স্বাস্থ্যের জন্য চিবানোর সুবিধা এবং বিপদ gers

পূর্ব ইন্দোনেশিয়ার শহরগুলিতে বা জাভা দ্বীপের গ্রামগুলিতে ঘুরে দেখার সময়, আপনার সাথে সুপারি পাতা এবং অ্যারকা বীজ হিসাবে বিবেচনা করা হলে অবাক হবেন না। কিছু ইন্দোনেশিয়ানদের জন্য, চিবানো একটি অন্তর্নিহিত জীবনধারা এবং traditionতিহ্যে পরিণত হয়েছে। একটি নির্দিষ্ট গ্রাম বা শহরের প্রায় সবাই বাচ্চাদেরও। সুতরাং, বিশ্বাসঘাতকতার কারণে লাল বা বেগুনি দাঁতে সজ্জিত একটি হাসি কোনও আশ্চর্যের নয়। চিবানোর প্রচলিত traditionতিহ্যের কারণে বিশেষজ্ঞরা স্বাস্থ্যের জন্য চিবানো উপকার এবং ঝুঁকিগুলি সম্পর্কে আরও জানার চেষ্টা করেন। চিবানোর প্রথা সম্পর্কে চিকিত্সক মতামত সম্পর্কে জানতে নিম্নলিখিত তথ্যটি দেখুন।

ইন্দোনেশিয়ায় চিবানো প্রথাটি জেনে নিন

চিউইং এমন একটি অভ্যাস যা বহু শতাব্দী ধরে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার লোকদের কাছে পরিচিত। পূর্বপুরুষরা কখন এই অভ্যাসটি শুরু করেছিলেন তা ঠিক জানা যায়নি। সুপারি করার জন্য, ইন্দোনেশিয়ান লোকেরা সাধারণত সুপারি বাদামকে পাউন্ড, পিষে বা বিভক্ত করে তোলে। এর পরে, অ্যারকা বীজগুলি ঘুরানো বা সুপারি পাতাগুলি মুড়ে ফেলা হবে।

স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে, কখনও কখনও লোকেরা মশলা, চুনের রস, চুন বা তামাক যুক্ত করে। উপাদানগুলি পরে চিবানো এবং চালিত করা হবে। স্বাদটি এত অনন্য, যা কিছুটা মশলাদার, মশলাদার এবং মিষ্টি sweet

এছাড়াও পড়ুন: 5 itতিহ্যবাহী ditionতিহ্যবাহী সৌন্দর্য চিকিত্সা

চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা

স্বাস্থ্যকর দাঁত এবং পাচনতন্ত্র বজায় রাখার জন্য পান সুপারি ভাল বলে মনে করা হয়। এটি কারণ সুপারি পাতা এবং অ্যারকা বীজ চিবানো লালা উত্পাদনকে ট্রিগার করতে পারে। লালাতে বিভিন্ন ধরণের প্রোটিন এবং খনিজ রয়েছে যা দৃ strong় দাঁত বজায় রাখতে এবং মাড়ির রোগ প্রতিরোধের জন্য ভাল। এছাড়াও, লালা সবসময় খাবারের ধ্বংসাবশেষ বা ময়লা থেকে দাঁত এবং মাড়ি পরিষ্কার করে।

আপনার হজম সিস্টেমের জন্য, লালা খাবার বাঁধাই এবং নরম করার জন্য কাজ করে। এইভাবে, আপনি খাদ্যনালী, অন্ত্র এবং পেটে মসৃণভাবে খাদ্য গিলতে এবং বিতরণ করতে পারেন। এটি অবশ্যই আপনার পাচনতন্ত্রকে আরও সহজে কাজ করতে সহায়তা করে।

এছাড়াও পড়ুন: আপনার হজম সিস্টেম সম্পর্কে 7 অবাক করা তথ্য

এছাড়াও সুপারিও শক্তির উত্স বলে মনে করা হয়। কারণটি হ'ল, সুপারি বাদামে সাইকোঅ্যাকটিভ পদার্থ থাকে যা নিকোটিন, অ্যালকোহল এবং ক্যাফিনের সাথে খুব মিল। শরীর অ্যাড্রেনালিন হরমোন উত্পাদন করবে। আপনি আরও সতেজ, সতর্কতা এবং উত্সাহী বোধ করেন।

চিবানোর বিপদ

যদিও চিবানোর traditionতিহ্য উপকারী হতে পারে তবে জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা চিবানো বিপদগুলি নিয়ে উদ্বেগ উত্থাপন করতে শুরু করেছেন। গবেষকদের রিপোর্ট থেকে জানা যায় যে চিবানোতে ক্যান্সারের মতো বিভিন্ন রোগের অবমূল্যায়ন হওয়ার ঝুঁকি থাকে যা কমে যাওয়া যায় না। নীচে স্বাস্থ্যের জন্য চিবানো বিপদের একটি ব্যাখ্যা রয়েছে।

1. মৌখিক ক্যান্সার

ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন (ডাব্লুএইচও) এর অফিসিয়াল ওয়েবসাইট থেকে রিপোর্ট করা, চিউইংয়ের ক্যান্সার হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে, বিশেষত মুখের অঞ্চলে। এই উপসংহারটি দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার ক্যান্সার সম্পর্কিত আন্তর্জাতিক সংস্থা গবেষণা দ্বারা পরিচালিত গবেষণার ভিত্তিতে is

দেখা যাচ্ছে যে সুপারি পাতা, অ্যারকা বাদাম, চুন এবং তামাকের মিশ্রণ হ'ল কার্সিনোজেনিক (ক্যান্সার ট্রিগার করে)। যদি দীর্ঘ সময় ধরে খুব বেশি পরিমাণে সেবন করা হয় তবে আপনি মুখের ক্যান্সার, খাদ্যনালী (খাদ্যনালী) ক্যান্সার, গলা ক্যান্সার, ল্যারিজিয়াল ক্যান্সার এবং গালের ক্যান্সার হওয়ার আশঙ্কা করছেন।

এছাড়াও পড়ুন: সাবধান, বার্ন ফুড ক্যান্সার ট্রিগার করতে পারে

2. মৌখিক গহ্বরে ক্ষত

সুপারি চিবানো আপনার মুখের গহ্বরে ঘা (ক্ষত) এর উপস্থিতিগুলি হ'ল মুখের মিউকোসাল ক্ষতগুলি হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। সুপারিযুক্ত উপাদানগুলির মিশ্রণটি মুখের উপর খুব কঠোর হওয়ার কারণে ঘা বা জ্বালা তৈরি হয়। বিশেষত যদি চিবানো অভ্যাস হয়ে যায় যা থামানো যায় না। খারাপ প্রভাবগুলি আরও দ্রুত উপস্থিত হয় এবং এটি পরিচালনা করা কঠিন।

যদি এটি যথেষ্ট তীব্র হয় তবে এই অবস্থার ফলে আপনার মুখটি কড়া অনুভূত হয় এবং অবশেষে আপনার চোয়ালটি চলাচল করা শক্ত হয়ে যায়। এখন অবধি, এমন কোনও ওষুধ নেই যা মুখের শ্লৈষ্মিক ক্ষত নিরাময় করতে পারে। প্রদত্ত চিকিত্সা কেবল উপস্থিত লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সক্ষম।

এছাড়াও পড়ুন: 10 টি রোগ যা শ্বাসকষ্টের মাধ্যমে সনাক্ত করা যায়

৩. ভ্রূণের ব্যাধি

এটি গর্ভবতী মহিলাদের চিবানো বিপদ সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত যে ব্যাপকভাবে জানা যায় না। গর্ভাবস্থায় চিবানো ভ্রূণের ডিএনএতে জিনগত পরিবর্তন ঘটার ঝুঁকি বহন করে। সুপারি খাওয়ার ফলে সৃষ্ট জিনগত পরিবর্তনগুলি জরায়ুতে বিপন্ন হয়, ঠিক যেমন ধূমপানের ফলে ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দিতে পারে। সুপারি করা গর্ভবতী মহিলারা স্বাভাবিক ওজনের চেয়ে বাচ্চাদের জন্ম দেওয়ার ঝুঁকিও চালান। তাই ডাব্লুএইচও এবং জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা গর্ভবতী মহিলাদের সুপারি না করার জন্য অনুরোধ করেছেন।

এছাড়াও পড়ুন: গর্ভবতী মহিলারা কি ডুরিয়ান খেতে পারেন?