সুচিপত্র:
চোখের স্বাস্থ্যের জন্য এটির সুবিধার জন্য যে খাবারটি সর্বাধিক পরিচিত, তা হ'ল গাজর, যা আমরা দীর্ঘকাল ধরে জানি। তবে কেবল গাজর বা ভিটামিন এ নয় আপনার চোখকে স্বাস্থ্যকর রাখতে পারে। অন্যান্য পুষ্টিযুক্ত অন্যান্য খাবারও চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কিছু না, তাই না?
ভিটামিন সি এবং ই, জিঙ্ক, লুটিন, জেক্সানথিন এবং ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবারগুলিও আপনার চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে। এই সমস্ত পুষ্টিই বয়সের কারণে ছত্রাক এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় রোধ করতে সহায়তা করে (যা আপনার চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা হ্রাস করে)।
সবুজ শাকসবজি
সবুজ শাকসব্জী কন্টেন্ট আছে লুটেইন এবং জেক্সানথিন। লুটেইন এবং জেক্সানথিন রেটিনায় পাওয়া ক্যারোটিনয়েড। এই পুষ্টিগুলির উভয়ই রয়েছে এমন খাবারগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং ছানি ছড়িয়ে যাওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে আনতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি সূর্যের আলো, সিগারেটের ধোঁয়া এবং বায়ু দূষণের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে চোখকে রক্ষা করতে পারে।
ম্যাকুলায় রঙ্গকগুলির ঘনত্ব বাড়িয়ে লুটিন এবং জেক্সানথিন কাজ করে যা অতিরিক্ত নীল এবং অতিবেগুনী আলো শোষণ করে এবং ফ্রি র্যাডিকেলগুলি নিরপেক্ষ করে। এইভাবে, খাবারে লুটিন এবং জেক্সানথিন চোখের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে।
লুটেইন এবং জেক্সানথিনের উচ্চ স্তরের সবুজ শাকসবজি হ'ল পালং শাক, কালের পাতা, Romaine লেটুস, সরিষার শাক, ব্রকলি এবং শালগম শাক। সবুজ শাকসব্জী ছাড়াও লিউটিন এবং জেক্সানথিনও মটর এবং অ্যাভোকাডোসে পাওয়া যায়।
ডিম
ডিমগুলিতে এমন অনেক পুষ্টি থাকে যা চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। ডিমের মধ্যে আছে লুটিন, জেক্সানথিন, ভিটামিন এ এবং জিঙ্ক। লুটেইন এবং ভিটামিন এ আপনার চোখ রাতে অন্ধত্ব থেকে এবং চোখের শুকনো হাত থেকে রক্ষা করতে পারে। জিংকের পাশাপাশি লুটিন এবং জেক্সানথিনও ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাস করে চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
সাইট্রাস ফল এবং বেরি
সাইট্রাস ফল (যেমন কমলা, লেবু এবং জাম্বুরা) এবং বেরি (যেমন স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরি) ধারণ করে ভিটামিন সি লম্বা এক ভিটামিন সিতেও রয়েছে সর্বোচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস। সুতরাং, ভিটামিন সিযুক্ত খাবারগুলি ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং ছানি ছড়িয়ে যাওয়ার ঝুঁকিও হ্রাস করতে পারে। ভিটামিন সি থাকা অন্যান্য খাবারগুলি হ'ল পেঁপে, মরিচ, টমেটো, কিউই এবং পেয়ারা।
বীজ এবং বাদাম
কিছু বীজ এবং বাদাম যেমন সূর্যমুখী বীজ এবং বাদামগুলিতে ভিটামিন ই থাকে contain ভিটামিন ই ম্যাকুলার অবক্ষয় কমিয়ে চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখাও প্রয়োজনীয়। ভিটামিন ই এবং ভিটামিন সি স্বাস্থ্যকর চোখের টিস্যু বজায় রাখতে একসাথে কাজ করে।
সূর্যমুখী বীজে ভিটামিন ই ছাড়াও দস্তাও পাওয়া যায় Meanwhile এদিকে, ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে বাদামও পাওয়া যায়। দস্তা এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সামগ্রীগুলিও আপনার চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
আপনার চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী অন্যান্য বীজ বা বাদাম হ'ল আখরোট, মটর, চিনাবাদাম, লিমা বিন, কিডনি বিন এবং ডাল।
গম
পুরো শস্য বা শস্য যেমন ব্রাউন রাইস, ওটস, কুইনো, পুরো গমের রুটি এবং পুরো গমের পাস্তা চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে কারণ এতে রয়েছে ভিটামিন ই, জিঙ্ক এবং নিয়াসিন (ভিটামিন বি 3)। নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি বয়সের কারণে সৃষ্ট ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। এ ছাড়া গমের জীবাণু তেলে ভিটামিন ইও থাকে
মাছ
মাছ রয়েছে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড চোখকে শুষ্কতা থেকে রক্ষা করতে, ম্যাকুলার অবক্ষয় রোধ করতে এবং ছানি ছত্রাক থেকেও সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, প্রমাণগুলি আরও পরামর্শ দেয় যে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ম্যাকুলার অবক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আসলে আপনার চোখের রেটিনাতেও পাওয়া যায়। রেটিনায় কম ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা আপনার চোখে শুষ্কতা তৈরি করতে পারে। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত মাছ হ'ল সালমন, টুনা, সার্ডাইনস এবং ম্যাকেরেল।
যদি আপনি মাছ পছন্দ করেন না বা সামুদ্রিক খাবার খেতে না পারেন তবে আপনি এই ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ফিশ অয়েল পরিপূরক বা উদ্ভিজ্জ তেল যেমন পরিবেশনকারী তেল যেমন ব্ল্যাক কারেন্ট বীজ তেল বা ফ্ল্যাকসিড তেল জাতীয় পরিপূরক থেকে পেতে পারেন।
