স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ আপনার পার্কিনসন রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে

কম চর্বিযুক্ত দুধ প্রায়শই ডায়েটারদের জন্য সম্পূর্ণ ক্রিম দুধের স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তবে আপনার গ্লাস দুধ পান করার আগে আপনার প্রথমে এই নিবন্ধটি পড়া উচিত। লেবেল কম স্নেহপদার্থ বিশিষ্ট আপনার দুধের কার্টনগুলিতে দীর্ঘকালীন সময়ে আপনার স্বাস্থ্যের প্রধান অস্ত্র হতে পারে। কারণটি হ'ল, একটি নতুন সমীক্ষা অনুসারে, অত্যধিক কম ফ্যাটযুক্ত দুধ পান করা আপনার পারকিনসন রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। কিভাবে? এখানে আরও পড়ুন।

এক নজরে পারকিনসন ডিজিজ

পারকিনসন ডিজিজ একটি প্রগতিশীল (চলমান) স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধি, যা শেষ পর্যন্ত ব্যক্তির চলাফেরার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। সাধারণত, পার্কিনসন 50 বছরেরও বেশি বয়স্ক ব্যক্তিদের আক্রমণ করেন। 65 বছরের বা তার বেশি বয়সের 100 জন মা-বাবার একজন পার্কিনসনসে ভুগছেন। গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলাদের তুলনায় পারকিনসনের চুক্তিতে পুরুষদের ঝুঁকি বেশি থাকে।

এই রোগটি হাতের কাঁপুনি দিয়ে শুরু হয় বা সাধারণত পেশী শক্ত হয়। এই সিরিজের লক্ষণগুলি বার্ষিক সময়কালে সময়ের সাথে আরও খারাপ হতে থাকবে। দৈনন্দিন জীবনে পার্কিনসনের লোকেরা চলাফেরা ও কথা বলতে অসুবিধায় হবে। প্রাথমিক লক্ষণগুলি যা বাহিরের মধ্যে দৃশ্যমান তা হ'ল গতি হ্রাস, গ্লানি করা বক্তৃতা এবং ঘন ঘন ভারসাম্য হ্রাস।

পার্কিনসনের আক্রমণ প্রতিবছর বিশ্বের 4 মিলিয়ন মানুষ। এমনকি এটি অনুমান করা হয়েছে যে ২০৩০ সালের মধ্যে, বিশ্বব্যাপী পার্কিনসনের আক্রান্তরা.1.১7 মিলিয়নে পৌঁছে যেতে পারে। একমাত্র ইন্দোনেশিয়ায়, ইন্দোনেশিয়ায় নিউকোলজিকাল বিশেষজ্ঞ সমিতির তথ্যের ভিত্তিতে ইন্দোনেশিয়ায় পার্কিনসন রোগে আক্রান্ত লোকের সংখ্যা প্রতি বছর ৪০০,০০০ মানুষের কাছে পৌঁছেছে, বেরিতাসাতু জানিয়েছে। ইন্দোনেশিয়ার প্রবীণদের জনসংখ্যা বাড়ার সাথে সাথে এই সংখ্যা বাড়তে থাকবে।

পার্কিনসনকে নির্ণয়ের জন্য কোনও নির্দিষ্ট পরীক্ষা বা চিকিত্সা পরীক্ষা নেই, তাই কেসটি কখনও কখনও অনাকাঙ্ক্ষিতও হয়।

কম চর্বিযুক্ত দুধ পার্কিনসন রোগকে ট্রিগার করতে পারে কেন?

প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে আমেরিকান একাডেমি অব নিউরোলজির মেডিকেল জার্নাল , যে লোকেরা প্রতিদিন কমপক্ষে চর্বিযুক্ত দুধের কমপক্ষে তিনটি পরিবেশন করেন তাদের পার্কিনসন রোগ হওয়ার ঝুঁকির পরিমাণ 34 শতাংশ বেশি ছিল, যখন লোকেরা তুলনামূলকভাবে প্রতিদিন কেবল কম ফ্যাটযুক্ত দুধ খাওয়া হয়। এই গবেষণায় 25 বছরেরও বেশি সময় ধরে 129,346 জন অংশগ্রহণকারী থেকে ডায়েট এবং স্বাস্থ্য অবস্থার বিকাশের ডেটা সংগ্রহ এবং বিশ্লেষণ করা হয়েছে। গবেষকরা অংশগ্রহণকারীদের দ্বারা গ্রহণের প্রক্রিয়াজাত দুগ্ধের ফ্রিকোয়েন্সি এবং ধরণের মূল্যায়নও করেছিলেন। এই সময়ে, 1,036 জন পার্কিনসনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত লক্ষণগুলি বিকাশ করেছিলেন।

এই গবেষণাগুলির ভিত্তিতে গবেষকরা উপসংহারে এসেছিলেন যে স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ পার্কিনসন রোগের বর্ধিত ঝুঁকির সাথে যুক্ত হতে পারে। তবে, তারা বলেছিল যে তাদের অধ্যয়ন নিখুঁত পর্যবেক্ষণমূলক, তাই তারা এই অনুমানের কারণ এবং প্রভাব ব্যাখ্যা করতে পারেনি। এই লিঙ্কটির কারণ কী তা নিশ্চিত করার জন্য আরও গভীরতর গবেষণা প্রয়োজন।

স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ অবশ্যই স্বাস্থ্যকর নয়

যদিও বেশিরভাগ কম চর্বিযুক্ত দুধ পান করা থেকে পারকিনসন রোগের ঝুঁকি বাড়ার পেছনের কারণ কী তা জানা যায়নি, তবে এই ডায়েটরিটি বিকল্প দুধ নিয়মিত দুধের চেয়ে স্বাস্থ্যকর নয়। কারণটি হ'ল, কম চর্বিযুক্ত দুধের মূল প্রাণীর ফ্যাট সামগ্রী প্রযোজক গাছপালা থেকে প্রাপ্ত চর্বি দ্বারা প্রতিস্থাপন করবেন, যা মূলত অসম্পৃক্ত চর্বি।

দুধের প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলে উদ্ভিদের ফ্যাট হাইড্রোজেনেট হয়ে যায়। হাইড্রোজেনেশন প্রক্রিয়া ফলস্বরূপ খাবারের মধ্যে উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলি ট্রান্স ফ্যাটগুলিতে রূপান্তরিত করে যা দেহে প্রবেশ করলে খুব বিপজ্জনক। যেমনটি সুপরিচিত, ট্রান্স ফ্যাটগুলি কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। অতএব, খাবার লেবেলযুক্ত কম স্নেহপদার্থ বিশিষ্ট সবসময় ফ্যাট কম না।

স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ পান করা থেকে বিরত থাকার দরকার নেই

কম ক্রিমযুক্ত দুধের বিকল্প হিসাবে কম ফ্যাটযুক্ত দুধ গ্রহণ করা ঠিক আছে যতক্ষণ না এটি এখনও যুক্তিসঙ্গত সীমার মধ্যে থাকে। স্নায়ুবিজ্ঞান বিশ্ববিদ্যালয়ের উইসকনসিন বিভাগের প্রধান ডাক্তার ক্যাথলিন শ্যানন বলেছেন, পার্কিনসন রোগের ঝুঁকি নিয়ে উপরের গবেষণায় প্রাপ্ত ফলাফলগুলি সামগ্রিকভাবে খুব বেশি প্রভাব ফেলেনি। "ঝুঁকি বৃদ্ধি কেবল প্রায় 30 শতাংশ, এবং দ্বিগুণ বৃদ্ধি নয়," তিনি বলেছিলেন।

একই কথা আমেরিকার পার্কিনসন ডিজিজ ফাউন্ডেশনের বৈজ্ঞানিক বিভাগের প্রধান ডাক্তার জেমস বেক বলেছেন। বেক বলেছেন যে বর্ধিত ঝুঁকিটি এখনও মোটামুটি ছোট এবং এমন কিছু নয় যার জন্য কেউ কম চর্বিযুক্ত দুধ পুরোপুরি পান করা বন্ধ করে দেয়।

যুক্তরাজ্যে পার্কিনসন রোগের গবেষণার প্রধান ক্লেয়ার বেল যুক্তি দিয়েছিলেন যে এই গবেষণার ফলাফলগুলি অবাক করা হলেও, গবেষণার ফলাফলগুলি পড়ার ভয়ে ব্যক্তিদের কেবল তাদের ডায়েট পরিবর্তন করা উচিত নয়। "দুধে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং প্রোটিনের সুবিধা এখনও পার্কিনসন রোগের সম্ভাব্য ক্ষতি বা বর্ধিত ঝুঁকির চেয়েও বেশি," তিনি যুক্তি দিয়েছিলেন।

এটি সত্য যে অতিরিক্ত কোনও কিছুই নিজের পক্ষে খারাপ। সুতরাং, কম ফ্যাটযুক্ত দুধের যথাযথ ব্যবহার সীমাবদ্ধ করুন।

এক্স