কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট মস্তিষ্কের বার্ধক্য রোধ করে

একজনের বয়স বাড়ার সাথে সাথে মস্তিষ্কের ক্রিয়াটি মনে রাখার এবং চিন্তা করার ক্ষমতাকে হ্রাস করে বার্ধক্যের অভিজ্ঞতা অর্জন করবে। যাতে এটি খুব তাড়াতাড়ি না ঘটে, আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করা দরকার, যার একটি হ'ল আপনার প্রতিদিনের ডায়েট through সম্প্রতি, একটি সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে একটি কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট মস্তিষ্কের বার্ধক্যজনিত প্রক্রিয়াটিকে প্রতিরোধ করতে এবং এমনকি সম্ভাব্যভাবে বিপরীত করতে পারে। ব্যাখ্যাটি কেমন?

কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট মস্তিষ্কের অকালকালীন বৃদ্ধিকে রোধ করতে পারে

অনেক লোক মনে করেন যে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা হ্রাস কেবল তখনই ঘটে যখন তারা অনুপাতহীন যুগে প্রবেশ করে।

প্রকৃতপক্ষে, গবেষকদের দ্বারা প্রাপ্ত মস্তিষ্কের স্ক্যানের তথ্য অনুযায়ী, কোনও ব্যক্তি যখন 40 এর দশকের শেষের দিকে থাকে তখন মস্তিষ্কের অঞ্চলের মধ্যে যোগাযোগের ব্যাধি দেখা দিতে পারে।

সম্ভবত, কমে যাওয়া মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ইনসুলিন প্রতিরোধের উপস্থিতির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স এমন একটি অবস্থা যেখানে রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য শরীরের কোষগুলি ইনসুলিনের কাজের প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে না।

স্টনি ব্রুক বিশ্ববিদ্যালয়ের বায়োমেডিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং অনুষদের একজন অধ্যাপক মুজিকা-পরোদি বলেছেন, কোনও ব্যক্তি বয়স বাড়ার সাথে সাথে মস্তিস্ক দক্ষতার সাথে রক্তে চিনির রূপান্তরিত করার ক্ষমতা হারাতে শুরু করে।

ফলস্বরূপ, মস্তিষ্কের যে স্নায়ু শক্তি গ্রহণের ঘাটতি রয়েছে তা মস্তিষ্কের সেই অংশের টিস্যুগুলিকে অস্থির করে তোলে।

ভাগ্যক্রমে, মস্তিষ্কে জ্বালানীর উত্স হিসাবে গ্লুকোজ প্রতিস্থাপনের জন্য আপনি কিছু উপায় করতে পারেন। একটি জিনিস যা করা যেতে পারে তা হ'ল কেটোনেস গ্রহণ যা মস্তিষ্ককে শক্তি সরবরাহ করবে।

কেটোনগুলি এমন রাসায়নিক যৌগ যা লিভার দ্বারা উত্পাদিত হয় যখন আপনার কাছে চিনিকে শক্তিতে রূপান্তর করার মতো পর্যাপ্ত ইনসুলিন না থাকে। ফলস্বরূপ, দেহের অন্য উত্সের প্রয়োজন হবে, তার পরিবর্তে চর্বি।

কম-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করেও কেটোনগুলি পাওয়া যায়, যা মস্তিষ্কের বার্ধক্য রোধ করে।

এটি প্রমাণ করার জন্য, গবেষকরা ৪২ জন অংশগ্রহণকারীদেরও পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালিয়েছিলেন যারা 50 বছরের কম বয়সী প্রাপ্ত বয়স্ক ছিলেন। অংশগ্রহণকারীদের এক সপ্তাহের জন্য কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট চালিয়ে যেতে বলা হয়েছিল।

স্টনি ব্রুক বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপকদের একটি দল দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণার লক্ষ্য, নির্দিষ্ট ডায়েটগুলির মস্তিস্কের বৃদ্ধিতে কী প্রভাব পড়ে তা নির্ধারণ করা।

গবেষণায় প্রাক-লক্ষণকালীন সময়ের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়, এমন একটি রাষ্ট্র যখন লক্ষণগুলি উপস্থিত হয় না, সেই সময়কালে প্রতিরোধ আরও কার্যকর হয়।

পরে, এফএমআরআই স্ক্যানের মাধ্যমে দুটি পৃথক খাদ্যের ধরণের মস্তিষ্কের প্রতিক্রিয়াটির পার্থক্য জানা যাবে।

কেটোন সেবন সামগ্রিক মস্তিষ্কের স্থিতিশীলতার উন্নতি করে

এই পরীক্ষাগুলি থেকে, দুটি পৃথক ডায়েট মস্তিষ্কে বিভিন্ন ধরণের জ্বালানী সরবরাহ করতে দেখা গেছে।

একটি সাধারণ ডায়েটে মস্তিষ্ক গ্লুকোজকে তার শক্তির উত্স হিসাবে ব্যবহার করতে ঝোঁক। যেখানে খাদ্যতালিকায় শর্করা কম থাকে, সেখানে চর্বি এমন এক শক্তির উত্স যা ব্যবহৃত হয়।

তবে, কম শর্করাযুক্ত ডায়েট নেওয়ার পরে অংশগ্রহণকারীরা বর্ধিত কাজ এবং আরও স্থিতিশীল মস্তিষ্কের কার্যকারিতা অনুভব করেছেন। এটি হ'ল কারণ কেটোনেস সম পরিমাণ পরিমাণ গ্রহণের সাথেও গ্লুকোজের চেয়ে বেশি শক্তি সরবরাহ করতে পারে।

এই কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের প্রভাব অকাল মস্তিষ্কের বার্ধক্য রোধে অবশ্যই খুব ভাল। কেটোনগুলি গ্রহণের ফলে যা মস্তিষ্কের জন্য শক্তি বৃদ্ধি করে, আশা করা যায় যে মস্তিষ্কের ক্রিয়াও স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসতে পারে।

এছাড়াও, একটি কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য মৃগী উপসর্গগুলি মুক্তি দিতে পারে। অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে মৃগী রোগে আক্রান্ত শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে খিঁচুনি কমাতে কার্যকরভাবে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ খাওয়া কার্যকর উপায় হতে পারে।

কার্বোহাইড্রেটগুলিতে কম ডায়েট আলঝাইমার এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকিও হ্রাস করতে পারে। মস্তিষ্কের স্নায়ুর গ্লুকোজ শোষণ করার ক্ষমতা হ্রাসের ফলে এই উভয় রোগই হাইপারমেটাবোলিজমের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত।

সুতরাং, জ্বালানীর উত্স হিসাবে কেটোনগুলির ব্যবহার মস্তিষ্ককে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করবে to

এই সত্যটি একটি গবেষণা দ্বারা সমর্থিত যা ব্যাখ্যা করে যে আলঝাইমারগুলির প্রাথমিক লক্ষণগুলি কেটোনেস শোষণে মস্তিষ্কের কাজকে প্রভাবিত করে না।

এই আবিষ্কার অবশ্যই সুসংবাদ। তদুপরি, একমাত্র ইন্দোনেশিয়ায়, প্রতি বছর ২০১। সালে ডিমেন্তিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের সংখ্যা ২.২ মিলিয়ন লোকের কাছে পৌঁছেছে increase

মস্তিষ্কে গ্লুকোজ এবং কেটোনের সংমিশ্রণ প্রয়োজন

আসলে, কেটোন গ্রহণ মস্তিষ্কের জন্য আরও ভাল শক্তি সরবরাহ করতে পারে। তবে এর অর্থ এই নয় যে মস্তিষ্ক একা একা কেটোন গ্রহণের উপর নির্ভর করতে পারে। গ্লুকোজের সাথে সংমিশ্রণটি এখনও প্রয়োজন যাতে মস্তিষ্ক সঠিকভাবে কাজ করতে পারে।

যখন আপনার পর্যাপ্ত গ্লুকোজ স্তর নেই তখন মস্তিষ্ক থেকে বার্তাবাহক হিসাবে কাজ করে এমন নিউরোট্রান্সমিটারগুলির উত্পাদন ব্যাহত হয়। এই ঘটনাটি নিউরনের মধ্যে যোগাযোগ বিচ্ছিন্ন করবে।

এ ছাড়া হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকিও বাড়বে। হাইপোগ্লাইসেমিয়া ডায়াবেটিসের একটি সাধারণ জটিলতা এবং নিম্ন রক্তে শর্করার মাত্রার কারণে হতে পারে by

হাইপোগ্লাইসেমিয়া মস্তিষ্কের শক্তির অভাব ঘটাতে পারে যা শেষ পর্যন্ত আপনার পক্ষে মনোনিবেশ করা কঠিন করে তোলে।

কম কার্ব ডায়েট করা মস্তিষ্কের বৃদ্ধিকে রোধ করতে সহায়তা করবে, তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে পুরোপুরি শর্করা বাদ দিতে হবে cut আপনি শক্তি পেতে চাইলে কার্বোহাইড্রেট একটি প্রয়োজনীয় পদার্থ থেকে যায়।

সুষম খাদ্য বজায় রাখা সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার সেরা চাবিকাঠি। আপনার যদি এমন কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা হয় যা ডায়াবেটিসের মতো চিনির সীমাবদ্ধতাগুলির প্রয়োজন হয় তবে সঠিক ডায়েটটি খুঁজে বের করার জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে আবার পরামর্শ করা ভাল।

এক্স