খাবারের এলার্জি: ওষুধ, লক্ষণ, কারণ ইত্যাদি • হ্যালো স্বাস্থ্যকর

সংজ্ঞা

খাবারের অ্যালার্জি কী?

খাবারের অ্যালার্জি এমন একটি অ্যালার্জি যা কিছু খাবার খাওয়ার পরে ঘটে। বাস্তবে নিরীহ যে খাবারগুলিতে পদার্থের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেওয়ার কারণে এটি ঘটে।

প্রতিক্রিয়া তখন শরীরে পরিবর্তিত হয় এমন অনেকগুলি লক্ষণ উদ্দীপিত করে। প্রতিক্রিয়াগুলি হালকা থেকে গুরুতর যেমন ঠোঁটে চুলকানি এবং ফোলাভাব হতে পারে, এনাফিল্যাকটিক শক হিসাবে পরিচিত একটি গুরুতর লক্ষণ পর্যন্ত হতে পারে। অ্যানাফিল্যাকটিক শক জীবন হুমকিস্বরূপ হতে পারে যদি আক্রান্ত ব্যক্তি সঠিক চিকিত্সা করতে দেরি করেন।

সাধারণত খাবারের অ্যালার্জিগুলি শিশু হিসাবে দেখা যায় তবে এগুলির লক্ষণগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের হিসাবেও যে কোনও সময়ে প্রদর্শিত হতে পারে। এমনকি কিছু লোক রয়েছে যারা বছরের পর বছর ধরে খাওয়া খাবারগুলিতে অ্যালার্জি তৈরি করতে পারে।

কারণের ভিত্তিতে, খাবারের অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়াগুলি দুটিতে বিভক্ত হয়, যথা ইমিউনোগ্লোবুলিন ই (আইজিই) অ্যান্টিবডিগুলির মাধ্যমে এবং আইজিই বা নন-আইজিই অ্যালার্জির মাধ্যমে নয় those পার্থক্যটি হ'ল নন-আইজিই অ্যালার্জি থেকে যে লক্ষণগুলি দেখা দেয় সেগুলি আরও ধীরে ধীরে প্রদর্শিত হয় যাতে এটি সনাক্ত করা আরও কঠিন হবে। তবে নন-আইজিই এনাফিল্যাকটিক শক হিসাবে গুরুতর প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না।

এই অবস্থাটি কতটা সাধারণ?

এই ধরণের অ্যালার্জি বেশ সাধারণ এবং যে কেউ অভিজ্ঞ হতে পারে। তবুও, এই অবস্থাটি শিশুদের দ্বারা প্রায়শই বেশি বেশি অভিজ্ঞ হতে থাকে। আসলে, খাদ্য অ্যালার্জি গবেষণা ও শিক্ষা অনুসারে, ১৩ জনের মধ্যে প্রায় এক বাচ্চাকে এক বা একাধিক নির্দিষ্ট ধরণের খাবারে অ্যালার্জি রয়েছে।

শিশুদের সাধারণত দুধ, সয়াবিন, গম এবং ডিমের জন্য অ্যালার্জি থাকে। এদিকে, প্রাপ্তবয়স্করা প্রায়শই সামুদ্রিক খাবার যেমন মাছ এবং শেলফিশ বা বাদাম, কাজু এবং পেকান জাতীয় কিছু বাদামের থেকে অ্যালার্জি অনুভব করেন।

কারণ

খাবারের অ্যালার্জির কারণ কী?

খাদ্য অ্যালার্জির কারণ হ'ল আপনার ইমিউন সিস্টেমটি খাদ্যের উপাদানগুলিতে, সাধারণত প্রোটিনের প্রতি অত্যধিক আচরণ করে। এই অ্যালার্জেনকে অ্যালার্জেন বলা হয়।

আপনার যদি অ্যালার্জি থাকে তবে আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা অ্যান্টিবডিগুলি প্রকাশের জন্য শরীরের কোষগুলিকে উদ্দীপনার মাধ্যমে অ্যালার্জেনের প্রতি অত্যধিক প্রতিক্রিয়া দেখাবে। এই অ্যান্টিবডিগুলি ইমিউনোগ্লোবুলিন ই (আইজিই) নামে পরিচিত। ইমিউনোগ্লোবুলিন ই পরে কোষগুলির দিকে অগ্রসর হবে যা হিস্টামিনের মতো রাসায়নিকগুলি প্রকাশ করে।

রক্তে হিস্টামিন এবং অন্যান্য রাসায়নিকগুলিও প্রবাহিত হয়। এই উপাদানগুলি শেষ পর্যন্ত অ্যালার্জির লক্ষণ এবং লক্ষণগুলি দেখা দেয়, যেমন চুলকানি, সর্দি নাক, ফোলাভাব, ডায়রিয়া এবং এমনকি অ্যানাফিলাকটিক শক।

আইজিই-র ক্ষেত্রে ক্ষেত্রে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াটির প্রক্রিয়াটি নিশ্চিতভাবে জানা যায় না। স্পষ্টতই বললে, নন-আইজিই খাবারের অ্যালার্জি প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে বিভিন্ন কোষ দ্বারা সৃষ্ট হয়।

তবে অ্যালার্জির কারণ হতে পারে এমন পদার্থগুলির একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে অবশ্যই অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। অ্যালার্জেনগুলি কোনও প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি না করে ধীরে ধীরে এবং বারবার প্রবেশ করতে পারে। পদার্থ সীমা অতিক্রম করলে, শরীর প্রতিক্রিয়া জানায়। যে কারণে কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া কেবল প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে উপস্থিত হয়।

নির্দিষ্ট পদার্থের প্রতি শরীরের সংবেদনশীলতার উপর নির্ভর করে খাদ্য থেকে সমস্ত পদার্থ অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। তবে সাধারণত ঘন ঘন ট্রিগার খাবার হ'ল ডিম, দুধ, সামুদ্রিক খাবার এবং বাদাম।

ঝুঁকির কারণ

কোন খাবারে অ্যালার্জির ঝুঁকি বাড়ে কী?

প্রকৃতপক্ষে, যে কেউ এলার্জি পেতে পারেন তবে এমন কয়েকটি কারণ রয়েছে যা আপনার এটির ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। এই কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• পারিবারিক ইতিহাস. আপনার পরিবারের কারও যদি খাবারের অ্যালার্জি থাকে তবে একই জিনিসটি অনুভব করার ঝুঁকি বেশি থাকে।
• অন্যান্য অ্যালার্জি আছে। আপনার যদি ইতিমধ্যে একটি খাবারে অ্যালার্জি থাকে তবে অন্যান্য খাবারে আপনার নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া হওয়ার উচ্চ ঝুঁকিতে রয়েছে। তেমনি, যদি আপনার ধরণের অ্যালার্জির মতো অন্যান্য ধরণের অ্যালার্জি থাকে তবে আপনার ঝুঁকি বাড়বে।
• বয়স। খাবারের অ্যালার্জি সাধারণত বাচ্চাদের, বিশেষত ছোট বাচ্চাদের এবং শিশুদের মধ্যে দেখা যায়। ভাগ্যক্রমে, বড় হওয়ার সাথে সাথে হজম ব্যবস্থা আরও পরিপক্ক হয় যাতে এটি অ্যালার্জেনযুক্ত খাবার হজমাকে হ্রাস করতে সক্ষম হয়। যাইহোক, যদি অ্যালার্জিগুলি তীব্র হতে থাকে তবে এটি যৌবনের বাইরে যেতে পারে।
• হাঁপানি হাঁপানি এবং খাবারের অ্যালার্জি সাধারণত একসাথে ঘটে। যখন এটি হয়, উভয়ের লক্ষণগুলি আরও তীব্র হয়ে থাকে।

লক্ষণ ও লক্ষণসমূহ

খাবারের অ্যালার্জির লক্ষণ ও লক্ষণগুলি কী কী?

আপনার খাওয়ার খাবার থেকে অ্যালার্জেনের (অ্যালার্জেন) সংস্পর্শে আসার পরে সাধারণত খাবারের অ্যালার্জির লক্ষণগুলি কয়েক মিনিটের মধ্যে কয়েক ঘন্টার মধ্যে দেখা যায়।

লক্ষণগুলি ব্যক্তি থেকে পৃথক পৃথক হতে পারে, আপনি অন্যান্য সময়েও বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারেন। তবে সাধারণভাবে, যা অভিজ্ঞতা রয়েছে তার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

• মুখে এক ঝাঁকুনি বা চুলকানি সংবেদন।
• লাল দাগ, চুলকানি বা একজিমা।
• ঠোঁট, মুখ, জিহ্বা, গলা বা শরীরের অন্যান্য অংশে ফোলাভাব।
• অনুনাসিক ভিড়
• পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব বা বমিভাব।
• মাথা ঘোরা, অজ্ঞান লাগা বা আউট হয়ে যাওয়া।

কখনও কখনও অ্যালার্জির লক্ষণগুলি উপস্থিত হতে পারে যা তাত্ক্ষণিকভাবে দেখা যায় না, খাওয়ার পরে প্রতিক্রিয়াটি প্রদর্শিত হতে কিছুক্ষণ সময় নিতে পারে।

কখন আমাকে ডাক্তার দেখাতে হবে?

নির্দিষ্ট থালা রান্না করার পরে যদি আপনি অ্যালার্জির লক্ষণগুলি অনুভব করেন তবে আপনার অবিলম্বে একজন ডাক্তারকে দেখা উচিত। যদি সম্ভব হয় তবে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অব্যাহত থাকলে আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করুন। দ্রুত চিকিত্সা আপনার ডাক্তারকে সমস্যাটি সনাক্ত করতে সহায়তা করতে পারে।

কিছু লোকের জন্য, অ্যালার্জি একটি অ্যানাফিল্যাক্সিস নামে একটি তীব্র প্রতিক্রিয়া জাগিয়ে তোলে। অ্যানাফিল্যাক্সিস আপনার শ্বাসের পাশাপাশি আপনার হার্টের হারকেও প্রভাবিত করবে। অ্যানাফিল্যাক্সিসের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• শ্বাস নিতে শক্ত Hard
• গলা ফুলে গেছে বা গলাতে এমন এক গলদ অনুভব করছে যা আপনাকে শ্বাস নিতে অসুবিধা বোধ করে।
• অভিজ্ঞতা ধাক্কায় রক্তচাপ চিহ্নিত চিহ্নিত।
• হৃদস্পন্দন.
• মাথা ঘোরা, অজ্ঞান হওয়া বা চেতনার ক্ষতি হওয়া পর্যন্ত।

অবিলম্বে চিকিত্সা না করা হলে অ্যানাফিল্যাকটিক শক প্রাণঘাতী হতে পারে। এ ছাড়াও, আরও বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে যা আপনার এনাফিল্যাকটিক প্রতিক্রিয়া হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে, সহ:

• হাঁপানির ইতিহাস আছে,
• কিশোরী বা আরও কম বয়সী
• অ্যালার্জির লক্ষণগুলি চিকিত্সার জন্য এপিনেফ্রিন ব্যবহার করে দেরি হওয়া।

বাচ্চাদের মধ্যে খাবারের অ্যালার্জি

বাচ্চাদের খাবারের অ্যালার্জি সনাক্তকরণ

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, খাবারের অ্যালার্জি প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে শিশুদের আক্রমণ করার ঝুঁকিপূর্ণ। সম্ভবত এটি ঘটে কারণ শিশুরা অনেক ধরণের খাবার গ্রহণ করে না, তাই শরীরের মধ্যে তাদের নির্দিষ্ট কিছু উপাদান হজম করতে অভ্যস্ত হয় না।

আপনি যখন শিশু হন তখন খাবারের অ্যালার্জি দেখা দিতে পারে, সাধারণত কয়েক মাস পরে লক্ষণগুলি দেখা দিতে শুরু করে। এমনও কিছু রয়েছে যারা শৈশবকালে কেবল অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন। তাদের বেশিরভাগের পরিবার থেকে অ্যালার্জি সন্তান রয়েছে। এছাড়াও, যেসব শিশুদের একজিমা রয়েছে তাদের সাধারণত খাবারের অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকি থাকে।

ভাগ্যক্রমে, খাবার হিসাবে অ্যালার্জি যা শিশু হিসাবে ঘটে সাধারণত শিশু বড় হওয়ার সাথে সাথে অদৃশ্য হয়ে যায়। এটি অনুমান করা হয় যে ডিম, দুধ এবং সয়া অ্যালার্জির প্রায় 80-90 শতাংশ ক্ষেত্রে বাচ্চা 5 বছর বয়সে পুনরায় দেখা যায় না।

বাচ্চাদের খাবারের অ্যালার্জির লক্ষণগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে লক্ষণগুলির সাথে একই রকম। অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ত্বক, হজম এবং শ্বাসকে প্রভাবিত করতে পারে।

ত্বকে একটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া লাল দাগ, ত্বকের ফুসকুড়ি বা মুখ, ঠোঁট এবং জিহ্বার চারপাশে ফোলা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। শ্বাস প্রশ্বাসের প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে শ্বাসকষ্ট, নাক দিয়ে যাওয়া, অনুনাসিক জঞ্জাল বা শ্বাসকষ্ট অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। ইতিমধ্যে, হজম বমি বমি ভাব এবং বমি বমি ভাব বা ডায়রিয়া দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে।

প্রতিটি শিশুর মধ্যে প্রদর্শিত প্রতিক্রিয়াগুলি আলাদা হতে পারে, অ্যালার্জির অভিজ্ঞতা থাকলে আপনার শিশু সর্বদা একই প্রতিক্রিয়া দেখায় না।

অতএব, আপনার শিশুকে কী দেখায় এবং অনুভব করে পাশাপাশি কী কী খাবার গ্রহণ করা হয়েছে তা মনে রাখার লক্ষণগুলিতে আপনাকে অবশ্যই সত্যই মনোযোগ দিতে হবে, বিশেষত যদি আপনার শিশুকে অ্যালার্জির ঝুঁকি বেশি থাকে।

রোগ নির্ণয়

এই অবস্থাটি কীভাবে নির্ধারণ করা যায়?

এমন কোনও একক পরীক্ষা নেই যা আপনার মুখোমুখি হতে পারে এমন কোনও খাবারের অ্যালার্জি সরাসরি সনাক্ত করতে পারে। সাধারণত, চিকিত্সকরা নির্ণয়ের আগে বেশ কয়েকটি কারণ এবং বিভিন্ন খাদ্য অ্যালার্জি পরীক্ষা বিবেচনা করবেন। একজন চিকিত্সক যে কারণগুলি এবং খাদ্য অ্যালার্জি পরীক্ষা করতে পারেন সেগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

• আপনার লক্ষণ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। পূর্বে, চিকিত্সক জিজ্ঞাসা করবেন কোন খাবার এবং কতটা খাওয়া হয়েছে। তারপরে, চিকিত্সক আপনি কী অ্যালার্জির লক্ষণগুলি অনুভব করছেন, লক্ষণগুলির প্যাটার্ন এবং কখন প্রদর্শিত হয় তা জানতে চেয়েছিলেন। এই তথ্যগুলির টুকরোগুলি আপনার ডাক্তারের পক্ষে নির্ণয় করা আরও সহজ করে তুলবে।
  
• আপনার অ্যালার্জির পারিবারিক ইতিহাস। আপনার পরিবার বা স্বজনদের ক্ষেত্রে একই বা বিভিন্ন ধরণের অ্যালার্জির ঘটনা ঘটেছে কিনা তাও ডাক্তার জিজ্ঞাসা করবেন। কারণটি হ'ল, আপনার যে কোনও এলার্জি থাকার জন্য বংশগততা অন্যতম কারণ হতে পারে।
• শারীরিক পরীক্ষা। একটি সাবধানে পরীক্ষা প্রায়ই অন্যান্য চিকিত্সা সমস্যা সনাক্ত বা বাদ দিতে পারে।

খাবারের অ্যালার্জি নির্ণয়ের জন্য বেশ কয়েকটি পরীক্ষা

একটি শারীরিক পরীক্ষা করার পরে, আপনার যে কোনও অ্যালার্জি রয়েছে তা নিশ্চিত করতে আপনাকে বিভিন্ন পরীক্ষা করতে হবে। এখানে কিছু পরীক্ষা দেওয়া হচ্ছে যা আপনি ভুগতে পারেন।

1. ত্বক পরীক্ষা

একটি ত্বকের প্রিক পরীক্ষা নির্ধারণ করতে পারে যে কোন খাবারগুলি আপনার অ্যালার্জির লক্ষণগুলিকে ট্রিগার করে। এই পরীক্ষায়, ডাক্তার অল্প পরিমাণে খাদ্য নিষ্কাশন ব্যবহার করবেন যা অ্যালার্জেন বলে সন্দেহ হয়।

অ্যালার্জেনের নির্যাসটি আপনার সামনের বা পিছনের ত্বকে স্থাপন করা হবে। চিকিত্সক বা অন্যান্য স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার আপনার অল্প অ্যালার্জেন আপনার ত্বকের পৃষ্ঠের নিচে যেতে দেয় তার জন্য আপনার ত্বকে একটি সুই দিয়ে চিটচিটে লাগিয়ে দেবে। যদি আপনি পরীক্ষা করে নেওয়া কোনও নির্দিষ্ট উপাদানের সাথে অ্যালার্জি হয়ে থাকেন তবে আপনি একটি বাধা বা ক্রমবর্ধমান প্রতিক্রিয়া অনুভব করবেন।

মনে রাখবেন, খাদ্য পরীক্ষার অ্যালার্জি নিশ্চিত করার জন্য এই পরীক্ষার ইতিবাচক প্রতিক্রিয়াই যথেষ্ট নয়। ডাক্তার আরও কয়েকটি অতিরিক্ত পরীক্ষার পরামর্শ দেবেন।

২. রক্ত ​​পরীক্ষা

নির্দিষ্ট খাবারগুলিতে আপনার প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির প্রতিক্রিয়া পরিমাপ করতে রক্ত ​​পরীক্ষাও করা যেতে পারে। চিকিত্সকরা সেই অ্যান্টিবডিগুলি পরিমাপ করবেন যা ইমিউনোগ্লোবুলিন ই (আইজিই) যা রক্তের নমুনাকে অ্যালার্জেন এক্সট্রাক্ট দেওয়ার সময় মুক্তি পেতে পারে।

এই পরীক্ষার জন্য, আপনার ডাক্তারের কার্যালয়ে টানা রক্তের নমুনা একটি মেডিকেল ল্যাবরেটরিতে প্রেরণ করা হয়, যেখানে বিভিন্ন খাবারের পরীক্ষা করা যায়।

3. এলিমিনেশন ডায়েট

আপনি কোনও নির্দিষ্ট খাবারে সত্যই অ্যালার্জিযুক্ত কিনা তা খতিয়ে দেখতে আপনাকে নির্মূলের ডায়েটে যেতে বলা হতে পারে। এই ডায়েটে, আপনি এক বা একাধিক জাতীয় খাবারগুলি মুছে ফেলবেন যা বিশ্বাস করা হয় যে আপনার খাদ্য থেকে প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।

উদাহরণস্বরূপ, প্রথম পর্যায়ে আপনাকে বেশ কয়েকটি সপ্তাহ ধরে দুগ্ধজাত খাবার এবং ডিমযুক্ত খাবার খাওয়ার অনুমতি নেই the প্রথম পর্যায়ে যাওয়ার পরে, আপনি ধীরে ধীরে এমন এক জাতীয় খাবার খাওয়া শুরু করতে পারেন যা আগে এড়ানো হয়েছিল। আপনার অ্যালার্জির লক্ষণগুলি সম্পর্কেও চিকিত্সক আবার জিজ্ঞাসা করবেন।

যদি কোনও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া না ঘটে তবে আপনি এটি আবার খেতে পারেন। তবে, যদি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয় তবে চিকিত্সক সন্দেহ করতে পারেন যে এটি আপনার পক্ষে সন্দেহজনক খাবারের অ্যালার্জি রয়েছে true ফলস্বরূপ, আপনাকে অবশ্যই আপনার প্রতিদিনের ডায়েট থেকে এই জাতীয় খাবারগুলি মুছে ফেলতে হবে।

যেহেতু নির্মূল ডায়েট অনেকগুলি বিধিনিষেধের সাথে কঠোর, তাই এটি কেবলমাত্র একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে করা উচিত।

৪. এই খাবারগুলি সরাসরি খাবেন

এই পরীক্ষাটি কোনও ডাক্তারের অফিসে করা উচিত। এই অ্যালার্জি পরীক্ষায় আপনাকে পরে খুব অল্প পরিমাণে খাবার দেওয়া হবে। সময়ের সাথে সাথে দেওয়া খাবারের পরিমাণ বাড়বে।

এই পরীক্ষার সময় যদি আপনার কোনও প্রতিক্রিয়া না থাকে তবে আপনি এটিকে বাকী অংশে খেতে সক্ষম করতে পারেন। তবে, যদি খাবারটি কেবল অল্প পরিমাণে খাওয়া হয় তবে তাত্ক্ষণিকভাবে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দিলে আপনার এড়ানো উচিত।

ওষুধ ও ওষুধ

প্রদত্ত তথ্য চিকিত্সার পরামর্শের বিকল্প নয়। সবসময় আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

কীভাবে খাবারের অ্যালার্জির চিকিত্সা করবেন?

এই অবস্থাটি সাধারণত চলে যায় না এবং বিদ্যমান থাকবে। সুতরাং, খাবারের কারণে আপনি যেভাবে এলার্জি প্রতিক্রিয়া অনুভব করছেন না তা হ'ল অ্যালার্জেনযুক্ত খাবারগুলি এড়ানো।

যদি আপনি দুর্ঘটনাক্রমে এটি খান, আপনি নিম্নরূপে প্রদর্শিত খাদ্য অ্যালার্জির লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে পারেন:

একটি হালকা অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া জন্যওটিসি ফুড অ্যালার্জির ওষুধ বা অ্যান্টিহিস্টামাইনস। এই ওষুধগুলি অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়ার সনাক্তকরণের পরে খাবার গ্রহণ করা যেতে পারে। অ্যান্টিহিস্টামাইনগুলি মাতাল বা লাল দাগের উপস্থিতির মতো লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করবে। তবুও, অ্যান্টিহিস্টামাইনগুলি মারাত্মক অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াটি চিকিত্সা করতে পারে না।

এছাড়াও, লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে আপনি জলও পান করতে পারেন। বিশেষত যদি আপনি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হিসাবে স্টফি নাক অনুভব করেন। জল খাওয়া অনুনাসিক অনুচ্ছেদে শ্লেষ্মা আলগা করতে এবং ব্যথা উপশম করতে পারে।

গুরুতর অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া জন্য, আপনার নিজের সাথে সর্বদা স্বয়ংক্রিয় এপিএনফ্রাইন ইঞ্জেকশন (এপিপেন, টুইনজেট, আউভি-কিউ) বহন করা উচিত। এই ডিভাইসটি একটি স্প্রে এবং একটি লুকানো সুইয়ের সংমিশ্রণ যা আপনার উরুতে টিপে ড্রাগের একক ডোজকে ইনজেকশন দেয়। এপিনেফ্রিন শ্বাস প্রশ্বাসের উন্নতি এবং চুলকানি উপশম করতে দ্রুত কাজ করতে পারে।

শ্বাসকষ্ট, কাশি - দুর্বল নাড়ি, বা পোড়া প্লাস পেটে ব্যথার মতো লক্ষণগুলির সংমিশ্রণের মতো গুরুতর অ্যালার্জির লক্ষণগুলি থাকলে এপিনেফ্রিনের ইনজেকশনগুলি অবিলম্বে ব্যবহার করা হয়।

প্রয়োজনে এপিনেফ্রিন বারবার ডোজ ব্যবহার করা যেতে পারে। জরুরী পরিস্থিতিতে বা আপনার আরও এপিনেফ্রিনের প্রয়োজন হলে আপনার অবিলম্বে চিকিত্সা সহায়তা নেওয়া উচিত এবং জরুরী ঘরে চিকিত্সা করা উচিত।

হোম প্রতিকার

খাবারের অ্যালার্জির চিকিত্সার জন্য কিছু জীবনযাত্রার পরিবর্তন বা ঘরোয়া প্রতিকার কী?

যাতে অ্যালার্জি সবসময় আসে না, আপনাকে যা করতে হবে তা অবশ্যই বিভিন্ন ট্রিগারগুলি নিয়ন্ত্রণ করা। নিম্নলিখিত জীবনধারা এবং ঘরোয়া প্রতিকারগুলি আপনাকে খাবারের অ্যালার্জি প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

• সমস্যাযুক্ত খাবার (বাম ওভার বা মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার) এড়ানো।
• খাবার কেনার বা প্রস্তুত করার আগে খাবারের সামগ্রীর লেবেল সাবধানে পড়ুন।
• অ্যান্টি-অ্যালার্জি ইঞ্জেকশন কীভাবে ব্যবহার করতে হয় তা শিখুন এবং হঠাৎ যদি আপনি এই ধরণের অ্যালার্জিতে আক্রান্ত হন তবে আপনার চারপাশের লোকদের শিখিয়ে নিন। সর্বদা আপনার সাথে অ্যালার্জির ওষুধ বহন করুন।
• আপনার কাছে খাবার বা অন্য ধরণের অ্যালার্জি রয়েছে তা লোকেদের জানাতে একটি মেডিকেল ব্রেসলেট বা নেকলেস পরুন।
• আপনার সন্তানের যদি খাবারের অ্যালার্জি থাকে তবে আপনার পরিবার, যত্নশীল এবং শিক্ষকদের বলুন।
• শিশুর খাবার তৈরির আগে সাবধানে পাত্রগুলি ধুয়ে নিন। এটি অ্যালার্জেন প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

উপরের জিনিসগুলি ছাড়াও, আপনার বাচ্চার যদি অ্যালার্জি থাকে তবে আপনার বাচ্চাদের দেওয়া পুষ্টি গ্রহণের দিকেও আপনার আরও মনোযোগ দেওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, যেসব শিশুদের দুধে অ্যালার্জি রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে আপনার এমন বিকল্প সরবরাহ করা উচিত যা ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণ করতে পারে যেমন এক কাপ সবুজ শাকসব্জি যা 4 আউন্স দুধের সমান।

আপনার শিশু যদি ডিমের সাথে অ্যালার্জিযুক্ত থাকে তবে আপনি অনুরূপ প্রোটিন উত্স যেমন দুধ, মাংস, হাঁস, মাছ এবং বাদাম সরবরাহ করতে পারেন। মূলত, অন্যান্য অনেক খাদ্য বিকল্প রয়েছে যাতে অ্যালার্জেন জাতীয় খাবারের মতো পুষ্টির সংমিশ্রণ রয়েছে। তবে আপনাকে এটিও নিশ্চিত করতে হবে যে খাদ্যের বিকল্পগুলির সাথে সন্তানের অ্যালার্জি না রয়েছে।

আপনি যদি নিশ্চিত না হন তবে আপনার এটি আপনার চিকিত্সক বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা উচিত যা আপনাকে আপনার প্রতিদিনের ডায়েট প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে। অন্য যে কোনও প্রশ্ন আপনি জিজ্ঞাসা করতে চান, দয়া করে সেরা সমাধানের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।