বাচ্চাদের বুদ্ধিমত্তার চাবিকাঠি, প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের সুবিধার অগণিত

বেশিরভাগ লোক চর্বি এমন খাবার হিসাবে চিহ্নিত করে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক dangerous আসলে, চর্বি এমন রয়েছে যা অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে, আপনি জানেন। বিশেষত আপনার ছোট্ট ব্যক্তির মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য। এই জাতীয় ফ্যাটকে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড বলা হয়। এসেনশিয়াল ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি কোষ গঠন এবং প্রদাহ নিয়ন্ত্রণের জন্য শরীরের প্রয়োজনীয় চর্বি। এই নিবন্ধে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের বিভিন্ন সুবিধা সন্ধান করুন।

বাচ্চাদের জন্য প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের সুবিধা

এসেনশিয়াল ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ চর্বি কারণ তারা শরীর দ্বারা উত্পাদন করতে পারে না। এই চর্বিগুলি কোষ তৈরিতে, স্নায়ুতন্ত্রকে নিয়ন্ত্রণ করতে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে এবং শরীরকে পুষ্টি গ্রহণে সহায়তা করতে পারে। স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্ক এবং চোখের ক্রিয়াকলাপের জন্যও প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি খুব গুরুত্বপূর্ণ।

ওমেগা -6 এবং ওমেগা -3 প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির অন্তর্ভুক্ত। উভয়ই অসম্পৃক্ত চর্বি যা কোলেস্টেরল হ্রাস করতে পারে, প্রদাহ হ্রাস করতে পারে এবং হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখতে পারে।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গর্ভাবস্থায় ওমেগা -3 পরিপূরক (ডিএইচএ এবং ইপিএ) গ্রহণকারী মায়েদের জন্মগ্রহণকারী শিশুরা 4 বছর বয়সে জ্ঞানীয় পরীক্ষায় উচ্চতর স্কোর করেছিলেন যাদের মায়েরা ডিএইচএ এবং ইপিএর পরিপূরক নেননি তাদের চেয়ে বেশি।

এছাড়াও, অন্যান্য গবেষণায় এও পাওয়া গেছে যে ফিশের পরিপূরকগুলি যা প্রয়োজনীয় ফ্যাটগুলিতে সমৃদ্ধ তা আক্রমণাত্মক এবং হাইপার্যাকটিভ আচরণ হ্রাস করতে, পাশাপাশি 12 বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে মনোযোগের সময় বাড়াতে সহায়তা করে।

ওমেগা -6 এবং ওমেগা -3: একটি শিশুর কতটুকু প্রয়োজন?

ইন্দোনেশিয়ার মানুষের জন্য প্রস্তাবিত পুষ্টির প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রস্তাবিত গ্রহণগুলি হ'ল:

0 - 1 বছর

• 440 মিলিগ্রাম, বা ওমেগা -6 এর 4.4 গ্রাম
• 500 মিলিগ্রাম, বা ওমেগা 3s 0.5 গ্রাম প্রতিদিন

13 বছর বয়সী

• 7000 মিলিগ্রাম, বা প্রতিদিন 7 গ্রাম ওমেগা -6
• 700 মিলিগ্রাম, বা ওমেগা -6 এর 0.7 গ্রাম

4 - 9 বছর

• 1000 মিলিগ্রাম, বা 10 গ্রাম ওমেগা -6 প্রতিদিন
• 900 মিলিগ্রাম, বা ওমেগা 3s এর 0.9 গ্রাম

9 বছরেরও বেশি সময়

• 1,600 মিলিগ্রাম, বা ওমেগা 6 এর 1.6 গ্রাম প্রতিদিন

সাধারণত ওমেগা -6 আপনার ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যাবে, তাই আপনার শিশুটি পর্যাপ্ত ওমেগা -3 পাচ্ছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে কেবল মনোনিবেশ করা উচিত। (অনেকগুলি ওমেগা -6 আধা-সমাপ্ত খাবারে পাওয়া যায় যা সয়াবিন তেলের মতো তেল ধারণ করে)

আপনার সন্তানের প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়ার দরকার নেই। পরিবর্তে, আপনি কিছু দিন বা এক সপ্তাহের মধ্যে আরডিএর সুপারিশ অনুসারে প্রয়োজনীয় চর্বিগুলির জন্য কিস্তিতে পরিশোধ করতে পারেন।

প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স

কিছু বিশেষজ্ঞ আপনার ডায়েটে প্রয়োজনীয় তেল গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর পরামর্শ দেন। এখানে কিছু খাবার রয়েছে যা প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের সর্বোত্তম উত্স, যথা:

• মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার (সালমন, সার্ডাইনস, ম্যাকরেল, টুনা, ক্যাটফিশ, চিংড়ি, কাঁকড়া, শেলফিস ইত্যাদি)
• নির্দিষ্ট তেল (ক্যানোলা তেল, আখরোট তেল, সয়াবিন তেল এবং অন্যান্য সয়া পণ্য এবং ফ্ল্যাকসিড তেল।
• শাকসবজি এবং ফল (অ্যাভোকাডো, পালং শাক এবং বাঁধাকপি)
• চিয়া বীজ
• ডিম
• দুধ এবং এর ডেরাইভেটিভস (পনির, দই এবং মাখন)

ওমেগা 3 যেমন চিনাবাদাম মাখন, দুধ, দই, কমলার রস, মার্জারিন ইত্যাদি দিয়ে সুরক্ষিত করা হয়েছে এমন খাবারগুলি থেকে আপনি প্রয়োজনীয় তেল গ্রহণ করতে পারেন। দুর্ভাগ্যক্রমে, ওমেগা 3 সামগ্রীতে পণ্য থেকে পণ্য পরিবর্তিত হয়। এজন্য, প্যাকেজিংয়ে মুদ্রিত পুষ্টির লেবেলটি সর্বদা পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।

ওমেগা -3 এর চেয়ে বেশিরভাগ লোক ওমেগা -6 খাওয়া পছন্দ করেন। কিছু বিশেষজ্ঞ দাবি করেন যে ওমেগা -6 এবং ওমেগা -3 এর মধ্যে ভারসাম্যহীনতা প্রতিরোধ ক্ষমতা ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, দেহে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এবং হৃদরোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মতো রোগের কারণ হতে পারে।

এক্স