5 ক্যাফিনের উপকারিতা এবং স্বাস্থ্য ও ষাঁড়ের উপর এর প্রভাব; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

আপনার পছন্দসই কফিতে উপস্থিত থাকার কারণে আপনি ক্যাফিনের সাথে পরিচিত হতে পারেন। তবে আপনি কি জানেন যে চা, চকোলেট এবং সোডাও ক্যাফিনের উত্স? কফি এবং চায়ের সেবনের সাথে ক্যাফিনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, যা ক্যাফিনকে গবেষণার একটি আকর্ষণীয় বিষয় করে তোলে। ক্যাফেইন স্বাস্থ্যের উপর কী প্রভাব ফেলে তা জানতে অনেক গবেষণা করা হয়েছে।

ক্যাফিন কী?

ট্রাইমেথাইলেক্সানথাইন বা ক্যাফিন, একটি উত্তেজক যৌগ যা বিভিন্ন ধরণের খাবারে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে। ক্যাফিন অ্যাম্ফিটামিনস, কোকেন এবং এমনকি হেরোইনের সমতুল্য বলে বলা অস্বাভাবিক নয়। এটি কারণ ক্যাফিন এবং এই ধরণের ওষুধগুলি মস্তিষ্কের কাজকে উদ্দীপিত করার জন্য একইভাবে কাজ করে। এর আসল রূপে, ক্যাফিন একটি সাদা স্ফটিক পাউডার যা খুব তেতো স্বাদযুক্ত। চিকিত্সা বিশ্বে, ক্যাফিন হৃদয়ের কাজকে উদ্দীপিত করতে কাজ করতে পারে এবং প্রস্রাবের উত্পাদন বাড়াতে পারে বা মূত্রবর্ধক।

ক্যাফিন কোথায় পাওয়া যায়?

কফি, চা এবং চকোলেট এমন উদ্ভিদ যা প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফিন ধারণ করে। তবে ক্যাডিন সোডাস, এনার্জি ড্রিংকস এমনকি চিউইং গামের অন্তর্ভুক্ত। কিছু ওষুধ, যেমন ডায়েট ওষুধ এবং জোলাগুলিতেও ক্যাফিন থাকতে পারে। পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম দিয়ে চিকিত্সা করা ক্যাফিন অকাল শিশুদের শ্বাস প্রশ্বাসের প্রক্রিয়াতে সহায়তা করার জন্য ড্রাগ হিসাবেও কাজ করতে পারে। যেসব শিশুদের কিছু নির্দিষ্ট শল্য চিকিত্সার পরে শ্বাস নিতে সমস্যা হয় তারা ক্যাফিনযুক্ত ওষুধও ব্যবহার করতে পারেন।

ক্যাফিন দেহে কীভাবে কাজ করে?

ক্যাফিন একটি যৌগ যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে কাজ করে। খাওয়ার পরে, ক্যাফিন রক্ত ​​থেকে শরীরের টিস্যুগুলিতে শোষিত হবে। প্লাজমাতে ক্যাফিনের সর্বাধিক ঘনত্ব শরীরের দ্বারা ক্যাফিন হজমের 15-120 মিনিট পরে হয়। ক্যাফিনের কাজ অ্যাডিনোসিনের ক্রিয়াকলাপের সাথে সম্পর্কিত, এটি একটি যৌগিক যা একটি বাধা নিউরোট্রান্সমিটার হিসাবে কাজ করে এবং মস্তিষ্কের রিসেপ্টরগুলিকে আবদ্ধ করতে পারে। সাধারণ পরিস্থিতিতে, অ্যাডেনোসিন ঘুমের প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে এবং স্নায়ুতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপকে দমন করে। অ্যাডেনোসিন মস্তিষ্কে রক্তনালীগুলিও বিচ্ছিন্ন করতে পারে যাতে ঘুমের সময় মস্তিষ্ক প্রচুর পরিমাণে অক্সিজেন গ্রহণ করতে পারে।

আমাদের দেহে স্নায়ুতন্ত্রের ক্যাফিনকে অ্যাডেনোসিনের সমান দেখায় যাতে ক্যাফিনটি তখন মস্তিষ্কের অ্যাডেনোসিন রিসেপ্টরগুলিতে আবদ্ধ হয়। তবে ক্যাফিন অ্যাডেনোসিনের বিপরীতে কাজ করে। ক্যাফিন মস্তিষ্কের সমস্ত অ্যাডিনোসিন রিসেপ্টরগুলি ব্যবহার করবে যাতে আমাদের দেহের কোষগুলি আর অ্যাডেনোসিন সনাক্ত করতে না পারে। ফলস্বরূপ, শরীরের কোষগুলির কাজ আরও সক্রিয় হয়ে উঠবে কারণ কোনও আরামদায়ক অ্যাডিনোসিন নেই। এটি মস্তিষ্ককে দেহের জন্য বিপদটি ব্যাখ্যা করে যাতে এটি অ্যাড্রেনালিনের উত্পাদনকে ট্রিগার করে, একটি প্রক্রিয়াতে কাজ করে এমন একটি হরমোন " যুদ্ধ অথবা যাত্রা " .

ক্যাফিনের স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. ওজন হ্রাস

ক্যাফিন ওজন হ্রাস বা ওজন বৃদ্ধি রোধে সহায়তা করতে পারে। এটি কারণ ক্যাফিন ক্ষুধা দমন করতে এবং থার্মোজিনেসিকে উদ্দীপিত করতে সক্ষম। থার্মোজেনেসিস একটি শরীরের প্রক্রিয়া যা খাদ্যকে তাপ এবং শক্তিতে রূপান্তর করে কাজ করে। যদিও এটি পুরোপুরি প্রমাণিত হয় নি, বিশেষত দীর্ঘমেয়াদী ওজন হ্রাসে ক্যাফিনের প্রভাবগুলি, অনেকগুলি স্লিমিং পণ্য ক্যাফিনকে উপাদান হিসাবে ব্যবহার করে।

2. ক্রীড়া পারফরম্যান্স উন্নতি

ক্যাফিন সহনশীলতা স্পোর্টস করার সময় বা কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পরিচিত known ধৈর্য (যেমন একটি ম্যারাথন)। ব্যায়ামের পরে কার্বোহাইড্রেটের সাথে মিশ্রিত ক্যাফিন খাওয়া পেশীগুলিতে গ্লাইকোজেনের মাত্রা আরও দ্রুত পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। এছাড়াও, ক্যাফিন পেশী ব্যথার লক্ষণগুলিও মুক্তি দিতে পারে যা ব্যায়ামের পরে সাধারণত 48% পর্যন্ত দেখা দেয়। যদিও এটি খেলাধুলার সময় পারফরম্যান্স উন্নত করতে সহায়তা করে প্রমাণিত হয়েছে ধৈর্য তবে উচ্চ-তীব্রতা, স্বল্প-মেয়াদী অনুশীলনের (যেমন স্প্রিন্ট বা 400-মিটার স্প্রিন্ট) ক্যাফিনের প্রভাবগুলি এখনও স্পষ্ট নয়।

৩. মস্তিষ্কের ক্রিয়া কমে যাওয়া রোধ করুন

আলফাইমার এবং পার্কিনসন রোগের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে ক্যাফিন সেবনকে যুক্ত করা হয়েছে। বেশ কয়েকটি গবেষণা দীর্ঘমেয়াদী ক্যাফিন গ্রহণ এবং আলঝাইমার এবং পার্কিনসনগুলির ঝুঁকির মধ্যে একটি প্রতিরক্ষামূলক সম্পর্ককে যুক্ত করেছে। অন্যান্য গবেষণায় আরও প্রকাশিত হয়েছে যে ক্যাফিন গ্রহণ বয়সের কারণে ব্রেইন ফাংশন হ্রাসের প্রক্রিয়াটি ধীর করতে পারে।

৪. স্বাস্থ্যের উপর ক্যাফিনের প্রভাব

ক্যাফিনের প্রতি ব্যক্তির সংবেদনশীলতার স্তরের উপর নির্ভর করে প্রতিটি ব্যক্তির উপর ক্যাফিনের প্রভাব পৃথক হতে পারে। সাধারণভাবে, ক্যাফিন অনিদ্রা, উদ্বেগ, পেশীগুলিতে কাঁপুনি, হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি, পেটের অ্যাসিড বৃদ্ধির কারণে পেটে অস্বস্তি, মাথা ব্যাথার কারণ হতে পারে এবং একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে যা পানিশূন্যতার কারণ হতে পারে। বিশেষত, স্বাস্থ্যের উপর ক্যাফিনের প্রভাবগুলি হ'ল:

৫. রক্তচাপ বাড়ান

ক্যাফিন গ্রহণের পরে রক্তচাপে স্পাইক সৃষ্টি করতে পারে। কিছু গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে ক্যাফিন হরমোন আটকাতে পারে যা রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে এবং বিচ্ছিন্ন করতে সহায়তা করে। ক্যাফিন অ্যাড্রেনালিন হরমোন নিঃসরণে শরীরকে ট্রিগার করে যা রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে। যাদের উচ্চ রক্তচাপ আছে এবং যারা নেই তাদের উপর একটি গবেষণা চালানো হয়েছিল। উচ্চ রক্তচাপ সহ লোকগুলিতে, 250 মিলিগ্রাম ক্যাফিন রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে পারে যা 2-3 ঘন্টা অবধি স্থায়ী হয়। এদিকে, যাদের উচ্চরক্তচাপ নেই তাদের ক্ষেত্রে 160 মিলিগ্রাম ক্যাফিন একাই সেবন রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

খুব বেশি ক্যাফিন খাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে

মনে রাখবেন, যদিও ক্যাফিনের যুক্তিসঙ্গত অংশটি বেশ কয়েকটি ধার্মিকতা সরবরাহ করতে পারে, এমন অনেক সময় আছে যখন আপনার ক্যাফিন গ্রহণ করা এড়ানো উচিত। এগুলি প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করবেন না কারণ প্রচুর পরিমাণে ক্যাফিনের কারণে শরীরে বিভিন্ন প্রতিকূল প্রভাব পড়তে পারে।

1. ভ্রূণ এবং শিশুর জন্য ক্ষতিকারক

গবেষণায় দেখা গেছে যে 300 মিলিগ্রামেরও বেশি ক্যাফিন গ্রহণ ভ্রূণের গর্ভপাত বা স্তব্ধ বৃদ্ধি এবং হার্টের সমস্যা তৈরি করতে পারে। এদিকে, বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় ক্যাফিন সেবন করলে শিশুটি অস্থিরতা অনুভব করতে পারে এবং ঘুমাতে সমস্যা হতে পারে কারণ মায়ের খাওয়া ক্যাফিন স্তন্যের দুধের মাধ্যমে শিশুর কাছে পৌঁছে দিতে পারে।

২. মহিলা উর্বরতার মাত্রা হ্রাস করা

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাফিন সেবন ডিম্বাশয় থেকে জরায়ুতে ডিম বহন করে এমন ফ্যালোপিয়ান টিউবগুলিতে পেশীর ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করতে পারে। ক্যাফিন সেই কোষগুলির কাজগুলিকে বাধা দেয় যা ফ্যালোপিয়ান টিউবগুলিকে সংকুচিত করতে সহায়তা করে যাতে ডিমটি জরায়ুতে নেমে না যায় এবং শুক্রাণু দ্বারা নিষিক্ত হয়।