10 এমন খাবারগুলি যা সহজে & ষাঁড়টি নষ্ট করে না; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

যে খাবারগুলি সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হয় না সেগুলি বেঁচে থাকার জন্য খাদ্য প্রয়োজন এমন ব্যক্তির পক্ষে খুব দরকারী। আসলে, তাদের এত বেশি মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখের দরকার নেই বলে মনে হচ্ছে, তাই আপনি যদি লেবেলে তারিখটি পরীক্ষা করতে ভুলে যান তবে আপনার চিন্তা করা উচিত নয়। কমপক্ষে 10 টি খাবার রয়েছে যা বছরের পর বছর ধরে চলতে পারে।

যে খাবারগুলি সহজেই নষ্ট হয় না

1. সাদা ভাত

সমস্ত চাল সমানভাবে তৈরি হয় না। আপনি ভাবতে পারেন যে সাদা এবং বাদামী উভয় চালই দীর্ঘ সময় ধরে থাকতে পারে। যাইহোক, এই চিন্তাভাবনাটি ভুল, কারণ ব্রাউন রাইস ব্র্যানের লেয়ারে থাকা তেল চাল কেবল 6 মাস ধরে টিকে থাকে। এদিকে, সাদা ধান 30 বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে যখন 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে কম তাপমাত্রা সহ একটি বায়ুচাপের বাক্সে সংরক্ষণ করা হয়

2. মধু

মধু একমাত্র খাদ্য যা মৌমাছিদের দ্বারা উত্পাদিত যাদু রাসায়নিকগুলির জন্য ধন্যবাদ সত্যই চিরকাল স্থায়ী হয় said ফুল থেকে অমৃত মৌমাছির দেহে এনজাইমগুলির সাথে মিশে যায়। মৌমাছিরা অমৃতের রচনাটি পরিবর্তন করে এবং এটিকে সাধারণ শর্করাগুলিতে গোষ্ঠী করে যা মধুতে জমা হয়। মৌমাছি মুছা এবং এর পেটে এনজাইমগুলি এমন তরল তৈরি করতে পারে যা খুব অ্যাসিডিক এবং আর্দ্রতা কম থাকে যা ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির জন্য নিরাপদ।

মধু প্রক্রিয়াকরণ এবং মোড়ক এই অব্যর্থ খাবারের জীবনকে আরও বাড়িয়ে তোলে। যদিও এটির কম আর্দ্রতা রয়েছে, মধু চিনি হাইড্রোস্কোপিক, যার অর্থ এটি বাতাস থেকে আর্দ্রতা তোলে। মধু যখন সঠিকভাবে উত্তপ্ত এবং সিল করা হয়, তখন আর্দ্রতা শোষণ হবে না এবং মধু চিরকাল স্থায়ী হবে। মধুর প্রাচীনতম জারটি 5,500 বছর বয়সী।

3. লবণ

সোডিয়াম ক্লোরাইড পৃথিবী থেকে নিষ্কাশিত খনিজ হিসাবে দেওয়া, এই খাদ্য প্রতিরোধের অবাক হওয়ার কিছু নেই। অন্যান্য খাবার বা প্রাণীর প্রাণীর দেহ সংরক্ষণের মাধ্যম হিসাবে শতাব্দী ধরে লবণ ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি আর্দ্রতা দূর করে। তবে, টেবিল লবণ চিরকালের জন্য স্থায়ী হতে পারে না তবে এটিতে আয়োডিন থাকার কারণে এটি কেবল প্রায় 5 বছর ধরে স্থায়ী হতে পারে।

4. সয়া সস

এটি আরেকটি বিনাশযোগ্য খাদ্য। সয়া সসের স্থায়িত্ব এটিতে কী যুক্ত হয় তা নির্ভর করে বিতর্কযোগ্য। যাইহোক, খোলার পরেও, সয়া সস ফ্রিজে বছরের পর বছর ধরে চলবে।

5. চিনি

সমস্ত নষ্ট হওয়া যায় না এমন খাবারের মতো, চিনি সংরক্ষণের পদ্ধতিটি আপনি চিরকালের জন্য এটি সংরক্ষণ করতে পারবেন কিনা তা নির্ধারণ করবে। গুঁড়া চিনি এবং দানাদার চিনি আর্দ্রতা বজায় রাখতে কোনও এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখলে ভাল থাকে hold প্রযোজকদের চিনির প্যাকগুলিতে মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ চিহ্নিত করতে বলা হয়েছিল, তবে নির্মাতারা বলেছিলেন, "বাদামি চিনিও যে গলে গেছে তা নরম হয়ে যাওয়ার পরেও খাওয়া যেতে পারে।"

6. শুকনো মটরশুটি

ব্রিঘাম ইয়ং ইউনিভার্সিটির গবেষকরা দেখেছেন যে 30 বছর পরে, শুকনো শিমের সামগ্রিক গুণমান হ্রাস পেয়েছে, তবে জরুরি পরিস্থিতিতে পরিস্থিতিতে ভোক্তা প্যানেলবিদদের 80% দ্বারা গ্রহণের জন্য এটি গ্রহণযোগ্য বলে বিবেচিত হয়েছিল। এছাড়াও, সময়ের সাথে প্রোটিন হজমতা স্থিতিশীল থাকতে দেখা গেছে।

7. খাঁটি ম্যাপেল সিরাপ

উটাহ স্টেট ইউনিভার্সিটির জরুরী খাদ্য সরবরাহের গাইডটি জীবাণু এবং ছত্রাকের বিরুদ্ধে এই খাবারগুলির প্রতিরোধের কারণে অন্যান্য বাণিজ্যিক শর্করা (যেমন মধু এবং দানাদার সুগার) সহ খাঁটি ম্যাপেল সিরাপকে বর্ণনা করে।

8. গুঁড়ো দুধ

যদিও এটি খুব সুস্বাদু হবে না, গুঁড়ো দুধ টাটকা দুধের চেয়ে বেশি দীর্ঘস্থায়ী হবে। এছাড়াও, অন্যান্য দুধের তুলনায় গুঁড়ো দুধ বহন এবং সংরক্ষণ করা সহজ।

9. পেমমিক্যান

এই বিনষ্টযোগ্য খাদ্য আদি আমেরিকান উপজাতিদের দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। পেমমিক্যান এখনও বেঁচে থাকার জন্য প্রিয় খাদ্য কারণ এটিতে দীর্ঘস্থায়ী প্রোটিনের উত্স রয়েছে। এই থালাটির আসল রেসিপিটি হ'ল শুকনো ভেনিস বা ষাঁড়ের মাংস যা গুঁড়োতে পরিণত হয়েছিল এবং বেরি এবং চর্বিযুক্ত মিশ্রণ ব্যবহার করা। পেমমিক্যান কাঁচা, সিদ্ধ বা ভাজা খাওয়া যেতে পারে।

10. সাদা ভিনেগার

এটি নষ্ট করার চিন্তা না করে আপনি প্রচুর পরিমাণে সাদা ভিনেগার কিনতে পারেন। ভিনেগার চিরকাল স্থায়ী হয় এবং তাজা থাকতে পারে। সুতরাং আপনি আপনার বাড়িতে একটি ভিনেগার সরবরাহ করতে পারেন। খাবারের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা ছাড়াও, ভিনেগারটি গৃহস্থালি পরিষ্কারের এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

এছাড়াও পড়ুন:

• দীর্ঘস্থায়ী সময়ের জন্য কীভাবে শাকসবজি এবং ফলগুলি সংরক্ষণ করবেন
• এটি দীর্ঘ রাখতে স্তন দুধ সংরক্ষণ করার গাইড
• কসমেটিকস সমাপ্তি: কখন আমাদের মেকআপ থেকে মুক্তি পাওয়া উচিত?

এক্স