সুচিপত্র:
- একটি ভাল শসা চয়ন করুন
- কিভাবে শসা জল তৈরি করতে হয়
- শসার জলের উপকার হয়
- 1. স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখুন
- ২. বার্ধক্য রোধ করুন এবং ফ্রি র্যাডিকালগুলির সাথে লড়াই করুন
- ৩. ক্রমবর্ধমান রক্তচাপ রোধ করুন
- ৪) দেহে টক্সিন থেকে মুক্তি পান
- ৫. আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করে
- Cancer. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে
- Bones. হাড়কে শক্তিশালী করে
শসা এমন একটি ফল যা সাধারণত তাজা শাকসবজি, আচার বা শাকসব্জির পরিপূরক হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এই ফলটি প্রায়শই পাওয়া যায় কারণ এটি পাওয়া সহজ। উপরন্তু, এটি টাটকা এবং মিষ্টি, এটি বিভিন্ন ধরণের থালা - বাসনগুলিতে প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। তবে, আপনি কি জানেন যে শসাও পানীয় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে? আপনি ঘরে বসে শসার জল তৈরির চেষ্টা করতে পারেন। যেহেতু শসার পানির স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি সন্দেহ নেই, তাই অবিলম্বে শসা জলকে ঘরে বসে সরল পানির বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করুন বা আপনার সাথে প্রতিদিনের কাজকর্ম গ্রহণ করুন।
একটি ভাল শসা চয়ন করুন
তেতো বা খুব মিষ্টি স্বাদ না এমন একটি শসা বেছে নেওয়া একটু কঠিন। ত্বকের রঙের দিকে মনোযোগ দিন এবং একটি শসা চয়ন করুন যা উজ্জ্বল সবুজ বর্ণের is যতক্ষণ না ত্বক ঘামে বা নিস্তেজ হয় না ততক্ষণ খানিকটা অন্ধকার শশা কিছুটা মিষ্টি। আপনার শসাটি ক্রিস্পাই রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনি যে শসাটি পছন্দ করেছেন তা টিপে চাপলে শক্ত বোধ করা উচিত। আপনারও এটি দেখতে হবে যে শসাটি একটি প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে আনুপাতিক বা সোজা is যত বড় শসা, বিটার তার স্বাদ আসবে। শশা কিছুদিন ফ্রিজের মধ্যে থাকবে তাজা।
কিভাবে শসা জল তৈরি করতে হয়
আপনি যদি জৈব শসা বেছে নেন তবে আপনার ত্বকের খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই। শসার ত্বকের শরীরের জন্য বিভিন্ন উপকার রয়েছে যা অনুভব করতে পারা যায় না। তবে, আপনি যদি নিয়মিত শসা কিনে থাকেন তবে শসাটির ত্বক খোসা ছাড়াই ভাল, কারণ এটি কীটনাশক এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক রাসায়নিকের সাথে দূষিত হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ।
শসা ভাল করে ধুয়ে বোতলে বা জল রেখে দিন কলসি । শসাটি পাতলা করে কেটে নিন যাতে পুষ্টিগুলি পানির দ্বারা আরও দ্রুত শোষিত হয়। এটিকে জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং ফ্রিজে অন্তত এক রাতে বসতে দিন।
শসার জলের উপকার হয়
সাধারণ পানির চেয়ে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করা ছাড়াও শরীরের জন্য শসা জলের উপকারিতা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে বাঁচতে খুব কার্যকর। আপনি যদি প্রতিদিন অন্তত আট গ্লাস শসা জল পান করেন তবে নীচের সুবিধা পাবেন following
1. স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখুন
আপনি মুখের মুখোশ হিসাবে শসা ব্যবহারের কথা শুনে থাকতে পারেন। স্পষ্টতই, শসার জল পান করা ত্বকের জন্যও উপকারী। বাইরে থেকে এবং ভিতরে থেকে স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতে শসা ভাল। নিয়মিত শসা জল পান করা আপনার ত্বককে আরও উজ্জ্বল এবং আরও কোমল করে তুলবে। শসাতে পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের সামগ্রী (ভিটামিন বি 5 নামে পরিচিত) ব্রণর চিকিত্সার জন্য কার্যকর।
২. বার্ধক্য রোধ করুন এবং ফ্রি র্যাডিকালগুলির সাথে লড়াই করুন
আপনার প্রাত্যহিক ক্রিয়াকলাপগুলি অকাল বয়সের কারণ হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে। এর কারণ হ'ল ফ্রি র্যাডিকালগুলি আপনাকে দূষণ, সিগারেটের ধোঁয়া বা সূর্যের আলোকে আক্রমণ করতে পারে। শসা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিকালগুলির কারণে শরীরের বিভিন্ন কোষের ক্ষতি রোধ করতে পারে। এছাড়াও বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং বিভিন্ন খনিজ যেমন ম্যাঙ্গানিজ অকাল বৃদ্ধির প্রতিরোধের জন্য ভাল।
৩. ক্রমবর্ধমান রক্তচাপ রোধ করুন
রক্ত স্বাস্থ্যের জন্য শসা জল জলের কার্যকারিতা বেশ সুপরিচিত। উচ্চ রক্তচাপযুক্ত লোকদের জন্য সাধারণত তাদের দেহে সোডিয়ামের মাত্রা থাকে যা খুব বেশি। অতিরিক্ত সোডিয়াম শরীরে জলের মাত্রায় ভারসাম্যহীনতার ঝুঁকি নিয়ে থাকে। এটি রক্তচাপ বৃদ্ধির সূত্রপাত করবে। জলের স্তরকে নিরপেক্ষ করতে শরীরের পর্যাপ্ত পটাসিয়াম প্রয়োজন। দুর্ভাগ্যক্রমে, বেশিরভাগ লোকেরা প্রতিদিন তাদের দেহের প্রয়োজনীয় পটাসিয়াম পান না।
নিয়মিত শসার পানি পান করে আপনি এটিকে ঘিরে কাজ করতে পারেন। শসা পটাসিয়াম সমৃদ্ধ যা কিডনিতে সোডিয়ামের মাত্রা ভারসাম্য রাখতে সহায়তা করে। এইভাবে, রক্তচাপ স্থিতিশীল থাকবে এবং আপনি রক্তচাপকে বৃদ্ধি থেকে রোধ করতে পারবেন। এছাড়াও শসার জল প্রাকৃতিকভাবে আপনার রক্ত জমাট বাঁধা থেকে রক্ষা করতে পারে।
৪) দেহে টক্সিন থেকে মুক্তি পান
শসাতে মূত্রনালীগত বৈশিষ্ট্য রয়েছে বা প্রস্রাবের উত্পাদনকে ট্রিগার করতে পারে। এর অর্থ হ'ল আপনার কিডনিগুলি বিষক্রিয়া, ব্যাকটিরিয়া এবং বিপাকীয় পণ্যগুলিকে ক্রমশ চাপ দেবে যা শরীরের আর প্রস্রাবের মধ্য দিয়ে যাওয়ার দরকার নেই। এই প্রক্রিয়াটি ডিটক্সিফিকেশন নামেও পরিচিত। শরীরটি আরও সতেজ হবে কারণ এটি বিভিন্ন টক্সিন এবং ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে পরিষ্কার।
৫. আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করে
কখনও কখনও আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করেন এবং কিছু খেতে চান, যখন বাস্তবে আপনার কেবল তরল এবং তৃষ্ণার অভাব হয়। হঠাৎ ক্ষুধা লাগলে শশার জল চাগানোর চেষ্টা করুন। এই পানীয় আপনাকে খুব কম ক্যালোরি স্তরের সাথে পরিপূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করবে। শসা জল খেয়ে যদি আপনার আর ক্ষুধা বোধ না হয় তবে আপনি আসলে তৃষ্ণার্ত বোধ করছেন। আপনারা যারা আদর্শ দেহের ওজন হ্রাস করতে বা বজায় রাখতে চেষ্টা করছেন তাদের জন্য এই পদ্ধতিটি ভাল।
Cancer. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে
গবেষণায় দেখা গেছে যে শসাগুলিতে কুকুরবিতাসিন এবং লিগানানস ক্যান্সারের কোষের বৃদ্ধির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। আমেরিকার রবার্ট এইচ। লুরি ক্যান্সার সেন্টার দ্বারা পরিচালিত আরেকটি গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে শসা বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলতে পারে, টিউমার সঙ্কুচিত করতে পারে এবং আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা জাগ্রত করতে পারে। প্রোস্টেট ক্যান্সারের সাথেও শসার মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড যৌগিক ফিসেটিনের সাথে লড়াই করা যেতে পারে।
Bones. হাড়কে শক্তিশালী করে
শসাতে খুব বেশি ভিটামিন কে রয়েছে। এক গ্লাস শসা জল একদিনে 20% পর্যন্ত প্রস্তাবিত ভিটামিন কে প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে। এই ভিটামিন হাড় এবং টিস্যু যেগুলি তাদের গঠন করে প্রয়োজনীয় প্রোটিন উত্পাদন করতে দরকারী।
