিন
- 2. আয়রন
- 3. দস্তা
- 4. ক্যালসিয়াম
- 5. ভিটামিন বি 12
- 6. ওমেগা -3
স্বাস্থ্যকর জীবনধারা সম্পর্কে জ্ঞানের বিকাশের পাশাপাশি অনেক বাবা-মা তাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনে তাদের ছোটদের জন্য উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উত্স সরবরাহ করেন। তবুও, আপনার ছোট্টটিকে তার দৈনিক পুষ্টি চাহিদা পূরণ করতে হবে তার বৃদ্ধি এবং বিকাশকে সমর্থন করার জন্য।
তারপরে আপনি কীভাবে নিশ্চিত করবেন যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য পছন্দগুলি আপনার ছোট্টের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে পারে? এখানে ব্যাখ্যা।
আপনার ছোট্ট একটির জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলি থেকে পুষ্টি
আপনার ছোট্ট একের জন্য যিনি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উত্স গ্রহণ করেন, আপনার সর্বদা সঠিক পুষ্টি, ক্যালোরি এবং প্রোটিন গ্রহণের বিষয়টি নিশ্চিত করা উচিত এবং আপনার ছোট্ট ব্যক্তির বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করতে ভুলবেন না। প্রোটিন গ্রহণের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, আয়রন, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন বি 12 গ্রহণের পরিমাণও পর্যাপ্ত হতে হবে।
তারপরে, বৃদ্ধি এবং বিকাশকে সমর্থন করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুলি কী কী?
1. প্রোটিন
আপনার ছোট্ট একটির অবশ্যই তার বৃদ্ধি সমর্থন, দেহের টিস্যু বজায় রাখতে এবং মেরামত করতে এবং দেহের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে এমন এনজাইম তৈরি করতে প্রোটিনের প্রয়োজন হয়। আপনার ছোট্ট ব্যক্তি বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উত্স থেকে প্রোটিন গ্রহণ করে তা নিশ্চিত করুন।
একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট ডিম এবং দুগ্ধজাত খাবার খাওয়ার জন্য আপনার ছোট্ট ব্যক্তির পুষ্টিও মেটায়। আপনি অন্যান্য খাবার থেকে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনও পেতে পারেন যেমন মটর, বাদাম, চিয়া বীজ, পালং শাক, ব্রকলি, অ্যাভোকাডো এবং প্রক্রিয়াজাত সয়াবিন (তোফু, টেম্প এবং শক্তিশালী সয়া সূত্র সহ)।
2. আয়রন
লাল রক্তকণিকা গঠনে আয়রনের প্রয়োজন হয় যা পরে আপনার ছোট্ট ব্যক্তির সারা শরীরে অক্সিজেন বিতরণ করা হবে। আপনার ছোট্ট ব্যক্তির মস্তিষ্কের বিকাশকে সমর্থন করার জন্য লোহাও প্রয়োজন।
আপনার ছোট্ট ব্যক্তির লোহার চাহিদা মেটানোর জন্য, আপনি খাবারের উত্স সরবরাহ করতে পারেন যা আয়রন, যেমন পালংশাক, কিডনি মটরশুটি, মসুর বা লৌহের সাথে সুরক্ষিত সিরিয়াল সরবরাহ করে।
3. দস্তা
খুব সামান্য জিঙ্ক আপনার ছোট্ট ব্যক্তির বৃদ্ধি রোধ করতে পারে এবং এটি তাদের প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে হস্তক্ষেপ করতে পারে। জিঙ্ক আপনার ছোট্ট একটির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়।
এই এক সন্তানের জন্য পাতাগুলি পণ্য উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উত্স হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যেমন রুটি যা আপনার সামান্য একের জন্য উপযুক্ত খাবার বা মাশরুম থেকে তৈরি খাবারগুলি।
4. ক্যালসিয়াম
এই খনিজটি আপনার ছোট্ট একটির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান এবং এটি তার হাড় এবং দাঁতের শক্তির চাবিকাঠি। 1-5 বছর বয়সী বাচ্চাদের মধ্যে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা খুব বেশি। হাড় এবং দাঁত ছাড়াও স্নায়ু উদ্দীপনা, পেশী আন্দোলন এবং শরীরের অন্যান্য ক্রিয়াকলাপগুলি সংক্রমণে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয়।
আপনার ছোট্ট ব্যক্তির প্রতিদিনের মেনুতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়ামযুক্ত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন, যেমন দুর্গের সিরিয়াল, কমলার জুস এবং সুরক্ষিত সয়া সূত্র।
5. ভিটামিন বি 12
স্নায়ু এবং রক্ত কোষের স্বাস্থ্য এই ভিটামিনের উপর নির্ভর করে। তবে ভিটামিন বি 12 অনেকগুলি প্রাণী-ভিত্তিক খাবারে পাওয়া যায়। এটির জন্য ভিটামিন বি 12 বা সুরক্ষিত সয়া সূত্রযুক্ত পরিপূরক হিসাবে একটি পণ্য প্রয়োজন। আপনার ছোট্ট একটি এটি ওটমিল থেকেও পেতে পারে।
6. ওমেগা -3
ডিএইচএ এবং ইপিএ (ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড) এর উত্পাদন অনুকূলকরণের জন্য, আপনার নিজের ছোট্ট ডায়েটে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যেমন কুমড়োর বীজ এবং তেল, জলপাই তেল, সবুজ মটরশুটি, তোফু, সয়া বা সয়া সূত্র দুধ। দুর্গ এবং আখরোট।
উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য উত্স সহ একটি খাদ্য আপনার সামান্য একটির জন্য স্বাস্থ্যকর পছন্দ হতে পারে, যতক্ষণ না আপনার ছোট্টর পুষ্টি গ্রহণ যতক্ষণ না শাকসব্জী, ফলমূল, বাদাম, বীজ এবং প্রক্রিয়াজাত সয়াবিনের মতো উদ্ভিজ্জ খাদ্য উত্সের বিভিন্ন ধরণের বা তারতম্য থেকে সম্পূর্ণ হয় long, দুধ সহ সয়া সূত্র।
এক্স
