বিপাক: অর্থ, ক্রিয়া এবং সম্ভাব্য ব্যাঘাত

এক্স

সংজ্ঞা

বিপাক কী?

বিপাক শব্দটির সাথে আপনি পরিচিত হতে পারেন। প্রতিটি জীবিত জিনিস দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির জন্য ধন্যবাদ এবং কাজ করতে পারে। এটি শরীরের বেঁচে থাকার জন্য একটি প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়া।

বিপাক হ'ল খাদ্য থেকে পুষ্টির প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া যা দেহ দ্বারা শোষিত হয়ে শক্তিতে রূপান্তরিত হয়। তারপরে আপনার প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপের সময় শ্বাস নেওয়া, চিন্তাভাবনা করা, বর্ধন করা থেকে শুরু করে আপনার প্রতিটি গতিবিধি পর্যন্ত সমস্ত শারীরিক ক্রিয়ায় শক্তি ব্যবহৃত হয়।

এই প্রক্রিয়াটি শরীরের কোষে ঘটে যাওয়া একাধিক জটিল রাসায়নিক বিক্রিয়া নিয়ে গঠিত। প্রতিটি রাসায়নিক বিক্রিয়া কোষগুলি সুস্থ এবং কার্যকরী রাখতে একই সাথে কাজ করে। যে রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি ঘটে তা দেহের প্রতিটি অঙ্গে সামঞ্জস্য হয়।

বিপাক এবং শক্তি সংযোগ

বিপাক এবং শক্তির মধ্যে যোগসূত্রটি কী?

বিপাকের সাথে খুব ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত একটি জিনিস হ'ল ক্যালোরি। সোজা কথায়, খাবারের ক্যালোরিগুলি দেখায় যে সেই খাবারটি খাওয়ার ফলে আপনি কতটা শক্তি অর্জন করবেন।

উদাহরণস্বরূপ, ভাজা মুরগির এক টুকরো ক্যালোরি প্রায় 240 কিলোক্যালরি, যখন একটি আপেলের ক্যালোরি প্রায় 50 কিলোক্যালরি। এর অর্থ হ'ল আপনি যদি আপেলের পরিবর্তে মুরগি খান তবে আপনার দেহ আরও শক্তি পাবে।

আপনি যখন মুরগী ​​বা আপেল খান, তখন বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি থেকে আপনি কত পরিমাণ শক্তি পাবেন about আপনার শরীর বিশ্রামের সময় সহ প্রাথমিক কাজগুলি সম্পাদন করতে এই শক্তি ব্যবহার করবে।

এই শক্তি হ্রাস প্রক্রিয়াটি "বার্নিং ক্যালোরি" হিসাবে পরিচিত। এমনকি কোনও ক্রিয়াকলাপ ছাড়াই, আপনার দেহ আসলে বেঁচে থাকার জন্য ক্যালোরি বা শক্তি পোড়া করে।

আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপ যত বেশি এবং তত বেশি হয়, তত বেশি শক্তি খরচ হয় (বার্ন হওয়া ক্যালোরির সংখ্যা)। এদিকে, আপনি যদি খুব কমই শারীরিক কার্যকলাপ করেন তবে অতিরিক্ত শক্তি চর্বি জমা হওয়ার আকারে জমা হবে।

বিভিন্ন বিপাক এবং হজম

বিপাক এবং হজমের মধ্যে পার্থক্য কী?

বিপাক হজম প্রক্রিয়ার একটি অংশ, তবে সেগুলি পৃথক। হজমকে এমন একটি প্রক্রিয়া হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যা খাদ্য দ্বারা পুষ্টিতে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং বিচ্ছিন্ন করতে শরীর দ্বারা পরিচালিত হয়। এই প্রক্রিয়াটি হজম অঙ্গগুলিতে ঘটে।

এদিকে, শরীরের বিভিন্ন কোষগুলিতে বিপাক ঘটতে পারে যা বিশেষ প্রোটিন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। আপনি যখন প্রথমবার গর্ভে জন্মগ্রহণ করেছিলেন তখনই এই শক্তি তৈরির প্রক্রিয়া শুরু হয়ে গিয়েছিল এবং আপনি মারা যাওয়ার পরে বন্ধ হয়ে যাবেন।

যদি সাজানো হয় তবে আপনার খাওয়া খাবারটি আপনার মুখ, পেট এবং অন্ত্রের পুষ্টিতে হজম হবে। এর পরে, কার্বোহাইড্রেট জাতীয় পুষ্টি কোষগুলিতে শোষিত হবে। পুষ্টিগুলি তখন শক্তিতে রূপান্তরিত হওয়ার জন্য কোষগুলিতে বিপাক হয়।

শক্তি বিপাকের ধরণ

দেহে শক্তি প্রক্রিয়াজাতকরণ কীভাবে হয়?

বিপাক হ'ল প্রতিটি জীবিত জিনিস অনুভব করা বুনিয়াদি প্রক্রিয়া। প্রকৃতপক্ষে, প্রাণী ও উদ্ভিদগুলিও স্বাভাবিকভাবে কাজ করার জন্য একই প্রক্রিয়াটি অতিক্রম করে।

মানুষের মধ্যে, এই প্রক্রিয়াটি দুটি পদ্ধতিতে কাজ করে, নাম ক্যাটবোলিজম এবং অ্যানাবোলিজম।

1. ক্যাটবোলিজম

বিপাক হ'ল পুষ্টিকে শক্তিতে পরিণত করার প্রক্রিয়া। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যে ভাত খান তা থেকে কার্বোহাইড্রেটগুলি গ্লুকোজে ভেঙে ফেলা হবে। এর পরে গ্লুকোজ রক্ত ​​দ্বারা বাহিত হয় এবং আপনার দেহের প্রতিটি কোষে প্রচারিত হয়।

একবার কোষের অভ্যন্তরে, গ্লুকোজ আবার বিভিন্ন ক্রমিক বিক্রিয়ায় ভেঙে যায় শক্তি উত্পাদন। এটি ক্যাটবোলিজম হিসাবে পরিচিত।

Catabolism থেকে শক্তি তখন শরীরের বিভিন্ন কার্যক্রমে ব্যবহার করা যেতে পারে।

2. অ্যানাবোলিজম

শারীরিক কার্য সম্পাদন করতে নতুন অণু গঠনের প্রক্রিয়া হ'ল অ্যানাবোলিজম। এই প্রক্রিয়াটি তখন ঘটে যখন যখন শরীর ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুগুলি মেরামত করে, হরমোন তৈরি করে, ইত্যাদি। অ্যানাবোলিজম হবে শক্তি ব্যয়.

অ্যানাবোলিজম চালাতে শরীরের দ্বারা ব্যবহৃত শক্তি ক্যাটবোলিজম থেকে আসে। কোষের বিভিন্ন পদার্থ সংগ্রহ করা হবে, তারপরে একটি নতুন পদার্থ তৈরি করা হবে যা দেহ তার কার্য সম্পাদন করতে ব্যবহার করতে পারে।

বিপাকের হারকে প্রভাবিত করার কারণগুলি

শরীরের শক্তি প্রক্রিয়াকরণকে প্রভাবিত করে এমন কারণগুলি কী কী?

সম্পূর্ণ বিপাক প্রক্রিয়া হরমোন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। এই প্রক্রিয়াটির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ হরমোন হ'ল থাইরক্সিন যা থাইরয়েড গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত হয়। থাইরোক্সিন আপনার কোষগুলিতে বিপাকটি যে হারে ঘটে তা নির্ধারণ করে।

অগ্ন্যাশয় দ্বারা উত্পাদিত হরমোনগুলিও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অগ্ন্যাশয় হরমোনগুলি নিয়ন্ত্রণ করে যখন যখন শরীরকে ক্যাটবোলিজম এবং অ্যানাবোলিজম চালানোর প্রয়োজন হয়। উদাহরণস্বরূপ, অ্যানাবোলিজম সাধারণত আপনি খাওয়ার পরে এবং আপনার রক্তে শর্করার উত্থান ঘটে occurs

তদ্ব্যতীত, এখানে আরও কিছু কারণ রয়েছে যা বিপাকের সাথে অনেক কিছু করার রয়েছে।

• শরীরের আকার এবং রচনা। পেশীবহুল বা বড় মানুষের বিপাকের হার দ্রুত হয় কারণ তাদের প্রচুর শক্তির প্রয়োজন হয়।
• লিঙ্গ পুরুষদের সাধারণত মহিলাদের চেয়ে বেশি পেশী ভর থাকে যাতে তাদের শক্তি দ্রুত জ্বলতে থাকে।
• বয়স। বয়সের সাথে সাথে পেশী ভর হ্রাস পায়। এর ফলে জ্বলতে থাকা জ্বলনের হারও হ্রাস পায়।
• কিছু মেডিকেল শর্ত। কিছু লোকের চিকিত্সা শর্ত থাকতে পারে যা তাদের বিপাকের হারকে প্রভাবিত করে।

বিপাকের হার কীভাবে বাড়ানো যায়

একটি দ্রুত বিপাকীয় প্রক্রিয়া অগত্যা একজন ব্যক্তিকে অন্যের চেয়ে স্বাস্থ্যকর করে তোলে না। এটিও লক্ষ করা উচিত যে কোনও ব্যক্তি যখন তাদের বিপাকের হার বাড়ায় তখন "বর্ধিত হার" শব্দটি আসলে বেশ সঠিক নয়।

আপনার দেহ কত দ্রুত শক্তি উত্পাদন করে তা আপনি সত্যিই নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না, তবে আপনি আরও ক্যালোরি পোড়াতে পারেন। যাঁরা ওজন হ্রাস করতে চান বা কেবল তাদের আদর্শ ওজন বজায় রাখতে চান তাদের পক্ষে এটি কার্যকর।

আপনি যদি ক্যালোরি বার্ন রেট বাড়িয়ে নিতে চান তবে কয়েকটি টিপস যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন তা এখানে।

1. বায়বীয় অনুশীলন করা

ক্যালোরি পোড়াতে এটি সবচেয়ে কার্যকর অনুশীলন। ওজন হ্রাস করতে, সপ্তাহে পাঁচ দিন অন্তত 30 মিনিটের জন্য বায়বীয় অনুশীলন করুন।

দ্রুত হাঁটার চেষ্টা করুন, জগিং , সাইক্লিং বা সাঁতার কাটা।

২. পেশী বাড়াতে খেলাধুলা করা

পেশী ফ্যাটের চেয়ে বেশি ক্যালোরি পোড়ায়। অতএব, পেশী ভর তৈরি আপনাকে পরোক্ষভাবে আপনার বিপাকের হার বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে।

যে ধরণের ক্রিয়াকলাপ আপনি চেষ্টা করতে পারেন তার মধ্যে রয়েছে উচ্চ তীব্রতা অনুশীলন এবং একটি বারবেল সহ ওজন তোলা।

৩. কিছু খাবার ও পানীয় গ্রহণ করা

বিপাকের হার বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার ও পানীয়ের দাবি করা হয়। এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়নি এবং এটি দীর্ঘমেয়াদী সমাধান হতে পারে না।

তবে এটি আপনার দৈনন্দিন মেনুতে যুক্ত করতে কখনই ব্যথা হয় না। এই খাবার এবং পানীয় অন্তর্ভুক্ত:

• মুরগী, ডিম এবং বাদামের মতো প্রোটিনযুক্ত খাবারগুলি,
• মশলাদার এবং মশলাদার খাবার,
• গ্রিন টি এবং ওলং চা,
• কালো কফি, পাশাপাশি
• শক্তি পানীয়.

পরিমিতরূপে খেতে এবং পান করতে ভুলবেন না। আপনার যদি কিছু হজম ব্যাধি থাকে তবে লক্ষণগুলি ট্রিগার করতে পারে এমন কিছু এড়ানো ভাল best পর্যাপ্ত পরিমাণ জল পান করে সম্পূর্ণ করুন।

বিপাক এবং শরীরের আকার

বিপাকটি নির্ধারণ করে না যে কোনও ব্যক্তি কত পাতলা

একটি জনপ্রিয় ধারনা রয়েছে যে ধীরে ধীরে বিপাকের কারণে কোনও ব্যক্তি চর্বি পেতে পারে। আসলে, এটি প্রমাণিত নয়। অতিরিক্ত ওজনযুক্ত লোকের অগত্যা ধীরে ধীরে বিপাক হয় না এবং বিপরীত হয়।

এর অর্থ এই নয় যে শরীরের ওজনের সাথে বিপাকের কোনও যোগসূত্র নেই। ওজন বৃদ্ধি যখন শরীরকে অ্যানাবোলাইজডের চেয়ে বেশি ক্যাটবোলাইজ করা হয় তখন হতে পারে। এটি শরীরকে ব্যবহার না করে শক্তি সঞ্চয় করতে থাকে makes

তবে ওজন বাড়ার কারণটি আসলে বেশ জটিল কারণ এটি বিপাকের হার ছাড়াও বিভিন্ন কারণে প্রভাবিত হয়।

আপনার স্কেল স্কোর বৃদ্ধি পরিবেশ, হরমোনজনিত সমস্যা বা এমনকি অন্য কোনও ঝামেলার কারণে হতে পারে।

আপনি যদি আদর্শ দেহের ওজন রাখতে চান তবে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অবলম্বন করা কীটি এখনও অবধি। প্রতিদিন কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য নিয়মিত অনুশীলন করুন এবং এমন খাবার চয়ন করুন যা ফাইবারের পরিমাণ বেশি, ক্যালোরি কম এবং খারাপ ফ্যাট কম থাকে।

বিপাকীয় ব্যাধি

কিছু লোকের কিছু মেডিকেল শর্ত থাকতে পারে যা বিপাকীয় ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে। বিপাকীয় ব্যাধিগুলি এমন কোনও রোগ বা অবস্থাকে বোঝায় যা দেহের কোষগুলিতে অস্বাভাবিক রাসায়নিক বিক্রিয়া দ্বারা সৃষ্ট হয়।

কারণ অস্বাভাবিক পরিমাণে এনজাইম বা হরমোন বা তাদের কার্যকারিতা পরিবর্তন হতে পারে। যখন শরীরের রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলি বাধা দেয় বা ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং বিষাক্ত পদার্থের ঘাটতি বা বিল্ডআপ ঘটে এবং গুরুতর লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে।

বিপাক সংক্রান্ত কিছু ব্যাধি দেখা দিতে পারে যা এখানে রয়েছে।

1. জন্মগত বিপাকীয় ব্যাধি

জন্মগত বিপাকজনিত ব্যাধি জন্ম থেকেই ঘটে। এই অবস্থাটি বেশ বিরল, প্রতি 800 জন্মে 1 টি মামলার সংখ্যার সাথে। এই ব্যাধিজনিত বাচ্চারা হরমোনের সমস্যা, হৃদরোগ ইত্যাদির মতো লক্ষণগুলি দেখাতে পারে

গ্যালাক্টোসেমিয়া এবং ফিনাইলকেটোনুরিয়া জাতীয় ব্যাধি আরও সাধারণ রূপ রয়েছে। গ্যালাক্টোসেমিয়ায় জন্মগ্রহণকারী শিশুদের দুধে চিনি ভাঙার জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম গ্যালাকটোজ পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে না।

এদিকে, এমিনো অ্যাসিড ফিনিল্যালানাইনকে ভেঙে দেয় এনজাইমটিতে অস্বাভাবিকতার কারণে ফিনাইলকেটোনুরিয়া হয়। এই এনজাইমটি স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং প্রোটিন উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয়।

2. থাইরয়েড রোগ

থাইরয়েড হ'ল একটি ছোট, প্রজাপতির আকারের গ্রন্থি যা ঘাড়ে অবস্থিত। এর কার্যকারিতা হ'ল থাইরোক্সিন হরমোন উত্পাদন বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির নিয়ামক হিসাবে এবং শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির বিশেষত হৃদয়, মস্তিষ্ক, পেশী এবং ত্বকের কার্যকারিতা বজায় রাখা।

থাইরয়েড গ্রন্থিটি যখন থাইরয়েড গ্রন্থির কাজ প্রতিবন্ধক হয় তখন হয় তা হয় হ্রাসপ্রবণ (হাইপোথাইরয়েডিজম) বা অত্যধিক (হাইপারথাইরয়েডিজম) হয়ে যায়।

হাইপোথাইরয়েডিজম আস্তে আস্তে শরীর, ধীর হার্টের হার, ওজন বৃদ্ধি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। হাইপোথাইরয়েডিজমের অনেকগুলি লক্ষণ দেখা দেয় কারণ আক্রান্তের শরীরে শক্তি কম থাকে।

এদিকে হাইপারথাইরয়েডিজমের লক্ষণগুলি হ'ল ওজন হ্রাস, উচ্চ রক্তচাপ, চোখ বুজানো এবং ঘাড়ে ফোলাভাব (গুইটার)।

৩. ডায়াবেটিসের ধরণ ১ এবং ২

ডায়াবেটিস বা সাধারণত ডায়াবেটিস হিসাবে পরিচিত শরীরের বিপাকের ব্যাঘাতের কারণে হরমোন ইনসুলিন তৈরিতে সুনির্দিষ্ট হয়। এটি শরীরে ইনসুলিনের অভাব ঘটাবে যাতে রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি হয়।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস ঘটে যখন অগ্ন্যাশয়ের কোষগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হয় যাতে তারা পর্যাপ্ত ইনসুলিন উত্পাদন করতে না পারে। এদিকে, টাইপ 2 ডায়াবেটিস ঘটে কারণ দেহ ইনসুলিনের সঠিকভাবে প্রতিক্রিয়া জানাতে অক্ষম।

অবস্থা বাড়ার সাথে সাথে এই রোগ জটিলতা দেখা দিতে পারে। এই জটিলতার মধ্যে কিডনি সমস্যা, স্নায়ুর ক্ষতি দ্বারা সৃষ্ট ব্যথা, অন্ধত্ব এবং হৃদয় এবং রক্তনালী রোগ অন্তর্ভুক্ত।

বিপাক হ'ল একধরনের রাসায়নিক প্রক্রিয়া যা দেহের কোষগুলিতে পুষ্টিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে। এই শক্তিই শরীরকে টিকে থাকার জন্য তার প্রাথমিক কাজগুলি সম্পাদন করতে সক্ষম করে।

বিপাকক্রমে শরীর প্রক্রিয়াটি হজম থেকে আলাদা। তবে, উভয়ই অবিচ্ছেদ্য উপাদান।

একটি সাধারণ বিপাক বজায় রাখার জন্য, আপনার স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং জীবনধারা আছে তা নিশ্চিত করুন।