7 ডায়েটরি খাবার যা আপনার ডায়েটে থাকতে হবে

ডায়েটের খাবারের জন্য কেবল ওজনকে হ্রাস করতেই সক্ষম হতে হবে না, তবে এটি শরীরকেও সুস্থ রাখতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, রক্তে সুগারকে স্থিতিশীল রাখতে একটি সঠিক ডায়েটও গুরুত্বপূর্ণ। আপনার ডায়েটের যে জাতীয় খাবারগুলি খাওয়া উচিত সে সম্পর্কে কি আপনি আগ্রহী? নিম্নলিখিত ব্যাখ্যা দেখুন।

স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার

1. আপেল

অনেকে ডায়েটের ফল হিসাবে আপেলগুলির উপর নির্ভর করে। এই লাল বা সবুজ ফলের মধ্যে ভাল পুষ্টি রয়েছে এবং ওজন হ্রাস করতে আপনার প্রচেষ্টাকে সহায়তা করতে পারে। একটি ছোট আপেল বা প্রায় 85 গ্রামে এটিতে 12 গ্রাম শর্করাযুক্ত 50 টি ক্যালোরি রয়েছে।

যদিও এতে থাকা ফাইবার হ'ল জল দ্রবণীয় ফাইবার যা আপনাকে আরও ক্ষুধায় দীর্ঘস্থায়ী করতে কার্যকর। সুতরাং, আপনি খাবারের মধ্যে বিঘ্ন হিসাবে আপেল তৈরি করতে পারেন, যাতে অতিরিক্ত পরিমাণে খাবার গ্রহণ থেকে বিরত রাখা যায়। আপেলগুলিরও কম গ্লাইসেমিক সূচক স্তর থাকে, এটি আপনারা যাদের ডায়াবেটিস আছে তবে এটি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাদের পক্ষে এটি নিরাপদ করে তোলে।

2. ব্রোকলি

আপনার ডায়েটের অন্যতম খাবার হিসাবে আপনি ব্রোকলির উপর নির্ভর করতে পারেন। কারণ এই খাবারগুলিতে কম ক্যালোরি রয়েছে তবে ভিটামিন, ফাইবার এবং খনিজ সমৃদ্ধ। ব্রোকলিতে পূর্ণ এক গ্লাসে 30 ক্যালোরি থাকে। এদিকে, ব্রোকলিতে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং ভিটামিন এ বেশি থাকে ফাইবারের সামগ্রীর জন্য, ব্রোকলিতে প্রায় 5 গ্রাম ফাইবার রয়েছে যা আপনাকে সারা দিন ধরে পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করতে পারে।

এদিকে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, এই জাতীয় সবজি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। সুতরাং, যথাসম্ভব ব্রোকলি খেলে আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়বে না।

৩. ওটমিল

ওটমিলটি যুক্তিযুক্ত একটি ডায়েটের খাবার যা আপনার মেনুতে প্রতিদিন উপস্থিত থাকতে হবে। কারণটি হ'ল, ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করার জন্য আউটমেল গ্রহণ করা দেখানো হয়েছে। ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয় থেকে 6 বছর ধরে পরিচালিত একটি গবেষণা এটি প্রমাণ করেছে।

এই সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ওটমিলের সাথে সবসময় প্রাতঃরাশ খাওয়া লোকেরা নাস্তা খায় না এমন লোকেরা এবং প্রাতঃরাশের অন্যান্য গোষ্ঠীর লোকেরা তুলনায় নাস্তা না খায় এমন লোকদের চেয়ে বডি মাসের সূচক কম থাকে।

ওটমিল একটি প্রধান খাদ্য যা উচ্চ ফাইবার এবং একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক মান ধারণ করে। সুতরাং, আপনি চাল বা নুডলসের বিকল্প হিসাবে এটির উপর নির্ভর করতে পারেন এবং আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন।

4. ডিম সাদা

ডিমের সাদা একটি সাইড ডিশ যা প্রোটিন বেশি তবে ফ্যাট কম, তাই এটি আপনার ডায়েটের খাবার হিসাবে ব্যবহার করার উপযুক্ত। হ্যাঁ, মাত্র 100 গ্রাম ডিমের সাদা অংশে 10.9 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এদিকে, কেবলমাত্র 0.17 গ্রাম ফ্যাট রয়েছে। এটিতে ফ্যাট কম থাকায় আপনার এই খাবারটি নিয়ে শঙ্কা লাগবে না যে এই খাবারটি আপনার দেহে ফ্যাট জমে উঠবে।

এছাড়াও, এই ডায়েটের খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের মান থাকে না, কারণ এতে কার্বোহাইড্রেট থাকে না, তাই ডায়াবেটিস রোগীরা নিরাপদে ডিমের সাদা অংশ গ্রহণ করতে পারেন। তবে, তবুও আপনাকে যথেষ্ট পরিমাণে এবং প্রয়োজন হিসাবে গ্রাস করতে হবে।

5. মাছ

ওজন কমাতে চাইলে আরও বেশি মাছ খাওয়ার চেষ্টা করুন। মাছগুলিতে ভাল চর্বি থাকে যা আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। মাংসের বিপরীতে মাছের মধ্যে এক ধরণের ওমেগা 3 ফ্যাট থাকে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। সাধারণত, এই চর্বি গভীর সামুদ্রিক মাছ যেমন সালমন, টুনা, ম্যাকেরলে থাকে।

অধিকন্তু, সুইডেনে পরিচালিত একটি সমীক্ষায় উঠে এসেছে যে, রাতের খাবারের মেনুতে মাছ ছিল তাদের মাংস খাওয়ার লোকদের তুলনায় 11% কম খাওয়ার ঝোঁক রয়েছে। পর্যাপ্ত এবং অতিরিক্ত মাত্রায় না খাওয়াও ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকদের তাদের রোগ পরিচালনা করার জন্য একটি উপায়।

6. স্যুপ

শুধু পেটে উষ্ণ নয়, স্যুপ আপনাকে আরও দীর্ঘ রাখতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, গবেষণামূলক স্থূলতা গবেষণা জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় এটি প্রমাণিত হয়েছে। এই সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে যে আপনি যদি দিনে তিনবার প্রায় 300 মিলি ঝোল ব্যবহার করেন তবে এটি আপনাকে ওজন হ্রাস করতে পারে।

আপনি যদি এতে বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি যোগ করেন তবে ডায়েটের খাবার হিসাবে স্যুপ আরও ভাল ব্যবহৃত হয়। অবশ্যই আপনি যখন কঠোর ডায়েটে থাকেন এবং অবশ্যই ডায়াবেটিসকে অনিয়ন্ত্রিত করবেন না তখন এই খাবারগুলি খাওয়ার পক্ষে খুব উপযুক্ত।

7. ক্যালোরি কম যে স্ন্যাকস

স্নাকিংয়ের অভ্যাসটি ছাড়ার দরকার নেই। আপনার ডায়াবেটিস থাকলেও এবং ডায়েটে থাকলেও স্ন্যাকস খাওয়ার ক্ষেত্রে আসলে আপনার নিষেধ নেই। তবে, আপনি যে স্ন্যাকস খান সেগুলি অবশ্যই ক্যালোরিতে কম থাকতে হবে এবং এতে কোনও চিনি থাকতে পারে না। বর্তমানে এমন অনেক স্ন্যাকস রয়েছে যা ফাইবার বেশি।

আপনি যদি কফি বা চা পান করতে চান তবে তাও ঠিক আছে। যাইহোক, আবার আপনার চিনির ব্যবহারের দিকে মনোযোগ দিন। আমরা আপনাকে অতিরিক্ত চিনি ব্যবহার এড়াতে প্রস্তাব দিই। অথবা আপনি কম ক্যালোরি মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন যাতে আপনার ওজন বাড়াতে বা রক্তে শর্করার মাত্রা আরও বাড়িয়ে তোলার বিষয়ে চিন্তা করবেন না।

এক্স