4 খাদ্য উত্স যা শরীরে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি হ্রাস করতে পারে

ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি যে কোনও জায়গা থেকে আপনার শরীরে প্রবেশ করতে পারে। আপনি যে বায়ুটি শ্বাস নেন সেখান থেকে, আপনি যে খাবার খান তা থেকে আপনার ত্বকের রোদ থেকে শুরু করে। দেহে, এই ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি বিপজ্জনক হতে পারে কারণ এগুলি কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে, প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এবং এমনকি ক্যান্সারের কোষগুলির বিকাশ ঘটায়। অতএব, আপনার শরীরে প্রবেশকারী মুক্ত র‌্যাডিকালগুলির পরিমাণ হ্রাস করা আপনার পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ। একটি উপায় হ'ল ফ্রি র‌্যাডিক্যালসকে মারতে পারে এমন খাবার খাওয়া। কিছু?

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টযুক্ত খাবারগুলি ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির সাথে লড়াই করতে

দেহে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির সংখ্যার সাথে লড়াই করতে এবং ভারসাম্য বজায় রাখতে আপনার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসযুক্ত প্রচুর খাবার খাওয়া দরকার। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি হ'ল অণু যা নিরাপদে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির সাথে নিরাপদে যোগাযোগ করতে পারে, ফলে কোষের ক্ষতি হওয়ার আগে শরীরে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির সংখ্যা হ্রাস করে।

শরীর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উত্পাদন করতে পারে না, তাই আপনার শরীরের বাইরে থেকে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি নেওয়া দরকার। আপনি এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবারগুলিতে, বিশেষত ভিটামিন ই, ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিন (ভিটামিন এ) যুক্ত খাবারগুলি, পাশাপাশি খনিজ সেলেনিয়ামে খুঁজে পেতে পারেন।

1. ভিটামিন ই

ভিটামিন ই বা ডি-আলফা টোকোফেরল একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন যা শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত। বাদাম, বীজ, মাছ, উদ্ভিজ্জ তেল, গম, বাদামি চাল, ওটমিল এবং সবুজ শাকসব্জী খাওয়ার মাধ্যমে আপনি এই ভিটামিন ই পেতে পারেন।

2. ভিটামিন সি

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বা সাধারণত ভিটামিন সি হিসাবে পরিচিত একটি ভিটামিন যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত। সুতরাং, ভিটামিন সি এর খাদ্য উত্স গ্রহণ করে, এটি আপনাকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি থেকে কোষের ক্ষতি রোধ করতে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, ভিটামিন সিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিও আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করতে পারে যাতে আপনি সহজে অসুস্থ না হন।

কমলা, স্ট্রবেরি, টমেটো, আনারস, পেঁপে, কিউই, আম, পালংশাক, ব্রকলি, অ্যাস্পারাগাস, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং আরও অনেকগুলি থেকে আপনি ভিটামিন সি এর উত্স পেতে পারেন।

3. বিটাাকারোটিন (ভিটামিন এ)

বিটাকারোটিন ভিটামিন এ এর ​​পূর্বসূরী যার শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এই ভিটামিন এ যুক্ত খাবারগুলি পাওয়া খুব সহজ বিটা ক্যারোটিনের সামগ্রী খাবারগুলিকে কমলা বা লাল রঙ দিতে পারে। সুতরাং, আপনি সহজেই তাদের রঙ দ্বারা বিটা ক্যারোটিনযুক্ত খাবারগুলি সনাক্ত করতে পারেন।

ভিটামিন এ যুক্ত খাবারের কয়েকটি উদাহরণ হ'ল গাজর, টমেটো, ক্যান্টালাপ, মিষ্টি আলু, ডিমের কুসুম, দুধ, শাক, ব্রকলি, লিভার এবং পুরো শস্য। তবে আপনার বেশি পরিমাণে ভিটামিন এ (যেমন লিভার) বেশি খাবার খাওয়া উচিত নয়, কারণ দেহে ভিটামিন এ এর ​​অত্যধিক উপাদান বিষে পরিণত হতে পারে।

4. সেলেনিয়াম

সেলেনিয়াম একটি খনিজ যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও তাই এটি ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি থেকে কোষের ক্ষতি রোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মাটি থেকে আসা বিভিন্ন খাবার এবং সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ ডায়েট খাওয়ানো প্রাণী খাবার থেকে আপনি সেলেনিয়াম পেতে পারেন। সেলেনিয়ামের খাদ্য উত্সগুলির কয়েকটি উদাহরণ হ'ল বাদামি চাল, ওটমিল, গম, পুরো শস্য, পেঁয়াজ, মুরগী, ডিম এবং বিভিন্ন শাকসবজি।