দুটি শরবতের রেসিপি, স্বাস্থ্যকর তাজা স্ন্যাকস যা সহজেই তৈরি করা যায় & ষাঁড়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

আপনি এমন একটি নাস্তা সন্ধান করতে চান যা তাজা এবং মিষ্টি তবে চর্বি থেকে ভয় পায়? বা আপনি এমন একটি মিষ্টির সন্ধান করছেন যা হালকা তবে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ? শরবত বেছে নিতে পারেন। শরবেট আইসক্রিম এবং দইয়ের সমান একটি শীতল নাস্তা। তবে, আইসক্রিম এবং দইয়ের তুলনায় যা দুধভিত্তিক, শরবতটি রস, ফলের রস বা নির্দিষ্ট স্বাদযুক্ত জল থেকে তৈরি। প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়াও তুলনামূলকভাবে সহজ।

এই স্ন্যাকটি মধ্য প্রাচ্য, পূর্ব ইউরোপ এবং এশিয়ায় ষোড়শ শতাব্দী থেকে পরিচিত। আইসক্রিম হাজির হওয়ার আগে শরবত হ'ল ইতিমধ্যে মানুষের প্রিয় কোল্ড ডেজার্ট। শরবেটকে তার প্রতিযোগীদের, যেমন আইসক্রিম এবং দইয়ের চেয়ে স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটা কি সঠিক? নীচে সম্পূর্ণ তথ্য পরীক্ষা করে দেখুন।

শরবতের পুষ্টি উপাদান content

শরবতের (এক কাপ) প্রতিটি পরিবেশন করার জন্য, এটি তৈরিতে ব্যবহৃত মৌলিক উপাদানের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে। শরবেট নিজেই বিভিন্ন ধরণের তাজা ফল বা চকোলেট থেকে প্রস্তুত হতে পারে। গড়ে প্রতিটি কাপে 170 থেকে 185 ক্যালোরি থাকে। এক কাপ আইসক্রিমের তুলনায় এই নাস্তায় থাকা ক্যালোরিগুলি কম থাকে যা 267 ক্যালোরি বা এক কাপ হয় হিমায়িত দই যা 214 this আপনি এই টাটকা নাস্তাটি থেকে যে ক্যালোরি পান তা প্রায় 20 মিনিটের জন্য চালানো দরকার।

নিম্ন ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী ছাড়াও এই স্বাস্থ্যকর নাস্তায় চিনির পরিমাণ পাওয়া যায় তুলনামূলকভাবে নিরাপদ। একটি পরিবেশন করা বা প্রায় 200 গ্রাম চিনি গড়ে 34 গ্রাম থাকে। ইতিমধ্যে, আইসক্রিম একই পরিবেশন 44 গ্রাম চিনি এবং একই পরিমাণে দইতে 38 গ্রাম চিনি সরবরাহ করে। শরবতটি ক্রিম বা দুধের মিশ্রণ ছাড়াই মূল উপাদানগুলি থেকে তৈরি, এটি এখনও স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি, তাই অতিরিক্ত সুইটেনারের প্রয়োজন নেই।

চর্বিযুক্ত সামগ্রী সম্পর্কে চিন্তা করার দরকার নেই। এই ঠান্ডা নাস্তাটি ফল-ভিত্তিক তাই এতে কোনও স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না। আইসক্রিমের সাথে তুলনা করুন যা প্রতিটি পরিবেশনায়, শরবেটে এবং প্রায় 14 গ্রাম ফ্যাট ধারণ করে হিমায়িত দই যদি আপনি চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলেন তবে এটি নিরাপদ। তা ছাড়া শরবতে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা আপনার দেহের পক্ষে ভাল।

স্ট্রবেরি শরবতের রেসিপি

এই মিষ্টি নাস্তাটি প্রক্রিয়া করা বেশ সহজ। নিম্নলিখিত সরঞ্জাম এবং উপকরণ প্রস্তুত করে আপনি বাড়িতে এটি চেষ্টা করতে পারেন।

• 6 কাপ হিমায়িত স্ট্রবেরি
• চিনি কাপ
• লেবুর রস বা চুনের রস 3 টেবিল চামচ
• 1 কাপ জল
• ব্লেন্ডার
• আইসক্রিম যস্ত্র (মালাই প্রস্তুতকারক)

একটি সসপ্যানে চিনি, লেবুর রস এবং জল গরম করুন, সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। মাঝারি তাপ ব্যবহার করুন এবং প্রায় 3 মিনিট পরে সমস্ত উপাদান দ্রবীভূত হওয়ার পরে অবিলম্বে বন্ধ করুন। ঠান্ডা হতে দিন। এর পরে, হিমায়িত স্ট্রবেরিগুলিকে একসাথে একটি ব্লেন্ডারে চিনি দ্রবণ দিয়ে পিষে নিন। নিশ্চিত করুন যে স্ট্রবেরি এবং চিনির দ্রবণটি একটি মসৃণ ময়দার সাথে ভালভাবে মিশ্রিত হয়েছে। এটি রেফ্রিজারেটরে রাখুন এবং প্রায় 4 ঘন্টা বা সারা রাত ধরে চিল দিন। তারপরে, আইসক্রিম মেশিনে ঠাণ্ডা ময়দা রাখুন এবং আপনার মেশিনে মুদ্রিত নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। এটি আরও সুস্বাদু করতে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

চকোলেট শরবত রেসিপি

স্ট্রবেরি, কমলা, পেয়ারা, আমের বা নারকেলের মতো তাজা ফলই নয়, বেস উপাদান হিসাবে চকোলেট থেকে শরবতও তৈরি করা যেতে পারে। যদি আপনি চকোলেট আইসক্রিমের প্রতি আকুল হয়ে থাকেন তবে ফ্যাট এবং চিনির মাত্রা সম্পর্কে ভয় পান তবে বাড়িতে স্বাস্থ্যকর চকোলেট শরবত তৈরি করার চেষ্টা করে কী ভুল? নিম্নলিখিত চকোলেট শরবত তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় কয়েকটি সরঞ্জাম এবং উপকরণ একবার দেখুন।

• 2 কাপ জল
• 1 কাপ চিনি
• ¾ কাপ (75 গ্রাম) আনহইটেনড কোকো পাউডার
• চিমটি নুন
• As চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• চকোলেট বার 170 গ্রাম
• আইসক্রিম যস্ত্র (মালাই প্রস্তুতকারক)

গরম চিনি, জল, কোকো পাউডার, লবণ এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টটি সসপ্যানে মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে। উপাদানগুলি প্রায় সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়ে গেলে, মিশ্রণটিতে গলে যাওয়া অবধি কাটা চকোলেট বারগুলি যোগ করুন। সমস্ত উপাদান একটি নরম ময়দার সাথে একত্র হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করুন। তারপরে ময়দার পাত্রটি একটি পাত্রে বা পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং প্রায় 4 ঘন্টা বা রাত্রে ফ্রিজে রেখে ফ্রিজে রাখুন। ময়দা পর্যাপ্ত শীতল হয়ে গেলে এটি আইসক্রিম মেশিনে রাখুন এবং আপনার মেশিনের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

এক্স