পুষ্টির ঘাটতি যা প্রায়শই অনেক লোক অভিজ্ঞ হয়

শরীরের সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে ভিটামিন এবং খনিজগুলির প্রয়োজন। অন্যদিকে, দেহ একা এই সমস্ত পুষ্টি উত্পাদন করতে পারে না তাই খাদ্য গ্রহণের সাহায্য নেওয়া দরকার। দুর্ভাগ্যক্রমে, তাদের বেশিরভাগের শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং পুষ্টির অভাব রয়েছে। নীচে পুষ্টি গ্রহণগুলি হ'ল যা প্রায়শই অনেক মানুষের অভাব হয়।

পুষ্টিকর গ্রহণ এবং পুষ্টির প্রায়শই ঘাটতি থাকে

প্রায়শ ঘাটতিযুক্ত কিছু পুষ্টি হ'ল অল্প পরিমাণে প্রয়োজনীয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস, তবে কোনও ব্যক্তির বিকাশ এবং ধৈর্য্যের উপর এটির বড় প্রভাব রয়েছে। পুষ্টির অভাব এবং এই পুষ্টিগুলি রোগের উত্স হতে পারে, তাই তাদের অবশ্যই পূরণ করা উচিত। নিম্নলিখিত পুষ্টি এবং পুষ্টি যা প্রায়শই খুব কম ব্যবহৃত হয়:

1. আয়রন

আয়রন এমন একটি খনিজ যা দেহকে স্বাস্থ্যকর সংখ্যক লোহিত রক্তকণিকা তৈরি এবং বজায় রাখতে হয়। আয়রনের চাহিদা খুব বেশি, বিশেষত কৈশোর বয়সী মহিলা এবং গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে।

ইন্দোনেশিয়ান পেডিয়াট্রিক অ্যাসোসিয়েশনের মতে, কৈশোরবস্থায় ৫ বছরের বেশি বয়সী শিশুদের মধ্যে আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতার কারণ হ'ল রক্তপাত এবং অতিরিক্ত ationতুস্রাব বিশেষত মেয়েদের মধ্যে। কৃমি সংক্রমণের কারণে রক্তপাতের পরিস্থিতি দেখা দিতে পারে, উদাহরণস্বরূপ হুকওয়ার্মার্স।

সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলি হ'ল

• সর্বদা ফ্যাকাশে ত্বক
• নরম
• ক্লান্তি সহজেই
• সহনীয়তা হ্রাসের কারণে সংক্রমণ পাওয়া সহজ
• হ্রাস শিক্ষার অর্জন
• ক্ষুধা হ্রাস

তবে প্রায়শই আয়রনের পুষ্টিগুণ বেশি খাবার গ্রহণের ঘাটতির কারণে এই আয়রনের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা কঠিন। আয়রনের অভাবে শরীরে কম রক্তের রক্তকণিকা, ছোট ছোট রক্ত ​​কণিকা এবং একটি প্যালেরার রঙ তৈরি হতে পারে।

লাল রক্ত ​​কোষগুলি সারা শরীর জুড়ে অক্সিজেন সরবরাহ করতে কম সক্রিয় হয়ে ওঠে। ফলস্বরূপ, আপনি ক্লান্তি, দুর্বলতা, অবসন্নতা, অলসতা এবং দুর্বলতার লক্ষণগুলির সাথে রক্তাল্পতা বিকাশ করতে পারেন।

এড়াতে, আয়রনের উচ্চমানের খাবারের প্রয়োজন বিশেষত কৈশোর বয়সী মহিলা এবং গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে। হেলথলাইন থেকে উদ্ধৃত করে, খাদ্য উত্সগুলিতে লোহার সমৃদ্ধ রয়েছে:

• গরুর মাংস
• মাছ
• মুরগীর মাংস
• পালং
• ব্রোকলি
• হৃদয়
• বাদাম এবং কাজু এর মতো বাদাম
• তোফু

উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য উত্স যেমন পালংশাক, ব্রকলি এবং অন্যান্য থেকে আয়রন শোষণকে অনুকূল করতে সহায়তা করার জন্য, শরীরে শোষণকে অনুকূল করে তুলতে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি গ্রহণ করাও প্রয়োজনীয়।

2. ফলিক অ্যাসিড

ফলিক অ্যাসিড বা ভিটামিন বি 9 নামে পরিচিত এটি শরীরকে লাল রক্তকণিকা তৈরি করতে এবং ডিএনএ তৈরি করতে সহায়তা করে। ফলিক অ্যাসিড গর্ভবতী মহিলাদের ভ্রূণের মস্তিষ্ক, স্নায়ুতন্ত্রের ক্রিয়া এবং মেরুদণ্ডের বিকাশের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজও।

ফলিক অ্যাসিডের উচ্চ প্রয়োজন গর্ভবতী মহিলাদের ফলিক অ্যাসিডের ঘাটতিতে আক্রান্ত করে তোলে। ফলস্বরূপ, গর্ভবতী মহিলারা রক্তাল্পতা নিতে পারে এবং যে ভ্রূণটি তারা বহন করে তা জন্মগত ত্রুটি এবং বৃদ্ধির সমস্যাগুলি ভোগ করতে পারে। আপনি বাদাম, সাইট্রাস ফল (যেমন কমলা), সবুজ শাকসবজি, মাংস, শেলফিশ এবং পুরো শস্য থেকে ফলিক অ্যাসিড পেতে পারেন।

3. ক্যালসিয়াম

ক্যালসিয়াম হাড়ের বৃদ্ধি এবং বিকাশে সহায়তা করে, তাই কৈশোর থেকে শিশুদের বয়সে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা খুব বেশি। এছাড়াও ক্যালসিয়াম হৃৎপিণ্ড, স্নায়ু এবং পেশীগুলির কাজ করতেও সহায়তা করে।

ক্যালসিয়ামের ঘাটতি সাধারণত কোনও লক্ষণ দেখা যায় না, তবে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি সময়ের সাথে সাথে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

যদি আপনার পর্যাপ্ত পরিমাণে ডায়েটরি ক্যালসিয়াম উত্স (প্রতিদিন গড়ে 1200 মিলিগ্রাম) গ্রহণের ঘাটতি থাকে তবে শরীর আপনার হাড় থেকে ক্যালসিয়াম নেবে।

সময়ের সাথে সাথে হাড়ের ক্ষতি বা অস্টিওপোরোসিস হতে পারে। ক্যালসিয়ামের অভাব হার্টের অস্বাভাবিক হারেরও কারণ হতে পারে। তার জন্য আপনার ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণ করা উচিত। আপনি দুধ, দই, পনির, হাড়যুক্ত মাছ (যেমন অ্যাঙ্কোভিগুলি), সবুজ শাকসবজি এবং সিরিয়াল থেকে ক্যালসিয়াম পেতে পারেন।

4. কম আয়োডিন

আয়োডিনের মতো পুষ্টির ঘাটতি (আয়োডিন) বেশ কয়েকটি উন্নয়নশীল দেশে জনস্বাস্থ্যের সমস্যা। দেহ নিজে থেকে আয়োডিন তৈরি করতে পারে না, তাই প্রতিদিনের খাবার থেকে আয়োডিন পাওয়া খুব জরুরি। আয়োডিন বিভিন্ন খাবারে পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে:

• মাছ
• সমুদ্র সৈকত
• দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য
• ডিম
• চিংড়ি

স্বাভাবিকভাবেই, প্রতিদিনের ডায়েটে এত বেশি আয়োডিন থাকে না। কিছু দেশে, আয়োডিন খাদ্য সংযোজনগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যার মধ্যে একটি হল টেবিল লবণ salt

ইন্দোনেশিয়ায়, আয়োডিনের ঘাটতিজনিত সমস্যা কাটিয়ে উঠতে আয়োডিনকে টেবিলের নুনে যুক্ত করা হয় যা সাধারণত GAKI (আয়োডিনের ঘাটতির কারণে ব্যাধি) হিসাবে পরিচিত।

আয়োডিন হ'ল থাইরয়েড হরমোন তৈরির জন্য দেহের প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির একটি। যখন দেহের আয়োডিনের ঘাটতি থাকে, তখন থাইরয়েড গ্রন্থি শরীরে প্রবেশ করে এমন খাবার থেকে যতটা সম্ভব আয়োডিন ক্যাপচার করার জন্য বৃদ্ধি করা হয়। একটি বর্ধিত থাইরয়েড গ্রন্থিটি গিটার হিসাবেও পরিচিত।

আয়োডিন জাতীয় ধরণের পুষ্টির ঘাটতির অভাবের ফলে শিশুদের ক্রিয়েটিনিজম বলা মানসিক প্রতিবন্ধকতা এবং বিকাশজনিত ব্যাধি হতে পারে। শিশুটি দৈর্ঘ্যে স্বল্প হতে পারে এবং শ্রবণশক্তি ও বক্তৃতা অক্ষম করতে পারে।

৫. ভিটামিন এ পুষ্টির অভাব

ডাব্লুএইচও-এর মতে, ভিটামিন এ এর ​​ঘাটতি বিশ্বের প্রায় 85 মিলিয়ন স্কুল বয়সী শিশুদের প্রভাবিত করে এবং এটি এমন একটি সমস্যা যা আফ্রিকা এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলি প্রায়শই সম্মুখীন হয়।

ভিটামিন এ এর ​​অভাব অন্ধত্বের একটি প্রধান প্রতিরোধযোগ্য কারণ, বিশেষত শিশুদের মধ্যে। এই জাতীয় পুষ্টির ঘাটতি প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দেয়, আয়রনের দুর্বল বিপাক এবং তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণও ঘটায়।

শিশুদের বেঁচে থাকার জন্য ভিটামিন এ এর ​​ঘাটতি কাটিয়ে ওঠা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন এ বিভিন্ন খাদ্য উত্স থেকেও পাওয়া যেতে পারে।

ভিটামিন এ উত্স অন্তর্ভুক্ত:

• হৃদয়
• মাছ
• মাছের তেল
• ভিটামিন এ দুর্গমুক্ত দুধ
• ডিম
• ভিটামিন এ রক্ষিত মার্জারিন
• শাকসবজি

বাচ্চারা months মাস বয়সী হওয়ায় ভিটামিন এ এর ​​গুরুত্ব এমনকি ইন্দোনেশিয়াসহ বেশ কয়েকটি দেশে ভিটামিন এ পরিপূরক সরবরাহ করে।

Vitamin. ভিটামিন ডি পুষ্টির অভাব

ভিটামিন ডি এর ঘাটতি হ'ল এক ধরণের পুষ্টির ঘাটতি যা বিবেচনা করতে হবে। হাড়ের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য ভিটামিন ডি প্রয়োজন। শুধু তাই নয়, এই ভিটামিন শরীরে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস শোষণ এবং বজায় রাখতে সহায়তা করে যাতে এটি শক্তিশালী হাড় তৈরি করতে পারে।

যদি সন্তানের ভিটামিন ডি এর ঘাটতি থাকে তবে শিশুটি বিলম্বিত বা বিলম্বিত মোটর বিকাশ, পেশীর দুর্বলতা এবং হাড়ের ভাঙনের ঝুঁকিতে রয়েছে। ভিটামিন ডি উত্স থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে:

• পনির
• গরুর যকৃত
• পনির
• ডিমের কুসুম

ভিটামিন ডি-এর ঘাটতির ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের মধ্যে যাদের ত্বক সাধারণত সর্বদা আচ্ছাদিত থাকে তাদের লিভার বা কিডনি রোগের মতো নির্দিষ্ট অঙ্গ-ব্যাধি রয়েছে।

শুধু তাই নয়, যে সমস্ত লোকেরা বেশিরভাগ সময় বাড়ির অভ্যন্তরে ব্যয় করেন এবং তাই প্রচুর সূর্যের সংস্পর্শ পান না তাদের ভিটামিন ডি এর ঘাটতির ঝুঁকিও রয়েছে।

এক্স