মিষ্টান্নের খাবারের জন্য 3 প্রক্রিয়াজাত আনারস

প্রত্যেকে প্রতিদিন কমপক্ষে এক ধরণের ফল খেতে উত্সাহিত করা হয়। আপনারা যারা মিষ্টি এবং টক স্বাদের সংমিশ্রণ পছন্দ করেন তাদের জন্য আনারস একটি বিকল্প হতে পারে। এই উপকারী ফলটি কেবল সরাসরি খেতে সুস্বাদু নয়, তবে অনন্য স্বাদযুক্ত অন্যান্য খাবারের মধ্যেও প্রক্রিয়াজাত করা যায়। কৌতুহল? এখানে বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত আনারস রেসিপি রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন।

আনারসের সামগ্রী এবং উপকারিতা benefits

আনারস এমন একটি ফল যা ভিটামিন, ফাইবার এবং বিভিন্ন ধরণের খনিজ সমৃদ্ধ। একশো গ্রাম তাজা আনারস যা আপনি গ্রহন করেন তা নীচে বিভিন্ন পুষ্টির অবদান রাখবে:

• শক্তি: 40 কিলোক্যালরি
• প্রোটিন: 0.6 গ্রাম
• ফ্যাট: 0.3 গ্রাম
• কার্বস: 9.9 গ্রাম
• ফাইবার: 0.6 গ্রাম
• বিটা-ক্যারোটিন: 90 মাইক্রোগ্রাম
• ভিটামিন বি -1: 0.02 মিলিগ্রাম
• ভিটামিন সি: 22 মিলিগ্রাম
• সোডিয়াম: 18 মিলিগ্রাম
• পটাসিয়াম: 111 মিলিগ্রাম
• আয়রন: 0.9 মিলিগ্রাম

এই বিভিন্ন উপাদানের দ্বারা আনারস ফলের বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে দেহকে দীর্ঘস্থায়ী রোগের জন্য ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করা, হজমে সহায়তা করা, প্রতিরোধ ক্ষমতা ব্যবস্থার কার্যকারিতা উন্নত করা, বাতের লক্ষণ থেকে মুক্তি দেওয়া এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ সহ অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত আনারস ফল যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন

তাজা ফল বা রস ক্লান্ত? আপনার ডাইনিং টেবিলটি রঙিন করার জন্য নিম্নলিখিত বিভিন্ন আনারস প্রস্তুতি চেষ্টা করুন।

1. আনারস ভাজা চাল

সূত্র: ডেলিশ

আপনার ক্রিয়াকলাপের আগে নাস্তার সাথে নীচের আনারস প্রস্তুত করতে পারেন।

উপাদান:

• ৪০০ গ্রাম রান্না করা চাল, আগের দিন থেকেই
• 1 পাকা আনারস, diced
• 1 লাল বেল মরিচ, diced
• মটর 50 গ্রাম
• 25 গ্রাম কাজু
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ, মোটামুটি কাটা
• 3 রসুন লবঙ্গ, সূক্ষ্ম কাটা
• 2 ডিম, ভাল বীট
• 2 চামচ তেল
• 2 চামচ মিষ্টি সয়া সস
• 1 চুন, রস নিন
• 2 বসন্ত পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা

কিভাবে তৈরী করে:

1. তেলকে স্কিললেটে গরম করুন, তারপরে পেঁয়াজ, মরিচ এবং আনারস দিন।
2. 5 মিনিট ধরে রান্না করুন যতক্ষণ না শাকসব্জিগুলি নরম হয় এবং আনারস ক্যারামেলাইজ হয়, তারপরে রসুন এবং কাজু যুক্ত করুন add সুগন্ধী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
3. চাল এবং মটর প্রবেশ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। তারপরে, চুনের রস এবং সয়া সস যুক্ত করুন। চালের সমস্ত অংশ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মেশান।
4. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হওয়ার পরে, উত্তাপ থেকে সরান। কাটা বসন্ত পেঁয়াজ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

2. আনারস রোস্ট মুরগি

এই এক প্রক্রিয়াজাত আনারস ফল সাপ্তাহিক ছুটির দিনে পরিবারের সদস্যদের সাথে মধ্যাহ্নভোজ জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

উপাদান:

• 1 পাউন্ড অস্থিহীন মুরগির স্তন
• ১ টি পাকা আনারস, ক্রসওয়াস কেটে অর্ধেক ভাগ করুন
• ১ টেবিল চামচ আদা কাটা
• 2 রসুন লবঙ্গ, কাটা
• চিনি ছাড়া আনারস রস 150 মিলি
• সয়া সস 60 মিলি
• টমেটো সস 100 মিলি
• ১ টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, ভুনা জন্য যোগ করুন
• 60 গ্রাম বাদামী চিনি
• লিক স্বাদ কাটা

কিভাবে তৈরী করে:

1. আনারসের রস, টমেটো সস, সয়া সস মিশিয়ে মেরিনেড তৈরি করুন, বাদামী চিনি , রসুন এবং আদা কাটা সমানভাবে বিতরণ হওয়া পর্যন্ত।
2. মুরগীতে মশলা ছড়িয়ে দিন, তারপরে সেগুলি দুটি প্লাস্টিকের মোড়কে রাখুন। কমপক্ষে ২ ঘন্টা এবং সর্বোচ্চ এক রাতের জন্য ফ্রিজে দাঁড়িয়ে থাকি।
3. একবার মুরগি ভাজাভুজি তৈরি হয়ে গেলে, গ্রিলটি প্রিহিট করে আঁচে গরম করুন। মেরিনেড দিয়ে মুরগি ব্রাশ করুন, তারপরে প্রতিটি পাশে প্রায় 8 মিনিট বেক করুন।
4. আনারস তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, তারপরে এটি প্রতিটি পাশে 2 মিনিটের জন্য বেক করুন।
5. ভাজা মুরগি এবং আনারস সাজিয়ে নিন, সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

3. পারফাইট আনারস এবং দই

সূত্র: শাটারস্টক

বিভিন্ন লোভনীয় খাবার গ্রহণ করার পরে, নিম্নলিখিত আনারস প্রস্তুতিগুলি আপনার জিহ্বাকে অসম্পূর্ণ করবে।

উপাদান:

• দই 450 মিলি সরল (স্বাদ ছাড়াই)
• 2 টেবিল চামচ মধু
• As চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• আনারস, আম, তরমুজ এবং পাকা স্ট্রবেরি (বা আপনি যে কোনও ফল পছন্দ করেন)
• গ্রানোলা

কিভাবে তৈরী করে:

1. একটি বাটিতে দই, মধু এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন।
2. আনারস, আম, তরমুজ, স্ট্রবেরি এবং গ্রানোলা স্বাদ অনুযায়ী গ্লাসে সাজিয়ে নিন। ফল এবং গ্রানোলা স্তরগুলির মধ্যে দই রাখুন।
3. পারফাইটের উপরে মধু রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

অন্যান্য উপলভ্য উপাদানগুলির সাথে আপনি আনারস জাতীয় বিভিন্ন প্রস্তুতিও তৈরি করতে পারেন। মিষ্টান্নগুলির প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা ছাড়াও, একটি সতেজ স্বাদযুক্ত স্বাদ যুক্ত করতে আনারস এছাড়াও সুস্বাদু খাবারগুলিতে অতিরিক্ত উপাদান হতে পারে।

এক্স