সুচিপত্র:
- সঠিক ফুটবল খেলোয়াড়ের পুষ্টি কী?
- সকার খেলোয়াড়দের জন্য খাবারের ব্যবস্থা কেন গুরুত্বপূর্ণ?
- আদর্শ ফুটবলার খাবার মেনু গাইড
- প্রশিক্ষণ মরসুমে ফুটবল খেলোয়াড়ের খাবার
- প্রতিযোগিতার আগে ফুটবল খেলোয়াড়ের খাবার
- প্রতিযোগিতা করার সময় ফুটবল খেলোয়াড়ের খাবার
- ম্যাচ শেষে ফুটবল খেলোয়াড়ের খাবার
আর্সেনালকে সাতবার এফএ কাপ জিততে নেতৃত্বদানকারী এক পাকা প্রশিক্ষক আর্সেন ওয়েঙ্গার একবার বলেছিলেন যে ফুটবল খেলোয়াড়দের খাবার গাড়ি চালানোর জ্বালানের সমান। সুতরাং, পুষ্টি এবং ফুটবল খেলোয়াড়দের জন্য সঠিক খাবারের মেনু পূরণ কী? নীচে পেশাদার ফুটবলারদের ডায়েটটি সন্ধান করুন এবং অনুসরণ করুন। কে জানে, ভবিষ্যতে আপনি পরবর্তী থিও ওয়ালকোট।
সঠিক ফুটবল খেলোয়াড়ের পুষ্টি কী?
কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, জল থেকে শুরু করে আঁশ পর্যন্ত সকার অ্যাথলেটদের পুষ্টির চাহিদাগুলি সাধারণ মানুষের মতোই। কী জরুরী, সকলকে অবশ্যই ভারসাম্য রক্ষা করতে হবে। খাবারটি বিতর্কিতভাবে পুষ্টিকরূপে সুষম হয় যখন এতে 60-70% ক্যালোরি, 10-15% কার্বোহাইড্রেট, 20-25% প্রোটিন, ফ্যাট এবং পর্যাপ্ত ভিটামিন, খনিজ এবং জল থাকে।
পার্থক্য হ'ল অ্যাথলিটের ডায়েটটি অবশ্যই মরসুমের আগে, সময় এবং পরে সহ সর্বদা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। এটি কারণ একটি ফুটবল ক্রীড়াবিদ অবশ্যই তার শারীরিক এবং মানসিক অবস্থার দিকে মনোযোগ দিতে হবে যাতে প্রতিটি ম্যাচে তিনি সর্বদা দুর্দান্ত দেখতে পারেন। পুষ্টিগতভাবে ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যাতে ক্রীড়াবিদরা সর্বদা তাদের সর্বোত্তম অবস্থায় প্রস্তুত থাকে।
একজন ফুটবল খেলোয়াড়ের পুষ্টি যেমন ক্যালরির প্রয়োজনীয়তা, বয়স, পুষ্টির স্থিতি এবং প্রশিক্ষণ বা ম্যাচ পিরিয়ড অনুসারে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। সাধারণভাবে, সকার অ্যাথলিটদের ক্যালোরির প্রয়োজনীয়তাগুলি প্রায় বেশি, প্রায় 4500 কিলো ক্যালোরি পৌঁছে যায় বা একই বয়স এবং শারীরিক বৈশিষ্ট্যের তুলনায় গড়ে 1.5-2 গুণ বেশি হয়।
সকার খেলোয়াড়দের জন্য খাবারের ব্যবস্থা কেন গুরুত্বপূর্ণ?
সকার খেলোয়াড়দের পুষ্টি এবং তাদের ডায়েট নির্বাচনের ব্যবস্থা এমনভাবে করা দরকার যে ম্যাচ শুরুর আগে হজম প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ হয় যাতে রক্ত প্রবাহ কঙ্কালের পেশীগুলিতে কেন্দ্রীভূত হয়। কঙ্কালের পেশীগুলিতে এই রক্ত প্রবাহের উদ্দেশ্য হ'ল পেশীগুলি দ্রুত সরে যাওয়ার জন্য যখন প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং অক্সিজেন বিতরণ করে, উদাহরণস্বরূপ একটি বল লাথি মেরে। এটি ম্যাচের আগে এবং সময় পুষ্টির স্থিতি এবং খেলোয়াড়দের শারীরিক অবস্থা বজায় রাখা এবং উন্নত করার উদ্দেশ্যে
তবে পুষ্টির পর্যাপ্ততা অবশ্যই খাবার সম্পর্কে কথা বলে না। ফুটবল খেলোয়াড়দের এখনও তাদের তরল গ্রহণের বিষয়টি পর্যবেক্ষণ করতে হবে। প্রতিযোগিতা করার পরে এবং তারপরে, আদালতে পানিশূন্যতা রোধ করতে ঘামের মাধ্যমে যে শরীরের তরলগুলি মুক্তি হয় তা প্রতিস্থাপনের জন্য আপনাকে এখনও জল, ফলের রস, বা স্পোর্টস পানীয়ের সাথে হাইড্রেটেড থাকতে হবে।
এদিকে, ম্যাচ পরবর্তী খাবারের ব্যবস্থায় অবশ্যই পর্যাপ্ত শক্তি থাকা উচিত, বিশেষত প্রশিক্ষণ এবং প্রতিযোগিতার সময় ব্যবহৃত গ্লাইকোজেন রিজার্ভগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য উচ্চ শর্করা হ'ল, যা পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
আদর্শ ফুটবলার খাবার মেনু গাইড
উপরের ব্যাখ্যার পরে, ম্যাচের আগে, সময় এবং পরে একটি আদর্শ ফুটবল খেলোয়াড়ের ডায়েটের একটি সংক্ষিপ্তসার - এটি ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রক এবং অন্যান্য বিভিন্ন উত্সের রিপোর্ট অনুসারে।
প্রশিক্ষণ মরসুমে ফুটবল খেলোয়াড়ের খাবার
- প্রাতঃরাশ
05.30
- 1 পুরো সিদ্ধ বা অর্ধ-সিদ্ধ ডিম
- মিষ্টি চা (1 কাপ)
07.30
- মাঝারি 1½ প্লেট চাল
- ত্বক ছাড়াই ভুনা মুরগির 1 মাঝারি টুকরা
- 1 মিডিয়াম স্কোটাল ম্যাকারনি
- সবুজ মটরশুটি, সিঁদুর, চিংড়ি 1 কাপ নাড়ুন
- 1 কাপ তারকা ফলের রস
সকাল 10.00 টা.
- জিলেটিন 1 টুকরা, বিস্কুট
- 1 কাপ ফলের সালাদ
- মধ্যাহ্নভোজ
12.00 ঘন্টা
- মাঝারি 2 প্লেট ভাত
- হলুদ পাকা গ্রিলড মাছ 1 মাঝারি পিস
- কোয়েল ডিম এবং গ্রাউন্ড গো-মাংসের 1 টি মাঝারি টুকরা দিয়ে ভাজা টোফু
- তেঁতুলের শাক 1 কাপ
- পেঁপে 1 মাঝারি স্লাইস
- 1 কাপ মিষ্টি চা
16.00 ঘন্টা
- 1 পিস প্লেট
- 1 কাপ মিষ্টি চা
- রাতের খাবার
19.00 ঘন্টা
- মাঝারি 1½ প্লেট চাল
- ভাজা মুরগির 1 টুকরা
- 1 সালাদ, ঝরঝরে কর্ন, গাজর, আলু পরিবেশন করা
- 1 কাপ উদ্ভিজ্জ স্যুপ
- বেকড আলু প্যাটিগুলি 1 টি মাঝারি স্লাইস
- 1 কমলা
21.00 ঘন্টা
- লন্টং নুডল 1 টুকরা
- 1 কাপ ফল লেটুস
22.00 ঘন্টা
- 1 কাপ স্কিম মিল্ক
প্রতিযোগিতার আগে ফুটবল খেলোয়াড়ের খাবার
- আপনি যদি সকাল 08.00 টায় প্রতিযোগিতা করেন তবে ডিনার মেনু
19.00 ঘন্টা
- মাঝারি 1½ প্লেট চাল
- অ্যাঙ্কোভির পরিবেশন 1
- 1 কাপ উদ্ভিজ্জ স্যুপ
- আলু প্যাটি 1 টুকরা
- 1 কাপ মিষ্টি কমলা
22.00 ঘন্টা
- 1 কাপ স্কিম দুধ
- 3 বিস্কুট
06.30 ঘন্টা
- জ্যাম দিয়ে মার্জারিন ছাড়াই টোস্ট 3 ক্যাচ
- লেবুর রস বা অন্যান্য ফল 1 কাপ
- 1 কাপ মিষ্টি চা
- আপনি যদি সকাল দশটায় প্রতিযোগিতা করেন তবে ডিনার মেনু
19.00 ঘন্টা
- মাঝারি 1½ প্লেট চাল
- ভাজা ভাজা মাছ এবং সয়া সস 1 মাঝারি স্লাইস
- কর্ন ফ্রাইটার 1 টুকরা
- Cah জল পালং 1 কাপ
- 1 কাপ মিষ্টি চা
21.00 ঘন্টা
- 1 কাপ মিষ্টি চা
22.00 ঘন্টা
- 1 কাপ স্কিম মিল্ক
- 3 বিস্কুট
07.00 ঘন্টা
- মাঝারি 1½ প্লেট চাল
- 1 মাঝারি ডিমের রোলেড
- 1 গাজর বা লেটুস পরিবেশন করা
- 1 কাপ মিষ্টি চা
- প্রতিযোগিতার 3-4 ঘন্টা আগে খাবার মেনু
- ভাত 1 মাঝারি প্লেট
- চামড়াবিহীন গ্রিলড চিকেন
- মাটির মাংসের সামগ্রীগুলি জানুন Know
- গাজরের স্যুপ, আলু, মাটবল 1 কাপ
- 1 কাপ ফলের রস
প্রতিযোগিতা করার সময় ফুটবল খেলোয়াড়ের খাবার
- প্রতিযোগিতা করার 2-3 ঘন্টা আগে স্ন্যাক করুন
- 3 পুরো গমের বিস্কুট
- জ্যাম ভর্তি রুটি 2 টুকরা
- 4 সবুজ শিম বাক্পিয়া
- প্রতিযোগিতার 1-2 ঘন্টা আগে পান করুন
- তরমুজের রস বা অন্যান্য ফল 1 কাপ
- ১ কাপ আম বা অন্যান্য ফলের রস (ম্যাচের এক ঘন্টারও কম সময় দেওয়া হয়)
- প্রতিযোগিতা করার সময় পানীয় পান করে
- জল বা ফলের রস
- আইসোটোনিক সলিউশন (এমন একটি দ্রবণ যা পানীয়ের আকারে চিনি এবং লবণের উপাদান রয়েছে বা ওআরএস দেওয়া যেতে পারে)
ম্যাচ শেষে ফুটবল খেলোয়াড়ের খাবার
- প্রতিযোগিতা 30 মিনিট পরে
- স্টার ফলের রস বা অন্যান্য ফলের জন্য 1 কাপ
- জল
- প্রতিযোগিতা করার এক ঘন্টা পরে
- 1 কাপ টমেটো রস
- স্ন্যাকস বা বিস্কুট
- জল
- ম্যাচের দুই ঘন্টা পরে
অ্যাথলিটদের সাধারণত ছোট, তবে ঘন ঘন, পূর্ণ খাবার দেওয়া হয়
- ভাত 1 মাঝারি প্লেট
- মুরগির স্যুপ 1 কাপ
- কমলার রস বা অন্যান্য ফল 1 কাপ
- জল
- চার ঘন্টা প্রতিযোগিতা পরে
প্রতিযোগিতার চার ঘন্টা পরে, ক্রীড়াবিদদের একটি পূর্ণ খাবার দেওয়া হবে (একটি অংশ)
- মাঝারি 1½ প্লেট চাল
- লবণাক্ত ডিমের 1 আইটেম
- 1 কাপ কাঁচন
- 1 কাপ গাজর এবং শিশুর কর্ন সেটআপ করুন
- পাগল
- চিংড়ি ক্র্যাকার 1 টুকরা
- নারিকেলের পানি
এক্স
